當前位置:味味甜 >

關於存活期的餐飲百科

求大神-開一家單品板栗餅加盟店存活期有多長時間
鮮活花螺怎麼儲存
  • 鮮活花螺怎麼儲存

  • 冷藏。剛買回的新鮮花螺一次性吃不完時,可以將花螺先用冷水清洗乾淨,把死去的花螺挑出來扔掉,然後用保鮮袋把剩餘的花螺裝好放入冰箱的冷藏室中冷藏即可,但需要注意的即便放入冰箱也只能儲存兩天,不然花螺的口感及營養就會大大下降。...
  • 20430
活螃蟹怎麼儲存?
  • 活螃蟹怎麼儲存?

  • 螃蟹是比較常見的,美味的海鮮,他的價格很高,人們一般不會經常吃他,螃蟹體內有很多的寄生蟲,所以吃螃蟹的時候一定要將它煮熟。如果能夠吃到新鮮的螃蟹,就儘量不要吃死了很久的螃蟹,我們將螃蟹買回來之後,要將它儲存好,這樣才能保證它的鮮美,那活螃蟹怎麼儲存呢?活螃蟹怎麼儲存1.如...
  • 27618
活蝦怎麼儲存到第二天還活著
  • 活蝦怎麼儲存到第二天還活著

  • 放到水中儲存即可。購買鮮蝦要買肉質緊實、活蹦亂跳、顏色呈青綠色,色澤統一的,蝦身半透明,蝦線清晰可見,鮮蝦選的好,放入水中,才能保證第二天還存活,蝦鰓變黑,身上有斑點和不明異味的蝦一定不要購買。新鮮蝦聞起來有正常的腥味,若有其他異味說明已經不新鮮了。...
  • 28732
活龍蝦如何儲存
  • 活龍蝦如何儲存

  • 1、用鹽水浸泡。將活龍蝦放進盆中加入食鹽和幾滴食用油,可以儲存兩三天,而且還能促進龍蝦吐沙。2、用泡沫箱裝。將活龍蝦放進泡沫箱中,加入打碎的冰沙,早晚各加一次冰,可以儲存五天左右。3、放在有氣泵的水池中。將活龍蝦放進水中放上氣泵大氧,這樣可以儲存十天左右。...
  • 14889
活蟹怎麼儲存呢?
  • 活蟹怎麼儲存呢?

  • 在我們日常生活飲食中,除了一些蔬菜家禽肉類等,還有海鮮類,那麼今天我們就來說一說螃蟹,一般我們去市場裡買的都是活的螃蟹,因為海鮮當然是越新鮮吃起來味道也越好了,那麼如果買了活的螃蟹,一次煮不完的話,應該如何儲存呢?我們一起來了解一下吧。秋意已經越來越濃了,螃蟹已經越來越...
  • 28915
活的小龍蝦怎麼存放
  • 活的小龍蝦怎麼存放

  • 放置冰箱冷藏。一般鮮活的小龍蝦建議當天及時處理食用,倘若無法在當天全部用完,則需要將剩下的小龍蝦洗淨後放進裝有適量水的盒子裡,加少許鹽,最後放入冰箱冷藏區,可短期內保證小龍蝦的鮮活,最大程度上保護了小龍蝦的食用口感。...
  • 19467
活蝦怎麼儲存比較好
  • 活蝦怎麼儲存比較好

  • 1、2天左右時間儲存可以將活蝦放到水中儲存,也可以放到泡沫箱中,底部鋪溼毛巾放到冰箱冷藏室。2、想要長時間儲存,需要將蝦和水放到保鮮盒中冷凍,食用之前,提前拿出來自然解凍即可,這樣儲存的蝦整體完整,方便儲存。冷凍之前不要處理,防止鮮味流失。...
  • 23768
活花甲怎麼儲存一天
  • 活花甲怎麼儲存一天

  • 用食鹽水養。花甲屬於是一種海鮮類產品,離開氧氣泵和海綿通常很難存活太長時間,若是隻養一天可以採用食鹽水養。將購買回來的活花甲放到水裡面加很多鹽,通常二十分鐘左右,活花甲開始冒頭表示鹽已經放夠了,存放一天左右沒有問題。...
  • 17022
活鯉魚怎麼儲存
  • 活鯉魚怎麼儲存

  • 養在魚塘或者水缸裡。可以在水裡放一些小蝦米或者魚食,可以延長其儲存時間。魚的做法也有很多種,比如清蒸,紅燒,水煮,油炸,燜,或者做松鼠魚。挑選魚也很講究,魚眼是黑亮的、有光澤就是新鮮的魚,相反的就是不夠新鮮的。新鮮的鯉魚也比較活躍。...
  • 19609
活螃蟹怎麼儲存
  • 活螃蟹怎麼儲存

  • 現在越來越多的人熱衷於吃螃蟹,不僅因為螃蟹內含豐富的蛋白質,主要還是螃蟹的味道鮮美,肉質鮮嫩,吸引著越來越多的人吃螃蟹。特別是到了九、十月份,恰好是吃螃蟹的季節,家中難免有剩下來的活螃蟹,我們都知道吃螃蟹一定要吃新鮮的,到底活螃蟹怎麼儲存才能保證下次吃的時候螃蟹還是...
  • 24143
活鮑魚怎麼儲存
  • 活鮑魚怎麼儲存

  • 活鮑魚先用冰水浸泡之後,放到冰箱裡面冷藏儲存即可。若要讓活鮑雲新鮮的儲存下來。可將活鮑魚放在冰水內浸泡一會,冰水的溫度偏低,能讓鮑魚處於低溫休眠的狀態。在冷藏放到冰箱可以保持鮑魚的存活時間以及新鮮度。鮑魚的吃法有很多種,但是鮑魚的清洗過程比較重要,清洗時用刷子...
  • 27152
活小龍蝦怎麼儲存
  • 活小龍蝦怎麼儲存

  • 放入水中,買回來活的小龍蝦可以放入水中,加點鹽和幾滴食用油,不要喂東西,可以儲存個兩三天,這樣即可以儲存小龍蝦又可以讓小龍蝦吐乾淨泥沙,清洗小龍蝦的時候省去不少麻煩,還可以在水中打氧或者把小龍蝦倒入氣泵水池中,早晚都換一次水,可以儲存5-10天。...
  • 9222
活鮑魚的儲存方法
  • 活鮑魚的儲存方法

  • 活鮑魚又被稱為軟黃金。作為名貴的海珍品之一,蘊含多種維生素等礦物質元素,滿足人體所需的多種營養。營養價值豐富。同時作為一種珍貴的食材,深受大眾的喜愛,有著多種吃法。活鮑魚的儲存方法有很多,讓我們一起來看下。一、活鮑魚的儲存方法將活鮑放在冰水內冰浴降溫(冬季除外)...
  • 12992
活螃蟹要怎麼儲存
  • 活螃蟹要怎麼儲存

  • 1、在室溫15度到25度的條件下,首先螃蟹需要足夠的空間,可以將螃蟹放在盆中,其次要在盆中加入少許的水,不要淹沒螃蟹,如果水面沒過螃蟹會導致螃蟹缺氧;2、也可以放入冰箱中,但溫度不要過低,海鮮長時間冷藏會影響味道。...
  • 28278
活蜆子怎麼儲存不死
  • 活蜆子怎麼儲存不死

  • 將蜆子放在容器中,新增適量的清水,表面蓋上溼毛巾,再將容器放在冰箱冷藏存放,可以存放兩天左右。買回來的活蜆子,最好儘快用於烹飪,口感會更好。蜆子是常見的食材,品種比較多,包括黃蜆子、花蜆子、白蜆子,其中黃蜆子產於黃海淺海處,外殼呈黃色,肉質呈黃色,個頭比較大,肉質肥美。...
  • 26402
小龍蝦活的怎麼儲存
  • 小龍蝦活的怎麼儲存

  • 放有水的盆裡。在吃小龍蝦的季節大家都愛吃,小龍蝦是生在水裡的,所以買回來的小龍蝦是可以直接放在一個高一點深一點的桶裡,這樣防止小龍蝦爬出。放少點水,適當放點鹽,不需要給小龍蝦吃任何東西,這樣保證了小龍蝦的鮮活度,而且小龍蝦還是吐掉自己體內泥沙。...
  • 8467
活蝦儲存方法是什麼
  • 活蝦儲存方法是什麼

  • 買來的新鮮大蝦,放入盆中進行浸泡後撈出,準備一個塑料袋將蝦裝入,隨後放入冰箱的冷凍室中,等到下次想吃時,拿出解凍即可。去市場挑選蝦時要從色澤進行判斷,好的蝦呈青綠色,且身體呈半透明,眼睛呈圓形,黑色且有光亮,蝦型呈彎曲。符合以上特徵,則是好蝦。在做法上通常以水煮、油燜為主...
  • 7231
活蝦怎麼儲存第二天
  • 活蝦怎麼儲存第二天

  • 放在水裡養到第二天。想讓活蝦的存活時間長一點,最簡單的方法就是放在裝滿水的盆裡,這樣既能儲存到第二天,還可以讓蝦把肚子裡的泥沙吐出來,這也方便後續食用時,更加放心。另外,在水裡加一點鹽,再添置一個簡易水泵的話,效果會更好。...
  • 30479
活螃蟹怎麼儲存
  • 活螃蟹怎麼儲存

  • 螃蟹作為一年四季大家平時最愛吃的食物之一,一到真正吃螃蟹的季節,每家每戶家裡都會有很多螃蟹的存貨。但我們又知道螃蟹只有新鮮的才是最好吃的,如何保證螃蟹的新鮮度又成了難題。到底活螃蟹怎麼儲存才能延遲它的新鮮期呢?不妨從下面來學學這些妙招。一、活螃蟹怎麼儲存保...
  • 14962
活螃蟹怎麼儲存過夜
  • 活螃蟹怎麼儲存過夜

  • 夏季可以用有蓋的容器,放在冰箱的冷藏區儲存,冬季的話,可以不用放冰箱,直接放在廚房用有蓋容器儲存即可。蓋子上面壓重物,否則,活螃蟹會爬滿屋子的。螃蟹建議現買現吃,以防儲存不當出現螃蟹變質的問題。...
  • 5826
活的小龍蝦怎麼儲存
  • 活的小龍蝦怎麼儲存

  • 1、用網兜兜住龍蝦,網兜放入放入陰涼處並新增少許水,不要將龍蝦淹沒。2、將活的龍蝦放入水盆中加入少於的鹽和滴入幾滴由即可。3、把龍蝦放入大盆中,用網或是有空隙的布蓋在大盆上。4、把龍蝦放入泡沫盒中,在新增少許的冰,一天早晚換兩次冰。...
  • 24819
香蕉存放生活小知識
  • 香蕉存放生活小知識

  • 很多人都喜歡吃香蕉,因為香蕉有潤腸通便,養顏美容的功效。尤其是老人孩子因為香蕉的口感軟糯,也特別喜歡吃,那麼平時我們買回來的香蕉應該怎麼儲存呢?今天就讓小編來教大家關於香蕉儲存的小竅門。相信了學會這個小小絕招之後,我們買回來香蕉就能夠很好的儲存啦。香蕉存放生活小...
  • 20565
活大龍蝦怎麼儲存
  • 活大龍蝦怎麼儲存

  • 1、先將龍蝦清洗乾淨,肚皮朝下,安置玉泡沫箱內,放些碎冰塊後蓋上蓋子,每天早晚各添冰塊一次。這樣龍蝦可被儲存5到7天。2、將大龍蝦放入水池內,早晚提供新鮮氧氣並換水,大龍蝦可存活5到10天。3、放入冰箱貯藏。把龍蝦洗淨,放入金屬器皿中,注入冷水,再放到冷凍室凍結。...
  • 13943
活龍蝦怎麼儲存
  • 活龍蝦怎麼儲存

  • 1、用網兜兜住龍蝦,將其放在水中然後放在陰涼處儲存。加水不要太多,不要將下龍蝦沒過。2、將小龍蝦放在箱子中,然後用冰渣或者冰塊將小龍蝦覆蓋。放小龍蝦的時候要將小龍蝦肚皮朝下放置,若是肚皮朝上小龍蝦容易死亡。3、將小龍蝦放在水中,然後加入鹽和油。...
  • 32809
專題