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關於芝麻鹽發麵餅怎麼做的餐飲百科

芝麻鹽發麵餅怎麼做-芝麻鹽發麵餅的做法
  • 芝麻鹽發麵餅怎麼做-芝麻鹽發麵餅的做法

  • “媽媽年齡大了,牙不好,想吃餅的時候,就做發麵餅。發麵餅綿軟、易消化,最適於老年人和孩子食用。在發麵餅中加入各種調味,那更是美味。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(250克)清水(130克)芝麻(2克)輔料鹽(適量)食用油(適量)發酵粉(2克)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻鹽發麵餅的做法...
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發麵芝麻餅怎麼做-發麵芝麻餅的做法
  • 發麵芝麻餅怎麼做-發麵芝麻餅的做法

  • “早餐系列。”食材明細主料麵粉(300克)輔料發酵粉(2克)白砂糖(半勺)調料鹽(一勺)南德(2克)香油(2勺)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中,加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水攪拌成面絮後揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜,讓其發酵至兩倍大...
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基礎發麵烙餅 芝麻發麵烙餅怎麼做-芝麻發麵烙餅的做法 芝麻發麵烙餅
  • 基礎發麵烙餅 芝麻發麵烙餅怎麼做-芝麻發麵烙餅的做法 芝麻發麵烙餅

  • “基礎發麵烙餅,經常會做的烙餅之一,方便快捷,可做包餡也可不包餡,做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麵粉(500克)水(280克)豬油(20克(可換成植物油15克))鹽(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻發麵烙餅的做法步驟1、所有材...
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椒香芝麻發麵餅的做法 #春食野菜香#椒香芝麻發麵餅 椒香芝麻發麵餅怎麼做
  • 椒香芝麻發麵餅的做法 #春食野菜香#椒香芝麻發麵餅 椒香芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料發酵粉(4g)麵粉(500g)溫水(適量)輔料鹽(少許)食用油(少許)花椒葉(少許)白芝麻(少許)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椒香芝麻發麵餅的做法步驟1、麵粉中加入發酵粉後緩緩加入溫水揉成滋潤的麵糰2、於溫暖處發酵到兩倍大3、新鮮的花椒葉洗淨4、切碎備用5、發酵...
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芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做
  • 芝麻鹽燒餅的做法 【開封】芝麻鹽燒餅 芝麻鹽燒餅怎麼做

  • “燒餅,在火上烤、煎、烙出來的都可以叫燒餅,試做了芝麻鹽餅,分層效果還是不錯的”食材明細主料麵糰(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻鹽燒餅的做法步驟1、已餳好的麵糰,分成小劑子2、擀成薄園皮,撒上炒香的芝麻和鹽,芝麻擀碎更香3、從...
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芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法
  • 芝麻發麵糖餅怎麼做-芝麻發麵糖餅的做法

  • “筋軟甜香。”食材明細主料發麵(適量)輔料白糖(適量)麵粉(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻發麵糖餅的做法步驟1、碗裡適量白糖。2、加入適量麵粉拌勻。3、蒸饅頭剩下兩個劑子,用來做芝麻糖餅。4、擀成厚點的圓餅。5、倒入一半糖粉。6、捏成大褶包子。7...
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黑芝麻發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麵餅 黑芝麻發麵餅怎麼做
  • 黑芝麻發麵餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麵餅 黑芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。3、和成麵糰,放溫暖處醒發。4...
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發麵芝麻燒餅
  • 發麵芝麻燒餅

  • 都說我們的生活是豐富多彩的,從我們的飲食上就能看到,我們的飲食也是多種多樣的,單說麵食就有很多種,在我們的生活中有很多人都非常喜歡吃麵食,發麵芝麻燒餅就是我們很多人都喜歡吃的一種食物,下面我們一起了解一下發面芝麻燒餅吧。一.發麵芝麻燒餅材料主料是麵粉,輔料是芝麻、...
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芝麻醬發麵餅怎麼做-芝麻醬發麵餅的做法
  • 芝麻醬發麵餅怎麼做-芝麻醬發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)白糖(3g)泡打粉(3g)芝麻醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻醬發麵餅的做法步驟1、準備麵粉,撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開,倒入麵粉攪拌,揉成麵糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至兩倍大。5、案板撒上面粉,麵糰揉開,加入3克泡打粉揉勻。6...
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黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法
  • 黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法

  • “黑芝麻鹽玉米發麵餅,既香又有營養的發麵餅。”食材明細主料玉米麵(50克)麵粉(500克)酵母(5克)水(230克)輔料黑芝麻(40克)鹽(4克)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法步驟1、將稱量好的麵粉和玉米粉放入麵包桶中(也可以用手工和麵哈,我這裡偷懶了。)2、...
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發麵芝麻餅的做法 家常主食----發麵芝麻餅 發麵芝麻餅怎麼做
  • 發麵芝麻餅的做法 家常主食----發麵芝麻餅 發麵芝麻餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(300克)輔料酵母(3克)熟芝麻(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)色拉油(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入普通麵粉中攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,放溫暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的面...
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全麥黑芝麻發麵餅怎麼做-全麥黑芝麻發麵餅的做法
  • 全麥黑芝麻發麵餅怎麼做-全麥黑芝麻發麵餅的做法

  • “全麥粉的加入,使烙熟的發麵餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時,尤其適合夏天,不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麵粉(1量杯)全麥麵粉(半量杯)黑芝麻(少許)輔料酵母粉(適量)玉米油(少許)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥黑芝麻發麵餅的做法步驟1、1杯普通麵粉,半杯全麥麵粉...
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芝麻發麵餅的做法 家常主食----芝麻發麵餅 芝麻發麵餅怎麼做
  • 芝麻發麵餅的做法 家常主食----芝麻發麵餅 芝麻發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)芝麻(適量)配料精鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻發麵餅的做法步驟1、將酵母,芝麻,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。2、將醒發好的麵糰,放到案板上,將麵糰搓成長條,切成段。3、將每一段擀成小圓...
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發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法
  • 發麵芝麻糖餅怎麼做-發麵芝麻糖餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(220g)清水(50g)玉米油(10g)雞蛋(2個)酵母(2g)輔料白糖(20g)麵粉(1勺)熟芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麵芝麻糖餅的做法步驟1、酵母用水化開。2、將麵粉、雞蛋、玉米油和酵母液混合。3、和成光滑的麵糰,醒發1小時左右。4、醒好的麵糰取出排氣,平均分成8份,...
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黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法
  • 黑芝麻發麵糖餅怎麼做-黑芝麻發麵糖餅的做法

  • “滿滿的餡料,黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵糖餅的做法步驟1、將適量麵粉酵母鹽用溫水和麵攪成大的面絮,活好的麵粉放在溫暖地方醒發2倍大醒發好的麵糰揉麵排氣。2、搓成長條型下成小...
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發麵黑芝麻糖餅怎麼做-發麵黑芝麻糖餅的做法
  • 發麵黑芝麻糖餅怎麼做-發麵黑芝麻糖餅的做法

  • “非常暄軟,甜而不膩,家常發麵黑芝麻糖餅!”食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)溫水(200克)植物油(適量)輔料餡料麵粉(50克)白糖(30克)黑芝麻(10克)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵黑芝麻糖餅的做法步驟1、成品。2、成品。3、麵粉250克,酵母、糖、泡打粉、各3克倒入溫水...
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椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做
  • 椒鹽芝麻餅的做法 【椒鹽芝麻餅】 椒鹽芝麻餅怎麼做

  • “(A為餅皮,B為芝麻椒鹽餡,C為表面裝飾)這是一款融合了芝麻和椒鹽的香氣的中式點心,鹹甜適中,香酥不膩。做起來也很快手,2小時內就能出爐吃進嘴!強烈推薦!”食材明細主料普通麵粉(A)(250g)芝麻醬(B)(60g)低筋麵粉(B)(5g)白芝麻(C)(適量)輔料清水(A)(135~142g)速發乾酵母(A)(3g)鹽(A)(2g)食用油(A)(10~12g)椒鹽(B)(6g)細...
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黑芝麻紅糖發麵餅怎麼做-黑芝麻紅糖發麵餅的做法
  • 黑芝麻紅糖發麵餅怎麼做-黑芝麻紅糖發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200克)紅糖(40克)輔料黑芝麻(10克)酵母粉(2克)溫水(110-120克)甜味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖發麵餅的做法步驟1、麵粉200克、紅糖40克、黑芝麻10克、酵母粉2克、溫水110—120克。2、麵粉中加入2克酵母粉、10克黑芝麻混合均勻,加入溫水揉成光滑的麵糰...
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芝麻發麵餅怎麼做-芝麻發麵餅的做法
  • 芝麻發麵餅怎麼做-芝麻發麵餅的做法

  • “今天早上,我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麵餅,有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的,其餘的烙的紅糖餡,我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麵粉(1斤)雞蛋(2個)白糖(1勺)酵母(4克)輔料溫水(150ml)白糖(1大勺)紅糖(1大勺)白麵(1大勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻發麵...
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芝麻紅糖發麵餅怎麼做-芝麻紅糖發麵餅的做法
  • 芝麻紅糖發麵餅怎麼做-芝麻紅糖發麵餅的做法

  • “這種小餅甜,香,軟。孩子老人都喜歡吃,放幾天也不會硬。可以當小食品吃。”食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(2個)牛奶(100g)輔料白糖(1匙)紅糖(1匙)芝麻(15g)酵母(2g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅糖發麵餅的做法步驟1、半斤普通麵粉,兩個雞蛋,100克左右的牛奶,1勺紅糖1勺白糖和一些炒...
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花生芝麻發麵餅怎麼做-花生芝麻發麵餅的做法
  • 花生芝麻發麵餅怎麼做-花生芝麻發麵餅的做法

  • “花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B...
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芝麻鹽餅怎麼做-芝麻鹽餅的做法
  • 芝麻鹽餅怎麼做-芝麻鹽餅的做法

  • “上班族做早餐最關鍵是時間。和大家分享一個,不用發麵還可以烙出宣軟的芝麻鹽小餅。”食材明細主料普通麵粉(200g)輔料油(少許)芝麻鹽(少許)酵母(2克)白糖(1勺)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻鹽餅的做法步驟1、普通麵粉200克。2、加2一3克酵母,一勺白糖,100ml涼白開,和成軟麵糰...
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黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法
  • 黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅怎麼做-黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法

  • “金黃誘人,外焦裡軟,熱乎乎,好吃極啦😍”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)熟板栗南瓜(適量)輔料鹽(適量)黑芝麻碎(適量)花椒油酥(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻椒鹽南瓜發麵餅的做法步驟1、麵粉適量。2、板栗南瓜蒸熟,用小勺挖入破壁機內。3、加入適量清水打...
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黑芝麻發麵燒餅怎麼做-黑芝麻發麵燒餅的做法
  • 黑芝麻發麵燒餅怎麼做-黑芝麻發麵燒餅的做法

  • “有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩,這不是麵包機、電餅檔都用上了,再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麵團,大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麵芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉(50g)酵母(10g)溫水(330g)泡打粉(5g)細砂糖(5g)輔料炒香黑芝麻(適量...
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發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做
  • 發麵芝麻糖餅的做法 【東北】發麵芝麻糖餅 發麵芝麻糖餅怎麼做

  • “東北人喜歡吃麵食,烙餅是強項,我從小和父親學的,幾十年了,做出來還是那個味道。來南方後很少做,南方太熱了吃餅會上火,趁著天還沒熱起來抓緊時間吃幾次。500克麵粉烙了12個餅,6個黑芝麻餡,6個紅糖餡,家鄉的味道,幸福感滿滿的。”食材明細主料溫水(260g)普通麵粉(500g)酵母(5g)輔料白糖(...
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