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關於桃酥餅怎麼做的餐飲百科

桃酥餅的做法 桃酥餅(豬油版) 桃酥餅怎麼做
  • 桃酥餅的做法 桃酥餅(豬油版) 桃酥餅怎麼做

  • “前幾天做了一款玉米油版的酥餅,很受家裡人歡迎,後來看到一款豬油的方子,給試了試,口感更酥,更好吃呢”食材明細主料豬油(120g)中粉(170g)玉米澱粉(30g)白糖(70g)鹽(1g)小蘇打(2g)泡打粉(3g)蛋黃(3個)輔料蛋液(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅的做法步驟1、首先來打發...
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桃酥餅的做法 微波爐版迷你桃酥餅 桃酥餅怎麼做
  • 桃酥餅的做法 微波爐版迷你桃酥餅 桃酥餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米粉(5湯勺)麵粉(3湯勺)輔料核桃(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)白糖(3湯勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅的做法步驟1、麵粉和玉米粉通通倒入調味盆裡混合均勻2、把混合均勻的粉過篩兩邊3、加入少許的鹽和3勺白糖4、加入適量的食用油5、把麵糰揉至光滑6、...
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桃酥餅怎麼做-桃酥餅的做法
  • 桃酥餅怎麼做-桃酥餅的做法

  • 食材明細主料低粉(150g)輔料白糖(80g)食用油(100g)泡打粉(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅的做法步驟1、糖食用油雞蛋加入碗中攪拌。2、加入泡打粉鹽拌勻。3、加入麵粉攪拌均勻。4、和成麵糰。5、壓成圓形按扁。6、刷上蛋液撒點黑芝麻。7、入烤箱中層180度...
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核桃仁小酥餅怎麼做-核桃仁小酥餅的做法
  • 核桃仁小酥餅怎麼做-核桃仁小酥餅的做法

  • “冬季吃堅果是很禦寒的,而且營養豐富。核桃,抗氧化之王,降低膽固醇,美容嫩膚,利於膽結石的治療,防治神經衰弱,消炎殺菌,保護心臟。核桃酥,是一款很經典的中式糕點,外面買的核桃酥都是在表面放上幾個核桃粒做裝飾,我們自己做的核桃酥是用核桃粉和麵,真是又營養,又美味。這幾天用ACATM3...
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核桃酥餅的做法 吃一塊有營養又美味的酥餅-------核桃酥餅 核桃酥餅怎麼做
  • 核桃酥餅的做法 吃一塊有營養又美味的酥餅-------核桃酥餅 核桃酥餅怎麼做

  • “這款酥餅的配方里有紅糖和核桃這兩種非常有營養的成份。紅糖沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。核桃就更不用說了,有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其...
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焦糖核桃酥餅怎麼做-焦糖核桃酥餅的做法
  • 焦糖核桃酥餅怎麼做-焦糖核桃酥餅的做法

  • “用焦糖餡核桃仁做酥餅粘,真的特別好吃。”食材明細水油皮中筋麵粉(100g)白糖(5g)水(50g)豬油(25g)油酥低筋麵粉(70個)豬油(35g)餡料核桃仁(50g)水(60g)白糖(60g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖核桃酥餅的做法步驟1、水油皮材料放入麵包桶。2、一個和麵程式...
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香酥核桃餅乾怎麼做-香酥核桃餅乾的做法
  • 香酥核桃餅乾怎麼做-香酥核桃餅乾的做法

  • 食材明細主料核桃(80g)雞蛋(1個)低粉(351g)輔料糖粉(150g)黃油(220g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥核桃餅乾的做法步驟1、將黃油軟化,加入糖粉,打發至體積膨脹,顏色略淺;2、加入蛋液,繼續攪拌均勻;3、將核桃切成小碎丁,將核桃碎加入盆中攪拌均勻;4、篩入低粉攪拌均勻,用手揉成麵糰...
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老式桃酥餅乾怎麼做-老式桃酥餅乾的做法
  • 老式桃酥餅乾怎麼做-老式桃酥餅乾的做法

  • “我是八零後,小的時候能吃到的點心品種不多,其中以桃酥最為常見,香香甜甜酥掉渣的桃酥餅乾不僅是童年的回憶,那味道也真的讓人喜歡,所以入了烘焙坑以後桃酥也就成了我一直想要攻克的甜品之一,最開始我試過很多配方和方法,光是麵粉就用過很多種,低筋粉用過,普通麵粉用過,混合的也用...
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核桃酥餅的做法 核桃酥餅  核桃酥餅怎麼做
  • 核桃酥餅的做法 核桃酥餅 核桃酥餅怎麼做

  • “做核桃露時,會有一些核桃渣,扔掉實在可惜,用來做酥餅是個不錯的主意,這款小點心很是受女兒的同學們喜歡,看著她們那種饞樣,真的很有成就感!同樣,這種配方也適用於做豆渣餅。不過,雖然這個常做,但做為新人,我的配方可能不是最精確的,各位高人如有更好的配方一定要交流啊!”食材明細主...
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核桃酥餅乾怎麼做-核桃酥餅乾的做法
  • 核桃酥餅乾怎麼做-核桃酥餅乾的做法

  • “這款口感酥酥的,飽腹感很足!我有點馬虎,其中準備部分的照片沒有拍足,但是好在操作簡單,不看圖片也可以啦!下次菜譜一定補齊哈,多體諒!”食材明細主料黃油(100g)低筋麵粉(250g)輔料細白砂糖(150g)雞蛋(50g)泡打粉(1小勺)核桃仁(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃酥餅乾的做法步驟...
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核桃酥餅的做法 個性的核桃酥餅 核桃酥餅怎麼做
  • 核桃酥餅的做法 個性的核桃酥餅 核桃酥餅怎麼做

  • “說起核桃,大家都知道它的營養價值非常地高,經常食用有益於腦營養的補充,因此說它具有健腦益智的作用。雖然核桃含油量非常高,但是核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食用後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。新...
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自制桃酥餅-桃酥餅
  • 自制桃酥餅-桃酥餅

  • “自己做的桃酥餅,實實在在有料才好吃。”食材明細主料低筋粉(200g)雞蛋(2個)淡味食用油(50g)核桃仁(100g(熟))白糖(50g)輔料無鋁泡打粉(2g)芝麻(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制桃酥餅的做法步驟1、食材備好,核桃仁要用烤箱先烤熟。2、把熟的核桃仁裝保鮮袋用擀麵棍敲碎再用...
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核桃酥餅怎麼做-核桃酥餅的做法
  • 核桃酥餅怎麼做-核桃酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(175克)核桃仁(80克)輔料熟黑芝麻(適量)玉米油(60克)雞蛋(1只)綿白糖(45克)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃酥餅的做法步驟1、食材:低筋麵粉175克、核桃仁80克、黑芝麻適量、玉米油60克、綿白糖45克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1...
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葡萄乾核桃酥餅的做法 葡萄乾核桃小酥餅 葡萄乾核桃酥餅怎麼做
  • 葡萄乾核桃酥餅的做法 葡萄乾核桃小酥餅 葡萄乾核桃酥餅怎麼做

  • “前兩次折騰了麵包吐司,感覺做的不理想,這次想折騰小酥餅,因為每次去超市,看到酥餅類的,都沒經住誘惑,總會買一些,作為電腦前的小點心,買的次多了,那些味道也吃膩了,總想自己做一些,自從有了烤箱,這個念頭更強烈了,只是心虛對烘焙不懂沒敢做。今年春天親戚送了很多核桃,說是野生的,味道...
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版小桃酥 小桃酥怎麼做-小桃酥的做法 電餅鐺
  • 版小桃酥 小桃酥怎麼做-小桃酥的做法 電餅鐺

  • “很酥很酥的小桃酥,關鍵是不用烤箱,趕快試一試吧”食材明細主料麵粉(適量)輔料豬油(適量)雞蛋(適量)小蘇打(適量)糖(適量)食用油(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小桃酥的做法步驟1、因為買的黃油不好用,於是我只好自己動手熬豬油,豬油是中式點心中必不可少的原料之一,用豬油做出...
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飛餅黃桃酥怎麼做-飛餅黃桃酥的做法
  • 飛餅黃桃酥怎麼做-飛餅黃桃酥的做法

  • “經常在甜品店買來吃,不想出門時自己來DIY也不錯!”食材明細主料飛餅皮(2個)黃桃果醬(適量)輔料蛋清(1個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飛餅黃桃酥的做法步驟1、飛餅皮解凍2、改刀成正方形,四周向內1釐米處切囗,注意噢,有兩個對角不要切透,如圖3、把兩個切透的角對摺4、放入自己...
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桃酥餅乾怎麼做-桃酥餅乾的做法
  • 桃酥餅乾怎麼做-桃酥餅乾的做法

  • “今天分享的桃酥餅乾是用黃油來製作的,這樣會很大程度上增加奶香味,更受孩子喜歡,麵粉就用的是普通的中筋麵粉就可以做成功,不需要特地買做餅乾專用的低筋麵粉,在麵糰中加入少量的小蘇打和泡打粉,這樣才會非常特別的酥,簡單一拌,連烘烤一共也就半個小時,特別簡單又節省時間,而且很...
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把香酥進行到底 核桃酥餅怎麼做-核桃酥餅的做法 【核桃酥餅】---
  • 把香酥進行到底 核桃酥餅怎麼做-核桃酥餅的做法 【核桃酥餅】---

  • “餅乾因為製作比較簡單,所以我特別喜歡,而在眾多的品種裡,酥餅是我覺得最容易的,基本就是零失敗。這次做的核桃酥餅,不但在表面點綴了核桃,還在原料裡添加了現磨的核桃粉,無論口感還是味道都有了更好的提升。其實除了核桃粉,也可以加芝麻粉、花生粉、杏仁粉....等等。而這個方子...
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核桃酥的做法 大餅鐺烤出核桃酥 核桃酥怎麼做
  • 核桃酥的做法 大餅鐺烤出核桃酥 核桃酥怎麼做

  • “註冊有段日子了,一直看大家的菜品,之中也做過幾樣,但都忘了拍照,哈哈,今天終於記得照相了,真的不習慣呢。”食材明細主料低粉(100克)核桃仁(40克)黃油(40克)玉米油(20克)白糖(20克)雞蛋(一個)小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃酥的做法步驟1、準備好所有原料2、核桃仁進微波...
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花生桃酥餅怎麼做-花生桃酥餅的做法
  • 花生桃酥餅怎麼做-花生桃酥餅的做法

  • “家裡人愛吃桃酥餅,這次做了花生味道的桃酥餅,以前都是做成圓形,用手按扁,樣子難看了一些,這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看著挺不錯的,不過比起之前做的稍微硬了一點,可以放2天在吃。建議自己家裡吃還是不要追求好看啦~”食材明細主料普通麵粉(240克)玉米油(70克)白砂糖(60克)花生...
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核桃糖酥餅怎麼做-核桃糖酥餅的做法
  • 核桃糖酥餅怎麼做-核桃糖酥餅的做法

  • “糖酥餅,咬一口酥餅,掉一地碎渣,留滿嘴香甜。”食材明細主料中筋粉(450克)核桃仁(80克)熟芝麻(20克)輔料熱油(100克)白糖(50克)酵母粉(3克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)核桃糖酥餅的做法步驟1、先來做麵皮,250克普通麵粉放入盆中,加入3克酵母混合均勻。分次加入約150克溫水播散,再淋...
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桃酥餅乾的做法 入口即化的桃酥餅乾 桃酥餅乾怎麼做
  • 桃酥餅乾的做法 入口即化的桃酥餅乾 桃酥餅乾怎麼做

  • “這款桃酥的配方我是從別處學來的,成品非常非常酥,入口即化,但成品有鹼味,我吃起來有些不適應,我家先生倒是挺愛吃,說有小時候吃桃酥的感覺”食材明細主料豬油(160克)低粉(290克)小蘇打(5克)雞蛋(1個(小一點的))糖粉(100克)泡打粉(2克)輔料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桃酥餅...
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桃酥餅乾的做法 桃酥餅乾(零失敗無黃油版) 桃酥餅乾怎麼做
  • 桃酥餅乾的做法 桃酥餅乾(零失敗無黃油版) 桃酥餅乾怎麼做

  • “無黃油零失敗版桃酥餅乾,做法很簡單,口感酥脆,由於個人不喜歡黃油的味道,就做了這個餅乾,吃起來也很好吃,美食一起來分享,推薦給親們~~~~”食材明細主料玉米油(22克)糖粉(18克)小蘇打(1克)輔料全蛋液(半個)低粉(56克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅乾的做法步驟1、所需配料稱...
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焦糖核桃酥餅的做法 焦糖核桃酥餅(黃油版) 焦糖核桃酥餅怎麼做
  • 焦糖核桃酥餅的做法 焦糖核桃酥餅(黃油版) 焦糖核桃酥餅怎麼做

  • “核桃補腦,還能促進睡眠,保護我們的心臟等,其實核桃真的是一個健身養生的好食物。用核桃做成焦糖餡放入酥餅裡,味道更是超級贊,層層酥的餅一口咬開濃郁的焦糖口味的核桃仁,奇香至極。”食材明細主料中筋麵粉(170克)黃油(60克)鹽(5克)水(60克)焦糖核桃餡白糖(80克)水(80克)核桃仁(60克)糟香(口...
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焦糖核桃酥餅的做法 營養滿分——焦糖核桃酥餅 焦糖核桃酥餅怎麼做
  • 焦糖核桃酥餅的做法 營養滿分——焦糖核桃酥餅 焦糖核桃酥餅怎麼做

  • “核桃一直被民間盛傳補腦之物,是深受老百姓喜愛的堅果,將其融入於酥餅又是一款高逼格的營養美食,據說多吃會變聰明哦,一起來補充能量吧!”食材明細主料低粉(120克)黃油(80克)雞蛋液(20克)核桃(半個)輔料紅糖(60克)奶油焦糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖核桃酥餅的做法步...
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