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關於脆皮蛋糕的的餐飲百科

香噴噴的低脂蛋糕如何做簡單又好吃-超級好吃紅棗蛋糕
  • 香噴噴的低脂蛋糕如何做簡單又好吃-超級好吃紅棗蛋糕

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料低筋麵粉:90紅糖:60乾紅棗:135水:135黃油:30雞蛋:1個泡打粉:3輔料小蘇打:2.5ml具體步驟1.紅棗去核2.儘量切的細一點3.切細後的紅棗放入小鍋,加入水,煮至水開。煮開以後加入小蘇打攪拌均勻,再加入黃油溶化,最後加入紅...
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宇治金時蛋糕如何做簡單又好吃-免烤箱版
  • 宇治金時蛋糕如何做簡單又好吃-免烤箱版

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:100油:15ml砂糖:20蜜豆:40抹茶粉:5雞蛋:1個牛奶:60ml泡打粉:4輔料具體步驟1.雞蛋打散,倒入砂糖攪勻2.加入牛奶攪勻3.低筋麵粉泡打粉抹茶粉混合均勻4.過篩至蛋奶液中5.加入蜜豆(如果蜜豆是大顆的就切成小塊...
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家常版細膩的戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版細膩的戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:110雞蛋:4個牛奶:70輔料棉砂糖:2勺具體步驟1.4個雞蛋分開,一碗蛋清,一碗蛋黃。然後各加入一勺棉砂糖。2.在裝有蛋黃的碗里加入低筋麵粉和牛奶,用手動打蛋器攪勻。3.用電動打蛋器把蛋清打發…用二檔位即...
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簡單的脆皮蛋糕的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的脆皮蛋糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘脆皮蛋糕的做法簡單,是一種鬆軟可口的甜品,可以說是老少皆宜。而且所需原料和做法都很簡單,還可以根據個人喜好的不同,適當新增果汁或者牛奶。我在家也喜歡自己製作這道甜品,鬆軟的口感很適合家中的老人和小孩...
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脆皮蛋糕如何做簡單又好吃-風靡一時的
  • 脆皮蛋糕如何做簡單又好吃-風靡一時的

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個細砂糖:40楓糖漿:50低筋粉:110花生油:35輔料具體步驟1.雞蛋打入乾淨的盆裡,加入所有糖和楓糖漿。2.打發至蛋糊濃稠,基本沒有大的氣泡,打蛋頭提起來,蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。3.低粉過篩兩...
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草莓白森林蛋糕如何做簡單又好吃
  • 草莓白森林蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料戚風蛋糕:一個淡奶油:適量輔料白巧克力:適量草莓:適量具體步驟1.白巧克力隔水融化,溫度不能超過40度,融化好的巧克力倒入盤子裡,等充分凝固後,用不鏽鋼的勺子刮成巧克力屑待用。2.蛋糕切成片,我切成了三片,最後剩下...
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簡單版裝飾蛋糕入門篇如何做簡單又好吃
  • 簡單版裝飾蛋糕入門篇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕體:適量人造奶油:適量草莓:適量水果罐頭:適量綠茶粉:適量可可粉:適量輔料具體步驟1.奶油加入小許奶粉、細糖打至九分起發。(加入奶粉另奶油不易溶化)2.把蛋糕體分成二塊、取一塊抹上打發奶油、放上草莓、...
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自制朱古力栗子抹茶蛋糕(無牛油)如何做簡單又好吃
  • 自制朱古力栗子抹茶蛋糕(無牛油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:2份1杯蛋:4只香草糖粉:40栗子蓉:80輔料抹茶粉:1湯匙泡打粉:2份1茶匙核桃:少許牛奶:60ml朱古力:4塊植物油:0ml具體步驟1.備料2.熟栗子、核桃肉、朱古力壓碎,蛋白加糖粉打發3.蛋黃、植物油、牛奶打勻,篩入所有...
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家常版乳酪戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版乳酪戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個奶油乳酪:50黃油:30牛奶:35低筋麵粉:45輔料檸檬汁:幾滴細砂糖:45具體步驟1.準備好材料,將蛋黃和蛋清分開(裝蛋清的容器是無水無油,蛋清不能沾有蛋黃)2.乳酪黃油牛奶隔水加熱至融化,用打蛋器攪打至順滑細膩。3...
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胡蘿蔔杏仁紙杯蛋糕如何做簡單又好吃-意式
  • 胡蘿蔔杏仁紙杯蛋糕如何做簡單又好吃-意式

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:230杏仁粉:130澱粉:65輔料白糖:180胡蘿蔔:3支具體步驟1.材料:低筋粉230g,杏仁粉130g,澱粉65g,白糖180g,胡蘿蔔3支,泡打粉1tbsp,植物香草精1tbsp,無鹽黃油60g,鹽1/2tsp(如使用含鹽黃油可省略),植物油80ml,牛奶120...
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巧克力水果冰淇淋蛋糕(不用烤箱)如何做簡單又好吃
  • 巧克力水果冰淇淋蛋糕(不用烤箱)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力殼::350杏仁:100冰淇淋:任意品牌冰淇淋或自制冰淇淋:250餅乾層:奧利奧:半袋輔料奶油香緹:淡奶油:300糖:30百利甜酒:1大勺裝飾:草莓:適量綠色開心果仁:適量具體步驟1.把杏仁切碎,拌進溶化的巧克力中——巧克力選用5...
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推筒蛋糕如何做簡單又好吃
  • 推筒蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料芒果,草莓,奇異果:切丁er輔料具體步驟1.八寸戚風分三層2.用推筒模具壓成小蛋糕片3.切丁er的水果4.底層蛋糕,加淡奶油再加水果……5.隨意新增6.~7.~8.完成,因有淡奶油所以要冷藏。...
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寢室點心蛋糕如何做簡單又好吃
  • 寢室點心蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料雞蛋:4個麵粉:3勺牛奶,:一點點輔料糖,煉乳,醋,鹽:酌量具體步驟1.四個雞蛋的蛋清打發,放入玫瑰醋兩滴,鹽一點點,糖,煉乳,再打兩分鐘2.四個雞蛋蛋黃加3大勺麵粉攪拌,加入牛奶,白糖,攪拌均勻。3.把第二步的蛋黃面倒入第一步...
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藍莓胚芽蛋糕如何做簡單又好吃
  • 藍莓胚芽蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250杏仁粉:100糖粉:255泡打粉:5全蛋:350糖漿:100奶油:350牛奶:50鹽:5藍莓幹:100胚芽:150蘭姆酒:40輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用...
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脆皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • 脆皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:51糖粉:46麵粉:33輔料具體步驟1.1、首先是把糖用擀杖擀成粉狀。2.2、打進51g雞蛋、(就是一個雞蛋的量)混合後快速打發、直蛋液發白。3.3最後加入麵粉、先慢慢打,然後中速打均勻即可、裝模。(記得模具要...
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蛋糕小熊如何做簡單又好吃
  • 蛋糕小熊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料色拉油:38玉米粉:33蛋白:3顆蛋黃:1顆細砂糖:57可可粉:3輔料具體步驟1.按戚風蛋糕做法分別調好蛋糊,打發蛋白2.烤盤鋪油紙並刷層油。取少量蛋糊滴其上,作小熊嘴,入180度烤1分鐘。3.再取少量蛋糊蛋白可可粉調好,擠...
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藍如何做簡單又好吃-徹思叔叔起司蛋糕
  • 藍如何做簡單又好吃-徹思叔叔起司蛋糕

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乳酪:200黃油:20淡奶油:30牛奶:120雞蛋:4個低粉:30玉米澱粉:20鹽:少許輔料糖粉:10具體步驟1.將乳酪,黃油,牛奶,淡奶放在一起.隔水加熱融化乳酪和黃油,至乳酪完全融化,無顆粒。2.把低粉和玉米澱粉加入融化好的乳酪中,拌勻...
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和睦如何做簡單又好吃-祕製
  • 和睦如何做簡單又好吃-祕製

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油:120糖粉:100全蛋:50奶粉:15鹽:1低筋麵粉:200迷迭香:3輔料紅糖膏:適量黑糖膏:適量開心果:適量具體步驟1.將奶油、糖粉一起攪打至乳白狀再分次加入全蛋攪拌均勻。2.加入奶粉、鹽攪拌均勻。3.加入低筋麵粉以切壓...
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空氣炸鍋版脆皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • 空氣炸鍋版脆皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉(風箏牌):100雞蛋:4個牛奶:100ml輔料鹽:2小勺糖:60玉米油:少量香草精:2滴具體步驟1.先上一個材料全家福,最初的時候忘記了香草精和鹽,後來意識到鹽可以增加糖的甜度,香草精可以把香草味帶入,味道比較好。2...
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家常黑芝麻核桃蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常黑芝麻核桃蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:250公克杏仁粉:100公克糖粉:350公克泡打粉:5公克全蛋:350公克奶油:350公克牛奶:50公克鹽:5公克黑芝麻:30公克核桃:200公克細砂糖:30公克蘭姆酒:50公克輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。...
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家常版日式海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版日式海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:4個白糖:50黃油:40低筋麵粉:50輔料鹽:1檸檬:5滴具體步驟1.1個雞蛋和三隻蛋黃混合。2.黃油加熱沸騰,篩進麵粉和鹽。3.黃油麵粉混合後,多次加入1不斷混合均勻。4.打發3只蛋清,分三次加糖,溼性狀態即可。混合3,攪...
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紫蘇梅子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紫蘇梅子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉400公克:400公克杏仁粉100公克:100公克糖粉500公克:500公克泡打粉5公克:5公克全蛋500公克:500公克奶油500公克:500公克紫蘇梅子250公克:250公克梅子酒50公克:50公克輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放...
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家常版水蒸酸奶蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版水蒸酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自發麵粉:45雞蛋:2個酸奶:50糖:20黃油:2小匙輔料檸檬汁:少許泡打粉:半小匙具體步驟1.蛋黃蛋白分別打入無油無水乾淨容器裡2.先拌蛋黃,蛋黃里加入10g白糖,融化的黃油,酸奶,攪拌之後分3次加入麵粉和泡打粉,再次攪...
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美味的脆皮蛋糕的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的脆皮蛋糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的脆皮蛋糕的做法,選用的雞蛋含有豐富的蛋白質,符合人體對與營養物質的需求,因此深受人們的喜愛,也成為深受人們歡迎的美味食材。經過烤制的脆皮蛋糕,不僅色澤金黃,而且口感酥鬆柔軟,香甜可口,令人垂涎欲滴並...
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酸奶芝士曲奇或是蛋糕如何做簡單又好吃
  • 酸奶芝士曲奇或是蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低精麵粉:200安佳黃油:120安佳奶油乳酪:90固態酸奶:140雞蛋:1個鮮奶:35輔料糖粉(打發黃油用):60糖粉(打發乳酪用):20杏仁粉:30葡萄乾:50花生:90香草精:2鹽:少許新的濃縮檸檬汁:15具體步驟1.室溫軟化乳酪、黃油,準備所有材...
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