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關於乳酪海苔軟麵包的最正宗做法的餐飲百科

乳酪海苔軟麵包的做法 集合了冷藏中種和液種法，打造鹹香鬆軟的乳酪海苔軟麵包 乳酪海苔軟麵包怎麼做
奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油乳酪軟歐包怎麼做

  • 奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油乳酪軟歐包怎麼做

  • “一週會給孩子做一次麵包，配著早餐吃，可儲存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有新增劑防腐劑，吃著放心。”食材明細主料麵包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油乳酪餡製作奶油乳酪（120g）糖粉（20g）牛奶（10ml）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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新手面包—乳酪麵包的做法 新手面包——乳酪麵包 新手面包—乳酪麵包怎麼做
海苔麵包卷怎麼做-海苔麵包卷的做法

  • 海苔麵包卷怎麼做-海苔麵包卷的做法

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（25克）全麥粉（25克）全蛋（35g）輔料細砂糖（20g）鹽（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）無鹽黃油（20g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麵包卷的做法步驟1、後油法將所有材料混合揉至出膜。2、然後進行第一次發酵至2.5倍大。3、排氣分割鬆弛15分鐘。4、將麵糰擀...
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乳酪麵包的做法 【乳酪麵包】 乳酪麵包怎麼做

  • 乳酪麵包的做法 【乳酪麵包】 乳酪麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（350克）黃油（25）糖（50克）酵母（4克）牛奶（90克）水（120克）鹽（4克）輔料奶油乳酪（150克）糖（40克）雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪麵包的做法步驟1、奶油乳酪打順滑，分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成乳酪餡備用。3、後加黃油法將麵包原料和成麵糰，揉到完...
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乳酪包的做法 網紅麵包——乳酪包 乳酪包怎麼做

  • 乳酪包的做法 網紅麵包——乳酪包 乳酪包怎麼做

  • “前段時間的乳酪包是賊火賊流行了，朋友圈，各個群都被刷爆了，所以我也來湊一下熱鬧吧！成品做出來還真的挺好吃，就是卡路里會挺高，不過我這種怎麼吃都不會胖得人才不會去想熱量卡路里這回事，啊哈哈·········”食材明細主料麵包粉（300克）雞蛋（1個）奶粉（10克）白砂糖（40克）鹽（2克）酵...
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抹茶乳酪軟歐包怎麼做-抹茶乳酪軟歐包的做法

  • 抹茶乳酪軟歐包怎麼做-抹茶乳酪軟歐包的做法

  • “抹茶風味的軟歐麵包，簡直是重新整理了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麵包體，帶著抹茶的清香，還有乳酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麵粉（100g）水（100g）酵母（1g）麵糰材料高筋麵粉（800g）低筋麵粉（160g）抹茶粉（20g）冰水（±380ml）淡奶油（150g）細糖（80g）鹽（10g）酵...
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海苔麵包怎麼做-海苔麵包的做法

  • 海苔麵包怎麼做-海苔麵包的做法

  • 食材明細主料T65小麥粉（250g）T55小麥粉（150g）有機麵粉（100g）海苔碎（10g）橄欖油（10g）精鹽（18g）酵母粉（10g）20度淨水（250g（揉麵用））淨水（100g（溶解酵母用））裝飾用海苔碎（適量）生小麥粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麵包的做法步驟1、稱取小麥粉、中筋麵粉、精鹽和海苔碎，混合拌勻。2、向...
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正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法

  • 正宗老式麵包怎麼做-正宗老式麵包的做法

  • “這個正宗的老式麵包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麵包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麵糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黃油（70克）輔料表面裝飾用的溶化的黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
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蔓越莓乳酪軟歐麵包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麵包的做法

  • 蔓越莓乳酪軟歐麵包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麵包的做法

  • “在夾心麵包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麵包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以說它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是眾所周知的，家裡有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩子吃一隻乳酪棒也是為了補充營養，所以我喜歡給孩子吃奶...
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乳酪麵包怎麼做-乳酪麵包的做法

  • 乳酪麵包怎麼做-乳酪麵包的做法

  • “乳酪麵包很受大家的歡迎，因為它顏值高，味道好，綿軟的麵包裹上了乳酪醬和奶粉，口感香甜獨特，奶香十足，實在令人難以抗拒。其實，自己在家做好吃的乳酪麵包並不難，只要跟著我做，一次就成功！”食材明細主料高筋麵粉（270克）細砂糖（30克）牛奶（165克）黃油（30克）雞蛋（30克）輔料鹽（3克）乾酵母（3克）奶粉（適...
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海綿蛋糕乳酪包的做法 海綿蛋糕乳酪包（超軟哦） 海綿蛋糕乳酪包怎麼做

  • 海綿蛋糕乳酪包的做法 海綿蛋糕乳酪包（超軟哦） 海綿蛋糕乳酪包怎麼做

  • 食材明細主料細砂糖（50g）低筋麵粉（70g）牛奶（25g）海綿蛋糕（適量）黃油（20g）雞蛋（2個（大））輔料奶粉（適量）糖粉（適量）奶油乳酪（170g）乳酪餡（適量）牛奶或淡奶油（45g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕乳酪包的做法步驟1、牛奶.黃油和蜂蜜放入小碗中。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃，低筋麵粉砂糖稱量好...
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乳酪麵包的做法 乳酪麵包(直接包法) 乳酪麵包怎麼做

  • 乳酪麵包的做法 乳酪麵包(直接包法) 乳酪麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉（200g）輔料牛奶（90ml）細砂糖（12g）奶粉（6g）鹽（3g）酵母（3g）高粉（適量）餡料乳酪（50g）白糖（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪麵包的做法步驟1、除黃油外將所有面包材料放入廚房機桶開1檔轉5分鐘，再開2檔轉10鍾2、加入軟化的黃油繼續開2檔轉15~20分鐘至可以拉出薄膜...
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麵包乳酪烤海苔怎麼做-麵包乳酪烤海苔的做法

  • 麵包乳酪烤海苔怎麼做-麵包乳酪烤海苔的做法

  • 食材明細主料麵包（4片）輔料海苔（1包）馬蘇裡拉乳酪（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵包乳酪烤海苔的做法步驟1、準備好的食材。2、麵包放在烤盤上，撒上乳酪，200℃烤10分鐘。3、撒上海苔。4、在撒一層乳酪。5、放到烤箱200℃，再烤1分鐘。6、成品。...
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海苔乳酪麵包怎麼做-海苔乳酪麵包的做法

  • 海苔乳酪麵包怎麼做-海苔乳酪麵包的做法

  • “後來才發現，原來孟老師還特別提醒，乳酪要先撕成兩半再鋪在麵糰上。就那麼整片直接鋪上了，還直嘀咕，是不是應該把麵糰擀得再寬一點，去配合乳酪的寬度？勉強算是把乳酪包進麵糰了。或許，正是因為要顧及乳酪的寬，而把麵糰擀得薄了些，最後劃刀痕的時候一不留神把最薄弱的地方劃穿了。...
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上海生煎包哪裡最正宗

  • 上海生煎包哪裡最正宗

  • 說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了，上海的生煎包店鋪種類繁多，而且每家都有各自的特色，消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大，而且在煎至金黃以後，無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時，這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量，也會根據現在市...
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無糖油乳酪軟歐麵包怎麼做-無糖油乳酪軟歐麵包的做法

  • 無糖油乳酪軟歐麵包怎麼做-無糖油乳酪軟歐麵包的做法

  • “軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作為主食麵包，可以搭配蔬菜、魚、肉，為避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麵包，手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉（100克）清水（100克...
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海綿蛋糕乳酪包的做法 比乳酪包更軟的海綿蛋糕乳酪包 海綿蛋糕乳酪包怎麼做

  • 海綿蛋糕乳酪包的做法 比乳酪包更軟的海綿蛋糕乳酪包 海綿蛋糕乳酪包怎麼做

  • 食材明細主料黃油（20克）低筋麵粉（70克）雞蛋（1個）牛奶（10ml）白砂糖（20克）奶油乳酪（60克）糖粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕乳酪包的做法步驟1、將蛋清分離出來加糖打發2、分兩次假如蛋黃並攪拌均勻3、晒入低筋麵粉4、攪拌到無顆粒並放入烤模裡面160度20到25分鐘5、冷...
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上海最正宗的生煎包是哪家

  • 上海最正宗的生煎包是哪家

  • 要說上海的特產，生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名，吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃，生煎包的店鋪不在少數，但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多，輕輕一戳便有汁水流出，入口充盈著滿滿的香氣，非常美味...
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蔓越莓乳酪軟歐包的做法 可可蔓越莓乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • 蔓越莓乳酪軟歐包的做法 可可蔓越莓乳酪軟歐包 蔓越莓乳酪軟歐包怎麼做

  • “烘焙裡用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作為原材料的可可粉帶著些許苦澀.但是揉進麵糰裡經過高溫的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的乳酪.讓軟歐包口感更棒！”食材明細主料雞蛋（1個）法芙娜可可粉（15g）黃油（25g）糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）高...
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海苔肉鬆麵包的做法 鬆軟如棉花的海苔肉鬆麵包 海苔肉鬆麵包怎麼做

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  • “這是一款用了雙重油脂，如同棉花一般鬆軟的海苔肉鬆麵包。感興趣的親們看過來！”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（140克）雞蛋（1個）奶粉（25克）玉米油（10克）酵母（4克）白砂糖（20克）黃油（20克）食鹽（2克）內餡肉鬆（30克）海苔（10克）沙拉醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）海苔肉鬆麵包的做法步驟1、...
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海苔麵包的做法 口感特別豐富的麵包—海苔麵包 海苔麵包怎麼做

  • 海苔麵包的做法 口感特別豐富的麵包—海苔麵包 海苔麵包怎麼做

  • “自己在家DIY麵包，不但健康營養，而且想吃什麼都能隨意新增，每天不同款，每天好心情。海苔的獨特味道，是我一直以來特別喜歡的，用來做麵包，麵包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麵粉（140克）奶粉（12克）黃油（15克）全蛋液（10克）清水（80克）細砂糖（20克）食鹽（2克）酵母（3克）輔料紅棗肉（適量）葡萄乾（適量...
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蔬菜乳酪海苔卷怎麼做-蔬菜乳酪海苔卷的做法

  • 蔬菜乳酪海苔卷怎麼做-蔬菜乳酪海苔卷的做法

  • “俺家寶貝孫子最近不怎麼吃蔬菜，單獨炒菜，有青菜他都躲開不吃，於是就把蔬菜做成了煎餅，然後用海苔捲起來，裡面再鋪上他愛吃的乳酪，蔬菜一變身，他就不認識了，做了一卷，分分鐘吃完。面對開始挑食的孩子，就得多花些心思。煎餅變身海苔卷之後，顏值也確實有提升，今天過年，家裡來了個小朋友...
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健康的海苔乳酪麵包如何做簡單又好吃

  • 健康的海苔乳酪麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：100g鹽：1/4小勺全蛋：12g鮮奶：50g黃油：8g切達乳酪片：2片細砂糖：8g乾酵母：1/2小勺海苔粉：1/2小勺輔料具體步驟1.湯種料2.將牛奶和高筋粉倒入鍋中3.攪拌均勻4.小火加熱，不斷攪拌成團狀，熄火，晾涼5.封好保鮮...
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桂圓乳酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗乳酪軟歐包 桂圓乳酪軟歐包怎麼做

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  • “桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麵糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麵糰更加鬆軟.鬆軟的麵糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的乳酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）酵母（2.5g）可可粉（5g）水（167g）全麥麵粉（70g）鹽（3g）紅糖（35g）輔料桂...
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