- 食材明細主料鴨子(半支)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料四川豆瓣醬(適量)鹽(適量)啤酒(1聽)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨子斬件洗淨,和冷水一起下鍋;2、煮開後,撈出鴨塊,用溫水洗乾淨;3、辣椒切段、薑切片、蒜輕拍破,蔥保留原根備用;4、燒熱油鍋,不放油,...
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- “肘子肉紅燒我感覺太油膩,做成肘子凍凍完全解決這個問題,這麼做口口都是肉,沒有絲毫油膩感。”食材明細主料豬肘子(750克)輔料肉皮(500克)大蔥(1段)小蔥(5根)幹蔥頭(2個)姜(1塊)香葉(3片)幹辣椒(8個)草果(1枚)八角(3顆)花椒(1撮)調料味極鮮(4湯匙)料酒(2湯匙)老抽(1湯匙)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “以前工作忙時,總想著放個大假待在家裡,肆無忌憚地煲劇吃肉樂享美味,那就趁現在來實現吧。食物冒著熱氣,無聲地等待著人歸來。逆行者們,請平安回家。”食材明細主料鵪鶉蛋(100g)五花肉(500g)輔料八角(適量)小蔥段(一把)姜(4片)香葉(適量)調料啤酒(660ml)花雕酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(少許)黃冰...
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- 作為歐洲、美洲人生活中必不可少的美食---漢堡,在引進中國後,受到了上至老人,下至幾歲孩童的廣泛喜愛。在這種市場環境下,加盟一家漢堡店就成為越來越多投資者的首選。市場上漢堡店的加盟品牌眾多,投資者們如何選擇合適的品牌呢?今天小編為大家介紹一家有責任,有擔當的漢堡品牌-...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麵粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “雖然平時我家肉吃的不少,可我那兒子就喜歡像紅燒肉這類的菜菜,人家說了大口吃肉的感覺才爽。我本身不是很喜歡吃肉,又賴不過兒子想吃紅燒肉,所以我在紅燒肉裡放了幹豆角一起燒,他們吃肉我吃豆角,話說那豆角比肉還香。夏天自己晒的幹豆角,留著些過年燒肉吃,誰讓我家養了個無肉不...
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- “番茄和牛腩是經典搭配,以前也發過一次有關番茄牛腩的日誌,這次稍微做了點修改,味道一樣棒。番茄燉牛腩,這道菜菜的湯汁用來拌飯非常美味,我們都很喜歡。”食材明細主料牛腩(適量)輔料洋蔥(1個)大番茄(2個)土豆(適量)配料姜(適量)冰糖(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工...
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- “燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,說是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裡脊去,又軟又嫩的!說到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上陽陽放學回來,對她說,晚上吃裡脊,然後今天吃京醬肉絲,這孩子樂壞了!”食材明細主料豬裡...
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- “大口吃肉、大碗喝酒,是人生一件多麼豪爽而幸福的事情。雖然我沒有海量可以大碗的喝酒,但卻可以毫無顧忌的大口吃肉。濃油赤醬的紅燒肉一直是我們家的大愛,兩三天就要做一次。記得我剛開始學做飯的時候,每次買五花肉回來,都要把皮給割下來丟掉。現在想想,實在是可惜。其實紅燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榛蘑:適量娃娃菜:一小棵土豆:半個掛麵或切面:適量輔料蔥:適量薑汁:適量白砂糖:適量鹽:適量醬油:適量胡椒粉:適量味精:適量油:適量香油:適量具體步驟1.榛蘑洗淨、泡好,將娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁,蔥花切丁。2.鍋內倒...
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- 說到“一方水土養一方人”,南甜北鹹東辛西酸,全國各地飲食結構不同,大家對特色菜餚的愛好也自然不同,特色菜餚多被稱為特色菜餚,智者見智慧,但首先要考慮自己的胃口!這是很重要的。小編所覺得的特色美食菜餚中“包菜回鍋肉”應當算一個,雖然它歸屬於四川人的家常小炒,可是在四川...
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- 希望其他老闆也能學學這家店的老闆,牛肉大塊點,給多點,麵條勁道點,能一次吃過癮,還配小菜!這家店生意非常好,名氣也很大。分店超多。而且說到吃牛肉麵,很多人都會想到這家店。擔擔麵口味不是傳統的川渝口味,更適合北方人的口味。牛肉麵真的超愛了!麵條勁道十足,牛肉大坨!配菜都非常好...
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- 說到紅燒豬蹄,就想到滿滿的膠原蛋白,吃一口又軟又糯的豬蹄,想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛,再搭配一碗晶瑩剔透的米飯,澆上一勺豬蹄的湯汁,這頓飯,我至少能吃三碗!但是想要做出好吃的紅燒豬蹄可就沒那麼容易了,那就跟著我一起來學學吧。主料豬蹄:1個,可讓賣肉的老...
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- “本來晚上打算炒個香辣蟹過過嘴癮,最近換季,確實吃上火的有點多了,那個臉,都快慘過年青的時候了。話說我年青的時候都沒長過痘。婆婆說,熬白菜裡算了,白菜還好吃,蟹也清淡。好吧,聽老人言,晚上這個湯啊,真是鮮的掉眉毛啊,連雞精都省了,我就只加了鹽,太鮮了。”食材明細主料三眼蟹(500...
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- 在鞍山這是我最喜歡吃的火鍋,沒有之一,基本上一個月就會去吃兩次,無論是環境還是味道都超級棒,價效比超高,涮好後蘸點小料,吃起來爽歪歪。上腦,我是每次都要點的,一個字,贊。肥牛也很nice。麻辣牛肉不能涮久了,否則會老。腦花也是必點,不過這是凍過的。麻園也很好吃,香香甜甜的。店名...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:300鵪鶉蛋:10個輔料姜:1塊蔥:1截八角:2個香葉:2片六月鮮紅燒醬油:2大勺糖:1小勺具體步驟1.準備所需主料及配料;2.五花肉洗淨、切塊,鵪鶉蛋煮熟、剝皮,薑切片,蔥切段;3.鍋燒熱,加少許油,油熱後放入五花肉;4.煸炒至...
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- “板栗具有固腎補益的功效,對身體成長有好處。雞肉更不用說,富含蛋白質,口感鮮嫩,比牛肉易消化吸收,還不容易長胖(不吃雞皮)。”食材明細主料雞腿(1-2個(或雞肉500g-800g))輔料姜(幾片)蔥白(2-3根)調料醬油(適量)鹽(適量)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞肉燜板栗的做法步驟1、...
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- 以前一直嚮往的大口吃肉大口喝酒的地方終於找到了!這家烤肉店就叫“水滸烤肉”,烤肉方式也超有特色,都是自己手烤。烤肉都是這種大串大串的籤子,每串肉分量也不少。唯一的缺點大概就是自己可能掌握不好火候,烤久了會糊,烤的時間不夠沒熟。我很喜歡這種自己烤串的感覺,趣味十足。...
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- 想要大口吃肉,最滿足的大概就是啃一個雞腿了吧。燉的軟爛脫骨,香氣四溢,外面裹著濃濃的湯汁,一咬一大口,那滿足感可不是吃素能比得上的。今天我們就來做這道家喻戶曉的美食——紅燒雞腿,讓你吃完吮指還想要再吃一個!主料雞腿:4個輔料小蔥幾根:姜:一塊香葉:兩片八角:一個桂皮:一塊草果:...
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- 夜生活從“遠古時代”開始。燒烤啤酒音樂,一樣不少。餐廳裝修得就像個山洞,走進去之後彷彿進入了另一個世界。有些肉串是自己烤,有些是烤好以後端上來的。他強烈推薦翅中,燒烤必備。自己烤肉還是很有體驗感的。我很喜歡吃他家的花蛤,酸酸辣辣的,很好吃。他家還有烤魚,小菜。涼拌...
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- “這裡說的“薰魚”和國內的冷盤“薰魚”不是一個概念。這裡的薰魚(見圖1左邊)是一般用來夾麵包或者做魚沙拉用的,經過熏製的魚排,超市裡隨時有現成的賣。有很多種類,薰三文魚和薰鱒魚最普遍。可是誰說這種薰魚就只能涼著當輔菜吃呢。今天就拿它們當主材料,蔬菜做陪襯,洗牛奶浴,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘山東大肉丸子是一道典型的東北特色,這和北方的小肉圓可不一樣,不管是口感和是大小,這大肉丸就像東北人一樣,誠實待人,厚實,大肉丸口感Q彈,咬上一口你就會愛上它了,這個丸子先炸後蒸,有豐富的口感層次,讓你流連忘返,...
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- “逢年過節,大口吃肉才過癮,怎麼吃不油膩,怎麼吃更入味,怎麼吃更健康,下面跟著我來學習一款特簡單的家庭烤箱版的孜然烤肉,保你製作出來的烤肉大受歡迎,喜歡的看看:”食材明細主料五花肉(1000克)輔料孜然醃肉料包(1包)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)孜然烤肉的做法步驟1、準備原材...
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- “每當看韓劇,總能看到這樣的鏡頭---一個不管是男人還是女人的人,懷裡抱著一個大盆,裡面是拌的紅紅的飯,有好多材料.大口大口的往嘴裡填.哇!讒的我呀...正好爸爸送我一個石頭鍋,這個鍋很特別,外面包了一層鋼,裡面和底部全部是石頭.我一看到這個鍋,就想起了那個拌飯...今...
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- “愛看海賊王的漫畫迷們應該對路飛手裡出鏡不離手的雞腿有印象吧今天試試同款雞腿體驗下是否有那麼神奇怎麼樣?想來在冬天寒冷的季節哈著冷氣大口吃肉應該很爽啦”食材明細主料雞腿(2個)熟雞蛋(1個)生雞蛋(1個)培根(5片)雞腿肉(一小碗)輔料料酒(5ml)羅勒葉(0.5ml)胡椒粉(0.5ml)醬油(0.5ml)鹹...
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