- “義大利麵可以算是中國人最熟悉的西餐之一,中國人也愛吃麵,我家小孩大愛義大利麵。義大利麵在我家最常呈現出來的狀態——番茄肉醬意麵,酸酸甜甜,小孩特別喜歡。偶爾也會做奶油白醬,而我從未做過青醬意麵,主要是青醬用羅勒、松子調成,羅勒挺難買到的,還擔心小孩接受不了羅勒的特...
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- “奶油海鮮意麵,鮮嫩的蝦安安靜靜的躺在爽滑的意麵四周,濃厚的奶油白醬乖巧的將他們環抱住,小心翼翼的用叉子捲起麵條,蘸上充足的醬汁一口吸溜進嘴裡,滿足感爆棚。其實它的做法並不難,有興趣的朋友可以試試哦!”食材明細主料扁義大利麵(180g)白葡萄酒(60ml)濃縮車打芝士醬(60g)檸檬(1個...
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- 食材明細主料義大利麵(/)洋蔥(1茶匙)輔料蝦(15個)牛油果(1個)南德調味料(1匙)紅薯澱粉(20ml)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦牛油果義大利麵的做法步驟1、鮮蝦若干2、牛油果1個3、義大利麵適量4、南德調料少許5、鍋內加水煮沸後加入適量鹽,放入義大利麵,煮8分鐘6、盛出裝盤待用...
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- “義大利麵條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打滷麵差不多。不過義大利麵是用杜蘭小麥和雞蛋等原料加工製成的,麵條通體呈黃色,具有耐久煮、口感好等特點。除了有粗細之分外,意粉還有螺旋型、彎管型、蝴蝶型、貝殼型等種類。這次做的海鮮義大利麵,寶寶非常喜...
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- “男人不喜歡吃牛油果的味道,於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…花菇味兒重,不喜歡香菇味道的可以換成口蘑,因為時節買不到,於是我用了雞肉的好搭檔香菇。很贊其實。”食材明細主料牛油果(1個)雞胸肉(150克)意麵(200)花菇(4個)輔料牛奶(200ml)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)...
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- “義大利麵又稱之為意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於義大利麵的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。義大利麵用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同,它用的是一種“硬杜林小麥”,所以久煮不糊,正宗的原料是義大利麵具有上好...
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- “聰明的媽媽就算吃拌麵也會注重孩子的營養,儘量葷素搭配,簡單也足夠營養。家人最愛的就是牛肉醬拌麵,因為買了海鮮,我還往裡加了海鮮,補充鈣和蛋白質,這拌麵也是很完美了呢。家常拌麵不需要特意去買食材,我都是家裡有什麼面就拌什麼面,當然了,家裡能當存貨的面也肯定是家人愛吃的...
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- “牛油果的清香滑潤跟芝士搭配,完全顛覆了對白醬意麵的印象,正如百變創意的水瓶座,香而不膩,小清新的美好味道~”食材明細主料牛油果(1個)小番茄(100g)芝士片(2片)5號意麵(100g)香腸(半根)輔料牛奶(120ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油果意麵的做法步驟1、牛油果去皮去核,切片,小番...
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- 食材明細主料龍利魚(30g)鳳尾蝦(30g)墨魚仔(30g)青囗貝(2個)奶油(適量)意麵(150g)輔料羅勒葉(1根)洋蔥碎(少許)蒜(少許)白乾(少許)鹽胡椒粉(少許)油(適量)奶香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高階(難度)奶油海鮮意麵的做法步驟1、將將將海鮮處理好加上洋蔥蒜。2、洋蔥蒜炒香將羅勒葉海鮮鹽胡椒烹酒加入加雞湯...
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- “有沒有和我一樣大愛牛油果的,牛油果除了裸吃,做各種飲品,做沙拉,我還和雞蛋,蝦仁一起炒過,也烤過,焗過都好吃。這次搗成泥和乳酪牛奶一起做做成義大利麵醬,搭配義大利麵,真的是特別香,給寶寶吃也是營養豐富哦。”食材明細主料牛油果(1個)意麵(適量)輔料乳酪(2小塊)胡蘿蔔(少量)牛奶(少量)奶...
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- “用牛油果做意麵,加上一些蔬菜,味道獨特,好吃到爆。”食材明細主料螺絲意麵(110g)牛油果(1個)荷蘭豆(100g)蘆筍(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)意麵醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油果螺絲意麵的做法步驟1、準備食材2、荷蘭豆去根筋;蘆筍斜切3、牛油果去皮去核,壓碎...
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- “這次去義大利旅行,一路上吃了好多意麵,披薩,提拉米蘇之類之類的義大利美食,深深讚歎義大利的意麵的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麵口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是義大利的海鮮意麵,更是用料十足,香味四溢。於是從義大利走的時候特地去商店裡尋覓了一番,終...
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- “曾經做過一次奶油培根意麵,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平臺上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋蔥(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1個)輔料葡萄酒(1勺)黃油(1塊)濃湯寶(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮意式肉醬面的...
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- “對於中國大眾最開始接觸到的義大利麵,不外乎是茄汁或是黑胡椒汁,今天我們做一道奶油汁的白意麵,對於喜歡香甜口味的女孩子而言,一定是意麵中的小清新!”食材明細主料牛油果(一個)意麵(一小把)全脂牛奶(200毫升)芝士碎(少許)火腿片(兩三片)輔料橄欖油(適量)鹽(少許)黑胡椒(適量)大蒜(四瓣)甜香(...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘WOw!以後不用往西餐廳跑了。只要動動小指頭,你也可以做出正宗家常牛油果白醬拌義大利麵了!以前從來不吃牛油果,現在發現其實炒熟了混著醬加上義大利麵,感覺特別贊!牛油果加牛奶做成的白汁,有淡淡的牛油果味,想想...
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- “牛油果做的低脂簡易拌麵醬”食材明細主料牛油果(半個)輔料彩椒(1/3個)火腿(適量)百香果汁(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果拌麵醬的做法步驟1、牛油果碾碎。2、加入切碎的彩椒,拌勻。3、火腿提前煮過去鹽,切碎拌入。4、加入百香果汁、鹽、黑胡椒拌...
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- “大過年的吃膩了中式飯菜,想來點新鮮口感的食物。牛油果做個果醬吧,塗麵包拌意麵都是很讚的。紅肉不想吃了,就煎個三文魚肉吧,香煎三文魚配牛油果醬意麵,哇!不要太配喔!”食材明細主料沙拉醬(少許)三文魚肉(300g)魚子醬(少許)義大利麵條(250g)牛油果(2個)清水(大半鍋)檸檬(1個)輔料牛油(30g)黑...
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- “記憶裡,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麵,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裡大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麵已經成為記憶中的美好,新千年的我們能不能給自己的父母...
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- “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當新增時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麵,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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- “白醬也是基礎醬汁之一。一般來說海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋蔥碎,然後放入麵粉,奶油等,講究點的熬些高湯加入醬汁中,簡便的就用煮麵水代替高湯,調味料就是黑胡椒和鹽,熬濃稠就好了,加些白葡萄酒更好...
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- “特別適合減肥的朋友,一份大概500卡,吃得飽又健康,海鮮可以換成蝦,我買的就是混合的海鮮包。”食材明細主料全麥意麵(75g)輔料牛油果(半個)海鮮(或者蝦,100g)蘑菇(100g)沙拉菜(隨意)調料黑椒(適量)鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(備選)牛奶(100ml)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果海鮮全麥意...
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- 食材明細主料義大利麵(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋蔥(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬義大利麵的做法步驟1、鍋中放水燒開,加入一點鹽,下入義大利麵,不斷的攪動,煮8分鐘,把面撈出,用冷水沖涼。2...
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- 食材明細主料通心意麵(1包(454g))蝦仁(10來只)墨魚仔(454g)荷蘭豆(適量)輔料蒜(半個)油(適量)番茄(4個)調料番茄醬(適量勺)蠔油(1大匙)糖(1.5大匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮番茄醬意麵的做法步驟1、墨魚仔去表皮,洗淨。2、放少許料酒,生抽和鹽醃一下,讓其有底味。3、蝦仁解凍。4、蒜...
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- “這是第二次做的,沒有第一次好吃,歸咎原因在於第二次沒有用海蝦乾浸泡的水或者高湯做白汁,牛奶只是用純牛奶,第一次用的是寶寶的奶粉,特別好吃!”食材明細主料義大利麵(300克)大蝦(15個)花甲(300克)新鮮魷魚(1個)洋蔥(1個)蘑菇(5個)薄荷葉(1段(擺盤))輔料黃油(100克)奶油(200ml)牛奶(200ml)羅勒香料(1...
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- “孩子們都愛的面面”食材明細主料義大利麵(一把)輔料洋蔥(適量)火腿(適量)蘆筍(適量)蝦仁(6只)香菜(適量)牛油果(一個)牛奶(一杯)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛油果醬義大利麵的做法步驟1、熱鍋放入黃油融化後倒入洋蔥和蘆筍翻炒。2、炒3-5分鐘後加入蝦仁和火腿丁牛油果壓成泥加入...
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