- “不管是饅頭或者包子,小圃總覺得還是自己做的好吃,味道和外面買的完全不一樣,不知道大家愛吃那種呢?很多朋友也想自己做,其實做法、餡料都還是蠻簡單的,就是發麵這一步很多朋友發不好,做出來的包子或者饅頭外形不好口感不好,今天小圃給大家分享一個快速發麵的小妙招,非常簡單,發出...
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- 如果要選出一種食物能夠做到南北方的統一,都受到喜愛的話,餃子一定是榜上有名的。為了方便大家的生活,市面上有很多的速凍餃子,速凍餃子要煮多久?煮速凍餃子有什麼小妙招呢?一、速凍餃子要煮多久速凍餃子作為那麼方便快捷的食物,經過了長時間的冷凍之後,餃子皮會變得異常的脆弱...
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- 受天氣的影響,麵粉的儲存就容易出現問題。夏天天氣炎熱,溼氣重,還連連下雨,麵粉就容易生蟲、發黴、結塊兒。低筋麵粉怎麼儲存,才不會長蟲子或發黴呢?是否有儲存麵粉的小妙招?一、低筋麵粉怎麼儲存1.密封性好首先低筋麵粉的包裝一定要保證密封性好,可以選擇密封保鮮袋,讓麵粉與空...
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- 乾魚肚是一種膠原蛋白豐富的食物,裡面含有豐富的蛋白質。有滋陰補腎的功效。說起來乾魚肚您知道有什麼小妙招可以快速的泡發麼,小編今天要教給大家的不僅是乾魚肚的泡發小方法,更是有關乾魚肚在挑選方面的一些小技巧,想學的朋友們一起看看吧。魚肚,又稱花膠、魚膠,是滋補聖品,其...
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- 在日常生活中,酒是一種溝通情誼的必備工具,但酒醉卻往往容易讓人尷尬。醉了之後容易頭暈眼花身體感到不舒服,更有甚者會借酒發瘋,做出很多令人貽笑大方的事情,那麼你知道在酒醉之時,解酒的快速妙方是什麼呢?今天我們就來一起看看吧!解酒的快速妙方一、吃柿子解酒柿子裡含有單寧和...
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- 我們平時吃到的饅頭包子,這些麵食都是需要先發面的,沒有這個步驟的話,是蒸不出來口感鬆軟的麵食,但是現在天氣越來越涼了,冷天發麵還是有難度,那麼冷天怎麼發麵呢?冷天怎麼發麵1.使用酵母我們在天氣比較寒冷的時候,想要自己在家發麵的話確實是比較困難的一件事情,但如果想要在最...
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- 青菜的營養價值很高,大家都很喜歡買點青菜,但是日常生活中總是苦惱於怎麼儲存青菜,因為青菜常常壞的很快,不放冰箱青菜葉子會腐爛,如果放冰箱青菜葉子會乾枯掉。所以到底什麼辦法才能讓青菜多儲存幾天呢?今天就來教大家幾個小妙招。青菜怎麼儲存一、真空儲存法蔬菜瓜果從採摘...
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- 鮮奶油打發,顧名思義就是將液態的鮮奶油經過打發變成固態奶油。我們經常能在蛋糕上看到這種固態奶油,經過蛋糕師技術性雕刻,使蛋糕變得非常美味可口,很大一部分功勞,都要歸功於固態奶油。倘若要自制蛋糕的話,如何打發鮮奶油呢?接下來,給大家分享一些小妙招吧。鮮奶油打發在日常生...
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- 首先在溫水裡面加上適量酵母粉,之後在另外一個盆裡面加上泡打粉、白糖和麵粉,將酵母水倒進盆裡面攪拌均勻。在揉麵團的時候要用力揉搓,將三者混合均勻就可以使麵糰更加快速的發酵了。加入泡打粉和白糖的目的是使得麵糰快遞的起泡。...
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- 葡萄是夏季常見的水果之一,它具有極高的營養價值,尤其有大量的維生素c和葡萄糖,其果皮中還含有青黴素,擁有抗氧化的功效,可美容養顏,深受廣大人民的喜愛。這就有個問題了,葡萄好吃但不容易清洗,很多人選擇直接兌水一衝,這樣是很不乾淨的,今天小編就交給大家一些巧妙的方法,輕鬆就能...
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- “木耳味甘,性平,有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。春天來臨,難免氣躁,適當的吃點涼拌的木耳,開胃補身。好的木耳面青色,底灰白,有光澤,朵大肉厚,膨脹率大;肉層堅韌,有彈性。現在賣假木耳的也不少,買的時候一定要...
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- 海蔘很多人聽過,可能只有一小部分人吃過,一般購買的海蔘都是乾的,很少有人購買新鮮的,新鮮的海蔘不好儲存,只好現做現吃。今天想給大家介紹一下,如果你購買到幹海蔘的話,怎麼泡發之後製作比較方便,愛吃海蔘的朋友可以一起來看一看。幹海蔘怎麼泡發,給你介紹小妙招海蔘在做的過程中...
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- 1、增加酵母粉的比例,並加入泡打粉,兩個同時作用會加速發麵過程。將酵母粉、泡打粉、白糖倒入麵粉中混合均勻。並倒入35-40度的溫水揉麵。面揉好後,放置邊上醒5分鐘。2、用白醋和麵。白醋全部倒入麵粉中後,再加入適量清水,把面揉成麵糰即可。...
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- 著名醫學家李時珍曾在《本草綱目》中記載著對於酒後飲茶的危害性,以此看來從古代開始,就有很多人進行飲酒,比如詩仙李白~~今天小編就要來幫助各位涼涼們,回答你們一直想知曉的一些解酒小妙招,如果決定有用,可以告訴別人哦~一、解酒小妙招1、蜂蜜水——酒後頭痛喝點蜂蜜水能有效...
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- “我看到的泡發海蔘的方法都很麻煩,大概需要五天時間才能泡好。在燜燒鍋燜粥的啟發下,經過摸索我可以只用一天時間就泡發好海蔘了,推薦給童鞋。”食材明細主料海蔘(10-16頭)輔料純淨水(1.5L)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)快速泡發海蔘的做法步驟1、上午將1.5升左右的涼水和衝...
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- 在夏天的時候食物是非常容易變質的,通常我們早上做好這個食物,中午過一點以後就已經有一點變質了。而我們從超市裡面買回來的東西,如果不立刻處理了的話,就會先將它在冰箱裡冷凍著,等到要的時候再拿出來吃。在夏天大家就很經常買一些肉回來凍,這樣做省時又省力。不過你們知道怎...
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- 平常的時候,和朋友聚餐、工作應酬、家宴聚會都免不了喝些酒,或者有時酒癮上來了沒理由也要找個藉口出去喝酒。但是,眾所周知喝酒不僅傷身而且誤事,那麼喝什麼可以快速解酒,以避免一些小尷尬呢?小編今天就給大家提供幾個方便的小妙招,希望能幫到你。喝什麼可以快速解酒?這些小妙...
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- 小編作為了一個北方人,酷愛各式各樣的麵食,例如:包子、油條、花捲以及饅頭等,都是小編十分喜歡的麵點。前段時間,由於需要在家自我隔離,所以無法再去購買現成的麵食。實在嘴饞的小編,無奈只能親自下廚,製作麵點。可著手備好各種材料之後,一個嚴肅的問題產生了,那就是怎樣發麵快?怎...
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- “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麵烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麵,不揉麵,鹹、甜由人,輔料也可隨意新增、更換。”食材明細主料麵粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料蔥花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速蔥花發麵烙餅的做法步驟1、將蔥花洗...
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- 許多人喜歡在家做饅頭。那麼對於饅頭,有這兩個問題,麵糰要醒多久?麵糰快速發酵的小技巧?應該怎樣做才能使饅頭更快地發酵呢?在冬天製作饅頭時,最令人困擾的問題之一可能是麵糰發酵了。這裡有一些技巧可以與您分享。一、麵糰要醒多久如果溫度合適,例如大約28度,則醒麵糰的時間約...
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- “以前買香蔥一次吃不了就扔了,真是可惜,自從試了冷凍儲存,覺得很方便哦。”食材明細主料香蔥(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥儲存小妙招的做法步驟1、香蔥一小把。2、洗淨控水晾乾。3、準備一個乾淨的密封袋。4、香蔥切成碎末。5、放入密封袋中。6、開口處拉緊...
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- 食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速剝板栗小妙招的做法步驟1、板栗洗淨。2、用剪刀剪一道口。3、放入水中。4、煮沸後轉小火煮3分鐘。5、趁熱剝開。6、又快又好。7、完整又漂亮的板栗肉。...
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- 用溫水和麵,在醒麵糰時在麵糰外刷上一層食用油。和麵用冷水或熱水都不合適,要用溫水,並加入食用鹽和一勺酵母粉攪拌均勻,這樣的麵糰才會很光滑。麵糰醒30分鐘即可,在麵糰外刷上一層油不容易透氣而且麵糰發酵速度會變快,這樣炸出來的油條才會是空心的,更加蓬鬆勁道。...
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- “因為最近天氣變化,再加上莫名其妙的汙染,很多人在呼吸道上因為感染,很多感冒,發燒咳嗽的。最近,27的媽媽就是因為感冒引起了不間斷的咳嗽,27利用一些純天然的食物,給媽媽做了幾樣,止咳的小偏方,居然還多有效的,大家可以試試哦~~”食材明細主料黑芝麻(三錢)冰糖(適量)輔料橘子(一個)食鹽...
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- 大蒜是很多家庭都會用到調味品之一,在炒菜的時候將大蒜切碎放下去瞬間香味倍增,這就是大蒜的魔力。而且大蒜不僅僅是調味品,它還具有防毒功能,既可以殺菌,又可以調味,所以非常受人們歡迎。但是大蒜有一點十分讓人頭疼的是不知道大蒜怎麼儲存,因為大蒜如果不用儲存好的話它很容易...
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