![炒蕎麥刀削麵怎麼做-炒蕎麥刀削麵的做法]( "炒蕎麥刀削麵怎麼做-炒蕎麥刀削麵的做法")
- 食材明細主料蕎麥刀削麵（適量）輔料娃娃菜（3片）胡蘿蔔（小半塊）廣式即食臘腸（2根）雞蛋（1個）調料南德調料（2g）鹽（3g）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蕎麥刀削麵的做法步驟1、準備食材。2、開水下鍋煮麵，煮至七八成熟撈出過涼水。3、起鍋燒油，炒散雞蛋。4、下胡蘿蔔和青菜翻炒，倒...
- 20518
![刀削麵怎麼做-刀削麵的做法]( "刀削麵怎麼做-刀削麵的做法")
- 食材明細主料刀削麵（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）蔥（適量）洋蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麵醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麵的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋蔥切丁。2、鍋中煮水，焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油，放兩勺郫縣豆瓣醬和...
- 12644
![刀削麵的做法 簡單做刀削麵 刀削麵怎麼做]( "刀削麵的做法 簡單做刀削麵 刀削麵怎麼做")
- “刀削麵我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麵粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀削麵的做法步驟1、浸泡黃豆，這回事黃顏色的黃豆，...
- 10599
![刀削麵的做法 【山西】刀削麵 刀削麵怎麼做]( "刀削麵的做法 【山西】刀削麵 刀削麵怎麼做")
- “刀削麵，是山西最有代表性的麵條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麵起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麵食，因風味獨特，馳名中外.刀削麵全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麵”，功藝精巧的廚師削出來的麵條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒...
- 5447
![刀削麵的做法 刀削麵的做法 刀削麵怎麼做]( "刀削麵的做法 刀削麵的做法 刀削麵怎麼做")
- “刀削麵面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂皮等中草藥，調湯要用大骨熬好的骨湯，將炒好的豬肉倒...
- 5348
![炒刀削麵怎麼炒]( "炒刀削麵怎麼炒")
- 蘭州拉麵想必大家一點都不陌生的吧。師傅高超的手藝能將麵條弄到很長。但也有一部分人喜歡吃刀削麵。看著師傅熟練的將一個麵糰削成一片一片，胃口不由的有增加了。但其實刀削麵不僅可以煮著吃，還能炒著吃，那麼炒刀削麵怎麼炒呢？炒刀削麵怎麼炒1、炒刀削麵用料西紅柿3個青椒1...
- 15574
![蕎麥刀削麵的做法 這麼好吃的蕎麥刀削麵，你們居然都沒吃過？ 蕎麥刀削麵怎麼做]( "蕎麥刀削麵的做法 這麼好吃的蕎麥刀削麵，你們居然都沒吃過？ 蕎麥刀削麵怎麼做")
- “雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素，能促進細胞的恢復，改善糖耐量，對抗腎上腺素，啟用糖尿病患者體內胰島功能，促使正常產生胰島素，具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高的有機純苦蕎粉更是糖尿病人不可缺少的主食，今天小蕎準備了一道山西人愛吃的蕎麥刀削麵，北方的小夥...
- 4472
![時蔬炒刀削麵怎麼做-時蔬炒刀削麵的做法]( "時蔬炒刀削麵怎麼做-時蔬炒刀削麵的做法")
- “刀削麵的營養價值小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩立癰腫、外傷出血及燙傷等。”食材明細主料刀削麵（30克）輔料韭菜（50g）香菇（30g）豆芽（30g）胡蘿蔔（20g）香腸（1根）蒜（5g）調料油（1...
- 4784
![蕎麥刀削麵如何做簡單又好吃]( "蕎麥刀削麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蕎麥刀削麵可以說是一份家常的麵條吧，我相信很多人都吃過這個刀削麵吧，而且肯定也有很多人都更加喜歡刀削麵吧，不過我也覺得刀削麵比平常的麵條要好吃一點，然後把味道調好，那麼這樣就更加完美了，關鍵是這個蕎麥...
- 21413
![炒刀削麵]( "炒刀削麵")
- 炒刀削麵是山西的特產，長期以來在我國的北方地區很受歡迎。近些年以來，我國南方地區也陸續開了很多炒刀削麵的店鋪，南方人也越來越喜歡這道美味的麵食，炒刀削麵的店鋪裡時常生意火爆。其實，炒刀削麵不僅味道好吃，還有一段有趣的來歷呢。一、炒刀削麵的由來傳說，蒙古韃靼侵佔中原...
- 29210
![刀削麵怎麼和麵好削]( "刀削麵怎麼和麵好削")
- 面和的硬一點。刀削麵和麵的時候需要嚴格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三兩的水。和麵的時候需要不斷的揉搓直至和成光滑的麵糰醒發半個小時之後就可以削了。煮刀削麵的時候水開之後煮5-6分鐘的時間就可以撈出，也可以通過判斷刀削麵是否浮到水面上來判斷成熟，浮到水面上...
- 18428
![雞蛋炒刀削麵怎麼做-雞蛋炒刀削麵的做法]( "雞蛋炒刀削麵怎麼做-雞蛋炒刀削麵的做法")
- “昨天逛超市的時候，發現有賣成包裝的刀削麵。索性買了一包回來給老公炒著吃。省的在去點外賣了。”食材明細主料刀削麵（兩人份）雞蛋（兩個）西紅柿（一個）香菇（幾個）木耳（一把）蔥（幾個）姜（幾片）紅椒（一個）青椒（半個）輔料豆瓣醬（少量）十三香（一勺）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒刀削...
- 10135
![煮蕎麥刀削麵怎麼做-煮蕎麥刀削麵的做法]( "煮蕎麥刀削麵怎麼做-煮蕎麥刀削麵的做法")
- 食材明細主料蕎麥刀削麵（適量）輔料茼蒿（適量）調料大宇調料（適量）腐乳汁（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮蕎麥刀削麵的做法步驟1、男女豬腳亮相。2、茼蒿清洗乾淨。3、水開房蕎麥刀削麵煮至8成熟。4、放茼蒿。5、大宇調料加腐乳汁再加一點水，攪拌均勻。6、配一個自己醃製...
- 18025
![拌蕎麥刀削麵怎麼做-拌蕎麥刀削麵的做法]( "拌蕎麥刀削麵怎麼做-拌蕎麥刀削麵的做法")
- 食材明細主料蕎麥刀削麵（適量）輔料上海青（適量）調料生抽（適量）香油（適量）麻油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蕎麥刀削麵的做法步驟1、青菜已經擇好。2、這個刀削麵是我減肥期最愛的主食之一，勁道好吃。3、燒一鍋熱水，水開煮熟刀削麵。4、小青菜焯水...
- 17772
![蕎麥剪刀面怎麼做-蕎麥剪刀面的做法]( "蕎麥剪刀面怎麼做-蕎麥剪刀面的做法")
- “陝西美食：蕎麥剪刀面！美美的粗糧搭配時令蔬菜，口感豐富，營養滿分，吃點粗糧很有必要！家常做法，供大家參考！”食材明細主料蕎麥粉（一碗）麵粉（一碗）水（適量）番茄（一個）絲瓜（一根）小豆芽（適量）豆乾（三塊）木耳（適量）蔥（適量）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（一根）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口...
- 30387
![素炒刀削麵怎麼做-素炒刀削麵的做法]( "素炒刀削麵怎麼做-素炒刀削麵的做法")
- 食材明細主料刀削麵（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒刀削麵的做法步驟1、開水下面，煮開後放青菜，不要蓋鍋蓋。2、胡蘿蔔切片。3、熱鍋下胡蘿蔔。4、放入控水了的菜面，加孜然粉，加鹽。...
- 28534
![刀削麵怎麼削不粘刀]( "刀削麵怎麼削不粘刀")
- 在做刀削麵時，應當選擇精品特一粉或者今年收穫的小麥磨麵粉，和出的面就不會發粘。另外和麵時不能加水過多，否則和出的面就會太軟。只有和出軟硬適中的刀削麵，削起來才不會粘刀。揉麵和醒面的時間不能過短，揉麵在麵條製作過程中，需要揉至麵糰表面光滑有筋，削起來才會不粘刀。...
- 16700
![油潑蕎麥刀削麵怎麼做-油潑蕎麥刀削麵的做法]( "油潑蕎麥刀削麵怎麼做-油潑蕎麥刀削麵的做法")
- “陝西人愛吃麵，減脂期間為了解饞吃的都是蕎麥麵，今天就做個油潑蕎麥刀削麵。”食材明細主料蕎麥刀削麵（爸媽100g）輔料大蒜（4粒）香菜（1顆）小蔥（1顆）調料辣椒麵（2勺）鹽（半勺）雞精（半勺）花椒麵（半勺）生抽（1勺）醋（2勺）白糖（半勺）白芝麻（1勺）香油（少許）花生油（1勺）清水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
- 30040
![苦蕎刀削麵的做法 淡黃的麵條，蓬鬆的蔬菜，一個人吃苦蕎刀削麵開狂… 苦蕎刀削麵怎麼做]( "苦蕎刀削麵的做法 淡黃的麵條，蓬鬆的蔬菜，一個人吃苦蕎刀削麵開狂… 苦蕎刀削麵怎麼做")
- “放開肚皮吃飯的同時，又可控制血糖，一口氣吃了兩碗。”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（適量）小麥粉（適量）西紅柿（1個）油菜（1顆）白菜（半顆）青椒（1個）輔料香蔥（一把）大蒜（兩瓣）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞粉（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦蕎刀削麵的做法步驟1、取適...
- 10504
![蕎麥炒麵怎麼做-蕎麥炒麵的做法]( "蕎麥炒麵怎麼做-蕎麥炒麵的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵（100克）雞蛋（兩個）輔料香腸（一根）胡蘿蔔（一塊）芹菜（適量）綠豆芽（適量）黃瓜絲（少許）花生油（適量）花椒（少許）蔥（少許）姜（少許）蠔油（一勺）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥炒麵的做法步驟1、準備好所有食材2、鍋內加水燒開，下入蕎麥麵煮8分熟3、煮好的蕎麥麵，放入涼...
- 28083
![艾蒿蕎麥剪刀面怎麼做-艾蒿蕎麥剪刀面的做法]( "艾蒿蕎麥剪刀面怎麼做-艾蒿蕎麥剪刀面的做法")
- “剪刀面，一把剪刀就可以做出來的面，很勁道。”食材明細主料艾蒿泥（90g）蕎麥小麥粉（100g）綠豆麵（40g）輔料牛肉（20g）清水（適量）調料鹽（3g）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）艾蒿蕎麥剪刀面的做法步驟1、準備綠豆麵，蕎麥小麥粉和艾蒿泥。2、兩種麵粉與艾蒿泥混合。3、揉成硬一點的麵糰，用手...
- 23716
![你們居然都沒吃過？視訊詳解-這麼好吃的蕎麥刀削麵]( "你們居然都沒吃過？視訊詳解-這麼好吃的蕎麥刀削麵")
- 您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素，能促進細胞的恢復，改善糖耐量，對抗腎上腺素，啟用糖尿病患者體內胰島功能，促使正常產生胰島素，具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高的有機純苦蕎粉更是糖尿病人不可缺少的主食，今天小蕎準備...
- 18842
![爆炒刀削麵怎麼做好吃]( "爆炒刀削麵怎麼做好吃")
- 鐵鍋大火翻炒。自制或買來的刀削麵煮熟後最好過一遍冷水，這樣炒出的面比較勁道有嚼勁。在炒制過程中最好使用鐵鍋，也可加入少量麵醬進行調味，翻炒的時間不宜過長，大火爆炒3-5分鐘即可。也可以用高湯煮麵，這樣的炒麵製作出來味道更香。...
- 23687
![牛肉醬炒刀削麵怎麼做-牛肉醬炒刀削麵的做法]( "牛肉醬炒刀削麵怎麼做-牛肉醬炒刀削麵的做法")
- “作為一個北方人在武漢將近20年的生涯，長到這麼大比在老家待的時間還長，飲食習慣生活習慣都有太大的改變，唯獨不變的是自己鄉音，一口地道的白洋澱水鄉口音，朋友也問過我去了武漢這麼多年口音咋沒變呢？這也許就是所說的鄉音難改吧！還有一個不曾改變的是喜歡吃麵條，熱湯麵，打滷麵，炸...
- 17796
![炒刀削麵怎麼做-炒刀削麵的做法]( "炒刀削麵怎麼做-炒刀削麵的做法")
- “很喜歡吃蘭州拉麵店裡的炒刀削，疫情期間很少去外面吃，自己試試吧，還算不錯😊”食材明細主料刀削麵（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）豆芽（適量）油菜（適量）雞蛋（適量）火腿（適量）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒刀削麵的做...
- 21115
味味甜
