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關於扁豆芋頭的餐飲百科

美味扁豆芋頭如何做簡單又好吃
  • 美味扁豆芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:1分鐘扁豆芋頭中芋頭為菜餚增添不少顏色。其中芋頭提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,它已經是大家餐桌上常見的食材了。芋頭和扁豆的搭配十分有利於身體,是一種常見但好吃的食物,這是非常有利於健康的一種美食,喜歡這...
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美味的扁豆芋頭如何做簡單又好吃
  • 美味的扁豆芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘扁豆芋頭是由芋頭和扁豆為主要食材製作而成的一道美食,我在家中製作扁豆芋頭的時候一般選用老乾媽的漿,吃起來細膩一些,吃在嘴裡口感較好,而且經常吃扁豆芋頭還可以清熱解暑、大家在製作的時候可以根據你的喜...
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罐頭沙甸魚長扁豆怎麼做-罐頭沙甸魚長扁豆的做法
  • 罐頭沙甸魚長扁豆怎麼做-罐頭沙甸魚長扁豆的做法

  • “用罐頭豆鼔沙甸魚代替罐頭鯪魚,通常我們會用罐頭鯪魚炒苦瓜或油嘜菜的,或別的菜。今天用的是罐頭豆鼔沙甸魚炒長扁豆,事實上這種豆叫什麼我不知道,只是從外形上看它長長的扁扁的就叫它長扁豆。”食材明細主料罐頭沙甸魚(1罐)長扁豆(300克)輔料橄欖油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)大蒜(適量...
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青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法
  • 青扁豆煮芋仔怎麼做-青扁豆煮芋仔的做法

  • “這個季節,芋仔已經熟了,用青扁豆煮芋仔,是傳統的家鄉菜。”食材明細主料青扁豆(350克)芋仔(350克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)先抽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青扁豆煮芋仔的做法步驟1、準備好食材。2、青扁豆撕去筋,洗淨。3、芋仔去皮,洗淨,切滾刀塊...
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扁豆燒芋艿怎麼做-扁豆燒芋艿的做法
  • 扁豆燒芋艿怎麼做-扁豆燒芋艿的做法

  • “很農家的一道菜,從小吃到大,即便到最後剩下的湯汁也是泡飯最好的“利器”,飯不多吃點都不行。”食材明細主料芋艿(500克)扁豆(500克)輔料海鮮醬(2大勺)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扁豆燒芋艿的做法步驟1、準備的原料。2、扁豆順著外圍的筋絡撕掉。3、芋艿去皮切塊...
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扁豆燒山芋怎麼做-扁豆燒山芋的做法
  • 扁豆燒山芋怎麼做-扁豆燒山芋的做法

  • “門口一個老太太說這麼燒好吃,我就試了一下,真是驚為天人。以前怎麼就不知道呢……你會發現扁豆味道特殊濃郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋內澱粉在收汁後炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大火!”食材明細主料扁豆(半斤)山芋(1斤)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)雞精(一茶匙)水(適量)醬香(口味)炒...
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蒜頭豆豉炒扁豆怎麼做-蒜頭豆豉炒扁豆的做法
  • 蒜頭豆豉炒扁豆怎麼做-蒜頭豆豉炒扁豆的做法

  • 食材明細主料蒜頭(適量)豆豉(適量)扁豆(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜頭豆豉炒扁豆的做法步驟1、扁豆洗乾淨摘成段。2、鍋裡倒入橄欖油先爆香大蒜。3、接著把豆豉倒入同時炒出香味盛起。4、爆炒扁豆,加少許水蓋了鍋蓋燜片刻。5、扁豆斷生水份也差不多幹了,放少許鹽糖...
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芋頭豌豆糊怎麼做-芋頭豌豆糊的做法
  • 芋頭豌豆糊怎麼做-芋頭豌豆糊的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)豌豆(適量)輔料蔥花(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭豌豆糊的做法步驟1、材料如下,芋頭切塊,蔥切圈。2、鍋子燒熱爆香蔥花。3、放入芋頭翻炒均勻。4、加入開水煮沸後轉小火燜。5、加入豌豆粒。6、芋頭煮熟後用勺子壓碎。7...
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芋頭豆腐羹怎麼做-芋頭豆腐羹的做法
  • 芋頭豆腐羹怎麼做-芋頭豆腐羹的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料豆腐(1塊)蔥(少許)澱粉(少許)原味(口味)未知(難度)芋頭豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、熱油加入水煮,開了放入芋頭。3、煮熟加入豆腐。4、豆腐放進去2分鐘就可以了,2勺澱粉加入水勾芡。5、起鍋前加入適量鹽調味,乘入碗中加入蔥花即可。...
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醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法
  • 醬燒扁豆芋頭怎麼做-醬燒扁豆芋頭的做法

  • “小時候常吃的家常菜,剛挖的芋頭,新摘的扁豆,加上自己家釀的黃豆醬煮一起,芋頭軟糯,扁豆酥爛,就連湯汁泡飯也是美味,順滑得很。”食材明細主料芋頭(2只)扁豆(250克)輔料黃豆醬(2勺)白糖(1勺)生抽(2勺)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒扁豆芋頭的做法步驟1、準備的原料。2、芋頭去皮,...
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燉扁豆芋頭如何做簡單又好吃
  • 燉扁豆芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘扁豆爽脆可口,芋頭細膩。兩者燉制,創造除了一種新的味覺體驗,若加點豬油在裡面,更多的揮發出了食物的特點,兩者的營養價值極高開胃健脾,養胃,推薦給老人,小孩,女性,同時面對嬰兒也同樣食用,芋頭軟糯更能消化,不殘留。...
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紅豆芋頭湯怎麼做-紅豆芋頭湯的做法
  • 紅豆芋頭湯怎麼做-紅豆芋頭湯的做法

  • “比奶茶還好喝的紅豆芋頭湯,秋冬裡喝一杯暖心暖胃。”食材明細主料紅豆(一杯)大芋頭(半個)輔料冰糖(15克)幹桂花(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋頭湯的做法步驟1、把紅豆清洗乾淨,浸泡三個小時以上。2、把紅豆加入電壓力鍋中,加入適量的清水。3、把芋頭切成塊備用。4...
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無頭蝦炒扁豆怎麼做-無頭蝦炒扁豆的做法
  • 無頭蝦炒扁豆怎麼做-無頭蝦炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(150克)蝦(235克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭蝦炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)2、蝦(已去頭去蝦線清洗)3、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。4、接著,合入無頭蝦,加點料酒翻炒翻炒至蝦殼變紅,扁豆煮熟。5、然後,加點鹽、雞...
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扁豆燒芋頭如何做簡單又好吃
  • 扁豆燒芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料扁豆:適量芋頭:適量輔料蔥:適量生抽:適量蠔油:適量水:適量油:適量具體步驟1.扁豆和芋頭分別洗淨。2.雙立人萵入倒放扁豆、芋頭、生抽、蠔油、水、油。3.熟後散上蔥花即可。...
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豆豉蒸芋頭怎麼做-豆豉蒸芋頭的做法
  • 豆豉蒸芋頭怎麼做-豆豉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(幾個)輔料食用油(些許)調料食鹽(些許)豆豉(些許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸芋頭的做法步驟1、取芋頭。2、去皮洗淨。3、切滾刀塊。4、豆豉切末。5、芋頭放容器內加食鹽。6、放豆豉和食用油。7、抓勻。8、放盤子裡。9、入蒸鍋。10、蒸25分鐘取出來...
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芋頭土豆湯怎麼做-芋頭土豆湯的做法
  • 芋頭土豆湯怎麼做-芋頭土豆湯的做法

  • 食材明細主料芋頭(半個)土豆(2個)輔料蔥(適量)色拉油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭土豆湯的做法步驟1、準備土豆與芋頭。2、分別削皮洗淨。3、芋頭切成滾刀塊,放入盤子。4、土豆也同樣切塊放入盤子。5、鍋裡油加熱,放入十三香,蔥,醬油炒出香味,加...
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扁豆炒魔芋結怎麼做-扁豆炒魔芋結的做法
  • 扁豆炒魔芋結怎麼做-扁豆炒魔芋結的做法

  • 食材明細主料魔芋結(230克)扁豆(170克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)扁豆炒魔芋結的做法步驟1、食材:魔芋結、扁豆(已去筋清洗)。2、將魔芋結拆開包裝,下入沸水鍋中焯開撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒翻炒。4、接著,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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紅豆芋頭奶露的做法 補血益氣—紅豆芋頭奶露 紅豆芋頭奶露怎麼做
  • 紅豆芋頭奶露的做法 補血益氣—紅豆芋頭奶露 紅豆芋頭奶露怎麼做

  • “功效:具有補血氣、增加肝臟功能的作用。還可以消除因為氣血不順而造成的臉色蒼白症狀,並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。”食材明細主料紅豆(150克)芋頭(150克)西米(150克)牛奶(250克)馬鈴薯澱粉(1大勺)輔料開水(2杯)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆芋頭奶露的做法...
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芋頭燉豆腐怎麼做-芋頭燉豆腐的做法
  • 芋頭燉豆腐怎麼做-芋頭燉豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1條)芋頭(4個)輔料八角(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燉豆腐的做法步驟1、1、把豆腐切成1.5釐米大小的塊,芋頭切成同樣大小的多邊形塊。2、2、把切好的芋頭和豆腐放到鍋裡,加上適量的水,放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、...
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芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做
  • 芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做

  • “芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋冬滋補素食一寶。芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。這款芋泥糕,入口軟糯清甜,是有著滋補作用的小點,可當零食食用。不過不可多食,糯米...
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扁豆煮香芋怎麼做-扁豆煮香芋的做法
  • 扁豆煮香芋怎麼做-扁豆煮香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(6個)扁豆(130克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆煮香芋的做法步驟1、食材:香芋。2、扁豆(已摘洗剪開)。3、將香芋去皮洗淨、撈出。4、放在案板上切成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋翻炒翻炒。6、隨後,加一些水煮開,煮至香芋熟軟。7...
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紫扁豆角燒芋頭如何做簡單又好吃
  • 紫扁豆角燒芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋頭:6顆紫扁豆角:200輔料具體步驟1.首先將芋頭削皮洗淨切成厚片,豆角摘好切成段備用。2.鍋裡放油,油燒熱後放芋頭炒個兩三分鐘,然後加入扁豆角一起翻炒一分鐘,加入半碗水。3.喜歡吃醬油的可以放點醬油。待芋頭...
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香沙芋燒扁豆怎麼做-香沙芋燒扁豆的做法
  • 香沙芋燒扁豆怎麼做-香沙芋燒扁豆的做法

  • “香沙芋香沙芋屬多子芋類中的優良地方品種,主要分佈在江蘇靖江、海門,啟東等地。該品種的主要特點是支鏈澱粉含量高、營養豐富、口感好,有一股獨特的香味.香沙芋質地細膩,營養豐富,幹香可口,易酥而不爛。芋頭可製成芋粉面條、芋饅頭、點心等。芋的菜用方法更為多樣,糖醋、爆炒...
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芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做
  • 芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做

  • “鹹香粉糯,好吃到停不了口”食材明細主料芋頭(200g)土豆(300g)臘腸(兩條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭土豆臘腸的做法步驟1、芋頭去皮,切成一釐米的四方塊2、土豆去皮,也切成小塊3、臘腸切粒,鍋中倒入少許油,爆香臘腸粒4、倒入芋頭、土豆,翻...
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豆角芋頭面怎麼做-豆角芋頭面的做法
  • 豆角芋頭面怎麼做-豆角芋頭面的做法

  • “營養專家們都提倡晚餐要吃得清淡,吃得少,正好給我一個偷懶的好理由,簡簡單單地,來碗湯麵吧,利用應季的食材,放點豆角、芋頭,清淡也不失營養”食材明細主料四季豆(適量)毛芋(適量)麵條(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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