當前位置:味味甜 >

關於薯粉烙怎麼做好吃的餐飲百科

薯粉烙怎麼做-薯粉烙的做法
  • 薯粉烙怎麼做-薯粉烙的做法

  • 食材明細主料番薯粉(適量)輔料肉末(適量)蘿蔔乾(適量)韭菜(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯粉烙的做法步驟1、番薯粉2、韭菜洗淨,切成小粒3、雞蛋打成蛋液4、肉末5、蘿蔔乾切成粒狀6、番薯粉加水調成粉漿,過濾倒入蛋液裡面7、加入少許鹽,把蛋液和番薯粉漿...
  • 16182
紫薯培根烙餅怎麼做-紫薯培根烙餅的做法
  • 紫薯培根烙餅怎麼做-紫薯培根烙餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)紫薯粉(適量)牛奶(適量)輔料培根(4片)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯培根烙餅的做法步驟1、麵粉中加入紫薯粉,加入酵母拌勻,加入適量牛奶,和成麵糰,進行發酵,放入冰箱冷藏2、發酵好的麵糰揉勻3、揉好的麵糰分成大小均勻的小劑子4、取一個小劑子,...
  • 11325
炒紅薯餄烙面怎麼做-炒紅薯餄烙面的做法
  • 炒紅薯餄烙面怎麼做-炒紅薯餄烙面的做法

  • “洛陽特色麵食,紅薯餄烙面,吃起來甜甜的,即簡單又美味。”食材明細主料紅薯餄烙面(適量)輔料蒜苗(少許)紅辣椒(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅薯餄烙面的做法步驟1、蒜苗洗淨切碎。2、紅辣椒切碎。3、做好的紅薯餄絡面。4、鍋燒熱放少許油,倒入辣...
  • 8381
木薯粉可以烙餅嗎
  • 木薯粉可以烙餅嗎

  • 可以。。使用木薯粉製作雞蛋煎餅時,可以選擇加配菜,例如胡蘿蔔,直接將胡蘿蔔清洗乾淨,切成碎末放入碗中,新增雞蛋、木薯澱粉、食用鹽,攪拌成糊狀,放入電餅鐺中烙餅即可。木薯澱粉是樹薯粉做成的,顏色呈白色,可以用於製作麻薯、水晶砵仔糕、南瓜餅木薯飯等美食。...
  • 7272
自制紅薯烙如何做簡單又好吃
  • 自制紅薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:1個輔料麵粉:80鹽:適量雞蛋:1個五香粉:適量蔥花:適量白糖:適量具體步驟1.紅薯去皮切小丁2.麵粉裡打入雞蛋,調入五香粉,鹽和糖,加清水調成麵糊。3.倒入紅薯丁拌勻4.放入蔥花拌勻5.鍋裡熱油,放一勺紅薯丁中小...
  • 29537
經典番薯烙如何做簡單又好吃
  • 經典番薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我們來學習一道特別經典的潮汕小吃-番薯烙。這道菜是煎制而成,可以作為下午茶,幾個人在一起享用。它的食材比較簡單,做法也十分方便。回味無窮。它是將番薯切片後,掛上麵粉糊,再放進油溫適中的鍋中烹炸即...
  • 4469
紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法
  • 紅薯南瓜烙怎麼做-紅薯南瓜烙的做法

  • “12個月以上的寶寶,可以吃紅薯和南瓜做的輔食。紅薯、南瓜營養豐富,味道甜甜的,軟軟的,寶寶喜歡吃,做輔食最適合不過了。除了紅薯、南瓜,我還加入了少量西蘭花和乳酪,口感會更豐富,做出來的金黃色的,看著就很有食慾。口感綿軟香甜,寶寶肯定會喜歡的,滿滿的的膳食纖維還能促進寶寶的...
  • 4301
銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法
  • 銀魚薯粉烙怎麼做-銀魚薯粉烙的做法

  • “番薯粉可以做出好多種美食,喜歡的可以試一試”食材明細主料銀魚(200克)輔料番薯粉(50克)雞蛋(2個)蔥花(適量)鹽(一匙)醬油(一匙)五香粉(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚薯粉烙的做法步驟1、番薯粉和冷水融化後加入雞蛋一起打,放銀魚,鹽,醬油,五香粉,蔥花攪拌均勻2、不粘鍋塗一層...
  • 23508
蜜薯烙的做法 滿載兒時回憶的蜜薯烙 蜜薯烙怎麼做
  • 蜜薯烙的做法 滿載兒時回憶的蜜薯烙 蜜薯烙怎麼做

  • “金黃酥脆,香甜可口,一款美食讓我重溫學生時光,咬下去,滿滿都是幸福的味道。”食材明細主料蜜薯(1個)輔料麵粉(4勺)白糖(2勺)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜薯烙的做法步驟1、山東沙地蜜薯,品質非常不錯。2、蜜薯去皮,切薄片,切小丁,嬌嫩蜜黃色引人食慾。3、加入2勺白糖,不加也可...
  • 6232
紫薯烙怎麼做-紫薯烙的做法
  • 紫薯烙怎麼做-紫薯烙的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料白糖(適量)土豆澱粉(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯烙的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、加土豆澱粉,白糖,加少量水。3、用筷子攪拌均勻。4、攪拌成如圖形狀。5、油溫六成熱下鍋炸制金黃色撈出控油。6、裝盤撒白糖完成。...
  • 24435
潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做
  • 潮汕番薯烙的做法 潮音潮人:潮汕番薯烙 潮汕番薯烙怎麼做

  • “番薯是一種營養齊全的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近年來,隨著社會的發展,番薯的“社會地位”亦隨之提高,世界不少國家也...
  • 10402
米粉烙怎麼做-米粉烙的做法
  • 米粉烙怎麼做-米粉烙的做法

  • 食材明細主料米粉(兩塊)雞蛋(兩個)輔料乾貝(適量)蝦米(適量)蔥(1棵)瘦肉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)糖(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米粉烙的做法步驟1、食材。2、米粉用開水浸泡20分鐘左右。3、瘦肉剁成末,乾貝提前浸泡後壓成絲,蝦米也是提前浸泡切末,蔥切蔥花。4、米粉浸泡後瀝乾水...
  • 8630
紅薯烙怎麼做-紅薯烙的做法
  • 紅薯烙怎麼做-紅薯烙的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料麵粉(適量)水(適量)調料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯烙的做法步驟1、紅薯洗乾淨,去皮。2、切成一釐米的小丁。3、加入一勺糖和適量麵粉。4、倒入少量水攪拌均勻。5、熱油燙一下勺。6、將紅薯粒放入漏勺簡單按壓成餅。7、放入油鍋炸至...
  • 28629
紫薯烙饃的做法 #春日應季美食#紫薯烙饃 紫薯烙饃怎麼做
  • 紫薯烙饃的做法 #春日應季美食#紫薯烙饃 紫薯烙饃怎麼做

  • “春天百花兒開,孩子的餐桌上也需要多彩的美食。紫薯是營養豐富的粗糧,孩子愛吃肉夾饃,加入紫薯和麵製作,不僅增加色澤,也更有營養,早餐炒一碟菜餚,來兩個饃夾菜就飽了。紫薯烙餅:中筋麵粉40克、熟紫薯100克、純牛奶250ml、酵母5克、糖10克、食用油少許;油酥適量、白芝麻適量。”...
  • 6559
紫薯玉米烙怎麼做-紫薯玉米烙的做法
  • 紫薯玉米烙怎麼做-紫薯玉米烙的做法

  • “今天有心情鼓搗點吃的。朋友們瞧瞧這個如何?甜蜜蜜的味道,紫薯是我愛的:口感、色澤。還有淡紫色的玉米粒兒。專門下樓去掐了個綠色的葉子,想點綴一下這紫色~~~呃”食材明細主料紫薯(半個)玉米(半穗)麵粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯玉米烙...
  • 19069
紅薯發麵烙餅怎麼做-紅薯發麵烙餅的做法
  • 紅薯發麵烙餅怎麼做-紅薯發麵烙餅的做法

  • “本款發麵烙餅,用熟紅薯泥揉麵,包入花生芝麻糖餡,暄軟香甜,營養美味。”食材明細主料普通麵粉(1000克)熟紅薯泥(830克(根據麵粉的吸水性調整))酵母(10克)輔料花生芝麻糖餡(400克)甜味(口味)一小時(耗時)普通(難度)紅薯發麵烙餅的做法步驟1、將麵粉、熟紅薯泥、酵母混合,揉成光滑的麵糰,蓋保鮮...
  • 8609
潮汕番薯烙如何做簡單又好吃
  • 潮汕番薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番薯是一種營養齊全的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列為“長壽食品”。近...
  • 15296
美味番薯烙如何做簡單又好吃
  • 美味番薯烙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道小吃,名字叫番薯烙。番薯又叫地瓜,有很多種的,做地瓜烙儘量選紅心的,比較粉也比較甜,這是個功夫菜,要有耐心慢慢的煎,不過很簡單這道番薯烙,絕對是家中小孩老人都是十分愛吃的甜點小吃。有興趣...
  • 3859
幹烙蕃薯煎餅怎麼做-幹烙蕃薯煎餅的做法
  • 幹烙蕃薯煎餅怎麼做-幹烙蕃薯煎餅的做法

  • “中秋節的時候,大家都吃月餅,蛋黃酥,鳳梨酥....,我都只有覺得還好,不那麼愛吃,都太甜,太油了,我跟老爸一樣都愛吃地瓜餅,一包10個100元,今天自己做了八個,風味不輸外面賣的,一點油都不加,好吃!”食材明細主料中筋麵粉(600g)塩(10g)雞粉(2g)沸水(250g)冷水(100g)輔料蕃薯(600g)甜味(口...
  • 6869
涼拌紅薯餄烙面怎麼做-涼拌紅薯餄烙面的做法
  • 涼拌紅薯餄烙面怎麼做-涼拌紅薯餄烙面的做法

  • “小時候吃過紅薯餄烙面,離家多年後的一天,意外的在街邊發現了有賣涼拌紅薯餄烙面的,驚喜加慶幸之餘,成了小攤的常客。不料好景不長,持續了一段時間後,竟然再也難覓蹤跡。直到前幾天,無意中在網上發現了竟然有袖珍餄烙機,也叫壓面機。想到冰箱裡還有從老家帶來一直捨不得吃的紅薯...
  • 22267
紫薯水烙饃怎麼做-紫薯水烙饃的做法
  • 紫薯水烙饃怎麼做-紫薯水烙饃的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)煮熟的紫薯(一塊)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯水烙饃的做法步驟1、將麵粉用溫水和成麵糰,加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。2、將和好的紫薯麵糰醒20-30分鐘。把醒好的麵糰分成面劑子。3、將面劑子擀薄成餅。4、電飯鍋加水上屜,開鍋後將擀薄的...
  • 14298
烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉
  • 烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉

  • 都可以。在烙餅的時候,麵粉當中加入少量的澱粉可以讓餅吃起來的口感更加的柔軟一些,但在放入澱粉的時候需要注意比例,200克的麵粉只需要放10克左右的澱粉即可,放入太多的話會適得其反,烙出來的餅會過於柔軟的同時會失去嚼勁。...
  • 15028
香辣紅薯餄烙面怎麼做-香辣紅薯餄烙面的做法
  • 香辣紅薯餄烙面怎麼做-香辣紅薯餄烙面的做法

  • “香辣可口,簡單快手。”食材明細主料紅薯餄烙麵條(適量)輔料蒜苗(九棵)辣椒麵(少許)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣紅薯餄烙面的做法步驟1、做好的餄烙麵條,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,瀝乾水分。3、切段,備用。4、辣椒麵,備用。5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜...
  • 27601
綠茶粉烙餅怎麼做-綠茶粉烙餅的做法
  • 綠茶粉烙餅怎麼做-綠茶粉烙餅的做法

  • “用綠茶粉和麵烙餅,外酥裡軟、層層疊疊、且層次分明、顏色美觀、香酥可口。”食材明細主料麵粉(300g)輔料食用油(適量(烙餅用))室溫水(90g)開水(90g)綠茶粉(約8至10g)油酥麵粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)神級(難度)綠茶粉烙餅的做法步驟1、麵粉中加入適量綠茶粉,混合均...
  • 21868
紫薯烙餅如何做簡單又好吃
  • 紫薯烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:200紫薯:150輔料清水:適量玉米油:適量鹽:適量具體步驟1.蒸熟的紫薯去皮然後用土豆泥鏟子按成紫薯泥2.加入適量麵粉,再加適量清水和成一個稍軟的麵糰。3.蓋上溼布醒半小時。4.半小時以後在撒了薄面的面...
  • 9050
專題