![啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法]( "啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法")
- 食材明細主料大鵝（半隻）輔料薑片（適量）幹辣椒（3顆）蒜粒（適量）草果（3顆）八角（3顆）花椒（適量）調料生抽（2勺）啤酒（1瓶）蠔油（2勺）豆腐乳（1塊）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒鵝的做法步驟1、鵝肉焯水洗淨備用。2、配料備好。3、少油小火把香料炒香，後放入鵝肉拌炒均勻。4、炒到鵝肉上色均勻。5...
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![啤酒鴨的做法 簡易版啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 簡易版啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（600g）輔料啤酒（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）油（適量）食鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐，鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油，倒入鴨肉煸炒。3、煸炒至鴨肉出很多油，下入生薑（切片）、幹辣椒、蒜...
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![啤酒燒鵝要燒多長時間]( "啤酒燒鵝要燒多長時間")
- 1個半小時。買回來的鵝肉在燒之前需要過水焯幾分鐘，這樣可以把鵝肉中的血水處理乾淨，而且這樣燒出來的鵝肉吃起來口感會更好。燒的時候需要加入適量的老抽和生抽，老抽起上色的作用，而生抽主要是起到提鮮的作用，燒的時候倒入兩瓶啤酒，最後需要添水將鵝肉淹沒。...
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![啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做]( "啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做")
- “來個啤酒雞翅，平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅（7只）啤酒（1罐）蒜蓉（適量）薑片（2片）八角（1個）熟白芝麻（適量）輔料鹽（適量）生粉（少許）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒雞翅的做法步驟1、切好蒜蓉。2、雞翅洗淨瀝乾水，加入切好的蒜蓉、少...
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![啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法]( "啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（1只）蒜苗（200g）啤酒（1000ml）輔料姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）八角（2個）桂皮（適量）柱候醬（2勺）糖（1勺）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）幹辣椒（3個）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後，將鵝肉表面的血沫清...
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![啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做]( "啤酒魚的做法 寵老公的啤酒魚 啤酒魚怎麼做")
- “雖然立秋了，可溫度依然高，天氣依然炎熱，做道啤酒魚寵寵老公吧！”食材明細主料草魚（1條）輔料洋蔥（1個）金針菇（適量）香菜（適量）薑片（適量）啤酒（600ml）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）老乾媽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒魚的做法步驟1、準備食...
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![砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法]( "砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法")
- 食材明細主料鵝（半隻）輔料啤酒（1瓶）姜（50g）紅蘿蔔（半隻）蠔油（3匙）生抽（2匙）料酒（1匙）腐乳（2塊）蒜苗（適量）糖（適量）蒜（半個）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用，紅蘿蔔，姜，蒜備好。2、白鍋燒熱倒鵝肉炒一會撈出來洗乾淨，這樣代替氽水。3、砂鍋燒熱放油地姜蒜...
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![啤酒滷蛋的做法 ——啤酒滷蛋 啤酒滷蛋怎麼做]( "啤酒滷蛋的做法 ——啤酒滷蛋 啤酒滷蛋怎麼做")
- “一款簡單又愛不釋口的滷蛋。每次聽說一些做菜的新奇方法，總喜歡自己試一試。上大學的時候聽說啤酒可以做滷蛋。心裡便一直惦記著回家一定要嘗試一下。第一次做的時候，媽媽用懷疑的眼光望著我，我也不敢打包票。成果一出鍋，樣子還不錯，吃起來嗎！裡面沒有什麼味道。當時煮了十多...
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![黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法]( "黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法")
- “醃製了一晚上的嫩鴨，很入味，鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）輔料鹽（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）蔥香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用。2、嫩鴨去除內臟，切成小塊，用胡椒粉，生薑，鹽，料酒，生薑片...
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![啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 【爽辣啤酒鴨】啤酒香的下酒肉菜 啤酒鴨怎麼做")
- “鴨肉的營養價值很高，鴨肉中的脂肪含量適中，比雞肉高，比豬肉低，並較均勻地分佈於全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化。適用於體內有熱，上火的人食用，食慾不振，大便乾燥和水腫的人，食之更佳。喝酒想來點下酒菜，除了素菜，怎麼的都得來點肉的吧。啤酒鴨再...
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![啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法]( "啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）雞精（適量）啤酒（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨，焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油，煸香薑片，八角，香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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![啤酒烤魚的做法 【啤酒烤魚】 啤酒烤魚怎麼做]( "啤酒烤魚的做法 【啤酒烤魚】 啤酒烤魚怎麼做")
- “在老家四川瀘州吃過啤酒魚，但烤來吃，今天還是第一次。廣西桂林那邊啤酒魚，是不打魚甲，我是吃不下。這道菜儘管我用了1瓶多的啤酒，吃不出啤酒的味道，魚經小火慢燉，啤酒味道都滲透魚肉裡面。魚肉還很嫩，皮脆，鮮辣可口，沒有一點的魚腥味道。好吃嘴可以大膽的試試”食材明細主料鯉魚（7...
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![啤酒鴨大雜燴的做法 老爸說的冬吃鵝夏吃鴨---啤酒鴨大雜燴 啤酒鴨大雜燴怎麼做]( "啤酒鴨大雜燴的做法 老爸說的冬吃鵝夏吃鴨---啤酒鴨大雜燴 啤酒鴨大雜燴怎麼做")
- 食材明細主料鴨子（四分之一的鴨）輔料青辣椒（適量）西蘭花（適量）腐竹（適量）香菇（適量）小紅辣椒（適量）蒜米（適量）薑片（適量）冬菇（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）啤酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨大雜燴的做法步驟1、爆香料準備好，有蒜米，薑片，辣椒2、主角鴨子準備好3、配菜腐竹冬菇準備...
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![啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- “夏天吃鴨肉很合適,選草鴨是因為草鴨比較瘦，肉脆。啤酒鴨的做法很簡單,我看見有些人做這道菜時會放很多配料,但我覺得放多了配料,鴨肉的味道就沒有那麼鮮美了,所以,我就偷懶了,只放了簡單的配料做這道菜,味道還是相當不錯的哦,吃鴨肉時沒有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
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![酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做]( "酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做")
- “春天了，萬物甦醒，春暖花開好時節，踏著春的腳步，迎著春的陽光，準備行裝，少不了的美食品，帶上這款啤酒雞蛋去春遊，補充體力增加營養，又便於攜帶，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常簡單，只要雞蛋啤酒鹽糖醬油，都是家裡常預備品，尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋（只...
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![啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- “看似複雜，其實很簡單的一款菜，鴨肉營養很豐富，配上魔芋，配上啤酒，簡單的燒一燒。好吃的不得了。裡面加上泡椒泡姜，能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”食材明細主料鴨子（半隻）手工魔芋（一塊）輔料啤酒（一罐）大蔥（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一塊）泡椒（二根）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）菜籽油（一勺）味精（少許）鹹...
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![啤酒鴨的做法 美味之【啤酒鴨】 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 美味之【啤酒鴨】 啤酒鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（半邊）輔料姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）青椒（適量）香葉（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）啤酒（一瓶）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切小塊、鴨肥肉分開。2、肥肉炸成油，可以用來青菜。3、炸好的肥油裝入容器。4、大火熱鍋後倒入鴨肉，不停翻炒。5、炸至...
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![啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（1000克）鵪鶉蛋（15只）輔料啤酒（適量）姜（適量）蔥苗（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒鴨的做法步驟1、把鴨肉洗乾淨，切塊，用油、鹽、生粉、姜醃製2個小時。2、煮熟鵪鶉蛋去殼備用（最好用牙籤在蛋上扎孔，那就更入味）3、在熱鍋裡...
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![啤酒鴨的做法 *團圓飯*啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 *團圓飯*啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- “團圓夜我最喜歡的一道菜，小時候奶奶都是香辣鴨。直到叔叔工作後家裡就改成了啤酒鴨。因為叔叔單位吃過比香辣鴨更好吃。自然我也學會了”食材明細主料鴨肉（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）啤酒（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒鴨的做...
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![啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎麼做]( "啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎麼做")
- “比香吧佬蛋還要好吃的蛋，喝不完的啤酒用處大哈~~”食材明細主料雞蛋（6個）輔料啤酒（1罐）蒜（2顆）配料白糖（2湯勺）食用鹽（1茶勺）醬油（1湯勺）老抽（1湯勺）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）啤酒蛋的做法步驟1、雞蛋加冷水煮開轉小火煮8分鐘（大火會使雞蛋被炸開）2、雞蛋剝殼，用小刀在雞蛋上劃幾...
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![啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做]( "啤酒魚的做法 飄香啤酒魚 啤酒魚怎麼做")
- “喜歡做剁椒魚頭，每次去買魚頭感覺不划算，於是買了整條回來，除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚，吃起來特香特入味，冬天的時候還可以點個酒精鍋在那！當然我們最多隻能吃微辣版的，所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧！”食材明細主料花鰱魚身（1條）啤酒（1罐）輔料姜（適量）乾紅辣椒（適量）花生米（適量）香菜...
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![子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法]( "子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法")
- “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了，瞞都瞞不住，全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅（適量）子姜（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）米酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好，調味料混在起待用2、燒熱炒鍋，下點色拉油...
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![入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝]( "入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝")
- 啤酒燉大鵝可以說是一道相當好吃的家常燉菜，去菜市場買上半隻新鮮鵝，然後加上一些香料燉煮當然少不了啤酒啦，啤酒可以軟化鵝肉，讓鵝肉更加酥軟，一口咬下，滿滿都是美味，超級美味！！如果你也喜歡吃鵝肉，這道啤酒燉大鵝你一定不要錯過！！主料鵝：半隻輔料桂皮：1塊幹辣椒：9個大蔥：20g小蔥：4根姜：7...
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![啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法]( "啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法")
- “平時我家很少做鵝味，所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜，還真是為難我了。以不變應萬變，乾脆直接燉吧！半隻鮮鵝有3斤多，剁大塊，放調料，小火燜燉，就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣，口感也較結實，吃著確實不錯，唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋，燉了差不多3個小時，總算是享受到了美味。...
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![啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法]( "啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法")
- 食材明細主料鵝（半隻）啤酒（500ml）輔料生薑（適量）香葉（3片）八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（約20g）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨，摘去筋膜，切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中，小火煎出油，撈出油渣不要。4、將鵝肉皮朝下碼入鍋中，中小火煎，中間攪...
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味味甜
