- “做戚風蛋糕很多時候很費事,忙碌時候也可以做蛋糕,馬芬蛋糕就是一款快捷蛋糕,只要食材攪拌均勻,上烤箱一烤,輕鬆的就可以吃到新鮮出爐的美味點心。這款朱古力蛋糕就是節日那天做了十一出遊帶的蛋糕。自我感覺很輕鬆的就可以了,喜歡的朋友不妨自己動手哦!”食材明細主料低筋粉(25...
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- 白朱古力的原料是可可脂、糖、牛奶和香料。可可脂是高度飽和脂肪,因此白朱古力脂肪含量較高,不宜過度食用,以免影響健康。為了對白朱古力有更全面的瞭解,接下來我們來了解下白朱古力與黑朱古力有什麼區別,巧克力與朱古力有什麼區別,白朱古力的標準是什麼樣的。一、白朱古力與黑...
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- “馬芬蛋糕是一款簡單的西式鬆餅,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。製作方便,省時,是美味的下午茶點不二的選擇。配搭上清甜的香蕉,還有小朋友最喜歡的巧克力豆,這款馬芬蛋糕肯定能贏的老人小孩的喜愛....”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(40克)雞蛋(一隻)鮮奶(30克)去皮香蕉肉(60...
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- “送福啦!春節期間為家人或是朋友送上一顆甜蜜的草莓大福吧!一般常的紅豆沙我給換成了綠豆沙,再加上了朱古力,口感上更加豐富了,而且一般外層上常用的椰蓉我給換成了炒熟的糯米粉。一口下去,草莓的多汁在口中瞬間迸發,緊接著是綠豆沙的甜蜜和朱古力淡淡的一點苦味,正當感覺有點甜...
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- “馬芬蛋糕以“爆頭”為美,而且在星巴克門店也是一款熱銷中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少馬芬都是頭頂著“蘑菇頭”,這樣做出來的馬芬不僅飽含食慾,品嚐起來也是越發清香~”食材明細主料低筋麵粉(200g)雞蛋(100g)黃油(90g)泡打粉(8g)鹽(1g)耐高溫巧克力豆(適量)輔料糖粉(90g)牛奶(90ml)甜味(口味)...
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- Chocolate這個詞到底是朱古力還是巧克力,啥啥分不清楚。很多時候我們在食品店裡,既能看到朱古力,也能看到巧克力,但是很多人將它和巧克力區分的不明白。那麼這兩者是一個物體嗎,我們通過對於朱古力是什麼和朱古力的歷史來介紹一下。一、朱古力是什麼外來詞朱古力是廣東話裡cho...
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- 食材明細主料熟香蕉(200克)全蛋(2個)細砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)檸檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小蘇打粉(1/2小匙)耐高溫巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆馬芬蛋糕的做法步驟1、熟香蕉攪碎。(攪或切成小粒即可,不用成糊狀)2、全蛋內加入細砂糖。3、攪...
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- “每當孩子想吃蛋糕,而又沒有太多時間的時候,我就會做馬芬蛋糕,只要攪一攪,拌一拌,烤一烤就可以了,特別簡單快手,而且味道也不錯!”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(50克)牛奶(90克)玉米油(65克)低筋麵粉(140克)可可粉(15克)輔料泡打粉(5克)巧克力豆(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力馬...
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- “簡單容易上手的千層蛋糕。”食材明細主料麵粉(100g)玉米粉(50g)可可粉(15g)糖(30g)牛奶(300g)黃油(20g)淡奶油(300g)輔料雞蛋(4個)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朱古力千層蛋糕的做法步驟1、麵粉,玉米粉,可可粉10克,牛奶300克,融化黃油20克,雞蛋4個,放攪拌機攪拌10分鐘,放冰箱靜置30分鐘2...
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- “朱古力蛋糕+小餐包”食材明細主料麵粉(50g)輔料雞蛋(3個g)配料糖(50g)鹽(3g)朱古力(2顆)油(20)水(20)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朱古力蛋糕和小餐包的做法步驟1、2粒德芙朱古力2、隔熱水加入油溶解攪拌均勻後,繼續泡在熱水那裡。。3、準備雞蛋3個麵粉50g糖50g鹽3g麵粉過篩後...
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- “有一段時間特別迷小島留美,它的方子做過很多,這也是一款比較經典的馬芬蛋糕,加了果乾,口感酸甜。”食材明細主料黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)輔料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克)細砂糖(17克)蔓越莓幹(40克)酒漬葡萄乾(40克)香酥粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “朱古力開口酥”食材明細主料黃油(120克)雞蛋(20克)麵粉(200克)巧克力份(10克)輔料白糖(120克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)朱古力開口酥的做法步驟1、將室溫軟化的黃油在大盆裡打發,分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續打至糖溶解2、分次加入蛋液和,用電動打蛋器攪拌均勻3、麵粉過...
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- “朱古力心太軟又叫巧克力熔岩蛋糕,烤製成功的標誌是蛋糕出爐後,切開之後裡面的巧克力會流出來,即是所謂的“心太軟”。因為和任賢齊的成名曲《心太軟》相合,經常得到戀愛中的女子喜歡,讓浪漫的歌曲和巧克力的絲滑濃烈帶給人甜蜜的感覺...”食材明細主料黑巧克力(70g)黃油(55g)蛋...
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- “一個來自澳洲的著名甜點之一,林明頓蛋糕磚--Lamington--蛋糕外面裹上一層濃郁的朱古力漿,再沾上白色椰蓉,多層次的口感,讓人總是不能忘懷。。。”食材明細主料雞蛋(2個)糖粉(50g)低筋粉(70g)牛奶(30g)橄欖油(15g)輔料黑朱古力(80g)牛奶(35g)黃油(8g)配料椰蓉(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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- “自從6月2號小盆友吃了PacificCoffee的巧克力麥芬就一直念念不忘,老是吵著讓我給他做😭😭,被吵一個月後終於有時間做了😁😁,小盆友超級喜歡。方子是參考坨坨媽的,原方有香草精的,我沒放。哈”食材明細主料無鹽黃油(120g)低筋麵粉(120g)好時可可粉(50g)泡打粉(2小勺)巧克力豆(80g)輔料細...
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- 說道熱朱古力小編相信有些人並不是很熟悉,但是說道熱巧克力,小編相信大家就有非常多的瞭解了,其實朱古力是巧克力的舊稱,熱朱古力這種飲品深受很多女生的喜歡,小編也不例外,寒冷的冬季來上一杯暖暖的熱朱古力簡直美的不要不要的,今天小編就來介紹下熱朱古力。一、熱朱古力朱古力...
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- 食材明細主料低筋粉(80g)雞蛋(5個)白糖(80g)玉米澱粉(40g)輔料玉米油(40g)白醋(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬杯蛋糕的做法步驟1、將新鮮的雞蛋打入一個無油無水的盆中。2、用湯匙把蛋黃舀出放在另外一個大碗中。3、打散蛋黃,把澱粉,低筋粉,玉米油,,牛奶,一匙白糖加入攪拌均勻...
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- “記得以前不會做蛋糕時,偶爾家裡香蕉買多了,直到放到表皮發黑也來不及吃完的時候,媽媽總會嘮叨好久。現在好了,偶爾香蕉買多了,媽媽看到表皮稍稍發黑略有些皺巴的香蕉就會很淡定的遞給我:“喏,廢物利用?”,這個時候的香蕉只是表皮出了問題,內部並沒有腐敗變質的現象。如果再不用,就...
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- 食材明細主料奶油(1盒)黃油(1小塊)輔料椰絲(少許)櫻桃(少許)配料糖(50克)香精(少許)奶香(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)櫻桃奶油朱古力糖的做法步驟1、先把奶油、黃油、糖攪拌均勻2、加少許香精3、加入香精後攪拌均勻4、變成漂亮的粉紅色了.卡哇伊5、櫻桃用水煮過後加入軟糖液中6、加...
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- “這就是古典朱古力蛋糕,一款經典入門級歐式蛋糕,它濃郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有別於一般的巧克力戚風或海綿,吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初,古巴人和墨西哥人把採集野生可可加工製成的一種軟飲料叫做“巧克脫裡”,西班牙人則把這種軟料叫做朱古力。朱...
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- 食材明細主料巧克力(適量)牛奶(適量)棉花糖(適量)輔料可可粉(適量)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)棉花糖朱古力的做法步驟1、將可可粉、巧克力置入料理機中,選擇果蔬汁鍵執行至結束2、加熱牛奶3、將打好的粉加入杯子底部4、倒入加熱好的牛奶,攪拌均勻5、加入棉花糖小竅門歡迎...
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- 食材明細主料高粉(300)牛奶(140)酵母(4)糖粉(30)油(20)雞蛋(1個)奶粉(2o)輔料黃油(30)低粉(55)糖(25)鹽(一點)朱古力(15)雞蛋液(一大勺)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)朱古力菠蘿包的做法步驟1、所有主料放進麵包機,8程式2次2、準備菠蘿皮,所有配料加一起揉成團3、排氣,鬆弛15分鐘。4、把菠蘿皮包在...
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- “添加了香蕉和巧克力的馬芬蛋糕,既有香蕉的香甜,也有巧克力的微苦,吃起來香醇不甜膩。口感鬆軟溼潤,還有巧克力豆爆漿的順滑,多重口感,非常好吃。下面分量可以做6-7個紙杯蛋糕。”食材明細主料香蕉泥(140g)雞蛋(1個)低筋麵粉(93g)玉米油(50g)細砂糖(40g)可可粉(12g)無鋁泡打粉(5g)巧克力豆(50...
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- “Pancake被稱之為煎餅,但不同國家對pancake的定義卻不盡相同。在英國,pancake通常是未經發酵的,更像一個薄餅,類似法國和義大利的crepe。在北美,pancake一般都會加入泡打粉(Bakingpowder)或是酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟,這樣的pancake,厚度一般在1釐米左右,更接近於蘇格蘭的煎餅口...
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- “懶人開始學烘培了,但是做什麼都好麻煩,又要打發雞蛋,又要揉好久面,有沒有簡單,再簡單一些的,還要好吃的蛋糕呢,終於選中的馬芬,據說很少有失敗的,不過偶居然失敗了,這是第二次做的,成功了。”食材明細主料低粉(200G)輔料糖(50G)泡打粉(6g)鹽(1g)雞蛋(2個)牛奶(160G)植物油(50g)葡萄乾(適量)果仁碎(...
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