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關於清蒸酥肉的餐飲百科

如何做簡單又好吃-美味的清蒸酥肉
  • 如何做簡單又好吃-美味的清蒸酥肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸酥肉,看到這個名字,相信那些喜歡吃肉的小夥伴們一定是在咽口水了吧。清蒸酥肉是一道特別美味的家常菜來的,清蒸酥肉的主要食材就是豬肉,再加上一些調料的味道,使得整道清蒸酥肉的味道特別香濃,特別好吃,而且...
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美味的清蒸酥肉如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的清蒸酥肉是用酥肉和白菜以及海帶雞湯等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,酥肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,肉質細膩還有非常香濃的口感,白菜口感清脆爽口,有不錯的去火的功效,海帶中含...
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好吃的清蒸酥肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的清蒸酥肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的清蒸酥肉主要用到的食材包括了酥肉和海帶以及白菜鹽等多種原材料,白菜中含有非常豐富的營養成分維生素,口感也是相當的不錯,雞湯味道鮮美可口,滋補功效也是非常的明顯,海帶的加入則是讓整道湯更加的鮮香...
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酥肉蒸碗怎麼做-酥肉蒸碗的做法
  • 酥肉蒸碗怎麼做-酥肉蒸碗的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料大蔥(5片)姜(3片)黑胡椒粉(1匙)鹽(1匙)花椒粉(1匙)生抽(2勺)雞蛋(1個)紅薯澱粉(3勺)植物油(半鍋)花椒粒(1匙)八角(1顆)白糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥肉蒸碗的做法步驟1、蔥薑片放入碗中,放入熱水浸泡1小時。2、五花肉去皮切塊。3、五花肉加入黑胡椒粉,鹽,...
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酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做
  • 酥肉清湯小面的做法 【重慶】酥肉清湯小面 酥肉清湯小面怎麼做

  • “飛飛家的早餐大部分都吃麵、百吃不厭、加入炸好的酥肉非常好吃!”食材明細主料酥肉(2大砣)菠菜(2顆)乾麵(一小把)輔料蒜汁(一勺)味精(小半勺)雞精(小半勺)芝麻油(一勺)鹽(小半勺)薑汁(一勺)醬油(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉清湯小面的做法步驟1、酥肉2坨切小塊、在我的菜譜裡...
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酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做
  • 酥肉蒸山藥的做法 【飛禽走獸篇】—酥肉蒸山藥 酥肉蒸山藥怎麼做

  • “山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作為保健食品,在我國至少已有2000多年的歷史,中醫認為,山藥“主傷中補虛,除寒熱邪氣...
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蒸酥肉扣碗怎麼做-蒸酥肉扣碗的做法
  • 蒸酥肉扣碗怎麼做-蒸酥肉扣碗的做法

  • “2022年,奧密克戎病毒突襲河南省安陽市,從8號開始全城居家不出門,20000大白醫護投身於各地點測核酸,紅衣志願者們,藍衣公交車司機師傅們,還有千萬工作人員,在大家齊心協力,眾志成城下在22號,歷時15天,終於有了轉折點,管控區降為防範區!我們的城市雖小,但是人真的很好!快過年了,奉上我們...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料蔥(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁邊放一碗涼水,一邊做肉丸,一邊沾著水,防止粘連。7、做好...
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蒸酥肉的做法 *團圓飯*蒸酥肉 蒸酥肉怎麼做
  • 蒸酥肉的做法 *團圓飯*蒸酥肉 蒸酥肉怎麼做

  • “四川人。過年必備菜”食材明細主料酥肉(適量)火腿腸(適量)輔料高湯(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸酥肉的做法步驟1、酥肉提前炸好。2、然後找一個小碗。把酥肉放進去。3、火腿腸切片,放在上面。4、淋入高湯。過年嗎,家家都有各種高湯。5、然後放入高壓...
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清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎麼做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料蔥姜水(適量)澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥姜水往同一個方向攪拌上勁。2、荸薺、香菇、...
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清蒸紅燒肉的做法 林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸 清蒸紅燒肉怎麼做
  • 清蒸紅燒肉的做法 林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸 清蒸紅燒肉怎麼做

  • “看了是不是很有食慾啊😊,菜名叫林伺清蒸紅燒肉,炒~燒~蒸好吃配飯下酒都可以微甜微辣”食材明細主料五花肉(適量)輔料白糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸紅燒肉的做法步驟1、首先買一斤半的五花肉,姜~蒜~蔥頭~醬油~白糖~麻油~鹽~雞精2、肉切小塊,過下熱水冷水衝乾淨...
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小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法
  • 小酥肉蒸碗怎麼做-小酥肉蒸碗的做法

  • “小酥肉蒸碗,口感香糯,不油不膩,做法還超級簡單,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料豬後腿肉(400克)輔料食用油(400克)雞蛋(1個)料酒(1湯匙)澱粉(2湯匙)花椒粉(少許)胡椒粉(半茶匙)生抽(2湯匙)蔥(1段)姜(1塊)花椒(適量)八角(2粒)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小酥肉蒸碗的做法步驟1、先...
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蒸酥肉怎麼做-蒸酥肉的做法
  • 蒸酥肉怎麼做-蒸酥肉的做法

  • “第一次試試簡單的蒸來吃,味道很不錯”食材明細主料酥肉(適量)木耳(適量)火腿腸(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸酥肉的做法步驟1、酥肉是過年的時候炸了很多,做法的話跟一般的酥肉一樣的。這裡酥肉不用等它解凍。直接放在碗裡面。2、準備一...
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清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做
  • 清蒸蟹肉棒的做法 清蒸“蟹肉棒” 清蒸蟹肉棒怎麼做

  • “對於喜歡吃蟹,但是又怕麻煩的的吃客來說,這樣的吃法絕對很過癮吶,豬肉的香,螃蟹的鮮,京蔥的香融合在一起,回味無窮!”食材明細主料螃蟹(500克)輔料豬肉糜(100克)京蔥(1根)生薑(1塊)配料料酒(1大勺)鹽(1小勺)雞精(1小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蟹肉棒的做法步驟1、準備...
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南瓜蒸酥肉怎麼做-南瓜蒸酥肉的做法
  • 南瓜蒸酥肉怎麼做-南瓜蒸酥肉的做法

  • “南瓜蒸酥肉,鮮香綿軟,鹹甜適口。”食材明細主料酥肉(適量)南瓜(半個)輔料蔥姜(適量)玉米澱粉(適量)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(少許)十三香(少許)芝麻油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)南瓜蒸酥肉的做法步驟1、豬後腿肉切條,放鹽、味達美臻品料酒、雞...
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清蒸肉鬆怎麼做-清蒸肉鬆的做法
  • 清蒸肉鬆怎麼做-清蒸肉鬆的做法

  • “清香鮮味肉鬆,簡單又美味,你怎能錯過?”食材明細主料豬肉糜(750G)輔料清水(1碗)料酒(適量)生抽(2勺)姜(4片)鹽(少許)蔥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸肉鬆的做法步驟1、準備好所有材料,姜切成末,蔥切成小段2、把姜、蔥、鹽、料酒混合到豬肉糜裡面,攪拌均勻3、加入清水,加入生...
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蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做
  • 蒸酥肉的做法 蒸酥肉+炸酥肉 蒸酥肉怎麼做

  • “蒸酥肉是我們那裡非常有名的!不管那家有大事蒸酥肉是必備的一道大菜!記得小時侯過年能做來吃小孩子是相當的開心!現在生活提供了,隨時都可以做來吃!蒸酥肉可是我爸爸的拿手菜!”食材明細主料五花肉(適量)地瓜粉條(適量)輔料鴨蛋(適量)地瓜澱粉(適量)配料花椒粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)料酒...
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碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法
  • 碗蒸小酥肉怎麼做-碗蒸小酥肉的做法

  • “說起小酥肉大家都不陌生,大部分地區是把肉切片、切條或切丁後醃漬入味,上漿炸至外焦裡嫩後裝盤食用,味型以五香、麻香為主。而中原地區的的小酥肉則是另一種吃法,傳統農村酒席則是自早上生火後即將炸好的小酥肉分裝在蒸碗內上籠,蒸籠一層一層碼的有一人之高,往往一蒸就是一個...
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清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法
  • 清蒸肉泥怎麼做-清蒸肉泥的做法

  • “豬瘦肉的營養非常全面,不僅為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,還提供鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養元素。相對牛羊肉來說,豬瘦肉的營養優勢在於含有豐富的B族維生素,能調節新陳代謝,維持面板和肌肉的健康,增強免疫系統和神經系統的功能,促進細胞生長和分裂,預防...
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酥肉怎麼蒸
  • 酥肉怎麼蒸

  • 從小到大作為一名吃貨的我吃遍美食無數,唯獨酥肉雷打不動地排在我心中的NO.1.如果說“小時候鄉愁是一枚小小的郵票”,那麼長大後鄉愁便是那一盤酥肉吧。每次吃酥肉都會想起家鄉,想起家人。今天就來和大家分享分享酥肉怎麼蒸吧!酥肉怎麼蒸1、做法一(1)把豬肉切片,放入鹽、白鬍...
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蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法
  • 蒸小酥肉怎麼做-蒸小酥肉的做法

  • “買的2公斤豬肉小酥肉今天剛收到。平時小酥肉我家一般用來涮火鍋吃,或者復炸後直接蘸料吃,當然也能燉菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃,鹹鮮酥軟,做法簡單,好吃又下飯,吃得真過癮。”食材明細主料小酥肉(200克)輔料幹木耳(5克)冬筍片(50克)調料稻米油(少許)料酒(1勺)鹽(少許)砂糖(少許)生抽(2...
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酥肉蒸土豆怎麼做-酥肉蒸土豆的做法
  • 酥肉蒸土豆怎麼做-酥肉蒸土豆的做法

  • “小時候的味道。”食材明細主料土豆(適量)酥肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉蒸土豆的做法步驟1、土豆去皮,切厚片2、土豆片裡放入鹽少許,生抽適量拌勻備用3、酥肉是用五花肉切片加入鹽、生抽拌勻醃製後,放大油中炸制而成4、把炸好的酥肉放入土...
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醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法
  • 醬蒸小酥肉怎麼做-醬蒸小酥肉的做法

  • 食材明細主料豬精肉(1000克)掛漿材料食用油(100ml)食鹽(半勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)五香粉(1勺)蒸小酥肉輔料:剁椒醬(1大勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)蒜蓉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)醬蒸小酥肉的做法步驟1、豬精肉切條。2、盤中加入食鹽並打入一個雞蛋,加入紅薯澱粉,五香粉和料酒,加...
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清蒸肉餃怎麼做-清蒸肉餃的做法
  • 清蒸肉餃怎麼做-清蒸肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)小蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒(適量)黃酒(適量)十三香(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸肉餃的做法步驟1、肉剁沫,胡蘿蔔,小蔥,香菜,姜切好一起放碗裡,加鹽生抽黃酒十三香一點,攪拌均勻。2、多攪會3、我是...
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蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法
  • 蒸牛肉小酥肉怎麼做-蒸牛肉小酥肉的做法

  • “這是一道回民特色菜,鮮香味美,不油膩。”食材明細主料牛肉小酥肉(適量)輔料大料(1個)蔥(2段)乾紅辣椒(5小段)料酒(1勺)醬油(5滴)鹽(1點點)姜(3小片)涼開水(1碗)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸牛肉小酥肉的做法步驟1、大料1個,生薑3小片,蔥2小段,幹辣椒5小段,1小勺料酒。2、幾滴一品鮮醬油,...
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