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關於心情下午茶——原味奶油蛋糕卷的餐飲百科

原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎麼做

  • 原味奶油蛋糕卷的做法 心情下午茶——原味奶油蛋糕卷 原味奶油蛋糕卷怎麼做

  • “下午茶可不能少了甜點，大家看到標題就知道了，是的，今天給大家推薦的是原味奶油蛋糕卷，它有戚風的柔軟、清爽、綿密細緻的口感，又有奶油雲朵般的溫柔香甜再加上一杯溫溫的奶茶，我想這個下午完美了！！”食材明細主料蛋黃（90g）低筋麵粉（70g）牛奶（40g）細砂糖（20g）#餡料食材：鮮奶油（200g）輔料細...
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藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做

  • 藍莓奶油蛋糕卷的做法 下午茶輕鬆做：藍莓奶油蛋糕卷 藍莓奶油蛋糕卷怎麼做

  • “今兒說的這款卷卷算是最簡單易做之一了，奶油餡兒是我突發奇想用藍莓果醬跟打發的淡奶油混合的藍莓奶油；卷卷的蛋糕胚子屬於分蛋海綿，原料極其簡單。而且這款海綿的口感滿溫潤，一點兒不像印象中的海綿那麼粗糙。值得一試。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（40g）細砂糖（50g）檸檬香精（1滴...
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紅茶奶油蛋糕卷怎麼做-紅茶奶油蛋糕卷的做法

  • 紅茶奶油蛋糕卷怎麼做-紅茶奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋白（3個）蛋黃（4個）低粉（40克）輔料大豆油（40克）立頓紅茶包（1袋）奶油（適量）配料白糖（70克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶奶油蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、蛋白倒入盤中。3、打至六分程度時，加入一半的白糖。4、打發至乾性發泡。5、蛋黃加入剩下的白糖。6、用...
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奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法

  • 奶油抹茶蛋糕卷怎麼做-奶油抹茶蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（60克）白糖（50克）牛奶（50克）油（50克）抹茶粉（5克）熱水（適量）香草（適量）輔料淡奶油（200ml）白糖（15克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油抹茶蛋糕卷的做法步驟1、準備食材。2、蛋黃蛋清分離。3、蛋黃蛋清分離。4、用電動打蛋器低速打發蛋清。5、放入50克白糖的1/...
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抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • 抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • “#春日應季美食#今兒就給大家帶來一道屬於春天的美食，它就是春意盎然的抹茶奶油蛋糕卷，綠色的蛋糕卷夾著白色的奶油，奶香濃郁，清新漂亮；不論給孩子做早餐，或是下午茶，味道都是棒極了，家人超愛吃！”食材明細主料雞蛋（3個）白糖（30克）牛奶（50克）植物油（35克）抹茶粉（6克）蛋糕粉（50克）輔料檸檬汁（少...
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焦糖奶油紅茶蛋糕卷的做法 焦糖奶油紅茶蛋糕卷，淡淡茶香+濃郁焦糖奶油 焦糖奶油紅茶蛋糕卷怎麼做
原味酸奶蛋糕卷怎麼做-原味酸奶蛋糕卷的做法

  • 原味酸奶蛋糕卷怎麼做-原味酸奶蛋糕卷的做法

  • “我家夏天經常要做酸奶，喜歡喝酸奶更喜歡用酸奶做一些小蛋糕小甜品，早餐來個自制的酸奶蛋糕卷可謂是簡單又好吃”食材明細主料酸奶（40g）低筋粉（55g）雞蛋（4個）玉米油（35g）白糖（25g）輔料檸檬汁（1勺）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味酸奶蛋糕卷的做法步驟1、食材備好。2、蛋黃加入...
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酸奶蛋糕的做法 下午茶點心—酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • 酸奶蛋糕的做法 下午茶點心—酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（60克）低粉（120克）糖粉（60克）玉米油（60克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶蛋糕的做法步驟1、6個蛋黃放入無油無水的盆裡。2、蛋白入無油無水盆裡。3、加入糖粉，和玉米油至蛋黃裡。4、加入牛奶至蛋黃糊裡。5、攪拌均勻無顆粒。6、麵粉過篩...
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原味蛋糕卷怎麼做-原味蛋糕卷的做法

  • 原味蛋糕卷怎麼做-原味蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷質地非常輕，入口即化，非常美味；並且含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的溼潤，適合有冷藏需要的蛋糕。”食材明細麵糊低筋麵粉（50克）白糖（20克）蛋黃液（110克）黃油（12克）牛奶（30克）蛋白蛋清（150克）白糖（40克）塔塔粉（0.1克）奶油淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味...
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原味奶油蛋糕卷怎麼做-原味奶油蛋糕卷的做法

  • 原味奶油蛋糕卷怎麼做-原味奶油蛋糕卷的做法

  • “做了許多次的蛋糕卷，經常喜歡加點兒可可粉、紅曲粉之類的，給蛋糕胚增加顏色，或者是做奶油夾心的時候，裡面加各式各樣的水果，都超好吃。這次做了原味兒的奶油蛋糕卷，都是原汁原味，也很不錯~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（20g）淡奶油（25g）輔料白糖（40g）白醋（2ml）香草精（1g）牛奶（15ml）玉米油...
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抹茶蛋糕卷的做法 翠綠色的心情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎麼做

  • 抹茶蛋糕卷的做法 翠綠色的心情——抹茶蛋糕卷 抹茶蛋糕卷怎麼做

  • 食材明細主料熱水（80克）抹茶粉（8克）玉米油（50克）低粉（50克）玉米澱粉（16克）蛋黃（100克）蛋清（150克）細砂糖（85克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶蛋糕卷的做法步驟1、將抹茶粉加入熱水，玉米油拌均2、再加入過篩後的低粉與玉米澱粉的混合物，拌均。3、最後加入蛋黃100克（大約三個）拌均4、...
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夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • 夾心蛋糕卷的做法 抹茶奶油草莓夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “這是一款薄的蛋糕卷，加入了一些抹茶粉，增加了別樣的風味，只是抹茶不顯得綠，多少有些遺憾。草莓卷在其中，切面上顯示出來如同一隻紅眼睛，與奶油和蛋糕體組合，萌生了一些趣味。”食材明細主料蛋糕粉（50克）雞蛋（3個）抹茶粉（8克）蛋白用綿白糖（60克）植物油（35克）牛奶（50克）輔料淡奶油（200克）奶油...
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原味司康的做法 快手下午茶點心--原味司康 原味司康怎麼做

  • 原味司康的做法 快手下午茶點心--原味司康 原味司康怎麼做

  • “原味司康，非常喜歡的一道下午茶點心，剛烤出來的時候外脆內軟，濃濃的黃油香，非常美味哦！~！~”食材明細主料中筋麵粉（300克）黃油（70克）牛奶（85克）全蛋液（50克）輔料無鋁泡打粉（7克）鹽（5克）細砂糖（25克）杏仁碎（3湯匙）表面蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味司康的做法步驟1、中粉加泡...
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抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油乳酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做

  • 抹茶奶油夾心蛋糕的做法 抹茶奶油乳酪夾心蛋糕 抹茶奶油夾心蛋糕怎麼做

  • “小孩子很少有拒絕奶油巧克力的，每次做的蛋糕只要是加了奶油乳酪巧克力這些，兒子都是超級愛，看著他吃的很滿足的樣子，心裡就會樂開花了。”食材明細主料低筋麵粉（60G）牛奶（30G）雞蛋（3個）色拉油（30G）細砂糖（90G）乳酪（100G）淡奶油（150G）抹茶粉（10G）吉利丁片（2片）涼開水（10ML）輔料泡打粉（2G）檸檬汁（4滴...
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快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • 快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • “週末或節假日午後，零失敗，隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情！”食材明細主料低粉（240g）白糖（180g）雞蛋（6個）檸檬汁（1ml）輔料淡奶油（1塊）調料檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備料，放好紙盤。2、全蛋，加糖，加幾滴檸檬汁，打成全蛋液。3、...
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kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做-奶油蛋糕卷的做法 hello

  • kitty奶油蛋糕卷 奶油蛋糕卷怎麼做-奶油蛋糕卷的做法 hello

  • “好久沒做蛋糕捲了，前兩天看了一些蛋糕卷的圖片，又有衝動動手做起來。其實就蛋糕卷本身來說還算不怎麼費事，主要是畫畫調色比較麻煩，我這人比較懶，所以一定要有誘惑才能動起手來，不知道這個可愛的HELLOKITTY對你有沒有誘惑呢？”食材明細主料低粉（50g）玉米澱粉（10g）糖（50g）水（40ml）油（30m...
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粉色心情蛋糕卷怎麼做-粉色心情蛋糕卷的做法

  • 粉色心情蛋糕卷怎麼做-粉色心情蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃（80g）蛋白（160g）白糖（60g）牛奶（50g）玉米油（50g）輔料低筋麵粉（52g）紅曲米粉（1g）淡奶油（400g）白糖（40g，加入淡奶油）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉色心情蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有的材料。2、牛奶和玉米油倒入無水無油的乾淨盆中攪拌至乳化狀態。3、篩入低筋麵粉。4...
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下午茶的優選圖解-原味芝士蛋糕

  • 下午茶的優選圖解-原味芝士蛋糕

  • 懶洋洋的午後，放慢生活節奏來一份下午茶，真是愜意到極點。經典的英式下午茶中芝士蛋糕是必不可少的甜點之一，今天要給大家介紹的就是這款原味芝士蛋糕，原味芝士蛋糕主要的原料是白麵和起司，口味雖甜，但卻甜而不膩，鬆軟可口，再搭配一杯清香的花茶或英式紅茶，真是完美組合。主料馬卡...
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奶油乳酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油乳酪夾心蛋糕卷的做法

  • 奶油乳酪夾心蛋糕卷怎麼做-奶油乳酪夾心蛋糕卷的做法

  • “新烤箱到家，總是要做一些常規的蛋糕來檢測一下它的溫度是否精準。吃慣了戚風蛋糕，其輕盈、細膩的口感還是很喜歡的。喜歡今天就繼續用戚風的手法來做個美美的蛋糕卷。新烤箱是粉嫩的，為了配合“她”的俊俏模樣，我今天的這個蛋糕卷也做了一個粉嫩的小造型，蛋糕上畫了一些小心...
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愛心蛋糕卷的做法 情人節的禮物---愛心蛋糕卷 愛心蛋糕卷怎麼做

  • 愛心蛋糕卷的做法 情人節的禮物---愛心蛋糕卷 愛心蛋糕卷怎麼做

  • “明天是情人節,祝福天下所有相愛的人永遠幸福快樂的生活一直到老!特意為這個特殊的日子選擇一個粉色愛心的蛋糕卷菜譜---浪漫的愛心蛋糕卷。會做彩繪蛋糕卷的朋友可以趁這個特殊的日子做個美美滴蛋糕卷送給心上人哦！材料(28*28CM模具)”食材明細主料雞蛋（4個）水（60ML）色拉油（4...
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草莓抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-草莓抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • 草莓抹茶奶油蛋糕卷怎麼做-草莓抹茶奶油蛋糕卷的做法

  • “草莓、抹茶和奶油，一直都是美食界的最佳拍檔，很喜歡這種切開有驚喜的美味，綠白間鑲嵌著紅潤的草莓，看著都養眼，更不用把它們吃進嘴巴里了。做戚風蛋糕卷經常失敗，那就試試這款吧，配方步驟告訴你，不裂放心卷；只要按照上面的比例和方法去操作，會和我做的一樣完美；如果不愛吃抹茶和奶...
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原味奶油杯子蛋糕怎麼做-原味奶油杯子蛋糕的做法

  • 原味奶油杯子蛋糕怎麼做-原味奶油杯子蛋糕的做法

  • “今天兒子班上有活動，思來想去，覺得做些杯子蛋糕挺合適的。於是乎……”食材明細主料雞蛋（12個）低筋麵粉（200g）白砂糖（200g）檸檬汁（3滴）香草精（2滴）牛奶（150g）玉米油（90g）奶油奶油（400g）糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味奶油杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離（盆都是要求無水無...
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肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • 肉鬆蛋糕卷的做法 美好的下午茶點@@肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • “接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日，除了出門旅遊，家人也來我家小住幾天。也許沒有時間，還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰，甚至有點想要荒廢寫日誌的念頭。趁今天天氣好,決定寫點東西填充一下...首先來個美好下午茶點~~肉鬆蛋糕卷。老...
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抹茶乳酪奶油蛋糕的做法 抹茶乳酪奶油夾心蛋糕 抹茶乳酪奶油蛋糕怎麼做

  • 抹茶乳酪奶油蛋糕的做法 抹茶乳酪奶油夾心蛋糕 抹茶乳酪奶油蛋糕怎麼做

  • “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照著步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麵粉（60克）牛奶（30克）雞蛋（3個）乳酪（80克）淡奶油（140克）輔料抹茶粉（10克）油（30克）糖（90克）吉利丁粉（10克）檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶乳酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
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美味下午茶糕點之“檸檬奶油蛋糕” 檸檬奶油蛋糕怎麼做-檸檬奶油蛋糕的做法 27殿的烹飪日記——

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