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關於麵餅怎麼做好吃的餐飲百科

麵餅怎麼做-麵餅的做法
  • 麵餅怎麼做-麵餅的做法

  • “麵粉,水,糖”食材明細主料麵粉(100)輔料水(100)糖(100)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵餅的做法步驟1、麵粉加水1:1,糖按個人口味加2、煎:小火慢煎3、就OK了...
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香蔥麵包餅的做法 用麵包的手法做餅更好吃—香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做
  • 香蔥麵包餅的做法 用麵包的手法做餅更好吃—香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做

  • “女兒喜歡吃餅,每次路過街上的餅店都要駐足觀看,聞聞香氣也好,因為我從來不跟她買街頭小店的食物,包括麵包,饅頭,油餅,實在是不放心呀,現在食品的安全越來越讓人擔心,剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物油衛生標準》的訊息,讓人真的是膽戰心驚,所以一切食物能...
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紅糖發麵餅的做法 紅糖發麵餅,好吃不漏糖 紅糖發麵餅怎麼做
  • 紅糖發麵餅的做法 紅糖發麵餅,好吃不漏糖 紅糖發麵餅怎麼做

  • “說起發麵餅應該算是我們百姓家餐桌上的常客,北方人素來喜歡各種麵食,像包子、饅頭以及各種餅,都是我們三餐必備主食。經過發酵的食品含有豐富的蛋白質,實驗證明酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每千克乾酵母所含的蛋白質相當於5千克大米,2千克大豆或2.5千克的豬肉的蛋白...
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發麵餅的做法 有料的發麵餅 發麵餅怎麼做
  • 發麵餅的做法 有料的發麵餅 發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料白麵(適量)黑棗(適量)白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用,取適量白麵,加入酵母水,活成柔軟的麵糰,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。2、待麵糰漲大,用手指按下不再彈起,內部組織出現蜂窩狀,就是發好了...
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餅乾面鬆餅如何做簡單又好吃
  • 餅乾面鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋:100公克鹽:1g醬油:20公克B.低筋麵粉:160公克泡打粉:6公克玉米粉:40公克C.溫開水:100公克柴魚素:2公克融化奶油:60公克D.幹泡麵:適量櫻花蝦:適量青色海苔粉:適量輔料具體步驟1.溫開水、柴魚素拌勻備用。2.先將材...
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發麵煎餅的做法 發麵煎餅#麵食# 發麵煎餅怎麼做
  • 發麵煎餅的做法 發麵煎餅#麵食# 發麵煎餅怎麼做

  • “外酥裡嫩,煎肉餅,和肉夾饃有點像,不過裡面的肉餡更鮮,香噴噴,一口氣吃幾個,可以做主食。”食材明細主料豬肉(300g)玉米(1根)麵粉(1斤)輔料酵母菌(1g)白糖(5g)調料醬油(2匙)蠔油(1匙)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵煎餅的做法步驟1、一碗清水加入白糖、1克酵母攪拌均勻。2、...
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小麵餅怎麼做-小麵餅的做法
  • 小麵餅怎麼做-小麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)水(適量)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小麵餅的做法步驟1、麵粉倒入小盆中.2、加水調成稀糊狀,可以稀一點,這樣攤出的麵餅比較薄.3、加入雞蛋液和鹽,攪勻,嘗一下面糊鹹淡.4、鍋內油熱,加入一大勺稀麵糊,轉動鍋把將麵糊攤開.用電...
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面煎餅怎麼做-面煎餅的做法
  • 面煎餅怎麼做-面煎餅的做法

  • “從小的時候就沒有重視過早餐,那個時候也不懂早餐的重要性,吃好早飯對中國小生的健康和學習十分重要。一般學校上午四節課,有的學校還有早自習,中間有課間操,學習任務繁重,活動量大。清晨,經過一夜,食物消耗殆盡,必須從早飯中獲取足夠的熱量和營養素,以供腦力和體力活動的需要。所...
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發麵餅的做法 家常發麵餅 發麵餅怎麼做
  • 發麵餅的做法 家常發麵餅 發麵餅怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麵粉中,攪拌至盆內無干麵粉。2、用手和成均勻的麵糰,蓋擰乾的溼布發酵至麵糰原體積的2倍大。3、發酵好的麵糰置於案板上,揉...
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發麵餅的做法 電飯鍋做發麵餅 發麵餅怎麼做
  • 發麵餅的做法 電飯鍋做發麵餅 發麵餅怎麼做

  • “用電飯鍋烙餅,不用擔心烙糊,對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉(150g)輔料酵母(2g)水(150g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)發麵餅的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。3、揉成麵糰。4、面盆蓋上蓋子發酵...
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面月餅怎麼做-面月餅的做法
  • 面月餅怎麼做-面月餅的做法

  • “河南面月餅:小時候中秋節媽媽必做的面月餅。餡料採用時令的冬棗,冬棗的甜,黑芝麻的香,香香甜甜的味道,是兒時的最愛。市面上買不到,自己動手做,尋找兒時的味道,那是媽媽的味道。”食材明細主料麵粉(適量)黑芝麻(適量)冬棗(適量)糖(適量)輔料發酵粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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香蔥麵包餅的做法 烤餅吃出麵包味——香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做
  • 香蔥麵包餅的做法 烤餅吃出麵包味——香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做

  • “此香蔥麵包餅製作簡單,不需整形,烤制時蔥香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麵包是一樣一樣滴,再加上香蔥和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
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椒鹽發麵餅的做法 發麵餅好吃技巧【椒鹽發麵餅】 椒鹽發麵餅怎麼做
  • 椒鹽發麵餅的做法 發麵餅好吃技巧【椒鹽發麵餅】 椒鹽發麵餅怎麼做

  • “很多的時候,北方人很喜歡喝著稀飯吃麵食,尤其是各種餅,其中這款【椒鹽發麵餅】外表酥脆,椒鹽味道香濃,做起來也很簡單,是北方人必做的一款餅,這裡分享給大家希望大家喜歡!反正我做這個餅,家人會多吃很多,所以我每次不得以要定量的做,否則每個人都會多吃一些,長久一定會胖的呀!”食...
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麵條蛋餅的做法 “家常餅”麵條蛋餅 麵條蛋餅怎麼做
  • 麵條蛋餅的做法 “家常餅”麵條蛋餅 麵條蛋餅怎麼做

  • “剩麵條,直接吃沒味道,腰椎突出發作懶得做菜,就直接放個蛋做成餅,配點飲品,就是一餐。”食材明細主料剩麵條(80克)雞蛋(1個)食鹽(0.3克)食用油(1湯匙)輔料蔥(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵條蛋餅的做法步驟1、雞蛋洗淨打碗裡2、蔥切末3、蔥末放雞蛋裡4、放食鹽5、攪拌至食鹽...
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麵餅如何做簡單又好吃
  • 麵餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:500g輔料油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.麵粉放水攪拌成麵糊,(往一個方向攪拌)。2.放平底鍋,小中火攤成薄餅。3.要兩面攤。4.麵餅好了就可以捲了,什麼菜都放一點。5.卷好就這樣吃!很方便,無論那個地方的朋友都...
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喜餅的做法 比麵包好吃的喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 比麵包好吃的喜餅 喜餅怎麼做

  • “今天為大家分享一款鬆軟可口,奶香濃郁的喜餅,這是山東乳山的特色小吃。一旦你嘗試過了,定會覺得它比麵包好吃百倍。”食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(三個)奶粉(10g)花生油(40g)糖(45g)酵母(4.5g)輔料溫水(30g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)喜餅的做法步驟1、將麵粉,奶粉,雞蛋,花生油,細...
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發麵餅的做法 家常發麵大餅 發麵餅怎麼做
  • 發麵餅的做法 家常發麵大餅 發麵餅怎麼做

  • “這是很家常的一款麵食。用發麵而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食,易消化。”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵餅的做法步驟1、準備好麵粉。2、麵粉加入所有的材...
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發麵蘿蔔餅的做法 發麵蘿蔔餅,香軟好吃 發麵蘿蔔餅怎麼做
  • 發麵蘿蔔餅的做法 發麵蘿蔔餅,香軟好吃 發麵蘿蔔餅怎麼做

  • “提起蘿蔔,可能很多人都說,小時候覺得太難吃了。沒錯,米修小時候也非常討厭吃蘿蔔,隨著年齡的增長,越來越多的關注飲食關注健康!知道了吃蘿蔔,原來有N多的好處,現在也慢慢的愛上這被大多數年輕人所不喜愛的美食!今天分享的是蘿蔔發麵餅!食材:白蘿蔔一條,芝麻適量(沒有可以不加),麵粉半...
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發麵餅 發麵餅怎麼做-發麵餅的做法 花樣麵食
  • 發麵餅 發麵餅怎麼做-發麵餅的做法 花樣麵食

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋中放油。把餅皮放入鍋中。9、兩面煎上色。10、反面,11、...
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掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法
  • 掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法

  • “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後,辣椒,青瓜都切丁,...
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椒鹽發麵餅如何做簡單又好吃-發麵餅技巧
  • 椒鹽發麵餅如何做簡單又好吃-發麵餅技巧

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料富強粉:180輔料自制花椒粉:半勺酵母粉:2芝麻:一勺鹽:適量植物油:適量具體步驟1.【椒鹽發麵餅】食材-富強麵粉。2.35度左右的水加酵母,倒入麵粉中攪拌均勻的揉成光滑的麵糰。3.發酵至2倍-2.5倍左右。4.可以加...
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方便麵雞蛋餅的做法 好吃的方便麵雞蛋餅 方便麵雞蛋餅怎麼做
  • 方便麵雞蛋餅的做法 好吃的方便麵雞蛋餅 方便麵雞蛋餅怎麼做

  • “最近點痣了,而且還減肥,點痣後不能吃醬油跟姜之類的發物,所以方便麵料包我也不敢吃,對於愛吃方便麵的我來說是一件痛苦的事情,考慮了半天決定做方便麵雞蛋餅,還是很美味的哦。”食材明細主料方便麵(1包)雞蛋(3顆)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)香菜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)方...
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雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做
  • 雜糧面餡餅的做法 健康好吃的——雜糧面餡餅 雜糧面餡餅怎麼做

  • “健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面(50克)小米麵(50克)蕎麥麵(50克)黃豆麵(50克)全麥粉(50克)黑米麵(50克)輔料麵粉(100克)酵母(3克)肉餡(500克)鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)花椒麵(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜糧面餡餅的做法步驟1、準備好雜糧面(燕麥面50克、小米...
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電餅鐺發麵餅如何做簡單又好吃
  • 電餅鐺發麵餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:一杯溫水:1/3杯酵母:半小勺肉末或細肉粒:適量蔬菜:適量輔料鹽:一小撮具體步驟1.麵粉與鹽,溶解了酵母的溫水混合,揉勻,發酵。2.肉粒或肉末與蔬菜末混勻,拌入適量生抽,芡粉。如果肉很瘦,則需要加入油。梅肉...
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麵餅香蔥蕎麥麵蛋餅如何做簡單又好吃
  • 麵餅香蔥蕎麥麵蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香蔥蕎麥麵蛋餅是一款麵餅,很好吃,很美味,很多人都喜歡,但是不能大量吃,畢竟不是主食,可以給孩子來一份,不錯,也可以給老年人來一份,一般都是早餐時候吃,因為粥比較喝了容易餓,再加一塊餅,一上午都不用擔心肚子餓的問...
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