![粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法]( "粉蒸肉蒸碗怎麼做-粉蒸肉蒸碗的做法")
- “堪稱米飯饅頭的殺手！肥而不膩，軟爛入味。”食材明細主料豬肉（400g）輔料蒸肉米粉（1包）調料鹽（1匙）蠔油（2匙）白酒（1匙）辣椒粉（1匙）紅油（8匙）啤酒（1勺）麻辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉蒸碗的做法步驟1、帶皮五花肉切厚片。2、放啤酒，白酒，生薑，耗油，生抽，紅油，鹽醃製2小時。3、倒入蒸肉米...
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![用碗蒸粉蒸肉要放水嗎]( "用碗蒸粉蒸肉要放水嗎")
- 不需要。蒸粉蒸肉的時候不需要在碗裡面放水，但是需要在蒸鍋裡面放入適當的水。在蒸的過程中鍋裡面的水蒸氣就會進入碗裡面，這時候只需要做好調料的工作就可以了。根據自己的口味在碗裡面加一些醋或者醬油之類的調料，可以讓食物更加美味。...
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![家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法]( "家常粉蒸排骨怎麼做-家常粉蒸排骨的做法")
- “湖南風味的粉蒸肉，香濃軟糯，鹹鮮適口，沒有一點油膩感，非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料肋排（500克）米粉（適量）輔料蔥花（少許）紅椒（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常粉蒸排骨的做法步驟1、肋排切成3釐米左右長的段，加...
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![粉蒸肉用碗蒸要蓋嗎]( "粉蒸肉用碗蒸要蓋嗎")
- 不要。粉蒸肉就是利用高溫的水蒸氣來煮熟，蓋上的話就會阻隔水蒸氣進入，這樣肉容易導致肉不熟。在家做粉蒸肉的時候，可以選擇一些耐高溫的器具來裝，另外可以拿保鮮膜來覆一下，這樣蒸出來的肉比較鮮嫩多汁，但要記得在保鮮膜上扎幾個小口，保證水蒸氣進入。...
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![粉蒸肉可以用瓷碗蒸不]( "粉蒸肉可以用瓷碗蒸不")
- 可以。粉蒸肉可以用瓷碗蒸，但是蒸粉蒸肉的瓷碗不能太厚，瓷碗過厚粉蒸肉就不容易蒸熟。蒸粉蒸肉的時候要冷水上鍋蒸，蒸25-30分鐘就可以出鍋倒扣在盤子裡吃了。沒有吃完的粉蒸肉要用保鮮膜密封起來在放入冰箱裡冷藏儲存，最好在2天內食用完畢。...
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![粉蒸肉可以用鐵碗蒸嗎]( "粉蒸肉可以用鐵碗蒸嗎")
- 可以。使用鐵碗蒸制粉蒸肉時所需要的時間和陶瓷碗差不多，但蒸制好之後的盤子在取出時需要注意，因為鐵碗的散熱能力比較慢，所以會比較的燙手，段取時注意使用隔熱工具。粉蒸肉是將米粉和五花肉結合在一起製作成的一種美食，所以蒸制的時間不能過長。...
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![可以用碗蒸粉蒸肉嗎]( "可以用碗蒸粉蒸肉嗎")
- 可以。蒸粉蒸肉的時候，可以使用陶瓷碗。但是要注意了，用陶瓷碗蒸好粉蒸肉之後，不要直接將其擱置在大理石的檯面上，或者是金屬檯面上，拿出來放，應該放置在飯桌上面，或者是木板上面，若是有條件的，最好可以在餐具下面再墊上一個墊子，避免高溫爆裂。...
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![家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做]( "家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做")
- “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做著簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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![粉蒸肉的做法 粉蒸肉----家鄉的味道 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉----家鄉的味道 粉蒸肉怎麼做")
- “在我們老家的鄉下，粉蒸肉挺受歡迎的，逢年過節啥的肯定是宴客必備的菜之一不過我們湖北的扣肉都不會加很多的調味料，主要吃粉蒸肉的原味，顏色上也不會太濃烈，但卻能體會出食材的原滋原味我們那裡叫格子，就是平時家裡來客人臨時做的，還有一種叫法叫扣肉，過年前媽媽都會提前做好多...
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![粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “一個吃貨的雙休真是很無聊，電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉，今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉（400G）輔料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）鹽（10G）生抽（10G）姜蒜蔥（適量）食用油（10G）花椒粉（5G）雞精（5G）辣椒粉（5G）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![碗蒸牛肉的做法 寶寶輔食——碗蒸牛肉 碗蒸牛肉怎麼做]( "碗蒸牛肉的做法 寶寶輔食——碗蒸牛肉 碗蒸牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（500g）輔料蘿蔔（一個）洋蔥（30g）馬蹄（4個）香菇（4個）調料東古淡鹽一品鮮（一勺）鹽糖（一勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗蒸牛肉的做法步驟1、蘿蔔洋蔥切碎粒香菇馬蹄用攪拌器攪碎倒出備用。2、牛肉切小塊然後放入攪拌器攪碎再加入蛋清攪成肉泥。3、肉泥倒出碗中，加入...
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![家常粉蒸肉蒸多久]( "家常粉蒸肉蒸多久")
- 1小時左右。製作粉蒸肉，豬肉片一定要切的薄厚均勻，才能全部同時入味。粉蒸肉蒸之前豬肉要用生抽、料酒、少許老抽醃製半小時左右。蒸肉料可以購買成品，也可以自己炒糯米，用料理機打碎，自己製作的顆粒感更明顯，口感更豐富。盤子要使用淺盤，這樣可以更快蒸熟。...
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![粉蒸肉用碗蒸能蒸熟嗎]( "粉蒸肉用碗蒸能蒸熟嗎")
- 可以。粉蒸肉用碗可以蒸熟，習慣上蒸的時候一般使用陶瓷的碗，放在高壓鍋上20分鐘左右就可以蒸熟。蒸粉蒸肉用的碗不止陶瓷的，除塑料材質之外的其他的碗都是可以的，但是在使用陶瓷碗蒸的時候注意蒸熟端出來之後不能立即放在冰涼的地方。...
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![家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法]( "家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法")
- “家常辣椒蒸米粉肉，下飯菜菜，包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裡磨成米粉，再將五花肉去毛冼淨切片，放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裡放小量的油燒熱，依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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![碗蒸扣肉怎麼做-碗蒸扣肉的做法]( "碗蒸扣肉怎麼做-碗蒸扣肉的做法")
- “家庭版傳統扣肉，用豆腐墊底，可吸引肉中的油脂，中和扣肉的肥膩，互為補充，相得益彰。”食材明細主料燒肉（500g）輔料嫩豆腐（200g）蜂蜜（少許）調料鹽（適量）蔥姜（適量）料酒（少許）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）八角（1個）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）碗蒸扣肉的做法步驟1、五...
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![粉蒸肉的家常做法有哪些]( "粉蒸肉的家常做法有哪些")
- 粉蒸肉是一種常見的食物，也是比較有名的一道菜，在很多餐廳，餐館都有這道菜。粉蒸肉它的主要的原材料是肉和米粉，有很多不同種做法，因此也有不同的口味。粉蒸肉肉質非常鮮嫩，香味濃郁，深受大眾喜愛，那麼粉蒸肉的家常做法有哪些呢？粉蒸肉的家常做法一、川味粉蒸肉1、首先挑選上好的...
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![粉蒸肉用瓷碗蒸可以嗎]( "粉蒸肉用瓷碗蒸可以嗎")
- 可以。蒸粉蒸肉的時候可以用瓷碗蒸，但是瓷碗不能過厚，瓷碗太厚粉蒸肉就很難蒸熟。蒸制粉蒸肉的時候還可以在肉底放一些配菜一起蒸，例如紅薯、南瓜、土豆、蠶豆、香菇等。蒸制粉蒸肉的時候要冷水上鍋蒸，大概蒸30分鐘就可以出鍋食用了，出鍋的時候把粉蒸肉倒扣在盤子裡即可。...
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![農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法]( "農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法")
- “農家美味粉蒸肉，我們家鄉宴席的必備菜。”食材明細主料五花肉（適量）渣廣椒（適量）玉米麵（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料姜蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）農家粉蒸肉的做法步驟1、將燒好洗淨切片的無花肉裡放鹽，姜蒜。醃製半小時。2、醃製好的五花肉里加料酒，豆...
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![家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法]( "家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）蒸肉粉（2袋）調料鹽（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉，洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽，一勺鹽抓勻，倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水，放入醃製好的豬肉，上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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![不鏽鋼碗蒸粉蒸肉能蒸熟嗎]( "不鏽鋼碗蒸粉蒸肉能蒸熟嗎")
- 可以。粉蒸肉屬於多種菜系，可以做成偏辣的，也可以做成偏甜的，配料裡面可以放老藕、香菇、紅薯、南瓜之類的。粉蒸肉糯而清香，吃起來酥而爽口，嫩而不糜。粉蒸肉可以用不鏽鋼碗蒸，通常開鍋之後再蒸上四十分鐘左右，若有時間，也可以蒸一個小時到一個半小時左右更好。...
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![蒸粉蒸肉的碗要蓋上嗎]( "蒸粉蒸肉的碗要蓋上嗎")
- 不蓋。粉蒸肉屬於南方菜餚，因其在不同地區的不同調味，使其屬於多方菜系，也因其酥糯爽口、嫩香不糜，成為人們喜歡的菜餚。粉蒸肉因地區的不同使用的蒸制工具也有所不同，但無論何種器皿，封閉狀態的蒸籠與敞開的鍋體相比上熱要快。...
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![酥肉蒸碗怎麼做-酥肉蒸碗的做法]( "酥肉蒸碗怎麼做-酥肉蒸碗的做法")
- 食材明細主料五花肉（400g）輔料大蔥（5片）姜（3片）黑胡椒粉（1匙）鹽（1匙）花椒粉（1匙）生抽（2勺）雞蛋（1個）紅薯澱粉（3勺）植物油（半鍋）花椒粒（1匙）八角（1顆）白糖（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥肉蒸碗的做法步驟1、蔥薑片放入碗中，放入熱水浸泡1小時。2、五花肉去皮切塊。3、五花肉加入黑胡椒粉，鹽，...
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![碗蒸羊羔肉的做法 【寧夏】碗蒸羊羔肉 碗蒸羊羔肉怎麼做]( "碗蒸羊羔肉的做法 【寧夏】碗蒸羊羔肉 碗蒸羊羔肉怎麼做")
- “寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有羶味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗淨，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右即可。我用的是羊腿肉，因為有孩子就沒有選帶骨頭的。羊肉是一種煽情的肉，既不像豬肉那般直白淺薄，也不似牛肉那樣厚...
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![農家粉蒸肉】 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法 好粉才有好肉———————【]( "農家粉蒸肉】 農家粉蒸肉怎麼做-農家粉蒸肉的做法 好粉才有好肉———————【")
- “今天和朋友們分享一款簡單的蒸肉做法，用自制的蒸肉粉將肉拌均勻醃製片刻，然後放些土豆或者南瓜墊底上鍋蒸熟即可。這款菜葷素搭配營養均衡，蒸出來的肉質軟嫩，蒸肉粉包裹著的肉甘香不膩，口感很有層次，墊底的土豆吸收了肉汁，粉香軟糯，特別美味好吃。連我懷了寶寶不吃油葷都吃了好...
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![米粉蒸肉的做法 不可不會的家常菜------米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 不可不會的家常菜------米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “米粉蒸肉的做法其實及簡單！成本低廉，操作也並不複雜，而口感鮮美，也可稱之為美味佳餚！米粉蒸肉有很多種做法，怎樣才能做出來好吃的米粉蒸肉！米粉蒸肉的最好做法是能做到不油不膩，這樣的米粉蒸肉吃起來才會香，而且不用擔心會長胖！不信做做看！食材：瘦夾肥的瘦肉1斤，糯米粉。調料：鹽，十三...
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味味甜
