- “瞬間治癒你的心和胃”食材明細主料蛋撻皮(5個)淡奶油(40g)雞蛋黃(1個)輔料玉米澱粉(3g)牛奶(45g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超好吃的蛋撻君的做法步驟1、牛奶中加糖,攪拌至融化。加入蛋黃和玉米澱粉。2、加入奶油,攪拌至無顆粒。3、液體倒入撻皮,九分滿。4、烤箱預熱,35分鐘,前...
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- “宅家25分鐘即可的簡單美味~”食材明細主料蛋撻皮(20個)輔料蛋黃(約5個,130g)自制酸奶微甜(100g)純牛奶(230g)奶粉(30g)調料煉乳(10g)白砂糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋撻的做法步驟1、所有輔料混合均勻,蛋抽攪拌至順滑。2、加入白砂糖和煉乳繼續抽打均勻。3、倒蛋撻皮裡,9...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍蛋撻皮:10個輔料動物淡奶油:90伊利純牛奶:70白砂糖:40蛋黃:2個低筋麵粉:8具體步驟1.將淡奶油,純牛奶,糖混合倒入小奶鍋。記住。一定要用電子秤,1g都不能馬虎的噢,做烘培講究的是精確!而且奶鍋內不許留有一滴...
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- “做蛋撻嘛~~講究的就是簡單快捷味道好,自己做的吃著放心嘛,,有了速凍蛋撻皮大大簡化了過程和時間,網上的配方千千萬萬,但是味道不一,於是我自己嘗試了很多次,該方子的蛋撻很嫩、很香、賣相也好,可以媲美KFC……(方子是小號15個蛋撻皮的用量,剛剛好用完,親們根據情況適量增減~)”食...
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- “酥脆的撻皮,香濃的奶味,孩子們大愛,還超簡單,不到20分鐘即可,媽媽們的首選。”食材明細主料蛋撻皮(15個)冷凍蛋撻皮(適量)輔料耐焙調理奶油(350毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版蛋撻的做法步驟1、將解凍的耐焙調理奶油倒入蛋撻皮,七成滿即可,喜歡口感充盈的可以考慮八...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:兩個砂糖:30淡奶油:75牛奶:70輔料低筋麵粉:7煉乳:7撻皮:適量具體步驟1.原料備用。2.芒果洗淨,從中間切開。3.用刀在果肉上,劃十字刀,然後用手推起。4.用刀取下果肉,放入撻皮內。5.淡奶油,牛奶,糖,煉乳倒入金屬...
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- “這款蛋撻簡單易操作,新手也無壓力。塔液只用了雞蛋、牛奶和糖攪拌均勻,再過篩一下。成品酥脆可口,奶香嫩滑,特別好吃😋!”食材明細主料撻皮(13-15個)雞蛋(2個)細砂糖(40g)烤箱牛奶(250ml)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤蛋撻的做法步驟1、撻皮是網購的,先將撻皮室溫解凍,大概半小...
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- “由於拍攝技術不高,所以做了不少的烘焙西點,一直沒有上部落格。這幾天兒子比較熱門於葡式蛋撻,而且還總要與他那幾個死黨一起分享,所以連著做了幾次,於是終於發話了,美其名曰:雖然很愛吃,但媽媽辛苦了,歇幾天再做吧。我想這裡面的真正意義在於他吃的可能暫時有點膩嘍,但又不想打擊偶...
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- 食材明細主料雞蛋(1只)蛋撻皮(12只(小的)或6只大的)淡奶油(80ml)牛奶(80ml)輔料煉乳(5g/3~4勺)白砂糖(15~20g,或2~3塊方糖)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好材料2、把牛奶和奶油各道80ml到碗裡(建議用廚房電子秤)3、把牛奶,奶油,煉乳和糖混合放入微波爐高火...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油(我用了雀巢):120牛奶:100砂糖:55蛋黃:3個低筋麵粉:6吉士粉:6輔料具體步驟1.把淡奶油、牛奶、砂糖混合火上加熱將砂糖溶解(溶解就可以了,不需要沸騰)之後關火冷卻。2.冷卻後,倒入打散的蛋黃液混合均勻3.再...
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- “簡易蛋撻,萬能的手抓餅啊,啥都能做,這個方子可以做4個蛋撻。”食材明細主料手抓餅(1張)雞蛋(1個)淡奶油(50毫升)牛奶(50毫升)輔料糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超簡單手抓餅蛋撻的做法步驟1、雞蛋1個打散,加入淡奶油50毫升、牛奶50毫升、糖15克,混合均勻。2、手抓餅稍微...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:6個撻皮:6個輔料牛奶:適量白糖:適量具體步驟1.先把蛋黃蛋清分離2.把牛奶白糖加入蛋黃裡攪勻……裝蛋黃的時候最好用大一點的碗……我原先那個太小,後來就換了個3.把攪勻的液體放入撻皮然後放爐裡烤15...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料雞蛋黃:4個牛奶:160淡奶油:180現成撻皮:好多輔料糖:80具體步驟1.現成的撻皮所以撻水的主要成員就這些啦把它們充分攪勻過篩入撻皮就好了2.預熱200°烤二十分鐘。用剩下的淡奶油加了牛奶和紅茶煮了奶茶搭配吃很...
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- “之前做蛋撻都會放淡奶油,吃多了膩,而且家裡淡奶油不常備,這次試著把淡奶油換成煉乳,加大牛奶的用量,口感出乎意料的好,老公一口氣連吃三個,哈哈,太讚了!”食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(220g)細砂糖(30g)煉乳(20g)輔料蛋撻皮(12個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、準備好所...
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- “撻皮製作太花時間,用的七哥的冷凍蛋撻皮,20分鐘搞定,味道不比kfc的差,一會功夫就消滅了!”食材明細主料蛋撻皮(8個)牛奶(50ml)淡奶油(100ml)蛋黃(2個)輔料白砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、冷凍蛋撻皮先室溫解凍,冬天比較冷,我是將烤箱30℃預熱後,放烤箱解...
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- “蛋撻這種經典中的經典美味,想必每個人都不陌生吧。如今家家基本都有烤箱,我們便可以自己嘗試著在家裡做,自己想吃多少就能夠吃多少,接下來分享給大家一款髒髒蛋撻的製作方法,讓我們一起做起來吧。”食材明細主料淡奶油(120g)牛奶(80g)細砂糖(30g)奶油乳酪(18g)蛋黃(2個)煉乳(20g)速凍蛋...
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- “小的時候奶奶每次都會帶我和妹妹去肯德基吃蛋撻,可惜的是奶奶已經去世了,再也吃不上肯德基的蛋撻了,不過現在有了烤箱可以在家用烤箱做蛋撻而且以後不用去肯德基吃蛋撻了。”食材明細主料蛋撻皮(9~12個)輔料雞蛋(1個或2個)牛奶(250毫升(倒入一半))調料白砂糖(1大勺(15毫升))甜香(口...
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- “上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻,這次因為家裡來了客人,所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻,果然是一樣的美味,平時自己做點小點心,朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油(90克)牛奶(70克)低筋麵粉(7.5克)煉乳(7.5克)蛋黃(2個)細砂糖(25克)輔料蛋撻皮(10個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(...
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- “各位好,每週吃貨子航都會帶來我非常愛吃的各種東西的做法,大家都知道,做葡式蛋撻一定要用的東西是淡奶油,但是,像子航本人一樣特別懶的人很多,那麼,今天,不用淡奶油也一樣能做出跟在外面賣的一模一樣而且比外頭還好吃的蛋撻呦,來看看。”食材明細主料蛋撻皮(10個)牛奶(250ml)輔料雞...
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- “這是一款超級簡單的葡式蛋撻皮的製作方法,因為我太懶了,所以喜歡簡單的東西”食材明細主料低筋麵粉(300g)鹽(6g)黃油(40g(16克用於混合麵粉,24克用於塗抹面片))輔料水(150g)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超簡單葡式蛋撻皮的做法步驟1、準備材料2、將其中16克黃油(黃油必須室溫...
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- “純屬自己想象出來的,沒想到味道還真不錯,得到家人大讚,可惜今天拍圖片時一直找不到感覺,光線也不給力,不過好在味道好棒,算是彌補了這一缺陷。有點中西結合的感覺,鹹的蛋撻還真沒吃過,經過這次嘗試,蛋撻又有了新的吃法,蝦肉、豬肉和雞蛋,三種鮮味融合在一起,再加上蛋撻皮的酥脆,不要...
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- “還在烤箱裡就已滿屋飄香,剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩,味道棒極啦!”食材明細主料葡式蛋撻皮(16個)蛋撻液純牛奶(100ml)淡奶油(200ml)蛋黃(4個)白糖(32g)煉乳(兩小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡式蛋撻的做法步驟1、準備好所需材料2、把純牛奶、淡奶...
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- 食材明細主料雞蛋(二個,不要蛋清)牛奶(100g)奶油(100g)煉乳(15g)砂糖(15g)輔料蛋撻皮(6個)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、雞蛋清奶油牛奶煉乳砂糖混合,上下管溫度220烤箱烤20分鐘2、上下管溫度220度3、烤20分支...
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- 食材明細主料蛋黃(2個)雀巢淡奶油(100g)牛奶(50g)砂糖(18g)輔料撻皮(8個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超簡單蛋撻的做法步驟1、撻皮解凍變軟2、將1234材料放到一個大碗裡,攪拌均勻,砂糖無顆粒為止3、將撻液均分到八個撻皮中,七八分滿就可以4、烤箱預熱220度,烤20分鐘,根據自己家烤...
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- “葡式蛋撻的製作方法比較簡單,適合初級學習烘焙的人。蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大,一個蛋撻便可以成為...
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