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關於雞絲拉皮的餐飲百科

黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★
  • 黃瓜絲 6 雞絲拉皮 怎麼做-雞絲拉皮 的做法 雞絲拉皮 ★

  • “想搭配出最有深度的麻醬組合?最具香氣深度與層次的"豆腐乳",才是芝麻醬最match的好朋友。”食材明細主料雞胸肉(1個)小黃瓜(2根)寬粉(1把)輔料豆腐乳(2方塊)芝麻醬(2大匙)醬油(2小匙)蒜泥(1粒)糖(1/2小匙)醋(1小匙)熱水(1大匙)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲拉皮的做法步驟1、小黃瓜...
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涼拌雞絲拉皮做法如何做簡單又好吃
  • 涼拌雞絲拉皮做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘綠豆拉皮特別有筋道,配上雞絲一起涼拌,也是一道特別有特色的夏日小吃。雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,"拉皮",是一種自制的水粉皮。夏天沒胃口的時候吃上一碗,解饞又刺激人的食慾,是替代涼麵涼粉的一個不錯的選擇,而且...
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美味的雞絲拉皮如何做簡單又好吃
  • 美味的雞絲拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道具有很高的營養價值的一道雞絲拉皮,他還有些別的作用,大家自己去網上查一下吧,對身體很好很健康的,現在網路那麼方便是吧,這麼健康的食材就要多拿出來食用也對得起它也對得起自己吧,希望大家都把這道菜...
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美味的雞絲拉皮做法如何做簡單又好吃
  • 美味的雞絲拉皮做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的雞絲拉皮做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們知道嗎?其實雞肉如今在我們的日常生活中佔據很重要的地位了。其實關於雞肉的製作方法也是有很多的,你們想要知道嗎?那...
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雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法
  • 雞絲拉皮怎麼做-雞絲拉皮的做法

  • “前兩天做的雞腿沒吃完,今天從冰箱裡就地取材,放了胡蘿蔔和黃瓜,加點蒜末,簡單一拌,爽口美味!”食材明細主料雞腿肉(適量)黃瓜(一根)胡蘿蔔(少許)輔料蒜末(適量)鹽(適量)香油(適量)東古一品鮮(適量)味極鮮(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲拉皮的做法步驟1、這是提前做好的雞腿肉,這...
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祕製雞絲拉皮如何做簡單又好吃
  • 祕製雞絲拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這道祕製雞絲拉皮還是比較美味的一道食物。我個人是非常喜歡吃拉皮的,因為它的口感非常的經典,而且也很q彈順滑,在裡面加上營養豐富的雞絲,可以讓它的香味變得更加的濃郁,也很適合用來當做一道下飯菜,你是不是...
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超下飯雞絲拉皮如何做簡單又好吃
  • 超下飯雞絲拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:1/4副涼粉皮:3張小黃瓜:1條蔥:1支芝麻醬:1大匙醬油:2大匙黑醋:1小匙香油:2大匙糖:1小匙鹽:1/4小匙蒜末:1小匙薑末:1/4小匙輔料具體步驟1.雞胸肉放入沸水中煮熟,放涼剝絲;涼粉皮切絲,以冷開水沖過,備用。2.小黃瓜洗...
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香菜肉絲拌拉皮怎麼做-香菜肉絲拌拉皮的做法
  • 香菜肉絲拌拉皮怎麼做-香菜肉絲拌拉皮的做法

  • 食材明細主料東北大拉皮(150克)肉絲(100克)香菜(2根)輔料黃豆醬(適量)澱粉(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜肉絲拌拉皮的做法步驟1、將大拉皮放入熱水中泡上五---八分鐘;2、泡軟後撈出來放入涼水中;3、將泡過的大拉皮瀝乾水分後放入碗中,加...
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拉皮肉絲怎麼做-拉皮肉絲的做法
  • 拉皮肉絲怎麼做-拉皮肉絲的做法

  • “就是粉皮炒肉絲啦!今天是老公切的肉,還是叫肉塊比較合適,但是隻要他願意幹肉塊就肉塊吧!”食材明細主料粉皮(2張)瘦肉(200克)輔料青椒(3個)配料玉米油(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拉皮肉絲的做法步驟1、粉皮切寬條...
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鴨絲拉皮怎麼做-鴨絲拉皮的做法
  • 鴨絲拉皮怎麼做-鴨絲拉皮的做法

  • “做的鹽水鴨腿,量大了些,利用一隻,做了鴨絲拉皮。喜歡東北大拉皮,非常的筋道。因此,特意買了東北大拉皮與鴨腿組合,又搭配了家人喜歡的黃瓜與火腿腸,調味汁為酸甜口味。這道葷素搭配的涼拌菜,無論是營養與功效,還是口感與味道都很不錯。”食材明細主料鹽水鴨腿(1只)東北拉皮(400g)輔...
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肉絲炒拉皮怎麼做-肉絲炒拉皮的做法
  • 肉絲炒拉皮怎麼做-肉絲炒拉皮的做法

  • “繼續學做菜,今天的菜是著名的東北菜:肉絲炒拉皮,東北拉皮原以馬鈴薯澱粉或綠豆澱粉製作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩而著稱,是東北冷盤(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。這個材料超市有賣,如果沒有可以用粉皮代替,不過口感會差很多!東北菜餚雖然排...
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豆角肉絲拉皮怎麼做-豆角肉絲拉皮的做法
  • 豆角肉絲拉皮怎麼做-豆角肉絲拉皮的做法

  • “這種蒜米拌的豆角拉皮,是從我的外婆那學來,是我家夏天經常吃的冷盤,區別於東北大拉皮的是,它主要是用蒜來做調味料,整道菜口味鹹鮮,香味濃郁,具有地道魯菜風格。”食材明細主料豆角(150克)肉絲(80克)綠豆粉皮(200克)輔料蒜米(適量)蔥(適量)姜(適量)配料麻辣椒油(一勺)醬油(適量)醋(適量)芝麻油(適...
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肉絲拉皮是什麼菜系的-肉絲拉皮是哪裡的菜
  • 肉絲拉皮是什麼菜系的-肉絲拉皮是哪裡的菜

  • 說到肉絲拉皮大家可能會感到陌生吧,它是一道傳統名菜,主要用粉皮和瘦肉等食材調製而成,具有開胃、解除油膩的奇特味道,算得上是一道老少皆宜的美食了,今天我們就來聊一聊肉絲拉皮是哪裡的菜和肉絲拉皮屬於什麼菜?一、肉絲拉皮是哪裡的菜在中國文化中飲食的文化也是十分的獨特,他...
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雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法
  • 雞絲沙拉怎麼做-雞絲沙拉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料小黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)小番茄(2顆)洋蔥(1顆)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)雞粉(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲沙拉的做法步驟1、把水煮沸,放入雞胸肉,黑胡椒、胡蘿蔔、洋蔥這3樣去腥。2、在煮熟雞胸肉期間,把蔬菜洗淨,切成二粗絲,小番...
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肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做
  • 肉絲燴拉皮的做法 秋冬家常菜“肉絲燴拉皮” 肉絲燴拉皮怎麼做

  • “北方的天氣漸漸涼了,飲食應適時地進行調整,回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法,這也是北方人比較喜歡的吃法,“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用綠豆澱粉製作的,北方有些地區管它叫做“拉皮”。因為在製作時每張粉皮都要在水盆中用手把它...
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肉絲尖椒炒拉皮怎麼做-肉絲尖椒炒拉皮的做法
  • 肉絲尖椒炒拉皮怎麼做-肉絲尖椒炒拉皮的做法

  • 食材明細主料拉皮(一卷)輔料豬肉(約300g)尖椒(2個)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲尖椒炒拉皮的做法步驟1、豬肉切絲2、綠豆拉皮切條3、尖椒切絲4、鍋燒熱放油不要等油溫升高就放入肉絲5、煸炒變色後加入十三香和生抽6、放入尖椒絲7、拉...
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涼拌肉絲拉皮怎麼做-涼拌肉絲拉皮的做法
  • 涼拌肉絲拉皮怎麼做-涼拌肉絲拉皮的做法

  • “天氣越來越熱了,在夏季即將來臨之際,大炒勺提前為朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食,那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃,是冬夏皆宜的美食,即經濟又實惠,一大盤加起來成本不到5元錢,呵呵!勤快的朋友,您可以試試在家自己做。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料豬...
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肉絲大拉皮的做法 北方名菜“肉絲大拉皮” 肉絲大拉皮怎麼做
  • 肉絲大拉皮的做法 北方名菜“肉絲大拉皮” 肉絲大拉皮怎麼做

  • “北方有一道家常名菜,叫做“肉絲拉皮”。此菜,尤以東北和山東最為有名,其做法相似,炒法各有不同。“肉絲拉皮”,關鍵在於皮上,過去使用的是黃銅旋子。先把綠豆粉漿倒入旋子內,把旋子漂浮在開水鍋裡,然後用手旋轉旋子使之漿水攤開薄厚均勻,稍一變色,便立即浸入開水中稍燙,再把旋子取...
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雞絲炒拉皮如何做簡單又好吃
  • 雞絲炒拉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦一道非常好吃爽口的菜餚,名字叫雞絲炒拉皮。傳統意義上雞肉一般都要大火紅燒才能炒出其中的美味,但是其實和其他食材涼拌起來也別有一番風味,今天我們要學的就是和拉皮一起涼拌,其中味道酸甜適...
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涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法
  • 涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法

  • 食材明細主料綠豆拉皮(適量)雞脯肉(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)配料料酒(半勺)鹽(3克)雞精(3克)生抽(1勺)香油(適量)紅油(適量)白糖(適量)米醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲拉皮的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開,放入綠豆拉皮煮至7分鐘,過涼水。3、鍋中放入蔥姜,淋入料酒,...
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肉絲拉皮怎麼做
  • 肉絲拉皮怎麼做

  • 在炎炎夏日,不少人越發吃不下大魚大肉這類油膩的食物,反而對清爽可口的食品情有獨鍾。要說在夏季裡最下飯的菜,不同的人有不同的看法。今天為大家推薦的這道菜很可能會成為大家最喜歡的冷盤之一。而為大家推薦的這道菜名字叫做肉絲拉皮。一、肉絲拉皮製作材料主料:豬肉(瘦)(2...
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麻醬肉絲大拉皮怎麼做-麻醬肉絲大拉皮的做法
  • 麻醬肉絲大拉皮怎麼做-麻醬肉絲大拉皮的做法

  • “北方的一道家常名菜,葷素搭配,美味可口,百吃不厭。”食材明細主料拉皮(250g)豬裡脊(適量)輔料黃瓜(1根)紫甘藍(適量)紅辣椒(半根)香菜(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)鹽(少許)白砂糖(適量)醋(適量)紅油(適量)芝麻油(適量)老抽(少許)雞粉(少許)料酒(適量)色拉油(適量)其他(口味)其...
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繽紛肉絲拉皮怎麼做-繽紛肉絲拉皮的做法
  • 繽紛肉絲拉皮怎麼做-繽紛肉絲拉皮的做法

  • “食品安全問題一直困擾著國人,那就自己動手做放心的食物儘量減少危害吧!如今生活、工作忙碌的我們沒有時間去用傳統的方法去做拉皮了,那就用現成的小麥澱粉在還原回去做涼皮吧,再加點創意,色彩繽紛的肉絲拉皮,閃亮登場了!”食材明細主料澄粉(100克)麵粉(10克)輔料時蔬(不限)雞蛋(1只)蒜...
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肉絲大拉皮怎麼做-肉絲大拉皮的做法
  • 肉絲大拉皮怎麼做-肉絲大拉皮的做法

  • “肉絲拉皮是東北菜,可涼拌也可炒熟。雖是夏令菜,冬天來一盤也很過癮。其色澤鮮豔,酸鹹鮮香,當然喜歡吃辣的可放辣椒油就更開胃了。此菜有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。”食材明細主料拉皮(1包(300克))豬瘦肉(100克)蔥(1棵)黃瓜(半根)輔料陳醋(2勺)生抽(1勺...
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肉絲拉皮怎麼做-肉絲拉皮的做法
  • 肉絲拉皮怎麼做-肉絲拉皮的做法

  • 食材明細主料拉皮(1包)裡脊肉(1塊)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)小蔥(適量)輔料蒜(3個)香腸(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲拉皮的做法步驟1、拉皮洗淨切條焯水後瀝水。2、胡蘿蔔去皮洗淨切成絲,香腸切成絲。3、香菜摘洗乾淨切成段,小蔥洗淨切成段,蒜剁成末...
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