- “大姐送的草原蘇尼特牛肉,品質非常好,所以減少了烹飪流程,保留食物本身的鮮美。”食材明細主料牛肉(1000g)調料紅燒醬油(1匙)生抽(1匙)黃豆醬油(2匙)黃冰糖(15g)八角(1/4個)花椒(10粒)香葉(1/2片)桂皮(1g)料酒(1匙)食鹽(適量)黑芝麻(10g)輔料蔥(10g)姜(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷大塊蘇...
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- “今天給大家分享一道肉嫩滷味濃的香滷雞塊。”食材明細主料雞腿(8個)輔料大蔥(1節)生薑(1塊)調料滷雞料包(1包)冰糖(3塊)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)清水(1500ml)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香滷雞塊的做法步驟1、買回來的雞腿我讓人家已經給我剪好了。2、用清水洗幹...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高階,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- “卷客,新一代捲餅:聽說最近帕尼尼很火?外皮鬆脆,餡料豐富,口味也能自行調節。卷客捲餅,知道熱愛生活的你同樣熱愛美食。這就將自制的攻略分享給你!”食材明細主料吐司(適量)培根(適量)火腿(適量)乳酪(適量)輔料蘑菇(適量)球生菜(適量)橄欖油(適量)芝士片(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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- “那天出去辦事吃了一碗牛肉麵,我天,老不出門的我發現外面一碗麵都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麵,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麵,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天助我也,剛好網站搞團購牛腩二斤才49元,趕緊拍了,早上起來...
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- 食材明細主料公雞(半隻)輔料料酒(適量)姜(4片)小米幹辣椒(2個)八角(3個)桂皮(2小塊)香葉(3片)冰糖(4塊)白糖(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香雞塊的做法步驟1、買回的雞切塊洗淨,瀝乾水分!材料準備好!生抽老抽已經調在一起了!用的是圖中的勺子2、不粘鍋不放油,直接放...
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- 滷菜現撈是非常有名的一個小吃,而且經營加盟都不用對市場進行推廣,也不用進行前期的市場調查和培訓,可以說市場前景是很大,加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料,都是非常獨特的,下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟加盟流程?滷菜現撈步驟加盟流程1.選址在店鋪選址上一...
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- “冬季裡,為家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯,用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋蔥(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3-4個)油菜(2顆)米飯(適量)姜(適量)輔料老抽(少許)生抽(適量)料酒(...
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- “大塊的牛肉,過癮的香辣湯,要吃得面光湯光。”食材明細主料牛肋條肉(750克)麵粉(300克)水(150克)輔料蒜(5瓣)蔥(3根小的)姜(1塊)八角(2個)桂皮(2塊)花椒(1小撮)幹辣椒(1撮)黃豆醬(1大勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)鹽(適量)料酒(1大勺)香葉(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣大塊牛肉麵的做法步驟1、準備...
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- “這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的,順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活著,濃濃年味兒便撲面而來,過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛,然後年後吃吃喝喝,年就這麼快過完了。滷牛肉是節日餐桌上必不可少的,年前提前滷好了放在冰箱裡,過年了親戚朋友來拜年,準備飯菜時...
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- “鴨肉,很多人喜歡吃,肉質滑爽Q彈,可以做很多菜品,如滷、烤、炸、蒸等等。”食材明細主料番鴨(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生抽(30毫升)黃糖(25克)姜(1塊)蔥(2條)八角(2只)桂皮(1塊)香葉(3片)桃金娘根(30克)風藤(10克)甘草(2克)花椒(4克)小茴(3克.)丁香(2克)紅米曲(3克)幹辣(4只)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時...
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- 餐飲提問:大串烤肉步驟有哪些大破孩85回答:線上諮詢--線下了解考察--洽談籤合同--選址裝修--培訓--試營業。...
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- 現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保證生活的有序。那麼想投資餐飲行業,開一家特色小餐館無非為一個很好的選擇。面對激烈的...
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- 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
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- 牛肉作為老百姓餐桌上最常見的肉類產品,因為其營養價值豐富而且味道鮮美而深受廣大人民群眾的喜愛。牛肉不僅味道鮮美而且做法、吃法多種多樣。今天,小編我就來給大家介紹一下滷牛肉的家常做法怎麼做。不會的小夥伴們可以先記下來哦。一、滷牛肉的做法介紹1.首先我們需要準...
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- 滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷菜的技術問題,用規範化的技術指導讓你解決滷菜技術難題...
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- “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能吃出來麵粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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- 餐飲提問:蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?18的小矮子。回答:對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)草果(適量)桂皮(適量)三奈(適量)白芝麻(適量)冰糖(適量)白胡椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)辣椒粉(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香牛肉的做法步驟1、將牛肉加入薑片和料酒焯過水;2、在高湯中加入冰糖、白...
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- 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨著烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裡嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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- “牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、及多種營養物質,具有益氣養胃、補氣養血、同時也是強壯身體的補品,牛肉的做法不勝列舉,今天做一款滷牛肉塊,肉香味美、還可用於做牛肉麵。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蔥段(4段)水(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)姜粉(適量)料酒(適量(焯肉用))紅曲米(適量(上色...
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- “香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑,喜歡就自己試一下,注意控制好火候。”食材明細主料牛肋骨肉(8斤)大蒜(10瓣)橄欖油(2湯勺)輔料鹽(2湯勺)現磨黑胡椒(2茶勺)百里香(2茶勺)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香烤大塊牛排的做法步驟1、牛肉整塊放入烤盤。2...
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- “香滷牛肉,鹹香味美,肉質酥爛,非常的入味,不管是切片當冷盤,還是切大塊做牛肉麵,都是非常的不錯的!😋😋”食材明細主料牛肉(兩塊)姜塊(適量)幹山楂(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷牛肉的做法步驟1、牛肉解凍後,用溫水浸泡半小...
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- “這道香辣牛肉塊是我家冰箱的常客。一到節假日,我就燉一鍋香辣牛肉塊備著。平時上班忙碌時,下個麵條,快熟時加入青菜,牛肉塊和湯汁放在碗中,撈出麵條和青菜,一碗色香味美的香辣牛肉麵就做好了。還可以加些土豆,在20分鐘內做成紅燒土豆牛肉,配米飯棒極了。燉一鍋香辣牛肉塊真是太...
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- 現在的食品不僅有了蒸、炒、炸,而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品,但是自己想做想秀一秀廚藝,但又不知道怎麼做才好吃,那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下,瞭解滷要煮多久,怎麼做才好吃。滷要煮多久?一、滷水製作1、將滷料裝...
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