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關於法式洋蔥湯怎麼做的餐飲百科

法式洋蔥湯的做法 法式洋蔥湯- From Julia Child 茱莉亞的菜譜中 法式洋蔥湯怎麼做
法式洋蔥湯的做法 濃香的異國情調----法式洋蔥湯 法式洋蔥湯怎麼做
  • 法式洋蔥湯的做法 濃香的異國情調----法式洋蔥湯 法式洋蔥湯怎麼做

  • “洋蔥湯是法國人的一道家常菜,也可以說是法國人傳統飲食中的經典。與一些我們熟悉的濃湯有所不同的是它不用大量的奶油調味,用清湯煮制就可以做到香濃美味,尤其是覆蓋了芝士的法棒麵包泡透了洋蔥湯烘烤之後綿軟滑嫩的口感,尤其好吃。這款溫暖的充滿異國情調的湯特別適合現在...
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法式洋蔥湯怎麼做-法式洋蔥湯的做法
  • 法式洋蔥湯怎麼做-法式洋蔥湯的做法

  • “洋蔥湯的出現可以追溯到18世紀,據說當時,國王路易十五打獵迷失方向,直至深夜方能回到林中小屋。然而屋中僅剩乳酪、洋蔥和乾麵包等食材,現實狀況不由得這位國王多加挑剔,便將這些剩料都放在鍋中烹飪。許是魔法的出現或是飢餓感作祟,這款材料簡單的湯成功征服了國王的味蕾和胃...
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祕製法式洋蔥湯如何做簡單又好吃
  • 祕製法式洋蔥湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔬菜湯:1.2升麵粉:2湯匙月桂葉:1片硬皮面包:4片義大利乾酪絲:2湯匙輔料蒜:1頭白蘭地酒:1湯匙現磨黑胡椒粉:1/2茶匙裡香粉:1/2茶匙乾白葡萄酒:100毫升砂糖:1/8茶匙洋蔥:4個具體步驟1.在大平底鍋里加熱4湯匙蔬菜湯,加洋...
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洋蔥南瓜玉米濃湯的做法 西式洋蔥南瓜玉米濃湯 洋蔥南瓜玉米濃湯怎麼做
  • 洋蔥南瓜玉米濃湯的做法 西式洋蔥南瓜玉米濃湯 洋蔥南瓜玉米濃湯怎麼做

  • “全程豆漿機制作的一道西式濃湯。技術含量‘0’。製作難易度‘0’。偷懶指數‘★★★★★’沒有最懶,只有更懶哈。營養成分‘★★★★★★’,洋蔥含豐富的半胱氨酸能延緩老化,南瓜具有類性腺激素效果,能活化體內的激素,是激素的產生於代謝正常化,玉米中含有的維生素E則有促進...
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韓式泡洋蔥怎麼做-韓式泡洋蔥的做法
  • 韓式泡洋蔥怎麼做-韓式泡洋蔥的做法

  • “韓式泡菜香脆可口,這道泡洋蔥也特別的美味。我們一次做上一盤吃的放進冰箱,吃的時候拿出來非常的方便。”食材明細主料洋蔥(一個)胡蘿蔔(半根)韭菜(5根)姜(一個)大蒜(5瓣)輔料白糖(1/5匙)鹽(少許)酸梅汁(一匙)白醋(半匙)味精(少許)魚露(半匙)辣椒麵(一匙)米粉(一匙)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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韓式圓白菜洋蔥怎麼做-韓式圓白菜洋蔥的做法
  • 韓式圓白菜洋蔥怎麼做-韓式圓白菜洋蔥的做法

  • “炎熱的伏天,不妨試一試爽口的冷盤。”食材明細主料圓白菜(5-6葉)洋蔥(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜泥(半勺)配料鹽(少量)辣椒粉(1小勺)雨露(1小勺)白糖(1小勺)白醋(1小勺)香油(半勺)芝麻(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式圓白菜洋蔥的做法步驟1、首先圓白菜切成粗絲,浸泡在...
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雞翅洋蔥湯怎麼做-雞翅洋蔥湯的做法
  • 雞翅洋蔥湯怎麼做-雞翅洋蔥湯的做法

  • “在墨爾本有一次吃日本簡餐,點了一道chickenonionsoup。至今記得那淡淡的洋蔥味和甜甜的湯頭。今天自己研究了一下,希望大家喜歡!”食材明細主料雞整翅(6個)洋蔥(2個+1/4個)胡瓜(1根)胡蘿蔔(1根)芹菜(小半根)雞湯(2L)橄欖油(少許)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞翅洋蔥湯的做...
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法式蔥頭酪湯怎麼做-法式蔥頭酪湯的做法
  • 法式蔥頭酪湯怎麼做-法式蔥頭酪湯的做法

  • 食材明細主料洋蔥(適量)麵粉(適量)乳酪(適量)麵包片(適量)輔料香葉(適量)鹽(適量)雞湯(適量)黃油(適量)香草(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)法式蔥頭酪湯的做法步驟1、材料:洋蔥、麵包片、乳酪、麵粉調味:香葉、黃油、雞湯、鹽各適量2、將洋蔥洗淨切絲。3、平底鍋放入黃油燒熱,放入麵包片煎成...
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粵式洋蔥牛小排怎麼做-粵式洋蔥牛小排的做法
  • 粵式洋蔥牛小排怎麼做-粵式洋蔥牛小排的做法

  • “這道菜的煮意是從星星師傅粵式牛小排得來的,加了喼汁,可算是神來一筆,特別惹味,起到提鮮和開胃的作用。”食材明細主料牛小排(約350克)洋蔥(1枚)紅蘿蔔(1/2條)浸泡調料精鹽(1小勺)醃製調料生抽(1大勺)精鹽(1/4小勺)白糖(1/4小勺)白胡椒粉(1/4小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)蠔油(1/2大勺)白蘭地(1大勺)玉...
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洋蔥滑肉湯怎麼做-洋蔥滑肉湯的做法
  • 洋蔥滑肉湯怎麼做-洋蔥滑肉湯的做法

  • “以前在家的時候,媽媽比較經常做滑肉湯。滑肉湯的味道很棒,加點白醋酸酸的,很適合夏天的時候喝。今天做的這個滑肉湯用了洋蔥,味道也很不錯,很開胃。”食材明細主料豬瘦肉(適量)洋蔥(適量)輔料小粉(適量)配料食鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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洋蔥蝦仁豆腐湯怎麼做-洋蔥蝦仁豆腐湯的做法
  • 洋蔥蝦仁豆腐湯怎麼做-洋蔥蝦仁豆腐湯的做法

  • “洋蔥健胃潤腸;豆腐高蛋白低脂肪,加上番茄還有富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等營養的蝦仁,這個湯消食開胃,是男女老少皆宜的春日養生靚湯。”食材明細主料豆腐(1塊)洋蔥(半個)番茄(2個)鮮蝦(150克)雞蛋(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥蝦仁豆腐湯的...
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洋蔥雜菜湯怎麼做-洋蔥雜菜湯的做法
  • 洋蔥雜菜湯怎麼做-洋蔥雜菜湯的做法

  • 食材明細主料洋蔥(2個)輔料雜菜(適量)配料調和番茄醬(1勺)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)油(適量)芝士片(2片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥雜菜湯的做法步驟1、洋蔥2、雜菜3、洋蔥翻炒4、放入雜菜,繼續翻炒。5、炒過的番茄醬6、放入芝士片和番茄調和醬7、加水,我喜歡喝湯,多加了點。8、...
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洋蔥豬肝湯怎麼做-洋蔥豬肝湯的做法
  • 洋蔥豬肝湯怎麼做-洋蔥豬肝湯的做法

  • “春天這個季節,兒童感冒頻發,流感肆意,兒子抵抗力差,這個湯是最好的食補藥,可以預防流感,不過兒子對味道特別敏感,他不喜歡豬肝的味道,我只能給他喝一點湯,還告訴他是藥,要一口喝下去……😄,不過喜歡豬肝的孩子,家長可以給試試,這個季節喝一點對孩子還是極好噠~”食材明細主料豬肝(200...
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中式洋蔥燴豬扒怎麼做-中式洋蔥燴豬扒的做法
  • 中式洋蔥燴豬扒怎麼做-中式洋蔥燴豬扒的做法

  • 食材明細主料豬扒肉(適量)輔料洋蔥(1個)牛奶(適量)水澱粉(適量)配料麻油(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)蔥香(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)中式洋蔥燴豬扒的做法步驟1、先將豬扒肉邊緣的筋膜劃斷,避免煎時中間鼓起。2、攤開每塊豬扒肉,用廚房專用錘肉的釘錘,捶肉塊兩面,然後...
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土豆洋蔥濃湯怎麼做-土豆洋蔥濃湯的做法
  • 土豆洋蔥濃湯怎麼做-土豆洋蔥濃湯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)洋蔥(半個)西紅柿(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆洋蔥濃湯的做法步驟1、原料2、土豆去皮切成黃豆大小的丁狀3、洋蔥,西紅柿分別也切碎4、所有材料一起放入豆漿機內5、加水至刻度線位6、加鹽1勺,胡椒粉適量(可根...
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洋蔥番茄湯怎麼做-洋蔥番茄湯的做法
  • 洋蔥番茄湯怎麼做-洋蔥番茄湯的做法

  • “洋蔥因具有提神,抗菌消炎,降糖降脂,抗氧化防衰老,補充鈣質,預防骨質疏鬆等功效。番茄富含維生素C和胡蘿蔔素,洋蔥與番茄一起做湯服食,可清熱生津,清潤開胃,是抗衰老最佳湯菜。”食材明細主料洋蔥(150克)輔料番茄(一個)玉米棒(一根)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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洋蔥海鮮湯的做法 健脾袪溼--洋蔥海鮮湯 洋蔥海鮮湯怎麼做
  • 洋蔥海鮮湯的做法 健脾袪溼--洋蔥海鮮湯 洋蔥海鮮湯怎麼做

  • “天氣漸趨潮溼,溼氣很重。不僅衣服被子不幹爽,不通風的角落還有一股黴氣~~~困溼除了讓人感覺很累,胃口也一般般。很多人會認為溼重就是吃了溼毒的食物,體內困溼造成的,這點當然沒錯卻有點片面;其實溼氣也能體外入侵,空氣中的溼度太大,外溼可以通過口鼻、肌表而入侵人體,導致胃腸...
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洋蔥濃湯怎麼做-洋蔥濃湯的做法
  • 洋蔥濃湯怎麼做-洋蔥濃湯的做法

  • “由於受某電影對白的影響,“吃法餐”竟變成奢侈的代名詞。前些天無意中翻出幾年前一法國廚師朋友送我的法國菜菜譜,認真看了一下,完全沒有想象中複雜,跟博大的中國菜沒法比~唯一稀罕的就是那些香料的味道,都是我們不熟悉的香料,所以做菜的難度只在於找調味的材料。這湯是根據...
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洋蔥湯怎麼做-洋蔥湯的做法
  • 洋蔥湯怎麼做-洋蔥湯的做法

  • “黑胡椒能暖身。”食材明細主料洋蔥(半個)輔料黑胡椒(適量)鹽(小量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥湯的做法步驟1、預備材料。2、燒開水。3、下洋蔥,大火燒開,轉小火,40分鐘,下黑胡椒,再燒5分鐘。4、上碟前下鹽,就可以了。小竅門1、加小小煙肉/培根就更好味。2、不加都已經好...
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韓式洋蔥泡菜的做法 清爽又解膩的韓式洋蔥泡菜 韓式洋蔥泡菜怎麼做
  • 韓式洋蔥泡菜的做法 清爽又解膩的韓式洋蔥泡菜 韓式洋蔥泡菜怎麼做

  • “過年的大魚大肉是不是已經吃膩了?頓頓都是油膩膩的大菜,就想吃點清爽解膩的小菜配白粥。那不如試試這道韓式洋蔥泡菜吧,不但爽口,多吃洋蔥還可以降血脂,暖解壓力、預防感冒呦!”食材明細主料洋蔥(4個)胡蘿蔔(1段)韭菜(1把)輔料辣椒麵(1/2杯)魚露(4勺)梅子汁(2勺)糖(1勺)蒜末(1勺)糯米粉(適量)醃...
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意式洋蔥雞粒焗飯的做法 變廢為寶之【意式洋蔥雞粒焗飯】 意式洋蔥雞粒焗飯怎麼做
  • 意式洋蔥雞粒焗飯的做法 變廢為寶之【意式洋蔥雞粒焗飯】 意式洋蔥雞粒焗飯怎麼做

  • 食材明細主料白米飯(1碗(隔夜))雞胸肉(50克)洋蔥(1粒)輔料芝士粉(1湯匙)黑胡椒粉(1茶匙)幼鹽(半茶匙)奶油(1湯匙)淡奶油(50克)車達芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式洋蔥雞粒焗飯的做法步驟1、焗飯滴材料。2、雞肉洗淨切成小粒塊狀。3、洋蔥去皮切片再切半.4、把車達芝士刮成絲...
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炸洋蔥圈的做法 炸洋蔥圈——自創新式 炸洋蔥圈怎麼做
  • 炸洋蔥圈的做法 炸洋蔥圈——自創新式 炸洋蔥圈怎麼做

  • 食材明細主料洋蔥(適量)雞蛋(適量)輔料香芹碎(適量)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麵包屑(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸洋蔥圈的做法步驟1、洋蔥切好,弄成圈,不好意思有切斷的2、洋蔥撒上胡椒粉和鹽,醃一小會兒3、打好雞蛋,然後放入一些香芹碎,大愛這種香味4...
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意式臘腸洋蔥包怎麼做-意式臘腸洋蔥包的做法
  • 意式臘腸洋蔥包怎麼做-意式臘腸洋蔥包的做法

  • “老爸說想吃鹹的麵包,那就來個臘腸洋蔥包吧😄。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(2個)清水(100ml)廣式臘腸(1條)洋蔥(1/4個)輔料酵母粉(5克)鹽(1匙)糖(20g)無味食用油(10g)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意式臘腸洋蔥包的做法步驟1、雞蛋打散,倒入麵包機中,加入清水、油、鹽及白糖。2、...
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番茄洋蔥蛋花湯怎麼做-番茄洋蔥蛋花湯的做法
  • 番茄洋蔥蛋花湯怎麼做-番茄洋蔥蛋花湯的做法

  • 食材明細主料貓十八番茄醬(100克)西紅柿(100克)洋蔥碎(50克)雞蛋(2個)清水(1000克)輔料鹽(3克)糖(10克)雞精(5克)薑末(10克)蔥花(10克)酸甜(口味)簡單(難度)番茄洋蔥蛋花湯的做法步驟1、準備原料,番茄切塊,雞蛋打碎。2、鍋中加入少量油,下入洋蔥碎、薑末炒香。3、下入番茄塊、番茄醬炒至番茄塊軟化。...
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