![祕製水煮魚頭怎麼做-祕製水煮魚頭的做法]( "祕製水煮魚頭怎麼做-祕製水煮魚頭的做法")
- 食材明細主料鱅魚頭（1000g）青辣椒（5個）紅辣椒（5個）大蒜（3顆）姜（5塊）輔料植物油（20g）鹽（8g）生抽（1勺）老抽（適量）料酒（1勺）白醋（少許）紫蘇（3片）芹菜葉（3片）香蔥（2顆）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）祕製水煮魚頭的做法步驟1、富含膠原蛋白營養美味。2、食材準備好，魚頭均勻的抹上食鹽醃漬十分鐘。3、熱...
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![水煮魚頭的做法 家常水煮魚頭 水煮魚頭怎麼做]( "水煮魚頭的做法 家常水煮魚頭 水煮魚頭怎麼做")
- “中餐做了水煮魚頭，我做的此菜的特點是，魚頭保留了原有的鮮香卻不腥，魚湯濃、白且有點金黃，吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）茶油（適量）味精（適量）中辣（口味）技巧（工藝）半小...
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![祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法]( "祕製酥魚怎麼做-祕製酥魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料料酒（4勺）薑絲（適量）桂皮（1段）八角（2個）鹽（適量）香葉（4片）醋（3勺）水（1小碗）蔥段（適量）醬油（2勺）白糖（3勺）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製酥魚的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、去頭去尾，切成約1.5釐米的塊。3、放入少許薑絲、2勺料酒醃製30分鐘。瀝乾備用。4、鍋中...
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![煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做]( "煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（685克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接著，擱入薑片，加適量的清水。4...
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![自制水煮魚-水煮魚]( "自制水煮魚-水煮魚")
- “本人屬於特別愛吃魚的主，魚怎麼做都愛吃尤其是水煮魚，酸菜魚等等。東北的冬天很冷啊，晚上餐桌上來上一道水煮魚，辣，哈哈下飯，暖和吃上一口瞬間暖和不信你試試，哈哈，自己做的既經濟實惠又健康！”食材明細主料黑魚（一條）水煮魚料包（1袋）輔料豆芽菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）澱粉（適量）雞蛋清（一...
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![水煮魚的魚片怎樣醃製]( "水煮魚的魚片怎樣醃製")
- 水煮魚是川菜當中非常受歡迎的一道菜，魚片吃起來特別滑嫩。水煮魚的魚片為了要使它比較鮮嫩，而且沒有腥味，所以需要提前醃製一下，那麼大家知道水煮魚的魚片怎樣醃製嗎？今天就來教大家醃製魚片的方法。水煮魚的魚片怎樣醃製1.雞蛋麵粉醃製想要水煮魚的魚片吃上去比較鮮嫩可口，可...
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![水煮魚的魚頭煮多久能熟]( "水煮魚的魚頭煮多久能熟")
- 海鮮的種類多種多樣，煎炒烹炸都可以，今天我們就來說一說魚，說起來魚，大家都喜歡吃水煮魚，有很多疑惑水煮魚的魚頭煮多久能熟，不過不要擔心，我現在就來為大家說一下這個問題。一、水煮魚的魚頭煮多久能熟15到20分鐘。我們在做水煮魚的時候，通常還會煮魚頭，再煮魚頭的時候需要用大火...
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![《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚]( "《私房祕製酸菜魚》-祕製酸菜魚")
- “這道祕製酸菜魚，是菜品裡百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）豆瓣醬（適量）蔥段（適量）食鹽（適量）料酒（適量...
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![祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做]( "祕製燒黃魚的做法 【祕製燒黃魚】（獨家祕製汁） 祕製燒黃魚怎麼做")
- “這個黃魚其實應該叫黃菇魚，而不是我們常說的黃花魚這個魚的肉質沒有黃花魚細嫩但是相比草魚要嫩一些，而且價格便宜只有黃花魚的一半用紅燒的方法同樣美味我今天就把我自創的燒魚祕製汁子奉獻給大家吧，要說這個汁子是怎麼來的，那是我把一對醬料混合，經過數次實驗和家人親戚朋...
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![祕製檸檬水怎麼做-祕製檸檬水的做法]( "祕製檸檬水怎麼做-祕製檸檬水的做法")
- 食材明細主料檸檬（適量）紅茶（包）輔料糖（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製檸檬水的做法步驟1、首先準備好，所有食材。有紅茶，白糖，檸檬和一個杯子。2、第一步，把紅茶放進倒有開水的杯子，直到變成深棕色。放涼。3、第二步，把剛剛放涼的紅茶倒進一個杯子裡。4、第三步，把檸檬...
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![家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法]( "家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法")
- “去飯店總愛點這道菜，但是後來知道了地溝油，便不敢在外面吃了，饞了還是自己做吧。”食材明細主料草魚（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制水煮魚的做法步驟1、魚讓魚販處理好，回來洗淨，剖開，片成魚片。2、片好的魚片用料酒，溼澱...
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![《私房祕製剁椒魚頭》-剁椒魚頭]( "《私房祕製剁椒魚頭》-剁椒魚頭")
- “《祕製私房剁椒魚頭》超級入味下飯，關鍵是自制剁椒很香，只要有了無所不能的剁椒，你也可以做出很有顏值賣相的剁椒魚頭哦！吃完的魚頭連剁椒都拌飯吃了，小饞貓。”食材明細主料食鹽（適量）魚頭（一個）祕製剁椒（100克）料酒（適量）蔥段（適量）薑片（適量）輔料香菜（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普...
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![水煮胖頭魚怎麼做-水煮胖頭魚的做法]( "水煮胖頭魚怎麼做-水煮胖頭魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料胖頭魚（1個）輔料青辣椒（5個）大蒜（3粒）紅辣椒（2個）調料豬油（10g）鹽（8g）白醋（1勺）生抽（1勺）老抽（少許）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）水煮胖頭魚的做法步驟1、胖頭魚用廚房用紙吸乾水分，熱鍋滾油，油裡放少許鹽，放...
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![祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做]( "祕製罐頭魚的做法 【東北】祕製罐頭魚~鮁魚 祕製罐頭魚怎麼做")
- “過年……餐桌必備魚寓意《年年有餘》。家家戶戶餐桌上少不了魚，什麼紅燒鯽魚，澆汁魚，清蒸鱸魚等等，都是淡水魚不如試試這款祕製罐頭魚，肯定會吃光光哦！味道棒棒滴。”食材明細主料鮁魚（1000克）輔料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）蔥（適量）幹辣椒（1個）雞精（適量）香菜（1...
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![祕製水煮肉片如何做簡單又好吃]( "祕製水煮肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:40分鐘主料裡脊肉：適量雞蛋：適量蔬菜：適量輔料澱粉：適量生抽：適量料酒：適量豆瓣醬（辣）：適量幹辣椒：適量辣椒麵：適量花椒：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.把裡脊肉切成薄片兒，放入雞蛋清、幹澱粉、生抽、料酒，攪拌均勻，醃製10分鐘左右；2....
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![水煮魚頭怎麼做-水煮魚頭的做法]( "水煮魚頭怎麼做-水煮魚頭的做法")
- “美美的魚頭肉嫩湯鮮哦！”食材明細主料魚頭（1個）輔料植物油（10g）鹽（8g）紅辣椒（2個）青辣椒（2個）紫蘇（2顆）香蔥（1顆）生抽（1勺）老抽（少許）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）水煮魚頭的做法步驟1、吃肉喝湯。2、食材準備好。3、植物油放薑片加少許鹽，油溫5成熱放入魚頭。4、炸至兩面金黃色。5、...
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![祕製水煮梭子蟹如何做簡單又好吃]( "祕製水煮梭子蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道祕製水煮梭子蟹做法及其簡單，但就是這種簡單的烹調卻能做出十分美味的海鮮。水煮梭子蟹可以讓蟹肉更鮮嫩，但最重要的是蘸料的調製。蘸料中包含生抽、醋、姜等調味料，加少量澱粉混勻。用蟹肉蘸取蘸料，蘸料...
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![水煮胖魚頭怎麼做-水煮胖魚頭的做法]( "水煮胖魚頭怎麼做-水煮胖魚頭的做法")
- “新鮮胖魚頭兩面煎至金黃色加入開水煮至湯汁牛奶白放入青紅辣椒灑上香菜香蔥，好鮮嫩，小時候的柴火灶煮魚的記憶又浮現在腦海裡。”食材明細主料胖魚頭（750g）青辣椒（200g）紅辣椒（20g）香菜（2顆）香蔥（1顆）大蒜（8個）姜（6塊）輔料植物油（20g）鹽（8g）香醋（1勺）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）水煮胖...
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![祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做]( "祕製烤魚的做法 祕製烤魚------超詳細家庭版 祕製烤魚怎麼做")
- “鮮鹹微辣，回味無窮，色澤鮮豔~可謂是一道非常解饞的簡單硬菜~~”食材明細主料鮮魚（約2斤）土豆（適量）蒜（2頭）花椒（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料鹽（適量）洋蔥（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製烤魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨，用醃魚料研製過夜，烤盤鋪上錫...
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![自制水煮魚的做法 自制水煮魚安全放心 自制水煮魚怎麼做]( "自制水煮魚的做法 自制水煮魚安全放心 自制水煮魚怎麼做")
- “去飯店吃貨好幾次，自己早就出來了，味道真的很好，不怕油膩的使勁加油澆在菜上，絕對不亞於飯店”食材明細主料草魚（三斤左右）豆腐皮（2塊）大白菜（適量）黃瓜（適量）輔料花椒（適量）大蒜頭（適量）幹辣椒段（適量）香菜（適量）植物油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制水煮魚的做法步驟1、...
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![祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法]( "祕製烤魚怎麼做-祕製烤魚的做法")
- 食材明細主料三鱗鯉魚（一條）香菇（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）檸檬汁（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）燒烤料（適量）香菜（適量）太椒（適量）郫縣豆瓣醬（一勺匙）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製烤魚的做法步驟1、魚處理乾淨！2、用刀把魚...
- 14551
![祕製水煮魚如何做簡單又好吃]( "祕製水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮魚片：適量輔料食用油：適量黃酒：適量豆瓣醬：適量生薑：適量辣椒：少許花椒：少許桂皮：少許八角：少許香葉：少許食鹽：少許蛋清：少許具體步驟1.將魚片片薄後，放入適量黃酒，食鹽，生薑以及雞蛋清，一起抓一下，碼味；2.最關鍵的一步...
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![祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法]( "祕製薰魚怎麼做-祕製薰魚的做法")
- “薰魚是我們那裡特別受歡迎的一道冷盤，婚嫁宴請，幾乎都會有。口味有兩種，一種是酸甜味的甜薰魚，一種是鹹鮮味的五香薰魚。做法都是把魚炸成酥脆，調上汁，醃漬而成。鹹鮮味的汁可以自己調製，也可以按照傳統的醬汁。這次我的薰魚就是我自己調製的，味道特別，可以試試。”食材明細主料...
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![祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做]( "祕製獅子頭的做法 【滿口香】祕製獅子頭 祕製獅子頭怎麼做")
- “獅子頭用揚州話說即是大僭肉，北方話說即是大肉丸子或四喜丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為“獅子頭”了。”食材明細主料五花...
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![煮魚頭冷水下鍋還是開水下鍋-魚頭要煮多久才好吃]( "煮魚頭冷水下鍋還是開水下鍋-魚頭要煮多久才好吃")
- 一般在市場買回來的魚頭，在選擇做法上面都是煮湯喝的居多。而正宗的魚頭湯在煮出來的時候，顏色呈現乳白色，湯汁是又濃又白，喝起來不僅味道不錯，營養也是非常豐富的。那麼在煮的時候魚頭要煮多久才好吃?一起去了解了解吧。一、魚頭要煮多久才好吃這裡給到大家的建議是15~20分鐘...
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味味甜
