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關於雞蛋打滷麵的家常做法的餐飲百科

雞蛋打滷麵怎麼做-雞蛋打滷麵的做法
  • 雞蛋打滷麵怎麼做-雞蛋打滷麵的做法

  • “雞蛋打滷麵是一款比較簡單美味的大眾化麵食,容易上手,食材易得,易於存放。只要有雞蛋、黃花菜和木耳,一個月不需要買菜也不是神話,特別適合上班族和懶人一族。”食材明細主料麵條(500克(3人量))輔料雞蛋(3個(每人1個))黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(少許)花椒(10餘粒)老抽(適量)雞精(少...
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家常打滷麵怎麼做-家常打滷麵的做法
  • 家常打滷麵怎麼做-家常打滷麵的做法

  • “簡單快捷的打滷麵,取材隨意,做法簡單。”食材明細主料手擀麵(適量)五花肉(100g)黃瓜(1根)輔料毛豆(少許)豆角(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)水澱粉(適量)小蔥(2顆)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常打滷麵的做法步驟1、毛豆、豆角...
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西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麵的做法
  • 西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)西紅柿(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)黃豆醬(適量)青菜(適量)油潑辣子(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)水(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋打滷麵的做法步驟1、取適量麵粉加入溫水,和成硬一點麵糰,醒三十分鐘中間可多揉幾次。2、雞...
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打滷麵的做法 打滷麵(肉蛋滷) 打滷麵怎麼做
  • 打滷麵的做法 打滷麵(肉蛋滷) 打滷麵怎麼做

  • “兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無蔥薑蒜)。”食材明細主料麵條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)打滷麵的做...
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雞蛋醬打滷麵怎麼做-雞蛋醬打滷麵的做法
  • 雞蛋醬打滷麵怎麼做-雞蛋醬打滷麵的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4枚)青椒(1個)幹黃醬(1袋)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋醬打滷麵的做法步驟1、準備食材:雞蛋,青椒,幹黃醬。2、起鍋燒油。3、雞蛋提前打散倒入鍋中。4、蛋液凝固後鏟碎盛盤。5、青椒洗淨後去蒂去籽再切段。6、調醬汁:按照幹黃醬和清水1:1的比...
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家常青椒雞蛋打滷麵怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麵的做法
  • 家常青椒雞蛋打滷麵怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麵的做法

  • 食材明細主料白麵(300g)雞蛋(4個)青椒(2個)胡蘿蔔(半根)輔料蔬菜精(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(兩匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常青椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、麵粉和水的比例是2:1,這次用了500g的麵粉,多了,一家三口飯量不大300g夠了。2、麵包機和麵的同時可以準備其它的...
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木耳雞蛋打滷麵怎麼做-木耳雞蛋打滷麵的做法
  • 木耳雞蛋打滷麵怎麼做-木耳雞蛋打滷麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料五香粉(少許)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(半勺)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋打滷麵的做法步驟1、先把木耳泡發,然後洗乾淨切碎。2、鍋裡放入油把蔥放入煸香,把木耳倒入加入五香粉炒香。3、倒入適量的水,...
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韭菜雞蛋打滷麵怎麼做-韭菜雞蛋打滷麵的做法
  • 韭菜雞蛋打滷麵怎麼做-韭菜雞蛋打滷麵的做法

  • 食材明細主料韭菜(200g)雞蛋(一個)麵條(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋打滷麵的做法步驟1、鍋里加水。煮麵條。直至麵條煮熟。2、韭菜洗淨切碎備用。3、炒鍋內加入油,將雞蛋打進去。4、雞蛋炒熟後加入切好的韭菜。進行翻炒。5、翻炒片刻加入...
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家常茄丁打滷麵怎麼做-家常茄丁打滷麵的做法
  • 家常茄丁打滷麵怎麼做-家常茄丁打滷麵的做法

  • “北方人喜愛各種麵食,在炎熱的夏季,以營養豐富的茄丁做主料隨意新增各種配菜的打滷麵備受家人歡迎。”食材明細主料長茄子(2個)肉丁(200g)土豆(1個)洋蔥(半個)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料小蔥(兩顆)小米椒(4個)獨頭蒜(1個)黃豆醬(兩小勺)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)糖(少許)水澱粉(適量)花椒粉(少許)醬香(口味...
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西紅柿雞蛋打滷麵 西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麵的做法 雞蛋美食
  • 西紅柿雞蛋打滷麵 西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做-西紅柿雞蛋打滷麵的做法 雞蛋美食

  • 食材明細主料西紅柿(2枚)雞蛋(2枚)輔料麵條(適量)豆瓣醬(2湯勺)黃瓜(1根)番茄沙司(適量)油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋打滷麵的做法步驟1、準備好食材,雞蛋西紅柿黃瓜。2、西紅柿去皮切丁黃瓜去皮切絲雞蛋打散。3、鍋中放底油,油熱了,倒入雞蛋迅速用筷子攪散。4、攪...
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私家打滷麵怎麼做-私家打滷麵的做法
  • 私家打滷麵怎麼做-私家打滷麵的做法

  • “我家愛吃麵條,不能說頓頓吃,能說成幾乎每天有一頓是麵條,因為我家那位先生特別愛吃麵一天三頓吃都行,弄得我這從小不喜歡吃麵條的人,習慣都改變了。我家常吃的就是打滷麵各式蔬菜炒在一起,吃的時候倒點醋,放點辣椒油挺香”食材明細主料五花肉(適量)香菇(2個)木耳(適量)蘑菇(適量)蘿蔔(...
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雞蛋西紅柿打滷麵怎麼做-雞蛋西紅柿打滷麵的做法
  • 雞蛋西紅柿打滷麵怎麼做-雞蛋西紅柿打滷麵的做法

  • “西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素,維生素B和C,特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病得發作。”食材明細主料麵條(50g)雞蛋(2...
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豆角雞蛋打滷麵怎麼做-豆角雞蛋打滷麵的做法
  • 豆角雞蛋打滷麵怎麼做-豆角雞蛋打滷麵的做法

  • “豆角雞蛋麵可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麵,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋打滷麵的做法步驟1、清水煮麵,煮熟之後...
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蛋花打滷麵怎麼做-蛋花打滷麵的做法
  • 蛋花打滷麵怎麼做-蛋花打滷麵的做法

  • “打滷麵的做法主要是制滷,煮麵很簡單,用掛麵、刀切面、手擀麵都可以,只要煮熟就OK了。由於食材不同,制滷就有了很多的變化,可以製作葷滷,也可以製作素滷,這完全可以按照自己的喜愛製作。”食材明細主料掛麵(200克)雞蛋(2個)西紅柿(1個)黃瓜(1根)輔料牛肉粉(20克)鹽(5克)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做
  • 打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做

  • “自己是美食天下的常客,但從來沒有釋出過菜譜,因為美食裡面有太多太多的烹飪高手,我只是做些家常菜,而且也不是高手,平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱,特別沒有食慾,而且還不感覺到餓,那就來做碗麵吧,我不是做麵食的高手,但在打滷麵的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
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西紅柿雞蛋打滷麵的做法 零基礎❗️西紅柿雞蛋打滷麵(家的味道❤️) 西紅柿雞蛋打滷麵怎麼做
香菇雞蛋打滷麵的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麵 香菇雞蛋打滷麵怎麼做
  • 香菇雞蛋打滷麵的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麵 香菇雞蛋打滷麵怎麼做

  • “為了讓女兒能吃一點蔬菜類,我在人家點的打滷麵裡動了一點手腳,加了各種蔬菜~嘻嘻😄”食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(一個)香菇(三朵)西紅柿(半個)青椒(半個)黃豆醬(兩勺)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麵的做法步驟1、雞蛋打散。2、西紅柿香菇切成小粒。3、油鍋燒...
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自制雞蛋柿子打滷麵-雞蛋柿子打滷麵
  • 自制雞蛋柿子打滷麵-雞蛋柿子打滷麵

  • “打滷麵應該是最方便最美味的麵條了。”食材明細主料雞蛋(兩個)柿子(一個)輔料蔥(適量)糖(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)十三香(適量)香菜(適量)澱粉(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞蛋柿子打滷麵的做法步驟1、備料。2、鍋中油加熱。3、煎雞蛋餅,打成片。4、盛出,備用。5、鍋中...
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香菇雞蛋打滷麵怎麼做-香菇雞蛋打滷麵的做法
  • 香菇雞蛋打滷麵怎麼做-香菇雞蛋打滷麵的做法

  • “不愛吃肉的可以看看,雞蛋也可以做出美味的打滷麵,這是一個人的量!人多那就×N”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3個)木耳(少許)黃瓜(一根)香菜(適量)油麥菜(1顆)輔料六月豆瓣醬(適量)生抽(1匙)香醋(1匙)鹽(少許)醬香(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麵的做法步驟1、-新鮮香菇洗淨切片2、-...
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尖椒雞蛋打滷麵的做法 “麵食”尖椒雞蛋打滷麵 尖椒雞蛋打滷麵怎麼做
  • 尖椒雞蛋打滷麵的做法 “麵食”尖椒雞蛋打滷麵 尖椒雞蛋打滷麵怎麼做

  • 食材明細主料麵條(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)蔥(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋打滷麵的做法步驟1、成品圖。2、麵條適量煮熟撈出,過冷水沖涼。3、適量尖椒切碎。4、鍋裡適量油,雞蛋煎熟,放入...
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蝦仁雞蛋打滷麵怎麼做-蝦仁雞蛋打滷麵的做法
  • 蝦仁雞蛋打滷麵怎麼做-蝦仁雞蛋打滷麵的做法

  • “俗話說:送行的餃子接風的面。兒子回來,簡簡單單做了一頓麵條,🍜讓他感到了家的幸福和溫暖,告訴我媽媽的味道才是最好的味道!😊”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)肉片(適量)鮮切面(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)八角(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難...
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雞蛋木耳打滷麵怎麼做-雞蛋木耳打滷麵的做法
  • 雞蛋木耳打滷麵怎麼做-雞蛋木耳打滷麵的做法

  • “夏天是吃各種打滷麵和涼拌麵的季節,我們開動吧!”食材明細主料雞蛋(三個)木耳(適量)蕎麥麵(適量)輔料韭菜(適量)調料油(適量)黃豆醬(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋木耳打滷麵的做法步驟1、將木耳泡好、切碎,韭菜洗淨、切碎,三個雞蛋裝入碗中。2、準備黃豆醬。3...
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西紅柿雞蛋打滷麵 的做法 西紅柿雞蛋打滷麵 - 早餐系列 西紅柿雞蛋打滷麵 怎麼做
  • 西紅柿雞蛋打滷麵 的做法 西紅柿雞蛋打滷麵 - 早餐系列 西紅柿雞蛋打滷麵 怎麼做

  • 食材明細主料掛麵(200g)西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)輔料大蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋打滷麵的做法步驟1、雞蛋打散;西紅柿洗淨去皮,切成小塊;大蔥斜切成片。2、鍋中倒入植物油,大火燒熱,把雞蛋倒入鍋中,炒散炒熟,盛出。3、鍋中再倒...
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番茄雞蛋打滷麵怎麼做-番茄雞蛋打滷麵的做法
  • 番茄雞蛋打滷麵怎麼做-番茄雞蛋打滷麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(一把)雞蛋(2個)西紅柿(2個)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋打滷麵的做法步驟1、成品圖。2、西紅柿兩個洗乾淨,切小丁備用。3、雞蛋兩個打散,鍋裡適量油,燒開,倒入蛋液煎熟,盛出備用。4、鍋裡少許...
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雞蛋番茄打滷麵怎麼做-雞蛋番茄打滷麵的做法
  • 雞蛋番茄打滷麵怎麼做-雞蛋番茄打滷麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(1個)番茄(4個)雞蛋(3個)小蔥(少許)輔料鹽(5g)糖(3g)原味(口味)未知(難度)雞蛋番茄打滷麵的做法步驟1、胡蘿蔔加水打成汁。此步驟為做麵條準備,也可用掛麵替代。2、將胡蘿蔔汁倒入麵粉中攪拌成團。3、麵糰揉至光滑後醒10分鐘。4、將麵糰切成3塊壓成餅。5...
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