![燜面的做法 燜面（滷麵） 燜面怎麼做]( "燜面的做法 燜面（滷麵） 燜面怎麼做")
- “家常滷麵，製作簡單，風味獨特。”食材明細主料麵條（一斤）輔料五花肉（三兩）西紅柿（一個）豆角（半斤）姜蒜（適量）配料生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）料酒（一茶匙）澱粉（一茶匙）白胡椒粉（適量）白糖（一茶匙）雞粉（一茶匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜面的做法步驟1、將麵條置於盆內。2、準備好...
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![蒸滷麵的做法 河南風味蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做]( "蒸滷麵的做法 河南風味蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做")
- “河南非常普遍的一道菜，口味好，製作簡單”食材明細主料細圓面（適量）豇豆（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸滷麵的做法步驟1、準備工作2、湯料製作3、成品小竅門1.蒸麵...
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![家常滷麵的做法 家常滷麵（另類燜面） 家常滷麵怎麼做]( "家常滷麵的做法 家常滷麵（另類燜面） 家常滷麵怎麼做")
- “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麵，燜面不知道在其他地方怎麼樣，但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麵條（三人份的）輔料料酒（兩勺）花椒（一把）生抽（兩勺）四季豆（一盤）鹽（適量）蔥（一根）幹辣椒（三個）青椒（一個）醬油（兩勺）牛肉（一塊）姜（一塊）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高...
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![炸醬麵 打滷麵怎麼做-炸醬麵 打滷麵的做法]( "炸醬麵 打滷麵怎麼做-炸醬麵 打滷麵的做法")
- “會做飯到哪都吃的香！😄”食材明細主料麵條（500克）黃豆醬（150克）雞蛋（1個）肉（100克）青辣椒（1個）輔料蔥（10克）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵打滷麵的做法步驟1、切菜2、先橫切3、切小點4、蔥薑蒜5、一袋大醬6、醬加少許水嚯稀一些，雞蛋打散7、先放少許油，油熱（輕微...
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![燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面]( "燜面要燜幾分鐘-燜面用生面還是熟面")
- 麵食其實也是非常好吃的，因為我們可以用麵粉做出各種各樣的東西，有的做出來的是甜的，有的做出來是辣的，但是我們最常吃的那就是麵條，比如說燜面，有的人就想要問一個問題，燜面用生面還是熟面？一、燜面用生面還是熟面燜面一般來說都是使用生面燜的，並且一般所使用的面都是鹼水面，因為...
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![滷肉滷麵怎麼做-滷肉滷麵的做法]( "滷肉滷麵怎麼做-滷肉滷麵的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麵的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麵條。3、湯鍋裡放清水燒開下入麵條煮熟。4、撈進碗裡，。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉，淋...
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![美味滷麵-滷麵]( "美味滷麵-滷麵")
- 食材明細主料麵條（2斤）輔料豆角（1斤）豆芽（3兩）蒜苗（5兩）肉（半斤）西紅柿（1個）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味滷麵的做法步驟1、準備豆角王，蒜苗，肉片，豆芽。2、細麵條拽成10cm長的段。3、鍋裡放水，水開後把麵條放入，中間留小洞，蒸15分鐘。4、鍋裡放水，水開後把麵條放入，中間留小洞，蒸15...
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![打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 天津打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “今天發小孕婦一枚，和阿姨一起專程來我家吃打滷麵，說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來，跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶，所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺，老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是4-6人份。”食材明細主料五花肉（2-3兩）花菜（適量）香乾（適量...
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![滷麵的做法 離不開的麵食——滷麵（燜面） 滷麵怎麼做]( "滷麵的做法 離不開的麵食——滷麵（燜面） 滷麵怎麼做")
- “家裡面一隻叫它滷麵，其實應該叫它燜面才對。其實確切的說起來，這道主食在山西，陝西，河南等地都很流行，做好的滷麵沒有湯汁，麵條幹而不柴，百吃不厭。”食材明細主料麵條（8兩）輔料土豆（兩個）豆角（3兩）配料鹽（適量）自制臊子（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷麵的做法步驟1、先處理...
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![滷麵怎麼做-滷麵的做法]( "滷麵怎麼做-滷麵的做法")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料豆角（適量）豆芽（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷麵的做法步驟1、自己做的手擀麵條。2、將豆角和芹菜切段，豆芽摘乾淨，西紅柿切成小塊。3、蔥切段，蒜切成小塊，我還加了紅蘿蔔。4、提前燒好的肉。5...
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![滷麵的做法 家常滷麵 滷麵怎麼做]( "滷麵的做法 家常滷麵 滷麵怎麼做")
- 食材明細主料掛麵（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麵的做法步驟1、準備掛麵，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麵放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒到金黃5、準備一個小碗把醬油和油放入加水調勻6、5分...
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![河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做]( "河南滷麵的做法 不一樣的燜面-【河南滷麵】 河南滷麵怎麼做")
- “家裡面老媽常做滷麵，小時候經常吃也就認為滷麵就是家裡吃的這種，等前兩年才知道，家裡面經常吃的滷麵在外地也叫“燜面”或者“蒸麵”，仔細研究了一下其中的不同發現：大致上還是一樣的只不過用的麵條不太一樣，有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麵】是河南的叫法，因...
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![美味滷肉面-滷肉面]( "美味滷肉面-滷肉面")
- “晚上做好的滷肉，放微波爐加熱，早上煮麵的時候舀上2勺滷肉和湯汁那個美味只有自己知道哦！讓你活力充沛一整天。”食材明細主料五花肉（500g）鵪鶉蛋（200g）紅辣椒（3個g）冰糖（2顆）香菜（1顆）香蔥（1顆）洋蔥（1個）輔料植物油（5g）生抽（1勺）老抽（0.5勺）料酒（1勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）美味滷肉面...
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![家庭滷麵-滷麵]( "家庭滷麵-滷麵")
- “前幾天下大雪，出不了門，冰箱裡只有豬肉，和麵了。想了想，一貫的面炒肉，好像也吃膩了，今天就來個特別的，既簡單又幹淨，更好吃的家庭滷麵吧！”食材明細主料豬肉（半斤）輔料蔥（一段）配料醬油（4調羹）鮑魚汁（4調羹）黃酒（6調羹）醋（3調羹）糖（2調羹）香油（3調羹）鹽（2調羹）生薑（半個）胡椒粉（1調羹）幹辣椒（4個）鹹鮮（口...
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![打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 打滷麵（肉蛋滷） 打滷麵怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無蔥薑蒜）。”食材明細主料麵條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麵的做...
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![燜面和滷麵的區別有哪些]( "燜面和滷麵的區別有哪些")
- 相信大家對燜面和滷麵都比較熟悉，很多人尤其是北方人和福建人對這兩種面應該都比較熟悉，那麼大家對於燜面和滷麵的區別瞭解多少呢？我查閱了資料，現在給大家說一說。燜面和滷麵的區別有哪些1.二者流行地區不同雖然二者都是中國具有特色的傳統麵食，但是主流行地區不同。燜面，主要...
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![燜面和滷麵的區別是什麼]( "燜面和滷麵的區別是什麼")
- 製作過程和口感不同。燜面的製作過程主要是將輔菜以及麵條盛裝在一起放入鍋中燜熟即可食用，燜面口感更加的溼潤，軟；而滷麵的製作過程則是將料炒好之後和煮好的面攪拌即可食用，口感更加q彈，清爽。燜面需要注意的是水量的控制，水太少容易燜幹，水太多則容易成煮麵。...
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![蒸滷麵的做法 蒸滷麵---適合暑天吃的面 蒸滷麵怎麼做]( "蒸滷麵的做法 蒸滷麵---適合暑天吃的面 蒸滷麵怎麼做")
- 食材明細主料肉絲（少許）細面（250g）豆角（200g）西紅柿（2個）輔料大蒜（2瓣）香菜（少許）小蔥（2根）生抽（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸滷麵的做法步驟1、麵條淋入油，拌勻，扯成小段，方便蒸熟後攪拌2、入蒸鍋，蒸5分鐘3、食材準備好，炒熟，西紅柿最後再放，不然豆角不好入味4、放2個八角5、翻炒豆...
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![打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 【天津】打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “打滷麵講究的是面的滷一定要地道，我這個是西紅柿滷，非常的好吃。屬於家常飯特色之一。”食材明細主料麵條（1把）西紅柿（3個）雞蛋（2顆）香腸（3根）蔥花（適量）八角（2顆）輔料白糖（適量）生抽（1勺）黃瓜（1條）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打滷麵的做法步驟1、香腸切小方丁。2、西紅柿去皮切方...
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![燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法]( "燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法")
- “我喜歡吃燜面，這種面比咱們平時吃的要好吃很多哦，很香的(⊙o⊙)哦。”食材明細主料麵粉（適量）豆角（適量）洋蔥（適量）白菜（適量）西紅柿（一顆）輔料十三香（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃瓜絲（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）燜面面粉的做法步驟1、準備好需要的主料和...
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![蒸滷麵的做法 【一世情緣】蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做]( "蒸滷麵的做法 【一世情緣】蒸滷麵 蒸滷麵怎麼做")
- ““家裡的麵條還有嗎？要不再買點吧，你不是喜歡蒸滷麵嘛。”瞧瞧這話說的，我喜歡蒸滷麵！？老公自從吃了我蒸的滷麵，還唸叨著下次什麼時候做呢！這不，還操心說買麵條呢！蒸滷麵，是我家鄉的傳統麵食，以前從來沒有給老公做過，因為他更喜歡米飯。而我呢，吃了兩天米飯，則會偷偷地做頓麵食。我們...
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![蒸滷麵的做法 蒸滷麵❗️經典豆角肉滷麵❗️河南蒸滷麵條 蒸滷麵怎麼做]( "蒸滷麵的做法 蒸滷麵❗️經典豆角肉滷麵❗️河南蒸滷麵條 蒸滷麵怎麼做")
- “河南人，主食麵食吃的最多，麵條的吃法很多種😊😊有知名的河南燴麵，家常的雞蛋西紅柿撈麵，熱乎乎的熗鍋湯麵，南陽的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把麵條配上自己喜歡的菜和肉，在滷湯裡過一下，蒸著吃，這裡叫做“滷麵”😃😃做法也簡單易學，要想把滷麵做的好吃，不粘不硬麵條不成坨，也是有...
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![打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做]( "打滷麵的做法 家常打滷麵 打滷麵怎麼做")
- “自己是美食天下的常客，但從來沒有釋出過菜譜，因為美食裡面有太多太多的烹飪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平時只是收藏我想做的菜譜。但今天天特別熱，特別沒有食慾，而且還不感覺到餓，那就來做碗麵吧，我不是做麵食的高手，但在打滷麵的“滷”上改變一下還是比較有興趣。伏...
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![滷麵的做法 莆田經典美食--滷麵 滷麵怎麼做]( "滷麵的做法 莆田經典美食--滷麵 滷麵怎麼做")
- 食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麵的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裡水燒開，放入五花肉煮3分鐘。4、把五花肉撈出晾涼切片。5、香菇洗淨切片。6、...
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![滷麵的做法 學做滷麵 滷麵怎麼做]( "滷麵的做法 學做滷麵 滷麵怎麼做")
- “在網上看到過幾篇做滷麵的文章.於是乎學著胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麵是不是就是滷麵.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麵粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬菇（適量）幹木耳（適量）紅蘿蔔（一小截）蔥（適量）香菜（適量）其他（口味）...
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味味甜
