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關於金線油塔的家常做法的餐飲百科

金線油塔怎麼做-金線油塔的做法
  • 金線油塔怎麼做-金線油塔的做法

  • “在古城西安,有一種深受人們喜愛的傳統名貴小吃,因其外形如縷縷金絲盤繞,似層層塔樓相疊,即“提起似金線,放下像鬆塔”,故得名“金線油塔”。其特點是:層多絲細,鬆軟綿潤,油而不膩,清爽利口,營養豐富,久負盛名。”食材明細主料麵粉(500克)輔料豬油(100克)配料五香粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量...
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塔米魚的做法 家常塔米魚 塔米魚怎麼做
  • 塔米魚的做法 家常塔米魚 塔米魚怎麼做

  • “塔米魚的蛋白質含量豐富,肉厚刺少,用來紅燒,幹煎都非常好吃。”食材明細主料塔米魚(500g)輔料蔥(10g)姜(5g)蒜(5g)醬油(10ml)醋(10ml)白酒(5ml)鹽(3g)美極鮮(5ml)清水(200g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)塔米魚的做法步驟1、塔米魚去鱗及內臟洗淨。2、熱鍋下油,放入少許蔥姜熗鍋...
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家常黃金寶塔土豆絲如何做簡單又好吃
  • 家常黃金寶塔土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個青椒:1個紅椒:1個香菜:1個輔料麥芽糖:適量白醋:適量蜂蜜:適量具體步驟1.土豆洗乾淨去皮切絲,青紅椒切絲。2.土豆絲入7成熱油鍋炸至金黃色脫水撈出控油,鍋中留少許油小火慢慢熬製糖醋汁,直到微黃略稠關火...
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自制金線油塔如何做簡單又好吃
  • 自制金線油塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋面350克:適量輔料板油200克:適量具體步驟1.麵粉500克2.板油100克3.加鹽水和麵柔軟4.板油剁碎加鹽和十三香5.把面幹成片抹上板油,卷卷6.上籠蒸1.30小時...
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火龍果金槍魚塔塔怎麼做-火龍果金槍魚塔塔的做法
  • 火龍果金槍魚塔塔怎麼做-火龍果金槍魚塔塔的做法

  • “一直很偏愛海鮮和水果的搭配,清爽又美味,尤其是魚肉和水果,簡直就是天作之合。像是較經典的三文魚,似乎很多水果和它搭配都沒有絲毫違和感。火龍果算是一種很令人驚豔的水果,熱情似火的外表下,竟然有著如此清麗的內在,雪肉黑籽,味道也很淡雅。金槍魚肉質緊實細膩,是一種很適合生...
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奶油鳥巢塔怎麼做-奶油鳥巢塔的做法
  • 奶油鳥巢塔怎麼做-奶油鳥巢塔的做法

  • 食材明細主料起酥油(60克(或者黃油))糖粉(30克)全蛋(1個)低筋粉(170克)輔料黃油(70克)糖粉(30克)全蛋(1個)牛奶(15毫升)低筋粉(75克)香草粉(少許)鮮奶油(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油鳥巢塔的做法步驟1、起酥油室溫軟化,與30克糖粉混合,攪拌均勻。2、分次加入1個全蛋液攪...
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杏仁奶油塔怎麼做-杏仁奶油塔的做法
  • 杏仁奶油塔怎麼做-杏仁奶油塔的做法

  • “冷空氣一撥一撥的來臨,天氣也越來越冷了。在晴朗的日子,午後的陽光透過玻璃照進屋內,是一天中最溫暖的時候,此時來一塊杏仁塔配一杯咖啡,優雅與愜意的下午茶時光拉開序幕。。。。。。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(30克)全蛋液(45克)低粉(110克)輔料黃油(60克)杏仁粉(50克)低粉(10克)杏仁...
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金錢油塔怎麼做-金錢油塔的做法
  • 金錢油塔怎麼做-金錢油塔的做法

  • “金錢油塔,是西安著名的麵點,它提起似金線,放下像鬆塔,故而得名。”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬油(適量)香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金錢油塔的做法步驟1、取適量麵粉。2、加入少量水,拌成面絮。3、將面絮和成麵糰,醒兩小時。4、取適量豬油放入五香粉和鹽攪...
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椰蓉金字塔的做法 【番茄配方】椰蓉金字塔——油光光的金黃色實在誘人 椰蓉金字塔怎麼做
麻油菠菜塔怎麼做-麻油菠菜塔的做法
  • 麻油菠菜塔怎麼做-麻油菠菜塔的做法

  • 食材明細主料菠菜(400克)麻油(10克)香油(5克)白醋(10克)辣椒油(10克)牛肉(50克)胡蘿蔔(50克)輔料鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油菠菜塔的做法步驟1、菠菜清洗乾淨。2、開水鍋裡倒入少許食用油和鹽,放入菠菜和胡蘿蔔焯水。3、撈出過涼水控幹水分。4、牛肉切細絲。5、鹽、麻...
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金城寶塔怎麼做-金城寶塔的做法
  • 金城寶塔怎麼做-金城寶塔的做法

  • “金城寶塔是飯店或者酒店的一道有名的杭幫菜,也是一道刀功菜,主要用滾刀來切五花肉”食材明細主料五花肉(1大塊)西蘭花(20克)花菜(20克)泡菜(40克)輔料蠔油(1勺)老抽(3勺)高湯粉(2勺)澱粉(1勺)鹽(2小勺)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)金城寶塔的做法步驟1、準備五花肉,洗淨2、切...
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家常塔嘛魚怎麼做-家常塔嘛魚的做法
  • 家常塔嘛魚怎麼做-家常塔嘛魚的做法

  • 食材明細主料塔嘛魚(2條)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常塔嘛魚的做法步驟1、塔嘛魚處理乾淨切兩段2、塔嘛魚沾一層澱粉,油溫五成熱下鍋炸。3、炸制兩面金黃色即可4、起鍋燒油下入...
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奶油蛋塔怎麼做-奶油蛋塔的做法
  • 奶油蛋塔怎麼做-奶油蛋塔的做法

  • “超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法,灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油(140克)速凍塔皮(14個)雞蛋(3個)牛奶(140克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蛋塔的做法步驟1、準備好所需原料:奶油,牛奶,雞蛋,糖,蛋塔皮。2、牛奶加入奶油和細砂糖,用打蛋器攪拌...
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金絲泡芙塔怎麼做-金絲泡芙塔的做法
  • 金絲泡芙塔怎麼做-金絲泡芙塔的做法

  • 食材明細主料泡芙(適量)輔料白糖(100克)食用油(3克)甜味(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲泡芙塔的做法步驟1、泡芙準備好2、取一個盤子,擺好泡芙,按照塔的形狀擺3、擺好之後用牙籤固定,其實可以用奶油固定4、炒鍋放油,白糖,小火熬製,一定要小火,要不就糊了5、然後慢慢熬製,白糖慢慢...
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金槍魚塔塔怎麼做-金槍魚塔塔的做法
  • 金槍魚塔塔怎麼做-金槍魚塔塔的做法

  • “這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做,我沒買到,另外對生魚有心理障礙,所以用金槍魚罐頭做的,特此說明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚(適量)牛油果(一個)輔料檸檬(半個)甜椒(適量)酸黃瓜(適量)capers(適量)調料鹽(適量)白胡椒(適量)橄欖油(適量)蜂蜜(一勺)其他(口味)拌(工...
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甜瓜奶油塔怎麼做-甜瓜奶油塔的做法
  • 甜瓜奶油塔怎麼做-甜瓜奶油塔的做法

  • “甜瓜很香,顏色也好看。用甜瓜做甜品,真的很好吃。甜瓜奶油塔味道甜美清新,使人陶醉。”食材明細主料杏仁粉(70g)低筋麵粉(7g)黃油(70g)糖粉(70g)雞蛋(1個)甜瓜(適量)淡奶油(200g)櫻桃奶油慕斯(適量)蛋糕片(適量)塔皮(適量)輔料開心果碎末(少量)蔓越莓幹(少量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜...
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家常塔黃金豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常塔黃金豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐切成小塊,用油煎成金黃色。2.將鍋中的餘油倒掉,直接用蔥、辣椒段爆一下鍋,倒入煎好的豆腐,放入花椒麵、鹽、糖、醬油。3.加入少許開水燉一會兒。4.加入水澱粉,收汁即可!5.上桌前可以在上面...
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家常炒麵線怎麼做-家常炒麵線的做法
  • 家常炒麵線怎麼做-家常炒麵線的做法

  • 食材明細主料面線(1包)豬肉(適量)幹香茹(適量)幹魷魚(適量)鮮蝦(適量)青菜(2顆)輔料小蔥(2根)配料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒麵線的做法步驟1、1.豬肉、幹香茹、幹魷魚、鮮蝦都適量。2、面線1包,青菜2顆、小蔥2根。3、.炒鍋上火熱油,下入蔥白炒出香味...
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飄香黃金椰塔怎麼做-飄香黃金椰塔的做法
  • 飄香黃金椰塔怎麼做-飄香黃金椰塔的做法

  • “椰香味十足的小點心”食材明細主料牛奶(100克)蛋(2個)糖(50克)黃油(70克)椰漿(60克)輔料低粉(130克)黃油(50克)糖(15克)水(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香黃金椰塔的做法步驟1、椰子餡要靜置半個小時,所以要先做。準備好所需材料:牛奶、蛋、糖、黃油、椰漿等。2、蛋打散,加入...
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草莓奶油塔怎麼做-草莓奶油塔的做法
  • 草莓奶油塔怎麼做-草莓奶油塔的做法

  • “草莓新鮮上市,那鮮豔欲滴的果實是自然的饋贈把這麼美豔動人的水果做成美味的甜點與自己愛的人一同分享它的甜蜜”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(50g)細砂糖(10g)水(30g)輔料動物淡奶油(100g)糖粉(15g)草莓(6顆)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油塔的做法步驟1、準備材料2...
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奶油水果塔怎麼做-奶油水果塔的做法
  • 奶油水果塔怎麼做-奶油水果塔的做法

  • “給自己做一份有顏值的奶油塔,不僅美味,喜歡的水果放在上面,是不是有賞心悅目的感腳?有顏值才有青春嘛。塔的製作一點也不麻煩,只需製作一個塔皮,夾心部分自由發揮隨意即可。”食材明細主料低筋麵粉(60克)蛋黃(1顆)黃油(30克)細砂糖(25克)鹽(1克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)各類水果(適量)...
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黃金塔怎麼做-黃金塔的做法
  • 黃金塔怎麼做-黃金塔的做法

  • “今天我做的玉米麵發糕,又名:黃金塔。金燦燦的特別誘人。這是我在美食天下發布的第一部作品,請大家支援我,謝謝!”食材明細主料玉米麵(3碗)輔料白麵(1碗)配料酵母(適量)白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金塔的做法步驟1、第一部:首先把玉米麵和普通麵粉按3:1比例調勻,放酵...
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家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法
  • 家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法

  • “響應細環小姐的要求,這次把過程圖給拍了下來,第一次髮菜譜,還是用手機拍的,大家要是有不滿意的地方,千萬別拿磚頭砸我~~好啦,這就開始吧”食材明細主料炸線面(適量)瘦肉(適量)魷魚(適量)輔料雞蛋(適量)韭黃(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)蒜頭(適量)香菇(適量)澱粉(適量)食用油(適量)配料胡椒粉(適量)廚...
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DIY金線油塔如何做簡單又好吃
  • DIY金線油塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉:500輔料鹽:5五香粉:3蒜:5醋:2湯匙豬油:100花椒粉:3辣椒粉:3生抽:1湯匙具體步驟1.準備豬板油。2.將豬板油切小丁,放炒鍋裡小火慢慢煉油至油脂全部出來,盛出備用。3.將煉製好的豬油放涼加入五香粉、花椒...
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蠔油炒塔菜怎麼做-蠔油炒塔菜的做法
  • 蠔油炒塔菜怎麼做-蠔油炒塔菜的做法

  • 食材明細主料塔菜(三棵)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒塔菜的做法步驟1、三棵塔菜洗淨備用。2、蔥和大蒜備用。3、塔菜洗淨控水後切大塊。4、蔥和蒜切碎裝盤。5、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。6、加入塔菜翻炒均勻。7、放...
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