![迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法]( "迷迭香拖鞋面包怎麼做-迷迭香拖鞋面包的做法")
- “一隻大腳。看著它那笨笨的樣子，想到的不是鞋，而是腳，或許叫大腳面包更貼切些吧？也忽然明白，為什麼孟老師做的是兩個，而不是其他數量。二才是常態。不過，鑑於食量以及歐風麵包的接受度，還是隻做一隻腳的好。歐式麵包，粗糙的表面散發著濃郁的鄉土氣息，焦黃的顏色，真是越看越愛。真是...
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![拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做]( "拖鞋披薩的做法 拖鞋Pizza 拖鞋披薩怎麼做")
- “剛從義大利旅遊回來，對各種添加了馬蘇裡拉乳酪的Pizza還念念不忘。但作為學生黨的我來說，在家手工做餅皮不太現實，於是我用外酥裡嫩的軟歐包切片來代替。常見的Pizza製作裡會加入超多的芝士，導致極高熱量的攝入。於是我改成放入少量的黃油來代替，即增加了口感的層次，也解決了...
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![迷迭香蒜烤麵包如何做簡單又好吃]( "迷迭香蒜烤麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料切片面包：3片蒜頭：1整個迷迭香：1小把輔料橄欖油：2湯勺黑胡椒碎：適量具體步驟1.蒜頭~迷迭香~洗乾淨瀝乾水分2.蒜頭~剁剁剁3.迷迭香~切切切4.烤盤~鋪錫紙~麵包切三角~碼好！5.撒蒜頭~撒迷迭香~6.撒橄欖油~撒黑...
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![紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋（饅頭） 紅拖鞋饅頭怎麼做]( "紅拖鞋饅頭的做法 紅拖鞋（饅頭） 紅拖鞋饅頭怎麼做")
- “天然紅曲是用紅曲黴菌在大米中培養髮酵而成。具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效；兩者結合加上可愛的拖鞋造型形成一個養身又養神的饅頭。”食材明細主料麵粉（200克）胡蘿蔔（2根）紅曲粉（10克）發酵...
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![義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做]( "義大利拖鞋面包的做法 義大利拖鞋面包（恰巴塔） 義大利拖鞋面包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麵粉（400克）低筋麵粉（100克）酵母（3克）海鹽（5克）輔料清水（440克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）義大利拖鞋面包的做法步驟1、手工揉麵（清水分5次用完），第一次將酵母、麵粉和部分清水混合，揉成可以拉出較厚的手套膜。2、第二次加水使麵糰與清水充分融合，可以拉出透明的...
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![迷迭香雞蛋麵包的做法 營養每一天—————【迷迭香雞蛋麵包】 迷迭香雞蛋麵包怎麼做]( "迷迭香雞蛋麵包的做法 營養每一天—————【迷迭香雞蛋麵包】 迷迭香雞蛋麵包怎麼做")
- “這個迷失香雞蛋麵包是我們家附近85度裡的"招牌"麵包,也是我特別喜歡吃的一種麵包.軟軟的麵包坯上面是整整一個雞蛋哦!今天在家裡複製了這款麵包,味道真不錯啊!記得雞蛋一定要選擇非常新鮮的雞蛋!”食材明細主料高筋麵粉（200克）白糖（15克）鹽（1克）酵母（3克）牛奶（100ml）黃油（15克）雞...
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![拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法]( "拖鞋面包怎麼做-拖鞋面包的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）輔料鹽（3克）糖（3勺）酵母（6克）水（適量）雞蛋（1個）食用油（1.5勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麵糰！2、麵糰取出後擀成面片，並按照圖紙剪好！3、用油紙做一個鞋頭裡面的填充物！4、然後把鞋頭部分貼上，如圖！5、然後...
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![迷迭香蒜蓉麵包片怎麼做-迷迭香蒜蓉麵包片的做法]( "迷迭香蒜蓉麵包片怎麼做-迷迭香蒜蓉麵包片的做法")
- “烤了湯種軟包，然後用它切片，塗抹迷迭香蒜蓉醬再烤成麵包幹，味道是棒棒的。這個也算是一個健康又美味的麵包幹，烤了那麼多，一頓就被俺家人吃光啦。”食材明細主料高筋粉（400g）中筋粉（100g）牛奶（135g）冰糖粉（50g）鹽（4g）酵母粉（5g）雞蛋（60g）湯種（170g）黃油（45g）輔料蒜蓉醬料（1份）蒜香（口味）烘焙（工藝）數...
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![馬鈴薯迷迭香麵包怎麼做-馬鈴薯迷迭香麵包的做法]( "馬鈴薯迷迭香麵包怎麼做-馬鈴薯迷迭香麵包的做法")
- “馬鈴薯泥在麵包中所起的作用就類似湯種一樣，會使麵包的保溼性大大增加，口感非常的鬆軟有彈性，馬鈴薯好像變成了天然的乳化劑，把麵包的口感給完全提升。迷迭香的香氣伴著新鮮土豆的清新，口感醇香而悠長.....”食材明細主料高粉（200克）低粉（100克）馬鈴薯（300克（熟））雞蛋（50克）酵母（10克）砂...
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![家常迷迭香麵包如何做簡單又好吃]( "家常迷迭香麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:44分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料新鮮迷迭香：8高筋麵粉：400低筋麵粉：100鹽：7糖：30酵母：6橄欖油：20水：350輔料具體步驟1.迷迭香切成細碎備用。2.除了橄欖油外的所有原料均放入攪拌桶攪拌成不粘手光滑的麵糰。3.檢測麵糰是否已揉出筋度，如能拉出...
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![乳酪迷迭香麵包如何做簡單又好吃]( "乳酪迷迭香麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：700糖：30酵母：8鹽：10輔料水：350橄欖油：50乳酪：200培根：60具體步驟1.將所有材料一起攪拌至麵糰表面光滑有彈性（除迷迭香），然後培根切碎，和芝士攪拌均勻做成乳酪餡2.將麵糰基本發酵，醒發至原體積的2倍大3.將面...
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![迷迭香乳酪包怎麼做-迷迭香乳酪包的做法]( "迷迭香乳酪包怎麼做-迷迭香乳酪包的做法")
- “家裡冰箱有好些的奶油乳酪，讓我也來學學妍色做迷迭香乳酪包,原來真的也好好吃。”食材明細主料高粉（180克）低粉（20克）鹽（2克）糖（20）酵母（3克）牛奶（130）黃油（20）輔料奶油乳酪（80克）橄欖油（適量）迷迭香（適量）芝士碎（適量）紙託（6個）香草（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷迭香乳酪包的做法步驟1、奶...
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![拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版]( "拖鞋面包如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：34全麥麵粉：2快速酵母：1公克麥芽：3公克水：412公克鹽：12公克輔料具體步驟1.將材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至面糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴充套件階段。2.將作法1面糰滾圓，移入發酵箱，...
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![土豆泥迷迭香麵包怎麼做-土豆泥迷迭香麵包的做法]( "土豆泥迷迭香麵包怎麼做-土豆泥迷迭香麵包的做法")
- ““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢？這款麵包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麵糰，使麵包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又為麵包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式固體酵頭。它和中種麵糰的不同之處有兩點：第一點，意式酵頭不含鹽分；第二點，它並不是從製作...
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![迷迭香意式麵包的做法 迷迭香意式香料麵包 迷迭香意式麵包怎麼做]( "迷迭香意式麵包的做法 迷迭香意式香料麵包 迷迭香意式麵包怎麼做")
- “意式香料麵包，是使用蛋白質含量略少的麵粉製作有彈性的麵糰，加上揉入麵糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麵包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麵包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人，都說“太好吃了”。”食材明細主料高筋麵粉（450g）低筋麵粉（50...
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![多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法]( "多子夏巴塔拖鞋面包怎麼做-多子夏巴塔拖鞋面包的做法")
- 食材明細揉在面裡小麥粉（500g（T65））南瓜子（50g）小米（20g）白芝麻（10g）黑芝麻（10g）淨水（350g（20度））輔料精鹽（10g）安琪酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））橄欖油（30g）裝飾用南瓜子（適量）小米（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）其他水（50g（水浴法））淨水（60g（浸泡種子用））原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）多子夏巴塔拖鞋面包...
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![拖鞋饅頭的做法 花樣麵食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做]( "拖鞋饅頭的做法 花樣麵食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做")
- “在社群網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麵食，於是乎，手癢難耐，就動手做了一系列的麵食，這是拖鞋的，我曾幻想過做雙靴子，但考慮到蒸鍋的高度，也就先罷了罷了，等日貨換了超大鍋，有了超能吃的人，再實現這個夢想吧”食材明細主料麵粉（300）波菜（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）...
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![黑胡椒迷迭香麵包怎麼做-黑胡椒迷迭香麵包的做法]( "黑胡椒迷迭香麵包怎麼做-黑胡椒迷迭香麵包的做法")
- “收存起柏翠6800，重新抱出6880。在實驗6800的過程中，在對比二者食譜的時候，6880的幾款麵包落入眼中。結束實驗，迅速轉戰6880.重新請出6880，再一次確證，6880的桶要大於6800。雖然，它們的外形身坯何其相似，6880的最小製作量卻是6800的最大值。無論何時，取其最小。其實，這本該是黑胡...
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![迷迭香鮮奶麵包怎麼做-迷迭香鮮奶麵包的做法]( "迷迭香鮮奶麵包怎麼做-迷迭香鮮奶麵包的做法")
- “孟老師的調理麵包，把個西洋香菜換成迷迭香，也一樣出彩。割包手藝差了點，看起來挺簡單，真到動手的時候就感覺有些不得要領。揣摩著深度與長度，終究還是拉了一道長口子。然而，最後發酵完成之後，卻發現，這麵糰東倒西歪的，那口子完全傾斜了。雖影響觀瞻，卻不影響口味。應該還算是比較...
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![迷迭香免揉麵包怎麼做-迷迭香免揉麵包的做法]( "迷迭香免揉麵包怎麼做-迷迭香免揉麵包的做法")
- “現在在網上很多鍋友都秀免揉麵包，咱也跟跟風，想想免揉麵包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感覺這種麵包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱為了麵包不太素淨，加了一點自己種的新鮮的迷迭香，放得不多，吃起來味道似有非有。”食...
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![意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法]( "意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法")
- “不用麵包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫義大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種義大利的麵包.它的含水量據說可以高達至90％.法式棍棒麵包(Baguette)的含水量在50％左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裡喧軟...
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![拖鞋面包如何做簡單又好吃]( "拖鞋面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：200細砂糖：15鹽：1/2小匙酵種：50水：90酵母：2橄欖油：15番茄幹：20整形時的高筋粉：50輔料具體步驟1.高筋粉200克細砂糖15克鹽1/2小匙酵種50克水90克2克酵母揉製成團,加入橄欖油15克繼續揉至光滑，加入切片的番茄...
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![家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃]( "家常紅豆拖鞋面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麵粉：3低筋麵粉：144公克酸種：19公克拖鞋面包預拌粉：48公克細砂糖：12公克橄欖油：10公克水：382公克B.蜜紅豆：180公克輔料具體步驟1.蜜紅豆以水沖去表面多餘豆沙後，瀝乾水份；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用.2.將材...
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![拖鞋包如何做簡單又好吃]( "拖鞋包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粉：250牛奶：150輔料黃油：25酵母：3鹽：2糖：35蛋液：30具體步驟1..除黃油外的所有材料揉勻至稍具延展性，加入室溫軟化的黃油，揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滾圓後放入抹了黃油的容器中蓋保鮮膜發酵1-2小時。2.發酵約...
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![迷迭香麵包棒怎麼做-迷迭香麵包棒的做法]( "迷迭香麵包棒怎麼做-迷迭香麵包棒的做法")
- “胖手指。鹹麵包。把原本的芝麻或者是芝士粉換成了迷迭香，並且，也不是撒在表面，而是揉進麵糰。準備用料的時候，心裡詫異，怎麼用鹽量這麼大，125克粉竟然會用到5克鹽？按照每人每天6克鹽的標準，這一堆麵糰下去，基本上就夠了。手一軟，剩下那一克沒能倒出來。後來，只恨手不夠軟，入口的鹹...
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味味甜
