- “用昨天做的乳酪做了個檸檬芝士蛋糕,因為裡面加了酸奶和檸檬屑使得芝士味道很棒,而且吃起來一點也不膩口,唯一不足的就是在最後震幾下氣泡的時候一不小心用力過大使得裡面的乳酪直接飛到手上和胳膊上到處都是,很是鬱悶,導致的結果是烤好後蛋糕裡面的氣孔也很大,我發現只要做甜...
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- 食材明細主料檸檬汁(10g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(250g)奶油乳酪(250g)輔料檸檬皮(少許)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好2、把黃油融化3、把消化餅打碎放入融化好的黃油4、倒入7寸模具中5、鋪平放一邊6、奶油乳酪加砂糖拌到順滑7、看到乳酪...
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- “檸檬芝士蛋糕,消化餅底,芝士層加蛋白頂,最後擦上檸檬屑!由上往下是蛋白頂的輕盈、檸檬芝士層的清爽最後到黃油餅乾底紮實~一勺子挖下去就是這麼出彩.做出來酸甜可口,我覺得喜歡酸的妹子可以試試!”食材明細主料消化餅乾(100克)奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)檸檬皮屑(少許)輔料黃油(38克)檸檬...
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- “這款蛋糕是傳統的紐約芝士蛋糕,加入了一點檸檬的風味,香甜的芝士混著檸檬的味道,想著就很美味呀。芝士蛋糕不是一定要有蛋糕模具才能做哦,有幾個用來做馬芬的小紙杯就足夠了”食材明細主料壓碎的消化餅(1/2杯(50克))白糖(1/2大勺(7克))無鹽黃油(25克)輔料奶油芝士(225克)白糖(1/3杯(65克))...
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- “這個蛋糕是弟媳生日送給她的,香甜的脆餅底加上酸甜細膩的中間芝士層,裝飾的橙味鏡面,非常討人喜歡,還有這非常新鮮的水果草莓,即使才吃完飯半小時就切蛋糕也不覺膩。特別值得一提的是用QQ糖做的鏡面裝飾,那是非常非常得小朋友歡心呀。很好操作又能送得出手才是硬道理。”食材...
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- “端午節是外公的生日,於是27給外公做了這個檸檬酸奶芝士慕斯~相當清爽可口呢~恩恩~~因為一家人聚餐,所以,最後成品沒來得及仔細拍,就吃完了······恩~飄走~~”食材明細主料威風蛋糕(一片)芝士慕斯餡兒奶油乳酪(100g)細砂糖(20g)鹽(1g)檸檬皮削(1/8小勺)香草精(1/8小勺)新鮮檸檬汁(12...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:200鮮奶油:100原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:兩片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:45輔料具體步驟1.慕斯圈用錫紙包好放在托盤上,高纖消化餅乾用粉碎機打碎,黃油隔熱水融...
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- “第一次吃到這麼爽口的芝士蛋糕,很值得分享給大家”食材明細主料奶油乳酪(120g(KIRI))檸檬汁(20g)白砂糖(35克(木糖醇))淡奶油(120g)吉利丁片(5g)輔料奧利奧餅乾(9塊)檸檬皮屑(適量)酸甜(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬奧利奧芝士蛋糕的做法步驟1、食材稱重,準備好2、奶油乳酪隔熱水軟化...
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- “這款檸檬芝士塔有著酸酸甜甜的口感和檸檬的清香,非常適合越來越熱的天氣,好吃不膩”食材明細撻皮材料低粉(75克)無鹽黃油(35克)糖粉(50g)雞蛋(16克)鹽(1克)芝士檸檬餡奶油乳酪(90克)全蛋液(50g)玉米澱粉(8克)淡奶油(18克)檸檬汁(20ml)檸檬皮(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清新檸檬芝士...
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- “不喜歡餅底,所以只做了最純粹的芝士身”食材明細主料奶油乳酪(250克)淡奶油(200毫升)牛奶(100毫升)檸檬(半個)香草粉(1/4小勺)糖粉(50克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)凍檸檬芝士蛋糕的做法步驟1、準備原料2、奶油乳酪提前2小時放室溫軟化3、加入50毫升牛奶4、隔熱水用打蛋器...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料消化餅乾:200奶油:200輔料檸檬汁:數滴香草精:幾滴吉利丁片:1大片牛奶:100可可粉:適量黃油:100糖:適量具體步驟1.吉利丁片,先在冷水裡泡軟。待用!2.消化餅乾放入袋子,壓成沫3.小火在鍋裡溶化黃油100克,一定要小火,不...
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- “天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油乳酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤青檸芝士蛋糕的做法步驟1、青檸用鹽搓洗表面後,洗淨,擦乾水分。2、用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:200鮮奶油:100自制原味酸奶:100牛奶:80吉利丁片:2片半檸檬:半個橙子果醬:25朗姆酒:5ml細砂糖:45高纖消化餅乾:100無鹽黃油:25輔料具體步驟1.慕斯圈用錫紙包好放在托盤上,高纖消化餅乾用粉碎機打碎,黃油隔熱水...
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- “只需要幾種很簡單的材料,就能輕鬆做出奶香濃郁的芝士烤蝦!”食材明細主料明蝦(5只)輔料芝士(50克)檸檬(1個)沙拉醬(40ml)香菜(4根)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香烤芝士大蝦的做法步驟1、主要材料備齊;2、明蝦去蝦鬚蝦槍,開背取蝦線,撒上少許鹽和胡椒粉備...
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- “母親節終於鼓起勇氣動手做個蛋糕,烘焙玩了也幾個月了,餅乾,麵包都嘗試了,始終對蛋糕製作敬畏又憧憬,從昨晚的動手準備到今早早起的蛋糕裝飾,只為媽媽能開心,吃上女兒親手做的蛋糕,甜蜜一直到心窩裡哈哈。親愛的媽媽,健康快樂到永遠哦。”食材明細主料奶油乳酪(140克)淡奶油(200ML)消...
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- “看到方子的時候,整個人都呆住了,油倒是算不上多,但這糖差點兒就是麵粉的兩倍!因為檸檬很酸嗎?而檸檬汁兒卻並沒有用在蛋糕裡面,只是做成糖漿,最後澆在蛋糕上。原本想全盤接受,不做任何調整,終究還是沒能忍住,把蛋糕裡用的糖稍微削減了那麼一點點。雖然仍然超出平時習慣的比例,但心...
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- “檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麵粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麵粉(150g)鹽(1g)輔料黃油(60g)細糖(65g)泡打粉(2g)檸檬(1個)鹹甜(口味)烘焙(工藝...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料碾碎的全麥酥餅乾可用消化餅代替:270黃油:55植物油:適量低脂奶油芝士:675低脂酸奶油:227白糖:350雞蛋:3只檸檬皮屑:3檸檬汁:30毫升香草精:1輔料具體步驟1.餅底:預熱烤箱至165度。用植物油抹一下直徑20釐米的彈簧扣模...
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- “當檸檬的酸甜遇上乳酪的香甜,是多少人魂牽夢縈的滋味,真是讓人沉醉到不行~而這款如此有顏又有料的檸檬塔,作為甜品控的你,絕對不容錯過。這裡還要隆重介紹一下,妙可藍多的奶油芝士,絕對能讓烘焙更幸福。口感細膩柔和質地細膩,濃郁香醇的芝士清香,細緻工藝巴氏殺菌處理,密封包裝...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:200毫升奶油乳酪:120g全麥餅乾:一小盒細砂糖:15g檸檬汁:一大勺黃油:少許牛奶:適量輔料具體步驟1.全麥餅乾在食品袋中用擀麵杖壓碎.鍋中入適量黃油,炒制壓碎的餅乾,稍微變色出鍋,出鍋前烹入少許牛奶.2.把...
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- “這次嘗試的蛋糕,過程很簡單,整個操作過程10分鐘左右就可以完成,麻煩的是檸檬的去皮。白色部分一點也不能要,否則口感會有點苦。我的這個烤箱真的要換了,4年的東西,溫度已經越來越不準,是時候更新換代了(方子來自新浪網友)”食材明細主料檸檬皮(1個)低筋麵粉(130克)淡奶油(140克)砂糖(65...
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- “檸檬只取表面黃色的皮。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(50克)低筋麵粉(100克)牛奶(30克)玉米油(25克)輔料鮮檸檬(1個)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟1、所需材料。(我加倍食材)2、將檸檬洗乾淨,用刀刨出表面黃色的皮屑。3、將雞蛋和砂糖放入無水無油的容器中。4、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多大人會認為小孩子不可以吃檸檬,但其實國外的家長,經常性的甜點上都會放檸檬,但是有人會說檸檬會腐蝕牙齒的,這一說法其實是對的,每天吃檸檬,都應該在飯後,而且所攝入的量儘量不要超過250毫克,所以蛋糕雖好,可...
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- “淡淡的檸檬香氣在味蕾圍繞,喜歡這種隱約的感覺,讓人有衝動想在咬一大口,再細細的感受。”食材明細主料低粉(120克)椰絲(30克)色拉油(50毫升)雞蛋(1個)牛奶(160毫升)砂糖(80克)檸檬皮屑(半個)檸檬汁(10毫升)泡打粉(2克)輔料小蘇打(1.25克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬蛋糕的做法步驟...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘主料奶油芝士:240消化餅:240檸檬:1個鮮奶油:170毫升黃油(不含鹽的):66輔料糖:4茶匙具體步驟1.黃油預早室溫放置至軟身,消化餅掰成小塊。2.用擀麵杖把消化餅輾碎後,把黃油放進餅碎,攪拌均勻。3.把攪拌均勻的黃油餅...
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