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關於肉餡豆腐夾的做法的餐飲百科

肉餡豆腐夾怎麼做-肉餡豆腐夾的做法
  • 肉餡豆腐夾怎麼做-肉餡豆腐夾的做法

  • “肉餡豆腐夾--調好的肉餡放到兩片豆腐中間,澆上紅燒汁,吃到嘴裡感覺滑嫩爽口,鹹鮮味道”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(300克)輔料土豆(1個)澱粉(適量)配料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐夾的做法步驟1、豆腐一...
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紅燒油豆腐夾肉怎麼做-紅燒油豆腐夾肉的做法
  • 紅燒油豆腐夾肉怎麼做-紅燒油豆腐夾肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)小油豆腐(200克)輔料老抽(3湯匙)料酒(1湯匙)糖(適量)鹽(3湯匙)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒油豆腐夾肉的做法步驟1、把五花肉切成小塊,洗淨放入水裡焯一下,洗去血水待用。2、把每個油豆腐撕裂個口子。(油豆腐撕開後容易入味)3、鍋裡放入適量的油,把五花...
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鯽魚豆腐夾肉湯的做法 鯽魚 豆腐夾肉 湯 鯽魚豆腐夾肉湯怎麼做
  • 鯽魚豆腐夾肉湯的做法 鯽魚 豆腐夾肉 湯 鯽魚豆腐夾肉湯怎麼做

  • “家人不太喜歡吃豆腐於是將豆腐夾肉和鯽魚一起煮湯這樣豆腐就鮮美好吃了”食材明細主料鯽魚(一條)肉糜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)輔料老豆腐(一塊)韭菜(少許)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鯽魚豆腐夾肉湯的做法步驟1、將肉糜放入適量生抽和切下來多餘的韭菜梗一起...
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豆腐豬肉餡餅怎麼做-豆腐豬肉餡餅的做法
  • 豆腐豬肉餡餅怎麼做-豆腐豬肉餡餅的做法

  • “老公愛吃肉,兒子愛吃豆腐,我愛吃也愛做麵食,於是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人,你中有我,我中有你,彼此包容,互相關愛,便擁有了這幸福的味道!”食材明細主料麵粉(250克)豬肉(125克)豆腐(125克)輔料蔥(1棵)香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
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肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法
  • 肉餡茄夾怎麼做-肉餡茄夾的做法

  • “依然是媽媽的傑作,每次包餃子剩了點肉餡兒的時候基本會做肉茄夾來解決~依然是吃了很多年的肉茄夾,有媽媽的味道,百吃不厭~~拌米飯吃最香了~”食材明細主料茄子(適量)輔料肉餡(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡茄夾的做法步驟1、包餃子時剩下的肉餡,...
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豆腐肉餡餃子怎麼做-豆腐肉餡餃子的做法
  • 豆腐肉餡餃子怎麼做-豆腐肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料肥瘦肉(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)蔥花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉餡餃子的做法步驟1、取一大碗,加攪碎的肉餡、捏碎的豆腐和蔥花,再加點麻油稍稍拌一下鎖住水份。2、加適量鹽、五香粉和生抽順著一個方向拌勻,餃子餡就做...
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肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法
  • 肉餡蒸蘿蔔夾怎麼做-肉餡蒸蘿蔔夾的做法

  • “肉餡蒸白蘿蔔一道造型美觀、口感鮮嫩的蒸菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)肉餡(100g)小蔥(適量)枸杞(少許)輔料鹽(適量)蠔油(少許)花生油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡蒸蘿蔔夾的做法步驟1、準備材料。2、切蔥碎加入肉餡中,加鹽、蠔油、雞精、少許花生油調味,拌均...
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肉餡釀豆腐的做法 鹹鮮酥嫩滴——肉餡釀豆腐 肉餡釀豆腐怎麼做
  • 肉餡釀豆腐的做法 鹹鮮酥嫩滴——肉餡釀豆腐 肉餡釀豆腐怎麼做

  • “看著各位筒子熱情高漲地參加美食家主題賽,甚是豔羨,平時下班晚,根本沒時間做飯,更別提參與大賽了。有時間就上來看看大家的參賽作品,順便也學習學習。有段日子沒吃豆腐了,碰巧看到以前賣滷水豆腐的攤主在,就買了一塊做釀豆腐了,味道鹹鮮,外酥裡嫩。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉餡...
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豆腐夾子怎麼做-豆腐夾子的做法
  • 豆腐夾子怎麼做-豆腐夾子的做法

  • “豆腐夾子,以前在家時常做,家裡人都比較喜歡吃豆腐。這樣做出來的豆腐外皮香酥,而且夾了肉餡,吃起來就更香了。喜歡濃郁口味的朋友們可以嘗試下。轉載豆腐健康小知識:豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉...
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豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法
  • 豬肉餡茄夾怎麼做-豬肉餡茄夾的做法

  • “雖然全家人都愛吃油炸食物,但為了身體健康,平常還是很少做油炸的菜品。總是不吃,也饞,家裡食客饞出了聲,想吃炸茄夾。偶爾一次兩次,可以滿足。買了茄子,豬肉作餡,炸了茄夾。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉和麵,烙了半發麵餅。大餅夾茄夾,吃的很過癮。”食材明細主料茄子(1個)豬肉(200...
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雞肉豆腐餡餅怎麼做-雞肉豆腐餡餅的做法
  • 雞肉豆腐餡餅怎麼做-雞肉豆腐餡餅的做法

  • “今天的餅得好好給你們安利下,不誇張的說學會了自己和全家都受益啊!只要是我做餡餅,我最喜歡這種和麵方式,手不粘粉,也不需要秤秤取麵粉和水的重量。一個碗一雙筷子就可以將麵糰活的軟軟像耳垂,非常有韌性,怎麼扯都不會破,想裹多少餡都可以。皮薄餡大的餡餅輕輕鬆鬆歪~~~想裹任...
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香煎豆腐肉夾怎麼做-香煎豆腐肉夾的做法
  • 香煎豆腐肉夾怎麼做-香煎豆腐肉夾的做法

  • “有營養的豆腐百吃不厭,怎麼做都好吃!試試這種做法吧,希望你一樣喜歡。”食材明細主料豆腐(適量)豬肉餡(適量)輔料青柿子椒(適量)紅柿子椒(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香...
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夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法
  • 夾肉餡餅怎麼做-夾肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(100克)肉末(100克)輔料色拉油(20克)溫水(適量)蔥(適量)姜(少許)配料鹽(適量)糖(1克)料酒(1勺)生抽(1勺)黑胡椒粉(少許)雞精(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾肉餡餅的做法步驟1、.麵粉加鹽,糖,油攪拌一下,緩緩加入溫水2、揉成軟麵糰3、肉末加所有調味品攪拌入味4、麵糰,擀成...
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肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法
  • 肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法

  • 食材明細主料精肉(適量)輔料醬油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐皮卷的做法步驟1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉,鹽,水,醬油,蔥花混合在一起一塊剁,放水可以使得肉餡鬆軟。2、將豆腐皮切成合適大小。3、將肉餡放在豆腐皮上向同...
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豆腐餡藕夾怎麼做-豆腐餡藕夾的做法
  • 豆腐餡藕夾怎麼做-豆腐餡藕夾的做法

  • “小時候,一到過年那天,是作為孩子的我們最開心的一天,爸爸媽媽忙著剁餡,包餃子,炸炸貨(炸油條,藕夾,蘿蔔丸子),蒸大饅頭,籌備著一年中最豐盛的一頓飯,物質匱乏的年代,能吃上餃子,油炸食品,就是最幸福的時候。看媽媽熟練的切藕片,裹麵糊,放到油裡炸成金黃的藕夾,讓我們一群眼巴巴的小饞貓看...
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夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法
  • 夾心豆腐怎麼做-夾心豆腐的做法

  • “食材:豆腐,食用油。配料:豬肉,香蔥,精鹽。調料:生抽,香油,辣椒油,蒜末,蔥花,調味鮮,耗油。所需要的調料配碗中待用。方法:1、備***腐夾心:豬肉剁成肉泥,蔥切末,加適量的精鹽拌勻待用。2、豆腐皮切成方形,3、取一張切好的豆腐皮,放上肉泥。4、再取一張豆腐皮夾在上面,用韭菜紮好,如圖。5、...
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蛋皮包肉餡豆腐怎麼做-蛋皮包肉餡豆腐的做法
  • 蛋皮包肉餡豆腐怎麼做-蛋皮包肉餡豆腐的做法

  • “這是一道媽媽常做的菜品,兒女們也都愛吃,每次家聚,餐桌必備。這不僅是一道營養豐富的美味佳餚,而它卻深深融入了媽媽對兒女們的愛。通過媽媽的傳授,我學會了,供享用。”食材明細主料豆腐(500克)雞蛋(5個)豬肉餡(250克)輔料小香蔥(適量)鹽(適量)大料(適量)辣椒(適量)植物油(適量)餡料香油(適量)...
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豆腐夾肉蒸蛋怎麼做-豆腐夾肉蒸蛋的做法
  • 豆腐夾肉蒸蛋怎麼做-豆腐夾肉蒸蛋的做法

  • “今天給大家推薦一道特別“嫩”的菜,同時也是營養相當全面的菜譜,這道菜就是豆腐夾肉蒸蛋。豆腐大家都非常熟悉,植物蛋白極為豐富,常常做為養生食材。而雞蛋中動物蛋白同樣豐富,甚至包含人體所需的一切營養。”食材明細主料豆腐(300g)雞蛋(2個)牛肉(1塊)鵪鶉蛋(2個)輔料生抽(1勺)老抽(1...
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豆沙夾餡麻花怎麼做-豆沙夾餡麻花的做法
  • 豆沙夾餡麻花怎麼做-豆沙夾餡麻花的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(200g)溫水(65g)雞蛋(1個)色拉油(10g)糖(20g)鹽(1g)酵母(2g)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙夾餡麻花的做法步驟1、除豆沙餡外所有食材混合均勻揉成光滑麵糰,室溫發酵。2、發酵至兩倍大,揉搓排氣後擀成約1釐米厚的薄片,切成條。3、取其中一條按扁...
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肉餡釀豆腐怎麼做-肉餡釀豆腐的做法
  • 肉餡釀豆腐怎麼做-肉餡釀豆腐的做法

  • “吃過幾次,覺得很好吃,決定自己動手學,這是我第一次做這個菜,名字也是自己取的。”食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)蔥段(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉餡釀豆腐的做法步驟1、把肉剁好,蔥段切好,準備好蒜,青菜,把肉用醬油,鹽,醃製十分鐘,然後把肉塞進...
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豆腐泡夾肉怎麼做-豆腐泡夾肉的做法
  • 豆腐泡夾肉怎麼做-豆腐泡夾肉的做法

  • “用豆腐泡做這個菜,感覺比油麵筋好吃。”食材明細主料豆腐泡(適量)輔料豬肉(適量)調料蠔油(適量)玉米油(適量)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量個)蔥(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡夾肉的做法步驟1、豬肉切碎,蔥姜切好。2、煮肉末放蔥、姜、料酒、生抽...
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肉夾饃的做法 肉夾饃(附餡料做法) 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 肉夾饃(附餡料做法) 肉夾饃怎麼做

  • 食材明細主料烤餅(適量)滷肘子肉(適量)尖椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、尖椒洗淨切小段。2、滷肘子肉切塊(這是我之前滷好的)。3、鍋內放入底油,油溫熱放入蔥姜爆鍋。4、出蔥姜香味後,放...
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炸豆腐夾怎麼做-炸豆腐夾的做法
  • 炸豆腐夾怎麼做-炸豆腐夾的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐夾的做法步驟1、肉餡中加入鹽,雞精十三香,生抽,老抽,耗油,食用油,蔥花攪拌均勻。2、豆腐切片。3、放上肉餡在蓋上一片豆腐。4、粘澱粉...
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肉餡釀豆腐泡怎麼做-肉餡釀豆腐泡的做法
  • 肉餡釀豆腐泡怎麼做-肉餡釀豆腐泡的做法

  • 食材明細主料豆腐泡(適量)豬肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)大料粒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡釀豆腐泡的做法步驟1、把適量的蔥切碎,加入肉餡中,再加入鹽,醬油拌勻。2、然後把適量的肉餡塞入豆腐泡中。3、把蔥,姜切碎。4、...
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豆腐夾怎麼做-豆腐夾的做法
  • 豆腐夾怎麼做-豆腐夾的做法

  • “十一的家庭聚會終於結束了,可真累呀,照片正在整理中。家庭聚會菜之一豆腐夾。”食材明細主料肉餡(適量)豆腐(適量)輔料番茄醬(適量)蔥碎(適量)姜碎(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐夾的做法步驟1、瘦豬肉餡放...
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