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關於意式饅頭的做法步驟的餐飲百科

意式饅頭怎麼做-意式饅頭的做法
  • 意式饅頭怎麼做-意式饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)香腸(2小個)番茄(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意式饅頭的做法步驟1、材料準備好,把饅頭切片,番茄,洋蔥,香腸切顆粒。2、把切片的饅頭放入鍋內,煎到兩面焦黃。3、鍋內放入少許的油同時加入洋蔥顆粒同炒1分,加入番...
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墨米如意饅頭怎麼做-墨米如意饅頭的做法
  • 墨米如意饅頭怎麼做-墨米如意饅頭的做法

  • “墨米,又稱為“藥米”,為糧中珍品,富含氨基酸達18種之多,其中就有8種為人體不可缺少的。李時珍在《本草綱目》中詳有記載:“墨米有滋陰補腎、健脾溫肝、益氣補血、生津潤胃、活筋壯骨、利便止瀉、抗衰保顏等功效”。將具有滋陰補脾、明目活血的墨米磨成粉,蒸製成如意饅頭,不僅...
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創意如意卷饅頭怎麼做-創意如意卷饅頭的做法
  • 創意如意卷饅頭怎麼做-創意如意卷饅頭的做法

  • “創意吉祥如意卷饅頭是用蔬菜粉和麵,六種顏色層次分明、口感柔軟膨鬆、造型美觀。”食材明細主料麵粉(適量)蔬菜粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)創意如意卷饅頭的做法步驟1、蔬菜粉及可可粉。2、其中適量麵粉,加入5g白糖、紅曲粉適量、...
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蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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花式棗饅頭怎麼做-花式棗饅頭的做法
  • 花式棗饅頭怎麼做-花式棗饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜麵糰(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式棗饅頭的做法步驟1、取適量南瓜麵糰搓圓按扁擀成薄餅。2、用刀做成如圖形狀。3、如圖用手捏緊。4、取適量南瓜麵糰搓成長條,兩端放紅棗如圖捲起來。5、如圖摞在一起。6、取適量南瓜麵糰分成小劑...
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花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭,肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做
  • 花式饅頭肉包子的做法 花式饅頭,肉包子 花式饅頭肉包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(5小碗)甜豆沙(500克)純牛奶(240ml三盒)蜂蜜(一勺)黑芝麻(適量)輔料酵母(一勺)小蘇打(一勺(調料勺))鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式饅頭肉包子的做法步驟1、(用大容器裝)酵母和小蘇打用一小勺溫水攪拌,倒入蜂蜜,麵粉和純牛奶,揉麵團,面不要和硬了,靜置待麵糰擴大到2...
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廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法
  • 廣式奶香饅頭怎麼做-廣式奶香饅頭的做法

  • “家人都喜歡鬆軟的奶香饅頭。試了好幾個方子,終於找到了比較滿意的配方。”食材明細主料普通麵粉(300g)牛奶(150g)全脂奶粉(15g)糖(40g)酵母(3g)輔料無鉛泡打粉(2g)鹽(1g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式奶香饅頭的做法步驟1、把所有材料放入麵包機裡,開啟麵糰功能,揉成光滑的麵糰,...
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創意雙色饅頭怎麼做-創意雙色饅頭的做法
  • 創意雙色饅頭怎麼做-創意雙色饅頭的做法

  • “饅頭是中國特色傳統麵食之一。是一種以小麥為主要原料發酵蒸制的食品,隨著生活水平的提高,人們更加重主食的保健效能、營養強化、以天然原料為主、做法多元化。創意雙色饅頭以天然原料為主、造型新穎、口味甜香、味道鬆軟、營養易消化吸收。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量...
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花式饅頭之繡球的做法 花式饅頭之——繡球 花式饅頭之繡球怎麼做
  • 花式饅頭之繡球的做法 花式饅頭之——繡球 花式饅頭之繡球怎麼做

  • “繡球饅頭把菠菜、胡蘿蔔、紫薯、雞蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起,營養豐富,外形美觀,深受孩子喜愛,有孩子的親不妨試試。”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)紫薯(適量)菠菜(適量)輔料白砂糖(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花式饅頭之繡球的做法...
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南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法
  • 南瓜花式饅頭怎麼做-南瓜花式饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜(200g)輔料小麥粉(400g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花式饅頭的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥3、放涼後加入4克酵母,20克白糖4、加入小麥粉,攪成絮狀,我一滴水沒加,就是南瓜蒸好的和麵。5、揉成光滑麵糰,等待發酵6、發酵,有蜂窩狀就好了,時...
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雙色如意饅頭怎麼做-雙色如意饅頭的做法
  • 雙色如意饅頭怎麼做-雙色如意饅頭的做法

  • “剛剛還有朋友問我蒸饅頭的方法,其實我以前最懼怕的就是做麵食,滿懷喜悅的去動手,結果蒸出來的總是坑坑窪窪的,無論是觀感還是口感都不行。現在敢去嘗試了,這都要歸功於咱們美天的好姐妹“1粗茶淡飯1”,是她在一次聊天中,聽我說蒸饅頭不平,就主動的、細心的一步一步教給我方法,連...
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繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麵粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麵粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麵粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麵粉。牛奶或溫...
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韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法
  • 韓式烤饅頭怎麼做-韓式烤饅頭的做法

  • “有段時間大街小巷都能聞到蜂蜜小餐包(又叫:韓式烤饅頭)的香味~~~金黃的色澤,刷著蜂蜜水的光澤,香脆的底,內部又白又軟的口感~~無處不散發著它誘人的香甜氣息~~~它叫蜂蜜小餐包,也叫韓式烤饅頭~~~無論哪個名字,相信你都聽過~~如此風靡大街小巷的麵包,烘焙愛好者一定要嘗試下~~它...
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創意饅頭怎麼做-創意饅頭的做法
  • 創意饅頭怎麼做-創意饅頭的做法

  • “麵食饅頭作為人們流傳已久的主食做法數不勝數,這款創意饅頭是用兩種顏色面搭配(粉色與白色)疊加捲制而成,並添加了漂亮的粉色梅花點綴,造型可愛、細膩暄軟、老少皆宜、兒童的最愛。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)酵母(適量)白糖(適量)輔料紅曲粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高...
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意式咖啡製作方法和詳細步驟
  • 意式咖啡製作方法和詳細步驟

  • 隨著社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麵包早餐的全部、今天給大家介紹一下意式咖啡製作方法。意式咖啡製作方法和...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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法式饅頭條怎麼做-法式饅頭條的做法
  • 法式饅頭條怎麼做-法式饅頭條的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料白砂糖(適量)油(適量)牛奶(100ml)肉桂粉(適量(依個人喜好))甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法式饅頭條的做法步驟1、將饅頭切成細長條狀備用2、蛋液和牛奶打勻,將饅頭片浸入蛋液中3、待饅頭條吸收差不多後,放入鍋中煎至兩面金黃後取出4、依個人喜好...
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花式蒸饅頭怎麼做-花式蒸饅頭的做法
  • 花式蒸饅頭怎麼做-花式蒸饅頭的做法

  • “給饅頭換個新造型美味又可口。小孩兒愛吃。顏色鮮豔,味道爽口。”食材明細主料普通麵粉(二勺)菠菜粉(半匙)南瓜粉(半匙)紅豆餡兒(少許)輔料安琪孝母粉(1/5匙)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式蒸饅頭的做法步驟1、普通麵粉。加菠菜粉加乾酵母。2、攪拌成絮狀,醒發半...
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創意花樣饅頭怎麼做-創意花樣饅頭的做法
  • 創意花樣饅頭怎麼做-創意花樣饅頭的做法

  • “家裡常備紫薯、南瓜,一是可以蒸熟吃;二是可做麵食配料。此款雙色花樣饅頭不僅營養美觀,而且口感柔軟香甜。”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(1個)南瓜泥(適量)酵母(適量)溫水(少許)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)創意花樣饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切片蒸熟,捻成泥並...
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饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麵食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響著饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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花式饅頭的做法 花式饅頭#山竹,獼猴桃# 花式饅頭怎麼做
  • 花式饅頭的做法 花式饅頭#山竹,獼猴桃# 花式饅頭怎麼做

  • “突發奇想,說做就做。”食材明細主料麵粉(500g)水(300ml)黑豆麵(50g)蕎麥麵(50g)黑米麵(50g)黑芝麻(5g)可可粉(5g)輔料酵母(小平匙)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花式饅頭的做法步驟1、發好面2、將發好的面分成4份兒,每一份分別加入黑豆麵,黑米麵,蕎麥麵,可可粉柔勻。3、一次切割如圖七等...
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廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法
  • 廣式饅頭怎麼做-廣式饅頭的做法

  • “作為廣東人,一直都喜歡吃廣式包點,可是自己卻做不出來。經過大師的指點,今天終於找到一個適合懶人做廣東包子饅頭的方法了,不用花時間發麵也能做出鬆軟的饅頭,下面分享一下做法吧。”食材明細主料低筋麵粉(500g)輔料酵母(3g)泡打粉(3g)白砂糖(120g)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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創意藝術饅頭怎麼做-創意藝術饅頭的做法
  • 創意藝術饅頭怎麼做-創意藝術饅頭的做法

  • “今天創意一款藝術饅頭,用1個小紫薯和麵,其成品造型獨特、口感柔軟、膨鬆香甜、柔和粉色、顏值不俗。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)紫薯泥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)創意藝術饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟捻成泥狀。2、將紫薯加少許...
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花式饅頭的做法 花式饅頭---怎樣做出光滑漂亮的饅頭 花式饅頭怎麼做
  • 花式饅頭的做法 花式饅頭---怎樣做出光滑漂亮的饅頭 花式饅頭怎麼做

  • “蒸饅頭可以說是最家常的麵食,不過要想蒸出漂亮又光滑的饅頭,也要經過無數次的試驗和失敗的經驗,才能掌握啊,其實做的次數多了,慢慢也會找出一些方法,可以做出漂亮的饅頭。做出光滑饅頭很簡單,注意下面的三個方面:第一:和麵的時候可稍微加少許油,這樣蒸出來的饅頭皮會很光滑。第二...
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花式饅頭怎麼做-花式饅頭的做法
  • 花式饅頭怎麼做-花式饅頭的做法

  • 食材明細主料顆粒麵粉(適量)輔料菠菜(適量)蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花式饅頭的做法步驟1、菠菜焯水切碎。2、榨汁機打碎榨汁(蘿蔔同理)。3、紫蘿蔔和菠菜分別加顆粒面和麵,加酵母放置一小時發酵!4、發酵好以後可以根據自己的需求做出不同的形狀,例如七星瓢蟲:先做...
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