- 食材明細主料知了(適量)輔料玉米粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸知了的做法步驟1、知了解凍,洗淨。2、控幹水分,加鹽、五香粉、玉米粉、澱粉。3、小火炸至金黃色。4、出鍋裝盤,這道菜有極高的藥膳營養價值,盤中配些青菜更佳。...
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- 將麵糰反覆摺疊,放置一會,用於炸制油條即可。炸油條的麵糰要醒發好,以免影響油條的口感。炸油條的油量要足,以免影響油條的蓬鬆度。炸油條的油溫不宜過高,以免影響油條酥鬆的口感。炸好的油條可以直接吃,也可以配著牛奶、豆漿、豆腐腦等美食一起吃。...
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- “知了,在我們這兒是這麼叫的,也有的地方叫爬爬、知了猴等。小的時候,就跟著大人晚上帶著手電去抓知了,地面上會有一個個的小洞,他們到了晚上就從那個小洞爬出來,還滿身的土呢,看著它們費勁的往上爬,然後找地方慢慢蛻掉身上的外殼,變成能飛的知了。我往往抓到了,有時也放走了,不忍心...
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- 知了又叫做蟬,是夏天裡樹上常見的一種昆蟲。有人一聽說吃昆蟲,心裡便感覺毛毛的,很害怕,不知道知了能不能吃?其實知了的體內含有非常豐富的蛋白質,這幾年,知了這種昆蟲也漸漸變成了人們餐桌上、小吃街上常見的美食。接下來小編就為大家詳細講解下如何食用知了。1、知了能吃嗎說...
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- 不可以。缽缽雞裡的雞肉只需要將新鮮的雞加清水煮出即可,清水煮雞肉極大的保證了雞肉的鮮嫩。如果將雞肉先油炸,則表皮已經會形成酥脆,後期加入各種調料,調料的味道則很難完全進入雞肉。既失去了鮮嫩,也很難入味。缽缽雞其他食材,均不需要油炸,只需煮熟即可。...
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- 烤箱烤蝦片、空氣炸鍋炸蝦片、微波爐烤蝦片。1、把蝦片平放在烤盤裡,設定溫度210度,時間3分鐘左右,當蝦片全部膨脹開即可。2、將鍋預熱2分鐘,選擇180度。然後將蝦片擺好選擇180度,時間為10分鐘。當聽見響聲拿出來翻面,再次烤制即可。3、將買來的蝦片均勻的擺放在盤子中,每次放5...
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- 提到油炸花生米可以說廣大朋友們一定不會對此感到陌生,油炸花生米是我們日常生活中非常常見且受人喜愛的菜品之一,不僅可以當做日常休閒的小吃來吃,也可以在喝啤酒擼串串的時候作為下酒菜,那麼,油炸花生米,到底該怎麼做?一起看看吧!一、油炸花生米1、取適量生花生米,過水洗乾淨控...
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- 椰子油的又被人們稱作是椰油,是椰子肉乾榨而成的,椰子油的顏色為白色或者是淡黃色。椰子油當中含有至少椰油65%,水分含有至少大約有4%。椰子油主要應用在食品上。今天小編就來向大家普及一下椰子油禁忌。一、椰子油禁忌1.自己的身體是屬於“熱”性的朋友就不要食用椰子油。2...
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- 黃豆的用途是非常多的,我們平時會有很多機會吃黃豆,豆類裡面黃豆的營養價值最為豐富,吃法也最多,我們平時喝的豆漿就是黃豆研磨的,其實黃豆還有很多的做飯,今天我們就為大家介紹一種黃豆的其它吃法,叫做油炸黃豆,一起來看一下油炸黃豆怎麼做在更酥吧。黃豆和青豆其實是一個品種,只...
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- 食材明細主料知了猴(500克)醃製料料酒(一勺)鹽(一勺半)白糖(一勺)生抽(兩勺)醋(一勺)知了猴醃製料五香粉(3克)鹽(兩勺)清水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹炸知了猴的做法步驟1、知了猴多清洗幾遍,把泥沙洗乾淨備用2、放入知了猴醃製料3、然後倒入清水醃製三小時左右4、炒鍋坐油,燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料知了:12只輔料油:適量鹽:適量椒鹽:適量具體步驟1.將知了猴洗淨,去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多,可用水龍頭沖洗。2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。3.熱鍋倒入油,燒至5成熱。4.將控...
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- “極具地方特色的美食,知了猴是金蟬的成熟若蟲,知了猴在山東各地叫法不一,我老家在安丘,我爸管它叫“知了龜(龜發的卻是三聲”)”食材明細主料知了猴(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸知了猴的做法步驟1、老爸昨天從山東老家回來了,雜七雜八帶回不少東西,...
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- 食材明細主料知了猴(適量)油(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油炸知了猴的做法步驟1、知了猴清洗乾淨2、熱鍋涼油3、倒入知了猴,4、成品,裝盤,開吃...
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- 扔掉。炸臭豆腐的油變黑,沒法二次利用,而且還會有異味,最好扔掉。臭豆腐是中國特色小吃,製作的主要食材包括大豆、豆豉等,輔料包括醬油、食醋、香菜沫等。臭豆腐的品種比較多,包括長沙臭豆腐、臺灣臭豆腐、南京臭豆腐、客家臭豆腐、紹興臭豆腐、大悟臭豆腐。...
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- 我們現在每天能選擇的食物種類越來越多,各種不同的食物有著不同的味道和營養價值。但是呢,我們也知道在中國傳統的飲食文化中,提倡的飲食理念是適時食用,在合適的時候吃合適的食物,再有一些比較特殊的時候是需要有一定的忌口的,你知道感冒能吃油炸的嗎,下面我們來告訴你答案吧。...
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- “金蟬是夏天買好,放冰箱凍著,就是等過節來一盤,老公說很過癮呢!!女兒也吃了好幾個!”食材明細主料知了(適量)輔料黃瓜(適量)配料椒鹽(適量)辣椒(適量)芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸知了侯的做法步驟1、知了提前一晚化凍,洗淨晾乾2、油熱小火慢炸3、炸金黃炸酥後,盛出趁...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料知了猴:30個輔料油:5勺十三香:0.2勺鹽:0.5勺具體步驟1.1.初夏的季節正是知了猴大量上市的季,市場選活的,2清水泡半小時(因為是從土裡出來的,有泥,把泥泡下來),清水多洗幾遍,淋幹水,3熱鍋下油,油熱到冒煙,放入知了猴,...
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- 不能。油條面發過了之後是沒有辦法拉扯成長條形狀的,一旦用力拉扯的話就會立馬扯斷,也因此沒辦法制作油條了。和好的油條面為了預防發的太過的話,可以在麵糰表面覆蓋上一層保鮮膜之後裝入到碗裡面,在碗的上面再次覆蓋一層保鮮膜之後放入到冰箱的冷藏室進行儲存,這樣在低溫的環...
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- 油炸是我們在日常生活中非常常見的烹飪方式之一,用油炸製作美食看似是非常簡單的一件事,但它也有很多的講究,比如,油的溫度以及油炸的時間。那麼怎麼才知道油熱了呢?油炸美食還有哪些?一、怎麼才知道油熱了1.手掌測溫把手掌平行的放在油鍋的上方,如果是沒有溫熱的感覺,油就沒有...
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- 油條是很多人都十分喜歡的美食,其酥脆金黃的外表和香香的口感,深受人們的喜愛。但是外面賣的油條衛生沒保障而且食材也不知情,我們吃的也不放心。既然如此,不妨自己動手做吧!自己在家做油條,不但口感特別鬆脆,還衛生放心,下面就來閱讀一下下文吧。炸油條怎麼做今天就來為大家帶來...
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- 新增燒熱的食用油。榨好的辣椒油,油量比較少,可以將鍋中的油燒熱,放溫以後,倒入辣椒油中,攪拌均勻即可。炸辣椒油時,一斤辣椒麵,可以新增適量調料粉以及六斤菜籽油。炸辣椒油食用的油溫不宜過高,以免將辣椒炸糊,吃起來口感變苦。儲存辣椒油時,可以將辣椒油放在陰涼的環境中存放。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料知了猴:500輔料鹽:適量燒烤料:適量花椒:適量高度白酒:適量姜:適量八角(大料):適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.準備好調料,清洗時水裡放點白酒,知了猴會很快不動還能去土腥氣!2.準備好的調料倒入鍋裡,大火煮出香味...
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- 一個是因為油本身問題,再一個是炸的時間、溫度不對。一般用菜籽油啊這些自己壓榨的油確實比較常出現這種問題的,炸的東西會變黑,再一個原因就是炸的時間太長了,有點糊也是會發黑的,要注意油的種類,像是一些炸雞店,用的油就是專門炸東西的油,基本上不會糊,控制好溫度和時間就好。...
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- “本著節約是美德的原則,為廣大不愛吃肥肉的人們謀福利,嘻嘻~~~~~”食材明細主料麵粉(500克)雞蛋(適量)肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)“油知了“餅的做法步驟1、將麵粉放入盆中,加入適量水和兩顆雞蛋和成光滑的麵糰,肥頭切好備用。2、利用醒面的時間將切好...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料知了:12只輔料油:適量椒鹽:適量鹽:適量具體步驟1.將知了猴洗淨,去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多,可用水龍頭沖洗。2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。3.熱鍋倒入油,燒至5成熱。4.將控...
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