- 餐飲提問:角美小吃培訓哪家好叫你錢夫人回答:1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,秉承技術專業,口味正宗的經營理念,如果想要從事小吃行業,建議您到這家店學習技術,能夠保證新老學員輕鬆掌握核心技術,良好的教學水平和教學質量為各位加盟者提供一定的基礎知識,這家培訓小...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆角就是我們平時愛吃的蔬菜吧,不過豆角也是在土裡生長出來的,所以豆角的吃法是很多種的,所以我們今天就來做一種特別的吃法,那麼就是把豆角和雞肉一起燒出來吃,這樣的吃法很美味哦,所以今天就帶給你們豆角燒雞...
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- 每年到了可以吃菱角的季節,我就迫不及待了,它既可以做成菜餚,又可以當水果生吃,菱角是一種清涼降火的食品,菱角皮脆,肉的味道很美。菱角生長在水裡,是一種水生植物,它的澱粉含量還是很高的。菱角的果肉不僅可以吃,它的莖更是可以作為蔬菜炒菜來吃呢。菱角可以預防癌症,可以美容美髮...
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- “兒子總是不愛喝粥,我就自己學著做了這個比較下飯有味的酸豆角,後來兒子要吃粥就一定要有酸豆角。”食材明細主料新鮮豆角(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)美味酸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切成粒2、撒上鹽拌勻,淹10分鐘3、裝進罐子裡,倒扣在盤子裡,在盤子里加...
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- “簡單的一坨麵糰,在製作者手裡,和不同的餡料、食材搭配,就能變成各種與眾不同的點心。要做好中式點心,烤制的要求非常高,稍不注意,他的口感、外形就會和我們的預想大不一樣,用心的製作,無需用語言來描述,鬆脆的口感讓你一不小心就會愛上他”食材明細主料低粉(100克)輔料冷水(30克)豆...
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- 八角是我們在平時烹製菜餚時會放的一種香料,之所以叫它八角是因為它的形狀看上去有八個角,像一朵小花一樣。那你知道八角產地在哪裡嘛?平時我們烹煮哪些菜餚的時候適合放入八角這種香料呢?下面就讓小編來解開大家的疑惑,跟大家聊一聊關於八角的產地以及它的烹製方法。一、知道...
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- “小時候,每月家裡隨口糧搭配的麵粉除了擀麵做饅頭,最希望家裡做的就是糖三角了。那時候,不像現在總能吃上肉包子,糖三角便是我們最奢望的美食了。清明節前,回家看父母,順路買了些麵粉,準備為老爸蒸點饅頭。也不知道從什麼時候開始,老爸就不吃米飯了。每天主食除了麵條,就是饅頭,都...
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- 食材明細主料高粉(100g)低粉(100g)酵母(3g)鹽(4.5g)砂糖(17.5g)奶粉(6g)水(100ml)雞蛋(1個)輔料發酵麵糰(50g)黃油(125g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麵糰揉成麵糰後,發酵45分鐘左右至2倍大。2、黃油敲打擀成片狀。3、麵糰和黃油調整至相似溫度,擀開...
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- “大連人最愛吃芸豆包子,以前我在老家包過豆角餡的餃子。來大連之後,包子鋪經常有賣這種包子。今天按自己的方法調餡包了二種花型的包子,很好吃哦!”食材明細主料豬肉餡(500g)芸豆豆角(500g)圓蔥(一個)胡蘿蔔(一根)白麵(700g)酵母(12g)白糖(一匙)輔料小蘇打(2g)鹽(適量)大醬(一匙)甜麵醬(一匙)花椒(2...
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- “燜面是河南許昌的一道特色美食,是將肉、豆角等主料和蔥姜大料等下鍋炒制後,再將面蓋在炒好的菜上燜制而成。面吸收了菜的湯汁和香味,油而不膩,軟香可口,是當地人特別喜愛的家常美食,也是享譽中原的一道獨具特色的麵食風味小吃。下面我就給大家介紹一下襄縣燜面的家常做法。”...
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- 食材明細主料豇豆(一把)洋蔥(半個)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)孜然(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蒸豆角的做法步驟1、豇豆摘洗乾淨切段,洋蔥切粗絲,胡蘿蔔切絲。放入盆中,加入適量胡椒粉,孜然粉“不喜歡可不加”再加少許麵粉拌勻,家...
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- “在大馬的麵食非常的多,而這個炒粿角是最特別的麵食,不一樣的是它就好像蒸蘿蔔糕般,蒸好擱涼才把它切成小方,再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~雞蛋~蝦仁翻炒,味道很香,粿角吃起來QQ的,口感不錯,很值得你一試。”食材明細主料粘米粉(1碗)木薯粉(半碗)水(2碗)鹽(1茶匙)輔料綠豆芽(適量)韭菜(適量)雞蛋(...
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- “羊角酥在我小時候也叫淇淋筒,外面的千層酥皮一口咬下去酥酥脆脆的,裡面包裹著又香又甜的奶油,滿嘴濃香四溢的,是一道不錯的下午茶甜點哦。”食材明細主料千層酥皮(1份)蛋黃(2個)低筋麵粉(10克)玉米澱粉(10克)牛奶(200ml)黃油(140克)輔料全蛋液(適量)細砂糖(20克)糖粉(20克)白砂糖(適量)奶香(口味...
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- “印度咖哩角的品種很多,有蝦仁的,羊肉的,雞肉的,海鮮的,素菜的等等。在這裡我給大家介紹的土豆餡的咖哩角。印度咖哩角是一款小吃,就象中餐裡的餃子。英文名字:ALOOSAMOSAS注:土豆印度語ALOO”食材明細主料土豆(200克)輔料蒜蓉(3克)香菜(15克)色拉油(500克(實耗30克))豌豆(280克)麵粉(6克)孜然...
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- 一碗濃湯,或許本就是美味,加上青樹翠蔓蒙絡搖綴的豆角,一勺熱油,美味便是如此在碰撞之間產生,我們不忘初衷,一直在尋找人間美味,何必放棄對美食的尋求,我們探尋西紅柿豆角的美味做法。色澤本就美味,氣味更是芳香,美哉!中華美食存心裡!豆角西紅柿,豈不美味一、食材明細材料西紅柿一個長...
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- 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)食用油(適量)雞精(適量)老抽(適量)辣椒油(適量)食鹽(適量)酸豆角(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起切丁,蔥切末。2、鍋裡下油,煎雞蛋,出鍋備用。3、鍋裡留餘...
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- “母親大人一向主張吃綠色的蔬菜,我又是肉食吃貨一枚,只能豇豆角炒肉啦”食材明細主料豇豆角(500g)鹽(適量)蔥(適量)花椒(適量)輔料豬肉(300g)醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆角炒肉的做法步驟1、首先焯好豇豆角備用2、豬肉切絲,別忘記蔥花,調料:醬油,花椒,鹽,味精3...
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- “今天買了最美的五層花---五花肉,粵語‘靚花腩’。素炒也會很嫩滑易嚼,給寶寶吃也不會塞牙啦。”食材明細主料五花肉(150克)豆角(200克)輔料蒜頭(4粒)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白肉炒豆角的做法步驟1、材料:豆角,五花肉,蒜頭,生抽,糖。2、非常漂亮的五層花切薄...
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- “小時候最愛吃的飯就是豆角燜面,而且一直覺得豆角做燜面時最好吃。夏天時菜地裡最多的菜是豆角,最簡單最好吃的吃法也是豆角。剛開始學做飯時,菜都不怎麼會做,但是最會做豆角燜面,在帝都生活,很難吃到一碗家鄉的豆角燜面,有時候同學聚會都說要吃我做的豆角燜面,以此來懷念家鄉。...
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- “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效,還有化溼健脾的作用,夏天天氣炎熱而潮溼,豆角是理想的家庭菜品,特別可以作為消暑除溼的佳品菜餚。乾煸豆角是川菜的一種烹調...
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- “自制蒸肉粉請看這裡粉蒸排骨屬於國民級別的美食了,印象中,我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨,學習之後才發現,原來這樣的超級美味做出來卻並不困難,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的,在超市也買過幾次,後來愛上美食,才發現原來蒸肉用的米粉自己製作也非常...
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- “我特愛吃豆角,在朋友就吃的炒豆角絲,回家試試,不錯挺好吃的,簡單易學。”食材明細主料豆角(半斤)輔料花椒麵(適量)生抽(適量)面鹼(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味豆角絲的做法步驟1、豆角洗乾淨用刀切絲。2、絲切好放入盆中待用。3、鍋裡放油,油冒煙後放入花椒麵...
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- “換個做法吃土豆,用燒烤料和香草、橄欖油拌勻後入烤箱烤,烤好的土豆焦香四溢,這樣一盤,我和女兒拿著小叉子當零嘴吃完了。。”食材明細主料土豆(3個)輔料新奧爾良燒烤料(30g)香草(5g)油(20g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤薯角的做法步驟1、土豆清洗乾淨2、土豆去皮切成塊狀3、...
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- 五角場美食有鹽水鴨、小楊生煎、西提牛排、泰康湯包、芝士排骨、烤肉、鮮牛肉火鍋、鋼管雞、現烤活魚、咖哩皇炒老虎蟹、三杯雞、樹子蒸桂魚、臺式滷肉飯、炸雞、芝士蛋糕、肉骨茶、芝士年糕、麻辣幹鍋。...
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- 食材明細主料麵粉(400克)豆角(300克)大肉(150克)輔料姜(適量)老抽(2勺)生抽(3勺)番茄醬(2勺)鹽(0.1勺)十三香(0.1勺)蒜(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆角燜面的做法步驟1、姜蒜切末,肉切絲;2、備料:調味汁(老抽:番茄醬:生抽=1:2:2勺)再加少許水,蒜末攪勻待用;3、姜蒜切末,肉切絲;4、備料:調味汁(老...
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