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關於煎茄子餅的餐飲百科

煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法
  • 煎茄子餅怎麼做-煎茄子餅的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)麵粉(50克)雞蛋(1個)輔料清水(適量)食鹽(0.5克)花椒粉(小許)花生油(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎茄子餅的做法步驟1、取麵粉。2、放清水,可以分批次加入。3、攪成麵糊。4、放入一個雞蛋攪勻。5、放食鹽。6、放花椒粉攪勻。7、麵糊攪好,去洗茄子。8、洗...
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煎茄子餅兒如何做簡單又好吃
  • 煎茄子餅兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:適量雞蛋:一枚麵粉:適量鹽:少許食用油:少許輔料具體步驟1.麵粉加雞蛋加水調成濃稠合適的麵糊,放置待用2.長茄子洗淨,切成厚大約3毫米的圓片,撒上少許鹽醃會兒3.電餅鐺或者平底鍋加熱,塗抹上適量的食用油...
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美味的煎茄子餅如何做簡單又好吃
  • 美味的煎茄子餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎茄子餅這個說起來就簡單多啦,而且是真的超級美味哦,學習起來也是快快的,煎茄子餅我以前在學校吃過,而且是一串一串的,我覺得很好吃,每次下課都會去買的,而且關鍵是很管飽,煎茄子餅可以當作一種小吃來吃,在家裡面...
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茄子夾餅如何做簡單又好吃
  • 茄子夾餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:適量肉茉:適量胡蘿蔔:適量輔料生粉:適量雞蛋:適量蔥姜:適量鹽:適量雞精:適量乾麵粉:適量具體步驟1.食材茄子最好粗點一種。肉茉胡蘿蔔。2.把肉茉加生粉雞蛋蔥姜茉鹽雞精調勻。3.胡蘿蔔切茉加入肉茉裡調勻待用...
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茄子蛋餅如何做簡單又好吃
  • 茄子蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮長茄子:2根雞蛋:3只麵粉:1小碗輔料牛奶:半杯小蔥:1根炒香芝麻:少許鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.茄子洗淨去除蒂把,橫切成小圓薄片。2.將茄片放入大碗中,撒上少許精鹽拌勻,醃製10分鐘左右控水備用;小蔥洗淨...
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油煎茄子怎麼做-油煎茄子的做法
  • 油煎茄子怎麼做-油煎茄子的做法

  • “油煎茄子,簡單又方便。”食材明細主料茄子(兩個)輔料麵粉(適量)牛奶(適量)雞蛋(兩個)配料芝麻油(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油煎茄子的做法步驟1、打兩個蛋,攪拌均勻。2、麵粉適量3、把麵粉倒入蛋液中4、攪拌均勻5、加少許牛奶或水6、加入醬油,芝麻油少許...
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自制煎餅盒子-煎餅盒子
  • 自制煎餅盒子-煎餅盒子

  • “自制煎餅盒子,省時省力,簡單易操作,早餐好伴侶:)”食材明細主料韭菜(300g)山東大煎餅(5張)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蝦米(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制煎餅盒子的做法步驟1、將韭菜洗淨去根部,切成小段2、雞蛋入油鍋,小火炒熟,用鏟子鏟碎3、...
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香煎茄子的做法 【粵菜】--香煎茄子 香煎茄子怎麼做
  • 香煎茄子的做法 【粵菜】--香煎茄子 香煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料蔥(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蠔油(20克)鹽(2克)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、蔥、辣椒、姜、蒜切碎。3、鍋裡放油,放入茄子煎制。4、少許鹽,生抽,蠔油兌適量的水調製成料汁。5、接著放...
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煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 懶人版煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “我們家寶寶最愛吃的就是煎茄餅,本來茄餅蘸蒜泥味道非常美,但寶寶不吃大蒜,而喜歡蘸麵醬吃,麵醬太鹹,只有回鍋做成炸醬,這樣使用水澱粉把麵醬稀釋一下就不那麼鹹了,並且挺好吃的。”食材明細主料茄子(1個)麵粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)輔料麵醬(適量)蔥花(適量)花椒(適量)肉丁(適量)...
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香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法
  • 香煎茄餅怎麼做-香煎茄餅的做法

  • “🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘香煎茄餅淋上一點番茄醬,軟軟嫩嫩的茄肉,qq彈彈的蝦肉,還有脆脆的杏鮑菇,一口下去超級滿足!小夥伴們趕緊試試吧!”食材明細主料大茄子(1根)杏鮑菇(100g)蝦仁(100g)雞蛋(100g)洋蔥(100g)輔料麵粉(10g)鹽(3g)白胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做
  • 煎茄子的做法 風味煎茄子 煎茄子怎麼做

  • “外酥裡嫩,以及稍微的一點點辣味,帶給你獨特的味蕾感受~~~”食材明細主料茄子(2條)輔料玉米粉(3大匙)辣椒粉(半匙)披薩草(1/4匙)配料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎茄子的做法步驟1、材料。2、茄子切成約半釐米厚度的片,放水裡浸泡一下;3、所有配料拌勻;4、茄片沾滿料粉,抖...
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煎釀茄子的做法 【魯菜】煎釀茄子 煎釀茄子怎麼做
  • 煎釀茄子的做法 【魯菜】煎釀茄子 煎釀茄子怎麼做

  • “超下飯的---低油版煎釀茄子!最早吃這個菜是在一個飯店,那個飯店魯菜做的挺好,有時候聚會大家會去那裡都是會點幾個魯菜,而每次都是必點的一個就是煎釀茄子,一盤就一個長茄,挺好吃的很下飯,我改良了一下,外面塗了澱粉,在煎的過程中,不怎麼吃油,吸收的油不到一個炒菜的油,沒有飯店的...
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煎茄子怎麼做-煎茄子的做法
  • 煎茄子怎麼做-煎茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)麵糊配料麵粉(50g)玉米澱粉(30g)清水(80g)鹽(1g)雞蛋(1個)調料鹽(適量)燒烤料(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎茄子的做法步驟1、茄子切片,用鹽醃十五分鐘。2、麵糊配料混合,靜置15分鐘。3、將醃過的茄子用廚房紙吸去水分。4、鍋預熱,倒油。5、茄片粘一下面糊...
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煎燴茄子怎麼做-煎燴茄子的做法
  • 煎燴茄子怎麼做-煎燴茄子的做法

  • “微辣,鹹香不膩,好吃極啦👍”食材明細主料茄子(2個)青紅椒(適量)西紅柿(半個)黑木耳(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)麵粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燴茄子的做法步驟1、蔥薑蒜,青紅椒切菱形片,西紅柿切小塊。2、黑木耳泡發。3、...
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香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法
  • 香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法

  • “茄子含有豐富的維生素和礦物質,尤其是紫皮茄子對高血壓、咯血、面板紫斑病患者益處很大。很喜歡吃茄盒,但有時候不想吃肉,所以,就發明了這道茄子餅。可以當菜,可以當主食、零食,很香,喜歡吃茄子的一定要試試看。”食材明細主料茄子(150g)輔料水澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(半小勺)麵粉(3湯勺...
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煎茄餅怎麼做-煎茄餅的做法
  • 煎茄餅怎麼做-煎茄餅的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料雞蛋(適量)麵粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)煎茄餅的做法步驟1、雞蛋兩個,麵粉和玉米澱粉1:1比例,少許水,鹽少許(根據自家吃菜鹹淡)。2、茄子切成厚圓片。3、先切大個,然後放到麵糊裡(剩下的茄子先不要切,等到這個盆裡的最後一片進鍋了,再切下一...
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油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做
  • 油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩個)胡蘿蔔(半塊)輔料香蔥(一顆)胡椒粉(半匙)生抽(一匙)雞精(半匙)鹽(適量)油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎茄子的做法步驟1、茄子兩個。2、洗淨從中間切開。3、炒鍋燒熱加油,把切好的茄子放進炒鍋內,小火煎熟。期間不要把茄子翻面。4、胡蘿蔔切一...
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茄子煎蛋怎麼做-茄子煎蛋的做法
  • 茄子煎蛋怎麼做-茄子煎蛋的做法

  • 食材明細主料糯米茄(1個)雞蛋(2個)輔料菜脯(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子煎蛋的做法步驟1、茄子洗淨涼水入鍋,將茄子蒸軟蒸熟。2、蒸好的茄子去皮衣,中間切開,用勺子壓一下攤平。3、雞蛋打散,加入鹽,雞精。4、雞蛋液淋在茄子上面。5、放入少許生粉拌勻...
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煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做
  • 煎茄餅的做法 香煎茄餅 煎茄餅怎麼做

  • “香煎茄餅是俺家的傳統吃食,既可以當熱菜,也可以當主食,沾上自己喜歡的料汁,滿口的茄子的清香,在茄子大量上市時,媽媽經常做給我們吃;現在我做給女兒吃。”食材明細主料圓茄子(一個)輔料麵粉(適量)配料五香粉(適量)食用油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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番茄水煎餅怎麼做-番茄水煎餅的做法
  • 番茄水煎餅怎麼做-番茄水煎餅的做法

  • “水煎餅簡單易做,可根據自己的喜好新增味道。特別是上班族,早上時間緊,做這個比較省事,配上粥與鹹菜,也是很不錯的選擇。”食材明細主料番茄(一個)雞蛋(一個)麵粉(50g)輔料水(適量)配料十三香(適量)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄水煎餅的做法步驟1、將番茄切成碎丁放...
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香煎茄餅的做法 美味超簡單~~香煎茄餅 香煎茄餅怎麼做
  • 香煎茄餅的做法 美味超簡單~~香煎茄餅 香煎茄餅怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料麵粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)葵花籽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄餅的做法步驟1、茄子洗淨,橫著切成片,厚度約1cm左右。2、雞蛋打散,加適量鹽攪勻,麵粉放盤中,備用。3、切好的茄子片,先裹一層面粉4、再到蛋液裡翻個身,裹滿蛋液。5、電餅鐺抹...
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祕製煎茄子茄子怎麼做-祕製煎茄子茄子的做法
  • 祕製煎茄子茄子怎麼做-祕製煎茄子茄子的做法

  • “今天閒下來安靜的只做一道我喜歡的茄子,我一直走在尋找美食的道路上......”食材明細主料茄子(200克)輔料鹽(1勺)味精(1勺)辣椒醬(1勺)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製煎茄子茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切如圖狀2、茄子洗淨,切如圖狀3、將調好的醬料澆在茄子上4、放入煎鍋煎...
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自制煎餅果子-煎餅果子
  • 自制煎餅果子-煎餅果子

  • “煎餅果子是女兒喜歡的小吃之一,每次看到街頭有賣的,總是忍不住要買上一個,煎餅果子做法並不難,只要把原料備好,麵粉的比例掌握好,在家裡也能做出和街上味道一樣的煎餅果子來~~~~”食材明細主料麵粉(120克)玉米粉(40克)雞蛋(3個)輔料饊子(適量)生菜(適量)榨菜(適量)芝麻(適量)香腸(適量)配料甜...
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煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎麼做
  • 煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)湯料(適量)味精(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎茄子的做法步驟1、取本地茄子兩個,洗淨。2、切成片,兩面劃口,用清水浸泡片刻,濾幹。3、用平底不粘鍋兩面煎黃,再放入青椒大蒜翻炒,然後放入調料炒勻...
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香煎茄子的做法 【粵菜】香煎茄子 香煎茄子怎麼做
  • 香煎茄子的做法 【粵菜】香煎茄子 香煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)花生碎(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切花刀。3、小碗中加入蠔油、生抽、鹽和適量水調勻做成料汁待用。4、不粘鍋中倒入適量油...
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