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關於臘肉孔飯(野生廚房同款)的餐飲百科

臘肉孔飯的做法 臘肉孔飯(野生廚房同款) 臘肉孔飯怎麼做
  • 臘肉孔飯的做法 臘肉孔飯(野生廚房同款) 臘肉孔飯怎麼做

  • “最巴適的孔飯,還是小時在農村吃的,臘肉、土豆、四季豆一起用柴火灶“孔”的,有一種說不出的醇香,至今讓我回味這兒時的味道。”食材明細主料臘肉(250g)土豆(300g)四季豆(200g)輔料米飯(500g)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉孔飯的做法步驟1、將肥肉切塊,瘦...
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野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法
  • 野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(350克)輔料野蒜(一把)調料小尖椒(2個)醬油(1小勺)雞汁(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜炒臘肉的做法步驟1、如圖所示:野蒜切段,小尖椒切節裝盤備用。2、如圖所示:臘肉清洗乾淨,切片裝盤備用。3、如圖所示:油燒熱。4、如圖所示:倒入臘肉炒香,熬一下。5、如圖...
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臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法
  • 臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)野辣菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、煮熟的臘肉切薄片,野辣菜擠幹水份切碎,準備蒜末和幹辣椒...
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砂鍋臘味飯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】砂鍋臘味飯 砂鍋臘味飯怎麼做
  • 砂鍋臘味飯的做法 【兔子愛廚房·中秋家宴】砂鍋臘味飯 砂鍋臘味飯怎麼做

  • “入秋,很多夏日裡無心享用的食物被惦記起來,臘味飯,鹹香入味,在這樣微涼的季節裡確實讓人慾罷不能哈。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)大米(1.5杯)輔料食用油(少許)蔥花(少許)醬油(1勺)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋臘味飯的做法步驟1、處理臘腸和臘肉:用熱水將辣味洗淨,然...
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板燒廚房烤肉拌飯加盟費多少錢
  • 板燒廚房烤肉拌飯加盟費多少錢

  • 餐飲提問:板燒廚房烤肉拌飯加盟費多少錢王櫻瞳小可ai回答:1.一線城市(北上廣深)店鋪面積45㎡,這個面積剛好滿足需求,合理控制成本,有效利用。租金控制在2.3萬/月以內,裝修費用控制在650元/㎡根據公司提供的報價裝置費在2.8萬元,前期材料費為2.4萬,開業典例預估花費3800元,3400元/人(...
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俠飯同款雞脆骨煎餃怎麼做-俠飯同款雞脆骨煎餃的做法
  • 俠飯同款雞脆骨煎餃怎麼做-俠飯同款雞脆骨煎餃的做法

  • 食材明細主料肉糜(300克)雞脆骨(50克)捲心菜(1顆)韭菜(1把)餃子皮(1斤)輔料雞蛋(1只)調料食鹽(適量)玉米油(20克)生抽(1匙)味增(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俠飯同款雞脆骨煎餃的做法步驟1、準備齊材料。2、雞脆骨用三角脆骨,比較嫩脆。淘洗乾淨。3、放鍋中加一瓶蓋料酒焯水。4、瀝...
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野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法
  • 野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法

  • “春來野菜香——野芹菜,野芹菜也叫水芹菜,距離上一次吃大概有十年了吧,當時跟小夥伴去靈渠玩,小夥伴看到野芹菜摘了一大把,回來炒臘肉特別好吃。野菜一般都要放比較多的油,用比較肥的臘肉炒正好合適,炒出來的野芹菜細嫩爽口,臘肉也肥而不膩。”食材明細主料野芹菜(一小把)臘肉(一小...
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飯店同款的幹鍋花菜肉片圖解
  • 飯店同款的幹鍋花菜肉片圖解

  • 每次去飯店點蔬菜就喜歡點個幹鍋花菜,幹鍋的做法會更加下飯,更有味道,花菜一定要用肉來搭配,才會更香,幹鍋里加入了八角桂皮等香料,吃起來更香,湯汁比較少,但是很入味,色澤紅亮,非常適合下飯,很有食慾。主料花菜:350g豬肉:100g輔料油:適量鹽:適量料酒:適量花椒:適量八角:適量桂皮:適量耗油:適...
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好廚房之青椒炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 好廚房之青椒炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:300青椒:3個輔料生薑末:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.原料準備好,哦,臘肉忘了上圖了,可以參考看我之前的茄子炒臘肉圖哦2.油熱鍋,倒入青椒,翻炒7成熟3.放入臘肉,翻炒4.加入醬油和適量水5.放入生薑...
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野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法
  • 野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法

  • “農家新鮮河魚自制野生臘魚仔”食材明細主料臘魚乾(300g)輔料泡椒(10個)生薑(1塊)大蒜(3個)料酒(適量)鹽(少許)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生臘魚仔的做法步驟1、炒鍋倒少量油燒熱,放入生薑大蒜爆炒2、倒入臘魚乾,再倒入少量料酒翻炒,翻炒後放入水(沒過魚),蓋好鍋蓋煮30分鐘,先大火...
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#大廚房#蒜薹臘肉小炒如何做簡單又好吃
  • #大廚房#蒜薹臘肉小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:半塊蒜薹:1把輔料食用油:適量雞精:適量黑木耳:適量白砂糖:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.準備材料2.臘肉先下油鍋炒香3.放入蒜苗翻炒4.放入黑木耳5.放入適量黃酒和一勺白砂糖6.小火燜30秒7.放上雞精出...
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紅燜野生天鵝肉的做法 紅燜野生天鵝肉--威廚藝 紅燜野生天鵝肉怎麼做
  • 紅燜野生天鵝肉的做法 紅燜野生天鵝肉--威廚藝 紅燜野生天鵝肉怎麼做

  • “天鵝是法國一種大雁鵝、是法國做鵝肝醬的原材料、天鵝肉味甘性平、補中益氣、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、天鵝油對心腦血管疾病有極好的預防效果。關注微信公眾號“威廚房”,更多原創美食與視訊教程等你來!”食材明細主料天鵝(1只)大料(50克)桂皮(2塊)花椒(15克)薑片(80克)蒜(80克)香...
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野生牛肝菌炒飯的做法 星級版野生牛肝菌炒飯 野生牛肝菌炒飯怎麼做
  • 野生牛肝菌炒飯的做法 星級版野生牛肝菌炒飯 野生牛肝菌炒飯怎麼做

  • “對雲南的鮮牛肝菌念念不忘,怎麼辦?可是鮮菌不是這個季節,用這個幹牛肝菌可以讓我暫時解下饞。材料簡單,快手菜,在家都可以做成星級酒店味道。”食材明細主料雞胸肉(250克)幹牛肝菌(20克)露筍(5條)紅籮卜(半個)玉米(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)黃牛油(適量)生粉(適量)醬油(適量)酒(適量)清淡(口味)炒...
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海賊王路飛同款雞腿的做法 大口吃肉之海賊王路飛同款雞腿 海賊王路飛同款雞腿怎麼做
適合廚房小白的一款蔥白粥視訊詳解
  • 適合廚房小白的一款蔥白粥視訊詳解

  • 夏天來一碗蔥白粥是最明智的選擇,相對於白粥來說,蔥白粥有蔥花的香氣,味道提到百分之百,是最適合廚房小白的一款粥。主料米:50g蔥白:2根輔料姜:2片香菜:2根油:適量鹽:適量詳細步驟:第一步將米倒入裝滿水的碗裡浸泡30分鐘第二步香菜切碎備用第三步薑切片第四步在燒開的煲裡倒入薑片和...
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臘肉豬腸子孔洋芋怎麼做-臘肉豬腸子孔洋芋的做法
  • 臘肉豬腸子孔洋芋怎麼做-臘肉豬腸子孔洋芋的做法

  • “冬天殺豬後,我媽會把小腸清洗乾淨,切小丁跟辣椒醬和玉米粉混合,放入土陶壇密封半年之久。夏天是洋芋(土豆)成熟的季節,小時候經常跟洋芋打交道。什麼洋芋絲、洋芋片、洋芋粑粑、孔洋芋……永遠都吃不膩!秋天,趁著中秋佳節來臨之際,我媽就會開壇來個豬腸子孔洋芋,那叫一個香啊!沒有...
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冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做
  • 冬筍炒臘肉的做法 冬筍炒臘肉──“魚兒廚房”私房菜 冬筍炒臘肉怎麼做

  • “當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是,也許會笑:切,這個菜你也好意思拿出來秀,我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈,真是不好意思,冬筍的絕配就是臘肉,魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜,不過,試試魚兒的做法是不是更簡單更美味吧?”食材明細主料冬筍(800g(去殼...
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美美廚房之孔雀開屏魚如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之孔雀開屏魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扁魚:1條輔料鹽:適量胡椒粉:適量青紅尖椒:適量豉油:適量油:適量料酒:適量姜:適量蔥:適量具體步驟1.這是剛剛買回來的扁魚。買的魚只讓賣魚的去鱗,不要開膛破肚。第一步,掐頭去尾。用刀切掉頭和尾2.然後去掉腮,內...
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野生吉野家日式牛肉飯圖解-牛丼
  • 野生吉野家日式牛肉飯圖解-牛丼

  • 在吉野家吃過牛肉飯,從此就念念不忘,根據網上的教程,我自己研究出來這道超好吃的牛肉飯,味道不輸吉野家哦。我這個菜譜是剛好做的我一個人的量,做起來很快而且並不複雜,分量可以根據大家的實際情況做調整哦,下面附上教程!主料牛肉:200g輔料洋蔥:半個雞蛋:1個米飯:1碗日本醬油:2勺味啉:2...
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帶上美味花生油飯糰一起去野餐-綠帝廚房
  • 帶上美味花生油飯糰一起去野餐-綠帝廚房

  • 時間過得真快,轉眼就立冬,趁著寒潮還沒有呼嘯而至,暖暖的太陽還在為你我釋放能量,請小夥伴們不要辜負這個好時光,野餐快點約起來吧。野餐也要吃好點,否則多無聊。但是怎麼帶野餐才能輕便與美味兼得,拍照的時候也能滿滿的大片既視感呢?小帝君實踐後溫馨提示:其實很簡單!一個花生油...
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美美廚房之臘腸炒飯如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之臘腸炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:100輔料油:適量小蔥:30玉米粒:100鹽:適量青瓜粒:100雞蛋:1個蒸魚豉油:適量白米飯:適量具體步驟1.準備食材,米飯最好選用隔夜的,如果實在是沒有隔夜米飯,可把米飯煮熟後,攤至涼透。2.接著把青瓜,臘腸,小蔥切小粒...
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鹽肉豌豆孔飯怎麼做-鹽肉豌豆孔飯的做法
  • 鹽肉豌豆孔飯怎麼做-鹽肉豌豆孔飯的做法

  • “川渝地區的kong(孔)飯,經過了煮、瀝、沖洗、kong(孔)四個步驟,去除了部分澱粉,大大地降低了人體對糖分的攝入,對需要減糖人士來說,非常友好,多吃兩口也不怕。減糖電飯煲就是基於這個原理設計的。kong,發音為孔,為川渝地區的方言,通過煮、瀝、沖洗、孔這種工序做的乾飯,都叫孔飯。這些...
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飯店廚房設計是什麼
  • 飯店廚房設計是什麼

  • 飯店廚房設計是根據飯店經營管理理念和發展方向以及菜系特點對飯店廚房的設計。飯店廚房設計對於飯店發展尤為重要,適合的廚房設計可以大大的提高廚房的效率,增加效益,減少時間成本。...
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野生菇胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-野生菇胡蘿蔔炒臘腸的做法
  • 野生菇胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-野生菇胡蘿蔔炒臘腸的做法

  • 食材明細主料野生菇(適量)胡蘿蔔(適量)臘腸(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野生菇胡蘿蔔炒臘腸的做法步驟1、野生菇浸發。2、胡蘿蔔去皮。3、胡蘿蔔切片。4、臘腸切片。5、鍋子燒熱放入臘腸小火煎。6、放入胡蘿蔔。7、放入野生菇。8、炒熟後調味即可享受。...
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臘腸豆腐炒野生蕎頭怎麼做-臘腸豆腐炒野生蕎頭的做法
  • 臘腸豆腐炒野生蕎頭怎麼做-臘腸豆腐炒野生蕎頭的做法

  • 食材明細主料野生蕎頭(適量)豆腐(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸豆腐炒野生蕎頭的做法步驟1、臘腸切片。2、豆腐切大片。3、蕎頭切段。4、鍋子燒熱放入豆腐。5、放入臘腸煎至熟。6、放入適量生抽。7、放入蕎頭翻炒均勻調味即可。8...
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