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關於臘肉雜蔬小炒的家常做法的餐飲百科

臘肉雜蔬小炒怎麼做-臘肉雜蔬小炒的做法
  • 臘肉雜蔬小炒怎麼做-臘肉雜蔬小炒的做法

  • “過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮著吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(半根)臘肉(1塊)蒜苗(1顆)輔料生抽(1小勺)糖(適量)蔥白(1顆)鹽(適量)蒜(2粒)蠔油(1小勺)雞精(少許)澱粉(少許)香油(少許)姜(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉雜...
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家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法
  • 家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法

  • “臘肉是道家常菜,臘味十足,是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5個)輔料大蒜子(3粒)姜(小塊)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條,蒜苗切...
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小炒臘肉丁的做法 家常美味---小炒臘肉丁 小炒臘肉丁怎麼做
  • 小炒臘肉丁的做法 家常美味---小炒臘肉丁 小炒臘肉丁怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)鹹豆角(適量)輔料青椒(適量)配料油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裡煸至出油,。3、再放進鹹豆角,青椒炒勻。4、將豆角的鹹味炒到容入到臘肉裡5、放進醬油,味精...
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雜蔬小炒怎麼做-雜蔬小炒的做法
  • 雜蔬小炒怎麼做-雜蔬小炒的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)火腿(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬小炒的做法步驟1、香菇切片。2、蘿蔔片。3、菜椒瓣小塊。4、火腿切片。5、鍋裡熱油打入雞蛋煎好,切小塊備用。6、熱油倒入胡蘿蔔翻炒...
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雜炒鮮蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 雜炒鮮蔬 雜炒鮮蔬怎麼做
  • 雜炒鮮蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 雜炒鮮蔬 雜炒鮮蔬怎麼做

  • “在我們老家,每家每戶都會有很多竹林,每到春天的時候,某一場春雨過後,春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣,長得可快了,所以除了平日裡炒菜吃的以外,都是挖回來晒筍乾,用來燉肉吃,可香了。已經好幾年沒吃到家裡山上挖的春筍了,每年都是爸爸晒成了筍乾再寄給我們吃。每次去菜場...
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家常小炒臘肉炒多久
  • 家常小炒臘肉炒多久

  • 逢年過節農村的餐桌上最少不了臘肉,有些地方把薰臘肉當成迎接新年的方式,各個地方臘肉的燻烤程度不同,臘肉的熟製程度也不一樣。和臘肉搭配一起的菜品也很多,像在貴州四川等地最出名的要數折耳根炒肉和臘肉豆米火鍋,另外家常小炒臘肉和蒸臘肉都是受歡迎的菜餚。家常小炒臘肉炒...
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臘肉炒雜蔬怎麼做-臘肉炒雜蔬的做法
  • 臘肉炒雜蔬怎麼做-臘肉炒雜蔬的做法

  • “臘肉的油脂融入各種蔬菜之中,味道美。”食材明細主料臘肉(100g)八月瓜(200g)輔料胡蘿蔔(50g)白菜(50g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒雜蔬的做法步驟1、把蔬菜切成薄片。2、臘肉放入鍋中,熬出油脂。3、放入蔬菜翻炒。4、蔬菜變軟變色加入鹽調味。5、裝盤。...
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炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做
  • 炒雜蔬菜的做法 家常菜餚@@炒雜蔬菜 炒雜蔬菜怎麼做

  • “菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜,除含有多種維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆(適量)輔料包菜花(適量)蘿蔔(適量)肉片(適量)配料蒜米(適量)小蔥(適...
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雜蔬蒸臘腸怎麼做-雜蔬蒸臘腸的做法
  • 雜蔬蒸臘腸怎麼做-雜蔬蒸臘腸的做法

  • “家裡有胡蘿蔔、南瓜、土豆湊在一起和臘腸蒸,結果量太多,盤子有點小,又捨不得扔,然後就這個造型了😄”食材明細主料貝貝南瓜(1個)土豆(2個)臘腸(3根)輔料胡蘿蔔(1根)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)食鹽(適量)食用油(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬蒸臘腸的做法步驟1、準備的食材。2、土...
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雜蔬炒燒肉的做法 鮮豔雜蔬炒燒肉 雜蔬炒燒肉怎麼做
  • 雜蔬炒燒肉的做法 鮮豔雜蔬炒燒肉 雜蔬炒燒肉怎麼做

  • 食材明細主料紅燈籠椒(適量)青瓜(適量)洋蔥(適量)燒肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉,儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃色後倒入兩勺生抽與少許白糖。3、馬上將紅燈籠椒絲加入翻炒。4、接著把洋蔥加入一起翻...
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小炒雜蔬怎麼做-小炒雜蔬的做法
  • 小炒雜蔬怎麼做-小炒雜蔬的做法

  • “快手小炒,幾種食材隨意搭配,色澤鮮豔,酸甜爽口,開胃下飯,我家小朋友特別愛吃,三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(1個)西紅柿(1個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒雜蔬的做法步驟1、準備食材,茄子、青...
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臘味雜蔬怎麼做-臘味雜蔬的做法
  • 臘味雜蔬怎麼做-臘味雜蔬的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(4根)臘肉(1塊)蒜薹(1斤)木耳(5朵)青蘿蔔(1塊)輔料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味雜蔬的做法步驟1、蒜薹洗淨去除頭尾,胡蘿蔔洗淨2、蒜薹,臘肉,青蘿蔔,胡蘿蔔切丁3、木耳香菇泡發4、切小丁5、醬油,蠔油,白糖,料酒調汁6、鍋中放少許油,放肥...
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爽口雜蔬小炒怎麼做-爽口雜蔬小炒的做法
  • 爽口雜蔬小炒怎麼做-爽口雜蔬小炒的做法

  • “時蔬小炒,典型的快手菜,但全都是新鮮的蔬菜,尤其是在春節期間,油膩的大菜已經讓人沒有食慾了,來一盤鮮豔的時蔬小炒,爽口又開胃,關鍵是健康。”食材明細主料荷蘭豆(150g)黑木耳(20g)胡蘿蔔(半個)百合(20g)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口雜蔬小炒的做法步驟1、準備好...
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臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做
  • 臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)臘肉(適量)雜蔬(適量)輔料生抽(1勺)老抽(少許)糖(小半勺)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟,蒸臘肉的汁要留著。2、石鍋裡事先刷一層香油,再加入電飯煲新做好的二米飯。3、擺上一層蒸熟、切薄片的臘肉。4、再擺上適量...
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臘腸炒雜蔬怎麼做-臘腸炒雜蔬的做法
  • 臘腸炒雜蔬怎麼做-臘腸炒雜蔬的做法

  • “紅黃綠白……顏色靚麗、營養多樣的炒丁。雞腿菇抗菌消炎,玉米明目益智,青紅椒是人體補充維生素C的大功臣,臘腸是自家做的,衛生放心,甜鮮可口,是從小吃到大的口味。”食材明細主料玉米粒(適量)雞腿菇(1個)青椒(0.5個)臘腸(1根)紅椒(0.5個)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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臘肉雜蔬炒飯怎麼做-臘肉雜蔬炒飯的做法
  • 臘肉雜蔬炒飯怎麼做-臘肉雜蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)剩米飯(1碗)輔料胡蘿蔔(半根)白菜(3瓣)洋蔥(1/3個)蔥(20ml)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料鹽(2勺)味精(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜蔬炒飯的做法步驟1、米飯準備,胡蘿蔔白菜洗淨,臘肉準備。臘肉肥瘦分別切小丁,胡蘿蔔去皮切小丁,洋蔥,白菜切小丁。2、鍋中放...
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臘腸雜蔬炒飯怎麼做-臘腸雜蔬炒飯的做法
  • 臘腸雜蔬炒飯怎麼做-臘腸雜蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1大碗)臘腸(1根)雞蛋(2個)青豆(1把)玉米(1把)紅蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)輔料小蔥(2根)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸雜蔬炒飯的做法步驟1、燒鍋開水,放入少許油和鹽,下入杏鮑菇、紅蘿蔔、青豆和玉米粒一起進去煮,煮上一、兩分鐘後撈出後瀝乾水分;2、4.將雞蛋...
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豉香臘味炒雜蔬怎麼做-豉香臘味炒雜蔬的做法
  • 豉香臘味炒雜蔬怎麼做-豉香臘味炒雜蔬的做法

  • “春節已過,開始逐漸處理節日剩下的一些食材,趁其尚且新鮮應儘快使用,否則變質就不好了,防止造成不必要的浪費。今天用臘腸製作一款葷素搭配的家庭小炒,“豉香臘味炒雜蔬”,做法如下;”食材明細主料臘腸(120克)鮮蘑菇(200克)西芹(300克)輔料胡蘿蔔(100克)洋蔥(100克)薑片(10克)配料豆豉(25克)...
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雜蔬臘肉排骨煲怎麼做-雜蔬臘肉排骨煲的做法
  • 雜蔬臘肉排骨煲怎麼做-雜蔬臘肉排骨煲的做法

  • “沒有父親的父親節,心裡空空的很不是滋味~~~現在我無論做什麼,老父親都看不見,聽不到,更不用說吃上我做的菜了。老父親是個很傳統的老人,更是個非常節簡的老人。從小,父親就不允許我們浪費糧食,掉在飯桌上的米粒一定要吃下去的。每次有了剩飯剩菜,老父親都是以身作則自己先吃---...
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臘肉雜蔬燜飯怎麼做-臘肉雜蔬燜飯的做法
  • 臘肉雜蔬燜飯怎麼做-臘肉雜蔬燜飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)土豆(半個)大米(半斤)輔料生抽(適量)料酒(少許)白糖(5g)原味(口味)未知(難度)臘肉雜蔬燜飯的做法步驟1、臘肉洗淨,杏鮑菇洗淨,土豆去皮,胡蘿蔔洗淨去皮。2、杏鮑菇,胡蘿蔔切丁。3、蒜切碎,土豆切丁。4、鍋中放油爆香蒜末。5、放胡蘿蔔和杏鮑菇稍炒盛...
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炒雜蔬的做法 簡單住家菜之炒雜蔬 炒雜蔬怎麼做
  • 炒雜蔬的做法 簡單住家菜之炒雜蔬 炒雜蔬怎麼做

  • “人們經常說,一個好的大廚應該能就地取材!哈哈,我的不是大廚,但是就地取材是我們窮人家孩子的特長啊~~!家裡有有矮瓜,節瓜,都是時令的蔬菜啊~!正好炒在一起,健康又好吃~!”食材明細主料節瓜(適量)絲瓜(適量)矮瓜(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料油(適量)生粉(適量)糖(適量)生抽(適量...
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臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法
  • 臘肉雜糧蔬菜粥怎麼做-臘肉雜糧蔬菜粥的做法

  • “臘肉的香,雜糧的膳食纖維,蔬菜的甜,顏色搭配亮眼。”食材明細主料雜糧(200g)臘肉(80g)輔料雜蔬(半碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜糧蔬菜粥的做法步驟1、把燕麥米、玉米粒、紅豆、黃豆、腰豆、花生和米準備好。2、提前一小時用水泡好,如果用高壓鍋可以不用提前泡,因為...
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多彩雜蔬炒臘腸怎麼做-多彩雜蔬炒臘腸的做法
  • 多彩雜蔬炒臘腸怎麼做-多彩雜蔬炒臘腸的做法

  • “多種蔬菜可以補充多種營養,加上臘腸的特殊風味,這道菜餚既豐富多彩,又營養美味”食材明細主料臘腸(三根)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(一根)玉米粒(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)多彩雜蔬炒臘腸的做法步驟1、準備和處理食材:臘腸切片,胡蘿蔔切...
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牛肉炒雜蔬 牛肉炒雜蔬怎麼做-牛肉炒雜蔬的做法 【私房小菜】
  • 牛肉炒雜蔬 牛肉炒雜蔬怎麼做-牛肉炒雜蔬的做法 【私房小菜】

  • “在國外吃飯就是隻能自己胡亂雜炒,但是這個那個混合起來居然還挺美味的~特別推薦這菜,很下飯很好吃”食材明細主料牛脊肉(半塊)土豆(1個)胡蘿蔔(1小根)西芹(1條)輔料白芝麻(適量)配料生抽(2勺~2勺半)老抽(1勺)臺灣金蘭醬油膏(約2勺)味淋(1勺半)黑胡椒顆粒(適量)白砂糖(大半勺)蠔油(1大勺)鹹甜(口味)...
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牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法 【牛肉臘腸雜蔬炒年糕】 牛肉臘腸雜蔬炒年糕怎麼做
  • 牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法 【牛肉臘腸雜蔬炒年糕】 牛肉臘腸雜蔬炒年糕怎麼做

  • “15分鐘就能入口的美味!愛吃年糕的孩子,一起來試試吧,好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕(200g)滷牛肉(適量)臘腸(一小段)雜菜(適量)香菜(3顆)蒜(4~5瓣)輔料黑椒醬(25g)橄欖油(5ml)香油(數滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉臘腸雜蔬炒年糕的做法步驟1、1.準備好全部材料。我這個...
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