- “送給有深度‘埃爾莎控’的大小美女”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(3個)砂糖(75克)玉米油(25克)牛奶(40克)幹佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素(適量)意式奶油霜(適量)輔料牙籤(3支)糖花鐵絲(4段)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖蛋糕--冰雪奇緣的做法步驟1、幹佩斯加肉色色素,揉均勻,搓圓,...
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- “這次蛋糕體的製作採用的是8寸戚風蛋糕的配方,只是低筋麵粉換成了更有營養的苦蕎蛋糕粉,製作出來的蛋糕顏色會暗沉一些,味道保留了一點苦蕎獨特的味道,這樣做出的蛋糕更健康。苦蕎麥有健脾利溼,治療胃痛,促消化,降血壓,降血脂,降血糖,排毒養顏,抗衰老等多重功效,讓你越吃越美麗,越吃...
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- “※說起翻糖,大部分人的第一反應就是:好看!第二反應就是:不好吃!※今天做的這款翻糖蛋糕有些不一樣哦!因為是用純素杏仁膏充當了翻糖膏的角色!不但好看,而且好吃!※杏仁膏英文Marzipan,也叫杏仁醬,杏仁糖衣。由杏仁粉、糖粉、糖漿還有水做成的,經常也混合別的堅果,用來做甜點。它的成...
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- 食材明細主料翻糖膏(適量)杯子蛋糕(2個)色素(5個)白油(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪人翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基礎四色加上黑色素,一共五個2、手上抹少許白油取翻糖膏適量,用手揉至柔軟光滑有彈性,將翻糖膏調出需要的顏色...
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- “每年這個時候街上都是一種狂歡的狀態,喜歡在家裡溫馨樂的朋友可以做個蛋糕搞搞氣氛哦,小小的草莓只要費點心思,就能變成萌萌噠聖誕雪人了,在那飄飄白雪中一起MerryChristmas吧”食材明細主料戚風蛋糕(1個(8寸))淡奶油(150g)白砂糖(25g)輔料草莓(適量)糖粉(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(...
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- “剩了那麼多翻糖膏怎麼辦,繼續做。這是一個適合懶人用的方法。沒有畫畫功底怎麼辦,模具來完成O(∩_∩)O”食材明細主料翻糖膏(適量)海綿蛋糕(一個)藍色色素(適量)白油(適量)輔料蛋清(30克)糖霜(40克)檸檬汁(5滴)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖霜翻糖蛋糕的做法步驟1、蛋清放入無...
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- 對於蛋糕我們應該都很熟悉,蛋糕作為一種美味的食物,相信應該還沒有人不喜歡吃,特別是在過生日的時候,現在都會購買蛋糕來增加一種儀式感。今天我們這邊要來講一種蛋糕:翻糖蛋糕。也許大家還很陌生,什麼是翻糖蛋糕?其實我們很多人都是有見過的,下面我們來介紹一下。翻糖蛋糕能吃嗎...
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- “每個女孩都有一個公主夢,有著顧盼神飛的大眼睛,膚若凝脂的肌膚,有清新飄逸的長髮,曼妙的身姿,甜美的嗓音,蕾絲,粉紅,拖地長裙……從白雪公主到今天的冰雪奇緣,每個女孩都有一個公主夢,其實每個女孩都是公主,希望大家喜歡番茄做的這款蛋糕!希望每個懵懂的小女孩們都能成長為獨立,勇...
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- “翻糖蛋糕,源於英國的藝術蛋糕,是目前很受歡迎的一種裝飾手法。翻糖的延展性極佳,可以塑造出各式各樣的造型,也可以藉助模具完成。翻糖蛋糕比鮮奶油裝飾的蛋糕儲存時間長,造型立體,為了詳細一些,拍這款雪娃娃的步驟比較多,因此省略了蛋糕坯的環節,因為翻糖會有一定的分量,只要注意...
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- “一直都特別鍾愛國畫,總想如果中囤的國畫能融入到西方的翻糖蛋糕上又會是怎樣的一種美呢?”食材明細主料低筋麵粉(200克)雞蛋(6個)砂糖(40克)玉米油(50克)牛奶(80克)蛋清(42克(奶油霜用))黃油(135克)清水(20克)幹佩斯(適量)翻糖(適量)輔料色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手繪翻糖蛋...
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- “我們這最常見的蛋糕就是marsipankake,直譯的話就是杏仁糖皮蛋糕,不過我感覺它就是翻糖蛋糕。記得我們學校200週年校慶的時候,在學校的廣場上有三四個巨大的校慶蛋糕,呵呵,好懷念那時候跟朋友一起去蹭蛋糕。前兩天我生日,給自己做了一個,非常好吃,於是把菜譜發上來。特別適合像...
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- “每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟著可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃油蛋糕(一個(六寸))輔料幹佩斯(適量)翻糖膏(適量)色素(適量)甜味(...
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- “沒有翻糖沒有專業的翻糖工具你還敢做翻糖蛋糕嗎?只要你有信心,跟著我一起挑戰吧!”食材明細翻糖上好佳純白棉花糖(240克)糖粉(450克)清水(24克)蛋糕體雞蛋(4個)細砂糖(120克)黃油(180克)低粉(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、先製作翻糖,準備好三包上好佳純...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘冰雪奇緣蛋糕卷顧名思義是根據一個動畫片製作的蛋糕卷,非常受到小女孩的喜愛,整天呈現藍色的色調,香甜的口感在嘴中爆炸,讓人身臨其境在冰雪奇緣中,那種幸福的感覺無與倫比,還在等什麼呢,快給自己的寶寶做一份吧...
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- “翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的!大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕(1個)翻糖膏(適量)幹佩斯(適量)輔料食用色素(少許)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麵杖擀開2、六寸海綿蛋糕刷上粘合劑後蓋上白色翻糖膏,用手輕壓以助更...
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- “母親大人過大壽,我這做女兒理所當然承擔起做蛋糕的責任。很早就構思起該做個怎樣的蛋糕?為了小小的“虛榮心”,多得些誇獎回來,一定要做個特別點的,翻糖造型最豐富,也最多彩,對於我們非專業人士相對容易些(我做過奶油蛋糕都總沒那順手),就擬定做翻糖蛋糕,還是以花朵為主(因為是老...
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- “棉被的7歲蛋糕”食材明細主料翻糖(500g)蛋(8個)輔料綠茶粉(5g)糖粉(150g)低粉(300g)牛奶(450g)翻糖色素(2支)金粉(1勺)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、先把該用的戚風蛋糕烤好,需要1個8寸,和1個6寸的,再處理翻糖,把顏色調好。2、調好的主題顏色。3、手工捏作圖形...
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- “女兒生日指定要Kitty款蛋糕”食材明細主料6寸蛋糕胚(1個)杯子蛋糕(1個)幹佩斯/翻糖膏(200克)奶油霜(150克)彩虹糖(20塊)草莓醬(4勺)海綿糖(5塊)棒棒糖棒(1支)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Kitty翻糖蛋糕的做法步驟1、準備1個6寸的蛋糕胚和1個杯子蛋糕2、6寸蛋糕胚均勻抹上奶油霜,...
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- “我家小朋友五歲了,她很喜歡小馬寶莉,早早和她約定好,今年的生日蛋糕主題就為小馬寶莉。一天去機構學習,路過一蛋糕坊,突然就被櫥窗陳列的冰雪奇緣主題蛋糕吸引,態度堅定的說:我生日蛋糕就要冰雪奇緣。幾次商量無果,只有換主題了。小朋友長大,有自己的主張了小朋友牛奶有輕度過敏...
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- “記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯,朋友們都好喜歡的,一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映,這個主題很好,那就動手啦~”食材明細主料棉花糖(180克)輔料糖粉(90克)黃油(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、碗壁裡塗抹黃油,起到防止黏連的...
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- “昨天去朋友家開party,做了一個蛋糕帶過去。蛋糕胚我用的現成的,只需要打發好淡奶油,擀好糖皮,整個蛋糕就差不多了。話說糖皮好難擀,我擀了可能有半個小時。。。雖然外面有糖皮保護,但如果不是馬上享用的話,還是要放在冰箱裡儲存的哦。”食材明細主料蛋糕胚(十寸1個)輔料淡奶油(3d...
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- “蛋糕的創意,松樹、河流的製作都源自於超厲害的maysway,可以去她那裡查詢詳細菜譜。我第一次學著做,在這裡記錄一下受虐過程!好囉嗦好囉嗦!”食材明細主料雞蛋(10個)糖(190克)麵粉(190克)蛋糕油(25克)輔料雪碧(200克)藍色色素(2滴)吉利片(三片)糖粉(45克)淡奶油(450克)黃桃罐頭(150克)草莓(5個)甜味...
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- “有一位小公主,特別喜歡艾莎。所以,今年的生日蛋糕,她特別指定了艾莎蛋糕。願望必須滿足😇😇。有人喜歡慕斯,有人喜歡奶油,那麼二者結合就成了這款艾莎慕斯奶油蛋糕😆😆😆”食材明細主料8寸戚風(1個)輔料酸奶(250ml)淡奶油(250ml)魚膠片(10g)雪碧(100ml)青提(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
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- 翻糖蛋糕也是蛋糕的一種,翻糖蛋糕會比正常的蛋糕更甜一些,樣子也比正常的蛋糕有更多的花樣,更有藝術感。與藝術的結合使蛋糕上面的裝飾更加多種多樣,現在也有很多關於製作翻糖蛋糕的比賽,非常受歡迎。...
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- “第一次愛上翻糖就是這隻可愛的小獅子~~只有部分的製作過程圖片~後面的忘記拍照片了~見諒見諒~”食材明細主料低筋麵粉(150G)黃油(150G)細砂糖(150G)雞蛋(3個)色素(適量)翻糖膏(適量)奶油霜(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)翻糖蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖打發2、...
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