![姜蔥白切雞怎麼做-姜蔥白切雞的做法]( "姜蔥白切雞怎麼做-姜蔥白切雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）姜蔥白切雞的做法步驟1、準備原料。2、鹽一勺，加入姜、蔥、料酒醃製15分鐘。3、鍋加入水煮開，醃好的雞焯水，過冷水待用。4、鍋加入水、姜、蔥、鹽、雞精、...
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![沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法]( "沙姜白切肉怎麼做-沙姜白切肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（400g）輔料沙姜（1塊）蔥（適量）調料熱油（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙姜白切肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、水開入鍋，加入薑片和料酒。3、煮15分鐘，筷子能穿過即熟了。4、撈出放涼。5、沙姜、蔥頭。6、把剁好的沙姜和蔥粒放入碗內。7、熗入熱...
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![家常蔥油白切雞如何做簡單又好吃]( "家常蔥油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一提到白切雞，有沒有饞到流口水呢？通常在外面品嚐到的開胃小菜，在家裡能不能做呢？答案是肯定的，來看下今天我們介紹的這款家常蔥油白切雞吧，主材就是土雞，特別營養滋補的食材；配以鹽、醬油、姜等等作料，通過簡單的...
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![白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【白切雞】 白切雞怎麼做")
- “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。其皮爽肉滑，清淡鮮美，尤其湛江白切雞更是馳名粵港澳，此外，清平雞也是白切雞的一種。廣東人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺得好像白切雞隻...
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![美味的蔥油白切雞如何做簡單又好吃]( "美味的蔥油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料薑末：適量醬油：適量鹽：適量麻油：適量蔥末：適量薑片：適量蔥段：適量白糖：適量具體步驟1.雞內外洗乾淨2.一大鍋水裡放入蔥段、薑片，煮開10分鐘。3.放入雞，煮開後加蓋繼續煮20分鐘4.關火接著燜，半小時...
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![白切雞怎麼做-白切雞的做法]( "白切雞怎麼做-白切雞的做法")
- 食材明細主料閹雞（一個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）蒜米（適量）醬油（適量）鹽（少量）蔥（少量）調料花生油（少量）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、閹雞弄乾淨，冷水煮，水開撈起把肚子裡的水倒出來，翻面煮，煮到用筷子叉閹雞最厚的地方沒有血水出來就熟啦。2、撈出砍塊。3、蘸...
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![蔥油白切雞如何做簡單又好吃]( "蔥油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：1只輔料蔥：適量姜：適量鹽：少許具體步驟1.雞脫毛、蔥、姜洗淨備用2.水開後開始浸雞（雞放下水，拉起來，再放下水的方法）待雞轉色後，固定好雞頭後，蓋上蓋子.3.20分鐘取出，馬上放入冰箱4.30分鐘取出，切好，擺盤。5.把...
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![白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【廣東】白切雞 白切雞怎麼做")
- “白切雞是一道色香味俱全的特色傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。”食材明細主料三黃雞（750克）鹽（5克）蔥（適量）輔料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、準備好食材。2...
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![蔥油白切雞怎麼做-蔥油白切雞的做法]( "蔥油白切雞怎麼做-蔥油白切雞的做法")
- “蔥油白切雞是一道色香味俱全的美味菜餚，屬於粵菜系。據說使用廣東的“清遠雞”最好，北京沒有也可用一般的子雞來代替。吃起來雞肉鮮嫩具有蔥油香味，下酒之冷盤。”食材明細主料雞腿肉（250克）輔料六月鮮醬油（2湯匙）大蒜（15克）香蔥（20克）生薑（5克）鹽（3克）大蔥（8克）料酒（2湯匙）麻油（適量）白糖（2...
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![白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（三斤重的半隻）輔料薑片（4片）花椒（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）自制辣醬（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、雞半隻！姜適量，花椒忘記放一起拍了！2、鍋中加水，雞泡在水裡，加薑片、花椒、料...
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![白切雞的做法 鮮甜美味【白切雞】 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 鮮甜美味【白切雞】 白切雞怎麼做")
- “廣東口味清淡，喜歡原汁原味的做法，來保持食材的鮮美，廣東名菜，白切雞，不折騰，關鍵還特美味，過年在家扮大廚，必會！”食材明細主料農養雞（一隻）輔料香蔥（少許）姜（少許）花生油（少許）料酒（少許）醬油（少許）蒜（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、雞肉洗淨用刀刮出的雞肥油2、...
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![白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（辣） 白切雞怎麼做")
- “朋友送的土雞，很正，適合做白切，廣式都是比較清淡，一般加蒜蓉，薑蓉，蔥花，很少加辣椒，這次我們加入小米辣。”食材明細主料土雞（半隻）輔料蒜（適量）辣椒（2個）姜（適量）醬油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、土雞取一半。2、冷水下鍋，加薑片，煮15分鐘。3、剛好熟...
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![白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞（奧菜） 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、香葉，八角，大蔥段，薑片，洋蔥，蔥段，薑末，蔥白末，三黃雞。2、配菜。3、雞爪子剪掉，雞腳剪掉。4、開水裡➕薑片➕鹽料酒，炒一下過冷水連續三次...
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![白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 何小俠白切雞 白切雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（一隻）輔料黃桅子（8粒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（一勺）胡椒粉（少許）椒鹽粉（少許）糖（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻，毛重選3斤內的比較好吃，殺好洗淨備用。2、把雞爪剪掉，翅膀彎成這樣，注意：雞瓜剪到關節處下來一點，不然皮會往上翻...
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![白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 【粵菜】白切雞 白切雞怎麼做")
- “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多豐富的蛋白質和磷酸，所以仔雞的肉營養價值更高。加上仔...
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![白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞的做法 白切雞怎麼做")
- “白切雞在廣東的宴桌上缺它不可，正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵，一定要選用正宗清遠雞，清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道才是一流。這裡推薦大家到購買。”食材明細主料清遠雞（1只）輔料姜（100g）蔥（100g）油（20g）鹽（10g）原味（口味）煮（工藝）...
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![鮮嫩蔥油白切雞如何做簡單又好吃]( "鮮嫩蔥油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣東有句話說“無雞不成宴”，確實是，請客吃飯一般都會有一道雞，而在廣東最常做的雞就是蔥油白切雞。蔥油白切雞做法簡單方便，按家常做法做成一道兩味就還會有一道湯，如在外面食用就只有一道白切雞。雞熟的剛合...
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![白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 白切雞(電飯煲版) 白切雞怎麼做")
- “原汁原味配上沙姜蘸料絕對好味”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料沙姜（適量）紅蘿蔔（3小條）醬油（少許）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切雞的做法步驟1、把買來的雞清洗乾淨備用2、把紅蘿蔔切厚塊備用3、電飯鍋中放入紅蘿蔔再加入適量花生油4、把乾淨的雞放入鍋中按...
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![可口的蔥油白切雞如何做簡單又好吃]( "可口的蔥油白切雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的蔥油白切雞是用清遠雞作為主要的原材料加工製作而成的，雞肉肉質細膩嫩滑，含有的脂肪量非常少，適合正在減肥的朋友食用，再加入多種食材，雞肉的味道會更加的香濃，蔥油的加入能讓整個雞的味道更加的油香，適合...
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![蔥姜一品白斬雞怎麼做-蔥姜一品白斬雞的做法]( "蔥姜一品白斬雞怎麼做-蔥姜一品白斬雞的做法")
- “廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....上海浦東特色菜《蔥姜一品白斬雞》是無油煙烹飪的菜餚，採用‘三燙三冷（開水煮冷水激）的方法及後處理採用低溫冷藏法後，使得白斬雞皮脆肉嫩，汁水飽滿，鮮...
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![蔥椒白切雞怎麼做-蔥椒白切雞的做法]( "蔥椒白切雞怎麼做-蔥椒白切雞的做法")
- “白切雞是美味的，這是一道人人嚮往的美食，怎樣做白切雞？如何才能讓自己品嚐到想像中的美味呢？今天，我們來做一道蔥椒白切雞，簡單的做法與不多的食材讓我們也能夠像大廚師一樣變幻出誘人的美食。”食材明細主料白切雞（300克）祕製椒香汁（50克）輔料鹽（50克）蔥花（30克）味精（20克）青花椒（20克）...
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![切好的雞塊怎麼做白切雞]( "切好的雞塊怎麼做白切雞")
- 雞塊焯水煮熟後，淋入用生薑、大蒜、生抽、食用鹽等做成的醬料即可。也可以將雞塊煮熟，蘸著調製好的醬料同食。煮雞塊時需要冷水下鍋，這樣煮出來的雞肉口感更嫩。煮雞塊的過程中可以新增大蔥、生薑等調味料，煮出來的雞肉香味會更佳濃郁。煮好的雞塊需要放入冷水中浸泡，會使雞肉...
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![白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做]( "白切雞的做法 年夜飯----白切雞 白切雞怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、鍋內燒水，加入鹽蔥...
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![私房白切雞-白切雞]( "私房白切雞-白切雞")
- “白切雞是兩廣非常出名的家常菜，白切雞又名"白斬雞"。清代人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說："雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。"單上列雞菜數十款，用於蒸、炮、煨、滷、糟的都有，列以首位就是白片雞，說它有"太羹元酒之味"。如今，粵菜廚壇中，雞的...
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![蔥爆白切羊肉怎麼做-蔥爆白切羊肉的做法]( "蔥爆白切羊肉怎麼做-蔥爆白切羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大蔥（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆白切羊肉的做法步驟1、羊肉、大蔥。2、鍋中放入適量油燒熱後放入大和羊肉煸炒。3、放入蠔油和生抽。4、翻炒均勻即可。5、裝盤。小竅門羊肉預先煮熟...
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味味甜
![白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fa/26f5/25fcebfe10b4ddd5e7771b88d680837a294be670084350-s.jpg "白切雞的做法 [一雞兩吃]-----美味白切雞！ 白切雞怎麼做")
