![大吉大利母子豬饅頭怎麼做-大吉大利母子豬饅頭的做法]( "大吉大利母子豬饅頭怎麼做-大吉大利母子豬饅頭的做法")
- “抖音上很火的母子豬饅頭，做這個母子豬饅頭，需要分兩步來做，先做小豬，再做母豬。你可以分兩天做，也可以像我這樣一次做出來。一般做造型饅頭，我都是用一次發酵法，因為製作的時間稍長，所以不需要第一次的麵糰發酵。只需要整形後發酵就可以了，做好的饅頭很喧軟，不是紮實的口感。配方...
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![全麥大饅頭的做法 “麵食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做]( "全麥大饅頭的做法 “麵食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麵粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，饅頭坯放鍋中二次醒發15分鐘。5、入鍋大火燒開，中火蒸25...
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![吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做]( "吉利大蝦的做法 【閩菜】――酒席名菜“吉利大蝦” 吉利大蝦怎麼做")
- “今天製作一款在家也可以製作的菜餚，是一道閩菜中的酒席名菜，叫做“吉利大蝦”。福建沿海一帶，百年來移民海外的僑胞很多，素有僑鄉之稱，因此受到西菜的一定影響，和廣東一樣，很多原料和製作方法都借鑑了西餐的做法，這道“吉利大蝦”就屬其中的一款。它在製作時使用了麵包糠，類似於...
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![家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法]( "家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法")
- “最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈哈！”食材明細主料金龍魚雪花粉（500克）紅糖（50克）可可粉（15克）清水（260克）酵母（5克）無鋁泡打粉（3克...
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![豬豬卡通饅頭的做法 豬年大吉【豬豬卡通饅頭】 豬豬卡通饅頭怎麼做]( "豬豬卡通饅頭的做法 豬年大吉【豬豬卡通饅頭】 豬豬卡通饅頭怎麼做")
- “豬年到了應景做個小豬卡通饅頭祝大家豬年快樂~!大吉大利，萬事如意哦~!!”食材明細主料中筋麵粉（90克）玉米油（1.8克）牛奶（45克）糖（9克）酵母（0.9克）輔料紅曲粉（適量）竹炭粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬豬卡通饅頭的做法步驟1、首先來揉麵，容器內倒入牛奶，再加入乾酵母，攪拌均...
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![吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法]( "吉利大蝦怎麼做-吉利大蝦的做法")
- “香甜帶奶香”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料土豆（適量）雞蛋（適量）芡粉（適量）煉乳（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）吉利大蝦的做法步驟1、土豆切細絲（針大小）清水漂上雞蛋清打成蛋泡能立起筷子，加入幹細澱粉輕攪成蛋泡糊2、蝦子理去蝦線錘成琵琶狀碼入鹽姜蔥備用，鍋燒油5-6成熱...
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![豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做]( "豬肉大頭菜餡包子的做法 豬肉大頭菜餡兒包子 豬肉大頭菜餡包子怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（500克）豬肉（250克）輔料麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麵團2、豬肉剁成肉泥3、大頭菜切碎4、裝入盆裡倒入少許鹽，抓一抓，剎出水分5、...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麵粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡，攪拌均勻。2、200g的溫水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做]( "奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做")
- “二十九，蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭，以備春節之需。這是其中一鍋，三層的簾子，每層5個，蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭，相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉（約750克）酵母（1小匙（約5克））糖（2勺）奶粉（約50克）玉米油（約20克）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（...
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![大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法]( "大蝦饅頭怎麼做-大蝦饅頭的做法")
- “過年吃蝦。有一句老話過年吃蝦，嘻嘻哈哈，這句話直接標明瞭過年吃蝦的寓意，希望拋開今年的煩惱，來年能開心快樂的嘻嘻哈哈。”食材明細主料胡蘿蔔泥（約200克）普通麵粉（400克）輔料酵母（4克）熟小豆粒（4粒）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蝦饅頭的做法步驟1、一根胡蘿蔔切片，壓力鍋...
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![手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做]( "手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做")
- “由於夏天裡發麵很快，所以身為北方人天天離不了【饃】的我就自己蒸饅頭烙餅之類的，二十斤的麵粉眼看就下去了一半，今天就秀秀我家自制出品的饅頭。雖說是賣相不咋的但是吃上去還是很香，比外面賣的好吃多了。發麵的方法有很多，我今天用的是最方便的一種，適合懶人啊。。。”食材...
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![金銀小饅頭的做法 大吉大利，心想事成——金銀小饅頭 金銀小饅頭怎麼做]( "金銀小饅頭的做法 大吉大利，心想事成——金銀小饅頭 金銀小饅頭怎麼做")
- “因為老人不願意折騰，最終決定還是我們一家三口回老家過年，明天一大早就得出發了。不知道怎麼回事，現在對於回家有了一種比較糾結和難以描述的心情，是因為我深受的爸爸不在了，還是因為其它什麼原因也說不大清楚。反正是一想到要回去，心裡就揪成了一團……哎！可是不管怎麼說，還是...
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![山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做]( "山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做")
- “老公是膠東人，饅頭做的特好，又白又大，在我看來就是大饅頭了，但是老公說他們那裡的饅頭都是用大鍋蒸的更大，一個夠三個人吃，，，，，我是很吃驚，不知道那麼大的饅頭是咋來的，，，，，就不在糾結那大饅頭了，看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食材明細主料麵粉（1000克）酵母粉（3克）輔料水（300毫升）其他（口味...
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![大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法]( "大棗饅頭怎麼做-大棗饅頭的做法")
- “喜歡吃麵食，所以常常自己做。”食材明細主料麵粉（500克）大棗（適量）調料酵母（5克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大棗饅頭的做法步驟1、麵粉加入適量清水揉麵團，酵母先用溫水化開，再加入麵粉裡。2、大棗切長條。3、面發好以後，分成一樣大的面劑子，再如圖放大棗。4、弄好後，不要馬...
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![大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做]( "大花饅頭的做法 幸福的像花一樣的大花饅頭 大花饅頭怎麼做")
- “帶娃逛超市，小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行，說那一定很好吃。哈哈，這個好辦呀，孃親做給你吃呀。次日，麻溜的和麵、發麵、凹造型，趕在娃放學前蒸好，就為博女兒歡心哈。關於和麵，我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒，揉不到位，發麵的東西口感會不好。二是機器揉麵會比較均勻，成品出來...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麵食了，但要想蒸得表面光滑，內裡暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透，揉光滑，麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做]( "橘子饅頭的做法 大吉大利之【橘子饅頭】 橘子饅頭怎麼做")
- “愚人節快到了，應個景，做個模擬橘子饅頭，給大家增添些歡樂和趣味~~做好的橘子饅頭放餐桌上，我家小朋友從幼兒園回家。我問她這是什麼呀？她看一眼，大聲說：橘子!我說：不是。她又看一眼，繼續大聲：橙子~!哈哈。。。”食材明細主料中筋麵粉（200克）胡蘿蔔泥（145克）糖（30克）輔料酵母（3克）甜香（口味...
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![大饅頭怎麼做-大饅頭的做法]( "大饅頭怎麼做-大饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大饅頭的做法步驟1、麵粉中加入白糖，泡打粉攪拌均勻，加入溫水泡開的酵母和適量溫水攪拌成絮狀，然後揉成光滑麵糰放置溫暖的地方醒發至兩倍大。2、醒發好的麵糰，肥肥胖胖滴。3、揉成光滑...
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![大吉大利怎麼做-大吉大利的做法]( "大吉大利怎麼做-大吉大利的做法")
- “春節吉祥菜～橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿（一隻）橘皮（些許）輔料白菜（些許）香菜（一棵）調料食鹽（小許）陳醋（小許）香油（小許）大蒜（2顆）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水，放橘皮和...
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![大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法]( "大米饅頭怎麼做-大米饅頭的做法")
- “剩米粥做的饅頭，既不浪費還能保證主食的豐富營養。”食材明細主料米粥（500克）麵粉（700克）輔料酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加溫之溫熱，放酵母拌勻。2、放麵粉。3、攪拌成絮狀。4、揉成麵糰放溫暖處發酵。5、發酵好的麵糰取出來。6、...
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![家常義大利麵怎麼做-家常義大利麵的做法]( "家常義大利麵怎麼做-家常義大利麵的做法")
- “義大利麵煮熟撈出裝盤，把義大利麵肉醬放水中加熱三分鐘，取出倒義大利麵上，拌勻即可享受美味！有肉的義大利麵，做法簡單吧，您要不要試試呢！”食材明細主料義大利麵（適量）輔料義大利麵肉醬（一袋）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常義大利麵的做法步驟1、準備好的原料。2、鍋中水燒...
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![家常燉大骨頭怎麼做-家常燉大骨頭的做法]( "家常燉大骨頭怎麼做-家常燉大骨頭的做法")
- 食材明細主料大骨頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭焯水。2、焯水後的大骨頭用清水沖洗乾淨。3、起鍋燒油下入冰糖小火炒制...
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![酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法]( "酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（500g）酵母（4g）輔料白糖（5勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酵母饅頭的做法步驟1、麵粉放入大盆中。2、將酵母撒到麵粉表面。3、將麵粉和酵母混合均勻。4、放入五勺白糖。5、一邊倒溫水一邊攪拌麵粉。6、攪拌成絮狀。7、繼續揉麵，將麵糰揉勻，蓋上蓋子放置發麵...
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![大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法]( "大白饅頭怎麼做-大白饅頭的做法")
- “疫情期間麵粉真是霍霍了不少，今天做了份簡單的大白饅頭，宣軟不失美味。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）輔料溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大白饅頭的做法步驟1、準備好麵粉，倒入5克酵母，30克白砂糖，一邊倒入溫水攪拌成絮狀。2、揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒...
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![吉祥如意小豬饅頭怎麼做-吉祥如意小豬饅頭的做法]( "吉祥如意小豬饅頭怎麼做-吉祥如意小豬饅頭的做法")
- “豬豬年必須來點應景的，小豬這個卡通形象真的很萌萌噠，頭頂橘子的小豬，是不是很可愛呢？寓意著吉祥如意～”食材明細主料中筋麵粉（100g）玉米油（2g）細砂糖（15g）牛奶（64g）酵母粉（1g）橙色色素（少許）粉色色素（少許）綠色色素（1滴）輔料黑可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吉祥如意小豬饅頭...
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味味甜
