![油酥發麵餅怎麼做-油酥發麵餅的做法]( "油酥發麵餅怎麼做-油酥發麵餅的做法")
- “我們北方大多數人都愛吃麵食，我們也不例外。”食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）泡打粉（1g）水（190g）白糖（5g）輔料稀油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油酥發麵餅的做法步驟1、麵糰食材一起放入容器2、用手和成麵糰3、揉黃瓜蓋保鮮膜醒發制兩倍大4、醒發好的麵糰都是小氣孔5...
- 14011
![發麵餅的做法 家常發麵大餅 發麵餅怎麼做]( "發麵餅的做法 家常發麵大餅 發麵餅怎麼做")
- “這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、準備好麵粉。2、麵粉加入所有的材...
- 18260
![發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法]( "發麵椒鹽油酥餅怎麼做-發麵椒鹽油酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（約15ml）清水（適量）油酥麵粉（2滿勺）植物油（約4勺）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵椒鹽油酥餅的做法步驟1、麵粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔軟的麵糰，冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好的麵糰。4、取出，排氣，鬆弛...
- 15986
![油酥燒餅是全發麵還是半發麵]( "油酥燒餅是全發麵還是半發麵")
- 都可以。製作油酥燒餅有全發麵和半發麵兩種方法。全發麵麵糰發酵的時間較長，在兩小時左右，需要將麵糰發酵至自身兩倍大以上再進行下一步操作，而半發麵發酵的時間比較短，麵糰發酵時間在20分鐘左右。用半發麵製作的油酥燒餅建議趁熱吃，涼了後再吃口感會發硬。...
- 4340
![自制半發麵油酥餅怎麼做-自制半發麵油酥餅的做法]( "自制半發麵油酥餅怎麼做-自制半發麵油酥餅的做法")
- “夏天熱吃不下飯，就烙油酥餅吃，好吃有滋味。自制半發麵油酥餅特點是層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。蛋白質含量豐富，屬於高熱量高油脂食物，可以迅速補充能量，對於減肥的人群還是要少吃為好。”食材明細主料中筋麵粉（500克）低筋麵粉（100克）輔料酵母（5克）調料油（大約100ml）椒鹽（1勺）...
- 30166
![油酥發麵蔥花小餅怎麼做-油酥發麵蔥花小餅的做法]( "油酥發麵蔥花小餅怎麼做-油酥發麵蔥花小餅的做法")
- “喜歡吃麵食的朋友可以試試，做這個餅發麵是關鍵，層層蓬鬆宣軟，表皮酥脆金黃，好吃到停不下來”食材明細主料麵粉（3碗）酵母（適量）輔料蔥花（適量）豆油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）油酥發麵蔥花小餅的做法步驟1、先將酵母用溫水化開，倒入麵粉中，用筷子活成大的面絮2、然...
- 20734
![發麵油餅怎麼做-發麵油餅的做法]( "發麵油餅怎麼做-發麵油餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麵油餅的做法步驟1、麵粉放入酵母粉，用溫水和麵,麵糰要儘量柔軟，放溫暖處發酵至2倍大。2、麵糰發好後,排氣揉至光滑。3、分成若干小劑子，擀開刷油撒鹽，捲起來。4、再次展開與平底鍋大小。5...
- 17829
![發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法 家常餅]( "發麵紅糖餅 發麵紅糖餅怎麼做-發麵紅糖餅的做法 家常餅")
- “早餐做肉夾饃，剩了些面，就做了一份紅糖餅，又軟又甜”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）輔料紅糖（適量）麵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵紅糖餅的做法步驟1、發好的麵糰，切塊。2、紅糖加麵粉，攪拌均勻。3、麵糰擀成牛舌狀。4、對摺。5、捲成卷。6、擀成片。7、中間放糖...
- 15089
![香酥發麵糖餅的做法 【東北】香酥發麵糖餅 香酥發麵糖餅怎麼做]( "香酥發麵糖餅的做法 【東北】香酥發麵糖餅 香酥發麵糖餅怎麼做")
- “家鄉的主食中除了米飯，經常吃的還有各種麵食，各種包子、饅頭、餅.....光是餅也種類繁多，什麼發麵的、死麵的、餡餅、油餅、春餅、糖餅等等，比如這款香酥發麵糖餅，就是我家經常吃的，由於用的發麵又包了油酥，成品既柔軟又香酥，咬一口還甜滋滋的，趁熱吃好吃極了。”食材明細主料中...
- 19840
![發麵油酥糖餅怎麼做-發麵油酥糖餅的做法]( "發麵油酥糖餅怎麼做-發麵油酥糖餅的做法")
- ““糖餅”顧名思義，一定是加了白糖或是紅糖做出來的麵餅，而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬，蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的，儘管沒有加糖，可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜，醇正的香。”食材明細主料麵粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）輔料水（150g）酵母粉（3g）蜜棗果醬（...
- 16106
![油酥燒餅發麵時放油嗎]( "油酥燒餅發麵時放油嗎")
- 不放。油酥燒餅發麵時不用放油，就像平時發酵麵糰一樣，用水、麵粉和酵母按適當比例調和均勻，保溫發酵就可以了。要做出鬆軟酥脆的油酥餅，油酥是必不可少的，油酥是要放油的。在等待發酵的時間，可以先將油酥做好備用，在麵粉里加入適當的鹽和五香粉，將燒熱的油澆到麵粉上，攪拌均勻即可...
- 15338
![發麵豆沙油酥餅怎麼做-發麵豆沙油酥餅的做法]( "發麵豆沙油酥餅怎麼做-發麵豆沙油酥餅的做法")
- “提到早餐餅，大家一定會想到蔥油餅、雞蛋餅，或者土豆餅之類的，我今天要教大家做的是油酥餅，餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡，這款油酥餅口感鬆軟酥香，咬一口直掉渣，好吃極了。油酥餅大家都吃過，但是鬆軟的口感估計吃過的人少，好吃的祕訣就是我做的這款油酥餅是發麵版的，麵糰經過發酵...
- 25871
![家常發麵餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】簡單也好吃的---家常發麵餅 家常發麵餅怎麼做]( "家常發麵餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】簡單也好吃的---家常發麵餅 家常發麵餅怎麼做")
- “喜歡吃麵食的人，很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麵餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麵粉（200克）輔料酵母粉（2克）水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常發麵餅的做法步驟1、家常發麵餅食材--麵粉。2、麵粉加...
- 17037
![發麵酥餅怎麼做-發麵酥餅的做法]( "發麵酥餅怎麼做-發麵酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（450g）輔料酵母（3g）溫水（180g）食用油（80g）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵酥餅的做法步驟1、300克麵粉放入容器中加3克酵母，加180克溫水。2、合成麵糰醒二十分鐘。3、150克麵粉放入容器中加入80克食用油。4、和成油麵團。5、醒發好的麵糰分成四個大...
- 4409
![發麵油酥燒餅怎麼做-發麵油酥燒餅的做法]( "發麵油酥燒餅怎麼做-發麵油酥燒餅的做法")
- “我老公愛吃發麵做的油酥燒餅，外賣的都是用油煎的，我覺得太油膩了，就自己動手做了給他吃，自己做的就是直接烙的，沒有放油，但因裡面有油酥，燒餅吃起來是外皮焦酥，裡面香軟，健康又好吃。”食材明細主料麵粉（500g）米酒（100g）水（200g）輔料芝麻（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝...
- 5409
![家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法]( "家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麵一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麵糰醒面30分。2、醒好的面揉麵排氣，擀成一個大餅。3、碗中放適量麵粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麵粉中調製...
- 22851
![家常紅糖發麵餅怎麼做-家常紅糖發麵餅的做法]( "家常紅糖發麵餅怎麼做-家常紅糖發麵餅的做法")
- “簡單易學，好吃美味，求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母粉（3g）泡打粉（2g）紅糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉。2、3克酵母粉，2克泡打粉，一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩...
- 13954
![電餅鐺家常發麵餅怎麼做-電餅鐺家常發麵餅的做法]( "電餅鐺家常發麵餅怎麼做-電餅鐺家常發麵餅的做法")
- “我喜歡吃發麵餅，軟、香、易於消化，對人頗有益處。週末有時間自己活發麵，用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因為沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麵粉（1公斤）輔料洋蔥（一個）配料鹽（適量）麻辣粉（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺家常發麵餅的做法步驟1、1公斤面發...
- 7862
![發麵餅的做法 家常發麵餅 發麵餅怎麼做]( "發麵餅的做法 家常發麵餅 發麵餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用手和成均勻的麵糰，蓋擰乾的溼布發酵至麵糰原體積的2倍大。3、發酵好的麵糰置於案板上，揉...
- 5507
![發麵油酥餅怎麼做-發麵油酥餅的做法]( "發麵油酥餅怎麼做-發麵油酥餅的做法")
- “油酥餅做過好多次，製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麵糰，然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙，但是一旦放置之後，口感總是感覺有點發硬。這款【發麵油酥餅】是用發麵麵糰包裹油酥後烙制而成的，無論涼熱口感都非常好，軟酥可口。”食材明細主料麵粉（600克）輔料酵母粉（2克）調料白糖（100克）...
- 23550
![南瓜發麵餅的做法 #家常餅#南瓜發麵餅 南瓜發麵餅怎麼做]( "南瓜發麵餅的做法 #家常餅#南瓜發麵餅 南瓜發麵餅怎麼做")
- 食材明細主料普通麵粉（300g）南瓜（160g）雞蛋（1只）輔料糖（適量）酵母（3g）白芝麻（適量）鹹味黃油（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發麵餅的做法步驟1、南瓜去皮洗淨蒸熟搗泥放溫熱，放入酵母攪拌均勻2、麵粉中放入南瓜泥、雞蛋和糖攪拌3、倒入融化的黃油攪拌均勻4、揉成光滑的麵糰...
- 5159
![發麵蔥油餅的做法 蔥油餅（發麵） 發麵蔥油餅怎麼做]( "發麵蔥油餅的做法 蔥油餅（發麵） 發麵蔥油餅怎麼做")
- “蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河南等地都有該小吃分佈，是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麵，更鬆軟一些，更適合小朋友和老人吃，最近小妞很愛吃外面賣的蔥油餅，個人覺得太油膩了，在家裡做一些...
- 31843
![家常發麵牛肉餅怎麼做-家常發麵牛肉餅的做法]( "家常發麵牛肉餅怎麼做-家常發麵牛肉餅的做法")
- “我們那兒的餡餅以發麵為主，死麵的叫做盒子，比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種（即發好的面非常稀，和略微稠兩種），今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅，簡單易操作，味道非常好！”食材明細主料麵粉（250g）雪花牛肉（適量）蔥白（一根）酵母（2g）水（130g）輔料鹽（適量）植物油（適量）花椒...
- 23250
![家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅]( "家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅")
- 油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有著“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法，不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
- 8567
![家常油酥餅-油酥餅]( "家常油酥餅-油酥餅")
- “最家常的一款麵食，裡面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麵粉（250克）溫水（170克）色拉油（10克）輔料麵粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、麵粉加入溫水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
- 24226
味味甜
