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關於菱角的餐飲百科

可口香軟的菱角紅豆薏苡糯米飯如何做簡單又好吃
  • 可口香軟的菱角紅豆薏苡糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:45分鐘菱角含有豐富的蛋白質,當它與大眾所熟悉的紅豆和祛溼之首的薏苡仁組合時,其對人體所起到的作用就已經不僅僅可以補充人體所需的蛋白質和各類維生素,還可以健脾祛溼。對止渴、解酒也起到一定的作用。與可口香...
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板栗菱角炒糯米飯如何做簡單又好吃
  • 板栗菱角炒糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板栗:3個菱角:3個糯米:三人量輔料小蔥:2根鹽:2油:30毫升味精:1具體步驟1.糯米泡發,泡發糯米的水過濾留用。板栗、菱角分別去皮。2.板栗切成1/3玉米粒大小,菱角也切成立/3玉米粒大小,小蔥切成米粒大小。3.炒鍋燒熱,下...
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肉末豌豆炒菱角怎麼做-肉末豌豆炒菱角的做法
  • 肉末豌豆炒菱角怎麼做-肉末豌豆炒菱角的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)菱角(適量)肉丁(適量)輔料蔥(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豌豆炒菱角的做法步驟1、食材。2、菱角改刀。3、鍋內熱油,下肉丁翻炒。4、下蔥薑蒜、小米椒炒出香味。5、下豌豆...
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香噴噴的菱角燜排骨如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的菱角燜排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘週末有個好天氣簡直是倍爽啊有沒有,今天就來做一個香噴噴的菱角燜排骨嚐嚐吧,如此美味營養又健康的一道佳餚,你還在等著什麼呢,吃貨們都自己動手做一做吧,自己親自做的才能全身心敞開肚子吃,無汙染無新增這才是...
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菱角和豬肉到底能不能一起吃
  • 菱角和豬肉到底能不能一起吃

  • 常言道,事物具有兩面性,食用也是一樣。很多食物加在一起有的是錦上添花,物超所值,但是有的卻會是適得其反。菱角和豬肉,生活中常見的兩種食物,如果只是單獨食用絕對是兩種非常棒的食材,但是有誰會想到二者結合在一起確實可以讓人產生腹痛甚至肝痛呢?一、豬肉豬肉又名豚肉,是主要家...
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安安菱角飯如何做簡單又好吃
  • 安安菱角飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生菱角:20個幹香菇:4朵絞肉:3大匙洋蔥:1/4個蝦米:1大匙糯米:2杯水:1又9/麻油:2大匙蠔油:2大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.)將糯米洗淨,瀝乾水分,再加入水浸泡約3~4小時。香菇洗淨泡軟,瀝乾後切丁,蝦米洗淨,洋蔥切丁備用。2....
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為什麼中秋吃菱角
  • 為什麼中秋吃菱角

  • 中秋佳節即將到來,人們在期待小長假的同時,不免也對中秋時分的美食抱有極大的期待。中秋節之時,不只有美味的月餅,還有鮮美的菱角。那麼,為什麼中秋吃菱角?菱角應該生吃還是熟食?一、為什麼中秋吃菱角有一個很大的原因,就是菱角在中秋前期成熟,因此,一到中秋,市面上就佈滿了菱角的身...
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菱角炒肉如何做簡單又好吃
  • 菱角炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菱角:250輔料枸杞:適量蔥花:適量瘦肉:適量鹽:適量具體步驟1.菱角去殼2.去除表面的膜3.放入鍋中,加水煮熟4.油熱後,放入肉片翻炒5.肉變色後,放入菱角6.加入蔥花,枸杞,鹽調味7.出鍋烹飪技巧菱角表面的膜要去除,否...
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清爽、鮮甜的靚湯	如何做簡單又好吃-自制菱角豬肉湯
  • 清爽、鮮甜的靚湯 如何做簡單又好吃-自制菱角豬肉湯

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料菱角肉:200豬展肉:400輔料姜:2片鹽:適量具體步驟1.菱角去皮洗淨,豬肉切塊,薑切片;2.將所有的食材放入瓦罐;3.往瓦罐中加入1.2L左右的純淨水;4.蓋上瓦罐,移入電子燉盅內;5.往燉盅內加入足夠量的開水,蓋上蓋子,插入電...
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美味的菱角炒西芹如何做簡單又好吃
  • 美味的菱角炒西芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的菱角炒西芹是由菱角和西芹搭配一起製作而成的一道家常美食,製作出來的美味的菱角炒西芹是十分鮮美的,很有口感,是一道不可缺的家常菜餚,在美味的菱角炒西芹中加入了香菜,這道菜中融入了有香菜的清香,吃起...
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美味的菱角酥如何做簡單又好吃
  • 美味的菱角酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:5分鐘菱角酥啊,是一種非常美味的東西,它不僅可以被當成是下午茶的食物,也可以被當成是早餐的食物之一,所以如果學習這一道菜的話就可以掌握了兩個可以製作的時間段的食物。是不是一舉兩得呢?那麼就來學習吧,因為我的...
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五香菱角怎麼做-五香菱角的做法
  • 五香菱角怎麼做-五香菱角的做法

  • “菱角,原產歐洲,中國南方,以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。它皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳、減肥健美、健力益氣、防癌的功效。1.清毒治瘡菱角有清暑解熱,解酒毒的作用,白糖適量與菱角粉...
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原來這麼做圖解-香甜小吃菱角酥
  • 原來這麼做圖解-香甜小吃菱角酥

  • 喜歡吃糕點小吃的朋友們,千萬不要錯過這一道香甜美味的菱角酥哦!因為菱角里富含大量的蛋白質,對我們的身體有著很大的作用。今天本勺子就給大家帶來這一道菱角酥的做法,原來菱角酥的做法這麼簡單。主料玉米油:40克金蛋液:10克白砂糖:35克低筋粉:97克熟菱角肉:25克輔料泡打粉:1克芝...
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菱角和嫩菱角的區別是什麼
  • 菱角和嫩菱角的區別是什麼

  • 口感不同。較成熟的菱角所含澱粉比較多,吃起來口感軟糯,適合烹飪過後再食用,比如熬粥、煲湯等;嫩菱角所含水分比較多,吃起來清脆爽口,鮮嫩多汁,適合生吃。兩種菱角沒有好壞之分,可以根據個人口味選擇不同的菱角與食用方法,但建議不要一次性食用過多。...
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好吃的菱角燉排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的菱角燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘我們都知道菱角的營養價值非常高,排骨也是非常好的食材,所以我們今天就嘗試把菱角和排骨搭配做出菱角燉排骨,看看會是怎樣的美味呢?採用燉的烹飪方式,讓菱角和排骨的營養價值都得到了最大的保證哦。怎麼樣?想學...
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香菇燜菱角如何做簡單又好吃
  • 香菇燜菱角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇燜菱角一道家常菜,菱角營養豐富,含有鈣,鐵,各種維生素,蛋白質等等,有減肥,補氣,抗癌等功效,香菇鮮嫩味美,而且特別適合高膽固醇,高血壓,和肥胖人士食用,兩者搭配,做出來的菜嫩滑爽口,香氣十足,食之讚不絕口,特別適合全...
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好吃的黑芝麻香蕉菱角奶糊如何做簡單又好吃
  • 好吃的黑芝麻香蕉菱角奶糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘奶糊是中國人愛吃的一道甜品,今天給大家說的是黑芝麻香蕉菱角奶糊,這道黑芝麻香蕉菱角奶糊是由香蕉,黑芝麻,牛奶等製作而成的,香蕉會使人開心,香蕉富含著一種物質可以使人開心起來,牛奶中富含著豐富的營養。小朋...
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菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟
  • 菱角怎麼吃?-菱角煮多久能熟

  • 現在正值夏季,正是吃菱角的大好時節,市面已經有很多商家在賣了。大家也很喜歡吃。菱角具有很好的營養價值,吃起來鮮嫩多汁,香甜可口,是一種難得的珍品。那麼菱角這麼好吃,該怎麼來吃它呢?常見的做法就是煮來吃,那麼菱角煮多久能熟,生吃可以嗎?一、菱角煮多久能熟菱角煮大概是15~20...
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菱角有哪些品種-菱角煮多長時間才能熟
  • 菱角有哪些品種-菱角煮多長時間才能熟

  • 菱角是一種植物的果實,既可以蒸熟或者煮熟後剝殼吃,也可以煮在粥裡吃,一般生長在湖裡,它的花莖也可以食用,一般八月份左右就成熟了。那麼今天小編就為大家來簡單介紹一下菱角煮多長時間才能熟?以及菱角有哪些品種?這兩個問題。一、菱角煮多長時間才能熟一般大多數人都喜歡水煮...
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菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨怎麼做-菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨的做法
  • 菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨怎麼做-菱角玉米胡蘿蔔煲牛骨的做法

  • “菱角,又名腰菱、水慄、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。”食材明細主料牛骨(適量)胡蘿蔔(適量)玉米...
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菱角長在泥裡還是水裡
  • 菱角長在泥裡還是水裡

  • 水裡。1、菱角長在水裡,它屬於一種水生生物,好陰喜溼,池塘沼澤地都是它們很喜歡的生活環境,它的根是生在土裡,然後葉子是在水面上,採摘果實後要注意清洗乾淨;2、菱角本身含有豐富的營養物質,是不可多得的美味食物,八月份左右成熟,可以蒸熟了之後直接吃亦或者晒乾之後剁成小粒熬粥吃...
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五穀菱角羹怎麼做-五穀菱角羹的做法
  • 五穀菱角羹怎麼做-五穀菱角羹的做法

  • “菱角又名水慄、菱實,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後食用,亦熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,味甘、平、無毒,具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。忌和豬肉同食(根據百度百科整理)。”食材明細主料菱角米(半杯)蓮子(半杯)輔料大...
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好吃又營養的菱角菜做法大全
  • 好吃又營養的菱角菜做法大全

  • 薺菜,也叫菱角菜,起源於歐洲,目前在世界各地都很常見,尤其在我國南方水鄉地方可是常見的食物,不過對於菱角菜很多人都不知道可以吃,更不知道要怎麼吃了。其實菱角菜的種子、葉和根都可以食用。那下面就讓我來為大家介紹幾種常見的菱角菜的做法吧。做法一用料詳情主料:紅尖椒、菱...
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涼拌菱角菜怎麼做-涼拌菱角菜的做法
  • 涼拌菱角菜怎麼做-涼拌菱角菜的做法

  • 食材明細主料菱角菜(2個)輔料辣椒麵(適量)花椒麵(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菱角菜的做法步驟1、把菱角菜的皮撕掉。2、清洗乾淨後,切成絲。3、放入碗裡,加入鹽,糖,醋,拌勻醃製半個小時擠幹水分。4、擠幹水分後加入辣椒麵,胡椒麵,糖拌勻。5、裝...
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排骨菱角湯怎麼做-排骨菱角湯的做法
  • 排骨菱角湯怎麼做-排骨菱角湯的做法

  • 食材明細主料排骨(1000g)輔料白蘿蔔(半根)帶皮菱角(1300g)鮮磨菇(5朵)配料油(適量)生薑(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨菱角湯的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、白蘿蔔洗淨去皮切小塊,鮮磨菇洗淨對半切開備用。3、菱角先用水煮熟,用刀對半切開,剝出裡面的肉備...
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