- 食材明細主料小素雞(220克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)調料油辣子(1勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香蔥碗中加3勺生抽。3、加1勺香醋。4、加1勺蠔油。5、加1勺油辣子。6、調勻。7、將...
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- “和兒子參加升學宴,有一道菜是口水雞,我和兒子都吃好了。兒子問我能做不?我說試試吧!買了現成的配料,快手又簡單,主要是味道也太好吃了!比升學宴的口水雞還好吃!”食材明細主料雞大腿(兩個)輔料蔥(一根)姜(適量)香菜(少許)花生碎(少許)調料料酒(少許)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(2-3片)桂皮(少許...
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- 食材明細主料老相食七兩軟素雞(適量)輔料胡蘿蔔(20g)肉片(50g)蟲草菇(50g)調料其他調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)水煮素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片,油炸後泡冷水;胡蘿蔔切片;肉片上漿後過油;2、鍋中加底油,蔥花蒜泥爆香,加入火鍋底料,郫縣豆瓣醬,老乾媽香辣豆...
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- 食材明細主料鹽焗雞(半個)輔料蔥(適量)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(2個)熟白芝麻(適量)辣椒粉(適量)炒花生(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)椒鹽粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、家裡還剩半個鹽焗雞,換換口味,做一個改良版的口水雞。2、小蔥、...
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- 食材明細主料千張皮(2張)香料包(1個)美人椒(適量)輔料老抽(適量)味極鮮生抽(適量)糖(少許)雞精(一勺)胡椒粉(適量)麻辣鮮(適量)香油(一勺)花椒油(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷水素雞的做法步驟1、千張兩張切成長條2、像這樣把條打成結3、輕輕收緊結口4、把所有的條都依次打結5、油...
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- 食材明細主料小素雞(220克)黑木耳(3克)水筍(120克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳水筍燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、黑木耳(已泡發清洗)、水筍(已清洗)2、將已清洗好的水筍放在案板上切開,待用。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切成...
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- 食材明細主料小素雞(220克)輔料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、香菜(已洗淨切成段)2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片。3、接著,將切好的小素雞放入保鮮盒中,擱入香菜。4、...
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- 素雞,屬於是人們在平時的日常生活中經常會食用到的一種食材,喜歡吃的人們也是比較多的。它之所以會叫素雞這個名字,還是由於它的味道與雞肉的味道相似,且是用豆子為原材料所製作而成的,營養價值也是比較高的。那素雞怎麼燒好吃呢?以下小編就有為大家整理到做法,來看看吧!素雞怎...
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- 素雞是什麼?其實,小編也是第一次聽說,一開始,小編還以為是一種雞的別名。然後,朋友告訴小編,素雞是一種豆製品,非常好吃,然後,朋友說要教小編做小炒素雞,小編也剛剛學會,下面就讓小編教教你素雞怎麼做好吃!素雞怎麼做好吃,教你做小炒素雞準備的食材有:素雞,青椒,紅辣椒,大蒜,花生油,食鹽,生...
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- 食材明細主料普通麵粉(適量)木耳(適量)小白菜(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)小白菜素水餃的做法步驟1、普通麵粉少量多次倒入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。2、小白菜擇洗乾淨...
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- 食材明細主料小素雞(220克)洋蔥(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。3、洋蔥放在案板上切開。4、將小素雞拆開包裝,放在案板...
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- “簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨,丟鍋裡,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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- “麻辣鮮香的口水雞,我家隔三差五做一次,好吃又過癮”食材明細主料雞腿(2個)辣椒油花生米(20克)食用油(50克)八角(2個)香葉(1片)花椒(3克)尖辣椒(10克)佐料蒜瓣(5個)生抽(16克)米醋(5克)鹽(5克)香蔥(1根)小米椒(3個)原味(口味)未知(難度)口水雞的做法步驟1、雞腿清洗乾淨,生薑切片,鍋中放雞腿,生薑片加水煮開...
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- “口水雞是重慶有名的冷盤。這道菜麻辣爽口,味美鮮嫩。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的盛名。”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料鹽(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)醬油(20ml)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)口水雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨...
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- “口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就為大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”食材明細主料雞腿(1只)大蔥(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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- “之前做過一次口水雞但紅油的量不是很多,有些遺憾,這次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。”食材明細主料雞腿(2只)輔料蔥(適量)花生碎(適量)辣椒碎(一小把)花椒(一小把)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口水雞的...
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- 食材明細主料白菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)姜頭(適量)幹蝦米(適量)火龍果皮(適量)上海青葉子(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)小可愛白菜雞蛋素水餃的做法步驟1、火龍果皮榨汁,和麵備用。(涼水合面)2...
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- 食材明細主料走地公雞(半g)輔料蒜(1頭)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少許)白糖(1匙)小米椒(7-8個)花椒油(1匙)黃酒(2勺)鹽(1匙)老抽(2匙)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、把雞洗乾淨瀝水,煮鍋裡放大半鍋水,加薑片,黃酒,然後把雞放進來,蓋上蓋子,中火煮開轉小...
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- “我是一個超級愛吃雞翅,雞腿的人,尤其是辣炒,呵呵,沒辦法啊就愛重口味。但是自從老公做了這道口水雞後,我又愛上了這道輕口味的菜啦。聖誕節期盼已久啦,呵呵我和閨蜜一直在念叨這到流口水的口水雞,哈哈哈。果然全部被消滅。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料黃瓜(適量)萵筍(適量)配料蔥...
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- “口水雞川味經典,有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美譽。嘗一口香辣鮮嫩,口水直流。跟口水雞的第一次緣分在探魚(這貨絕不是廣告),意外點了一次“成都棒棒雞”,其實後來發現應該就是口水雞了。湘菜和川菜的相比很少會是麻辣的,一直也不是很習慣,但是一口口水雞讓我真的欲罷...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:兩根輔料白芝麻:10幹辣椒:兩個薑末:少許黃瓜:一根辣椒粉:10胡椒粉:半勺大料:適量蔥白:一段味極鮮:兩勺鹽:半勺蠔油:兩勺具體步驟1.把素雞切成薄片2.放入開水中焯熟3.焯熟後的素雞立即用冷水沖洗,為了素雞更筋道4....
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- 食材明細主料雞翅中(4個)花生米(70克)水筍(120克)小素雞(220克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)花生米水筍燒雞翅中小素雞的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、花生米(已提前煮熟)、水筍(已清洗切段)、小素雞。2、將小素雞拆開包裝放在案板...
- 30574
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料走地雞:半隻輔料香菜末:適量生抽:適量辣椒粉:適量雞湯:適量醋:適量蒜末:適量花椒:適量鹽:適量食油:適量白糖:適量具體步驟1.先來說白斬雞的做法:玉米雞/走地雞(整隻或半隻)放入涼水中。2.開大火煮雞,水開後,放入姜塊和...
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- 食材明細主料土雞(1只(分量自定))金針菇(300g)輔料二荊條(2個)小米辣(3個)藤椒(15g)小蔥(20g)香菜(20g)幹辣椒(10g)鹽(適量)大蔥(2段)老薑(3片)料酒(20ml)生抽(20ml)炒花生(10g)熟芝麻(5g)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、整雞切塊洗淨,入鍋加料酒、大蔥、老薑,大火燒開,轉中火燉煮30分...
- 31424
- “大名鼎鼎的“口水雞”,是一道四川風味的冷盤。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊。搭配豐富的佐料,集麻.辣.鮮.香.嫩爽於一身。想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢?一般餐館用整隻雞來做,家裡人少,偷個懶,用雞腿來做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家裡做,靈活變通。只要保證雞肉爽滑...
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