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關於滑子菇的餐飲百科

滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法
  • 滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法

  • “滑子菇口感滑嫩,營養豐富,這道家常小炒,味道十分鮮美。”食材明細主料滑子菇(一把)肉絲(三兩)輔料紅辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉絲的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時,泡好去...
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滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做
  • 滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做

  • “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃製,然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉,而是滑子菇...
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滑子菇油菜湯如何做簡單又好吃
  • 滑子菇油菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑子菇油菜湯製作需要準備油菜和滑子菇,滑子菇中富含了豐富的營養物質,而且油菜沒有苦味,和如何食材搭配都很美味,而且油菜中富含了豐富的鈣元素,對人體有非常大的幫助。主料滑子菇:250g油菜:50g豬肉:30g輔料鹽:適...
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蒜薹炒滑子菇如何做簡單又好吃
  • 蒜薹炒滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜薹炒滑子菇,蒜薹性質溫和,多食無妨,而且還能調和臟腑,另外還能夠起到防癌殺菌的作用,對治療腹痛也有作用。滑子菇也叫珍珠菇,原產於日本,產量大,營養高!蒜薹炒出來帶有鮮味,脆脆的口感,配上滑子菇獨特的鮮味,兩者居...
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滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法
  • 滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法

  • “滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味,並含有多種營養成份,是一種營養價值較高食用菌,是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發,清洗。烹製菜餚,宜葷宜素,烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯等均可。”食材明細主料滑子菇(一把)雞胸肉(一塊)輔料蔥(兩...
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滑子菇雞湯麵怎麼做-滑子菇雞湯麵的做法
  • 滑子菇雞湯麵怎麼做-滑子菇雞湯麵的做法

  • “燉了一鍋的老母雞湯,今天就用它來做湯麵,這樣面因比較軟,而且有不少的湯,特別適合老人,有特別加了滑子菇,讓雞湯鮮上加鮮。這樣做出的湯麵味道挺好的。而且很營養。”食材明細主料麵條(200G)雞湯(適量)輔料滑子菇(150g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇...
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「貓記私房菜」酸辣滑子菇如何做簡單又好吃
  • 「貓記私房菜」酸辣滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料滑子菇:兩盒輔料野山椒:適量剁椒:少許大蒜頭:適量大蒜葉:適量鹽:少許味精:適量麻油:數滴醬油:少量具體步驟1.將野山椒,大蒜頭,大蒜葉,切碎;剁椒,滑子菇準備好。2.將切碎的野山椒,剁椒,大蒜頭入鍋爆香,較大火翻炒2分鐘,然後...
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滑子菇燉白菜怎麼做-滑子菇燉白菜的做法
  • 滑子菇燉白菜怎麼做-滑子菇燉白菜的做法

  • “自己用老母雞燉的高湯,很香濃,用它來燉菜,不用加過多的調味料,味道就極好。”食材明細主料白菜(1棵)滑子菇(300g)雞高湯(適量)輔料香菜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉白菜的做法步驟1、滑子菇提前用開水焯燙一下備用,2、選黃葉子的白菜,這種菜...
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美味的小白菜炒滑子菇如何做簡單又好吃
  • 美味的小白菜炒滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的小白菜炒滑子菇,這是一道非常美味的家常菜。滑子菇是一種營養價值非常高的菌類,吃起來非常的鮮嫩可口。用來炒非常的美味,在裡面加入清甜可口的小白菜還有富含豐富維生素的胡蘿蔔,這樣的顏色搭配很豐富...
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清炒滑子菇如何做簡單又好吃
  • 清炒滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料滑子菇:適量黃瓜:一根腰果(可以多放些):適量胡蘿蔔:一個輔料耗油:適量鹽:適量生抽:適量味精:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.將滑子菇用剪刀剪去老根,用水洗乾淨:胡蘿蔔和黃瓜切成片備用。2.鍋裡放水燒開,水開後下入...
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可口的芹菜炒滑子菇如何做簡單又好吃
  • 可口的芹菜炒滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘每次去菜場必買的是芹菜、家中常備的也是芹菜,哈哈,至於原因嘛,我不說,相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的菜,那就是美味的可口的芹菜炒滑子菇,因為裡面有我喜歡吃的芹菜,所以對於我來說是...
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幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法
  • 幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法

  • “滑子菇又叫珍珠菇,屬於珍稀品種,原產於日本,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進我國,主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇味道鮮美,口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆的特點...
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滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法
  • 滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料滑子菇(一把)羊肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)蔥(一棵)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒羊肉的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時。4、泡好...
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土雞燉滑子菇怎麼做-土雞燉滑子菇的做法
  • 土雞燉滑子菇怎麼做-土雞燉滑子菇的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)滑子菇(1把)輔料蔥(適量)花椒(10粒)八角(1個)桂皮(1g)香葉(2片)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(1大勺)一品鮮醬油(1勺)冰糖(2塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)土雞燉滑子菇的做法步驟1、滑子菇一把先沖洗再泡發。2、土雞半隻切塊,薑片蔥段蒜片適量,花椒10粒,大料1個,桂皮...
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滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法
  • 滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法

  • “滑子菇不僅是營養豐富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,雖然也富含纖維素,但沒有粗糙的纖維感,而且味道不是很衝,和什麼搭配都好吃。”食材明細主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)輔料彩椒(1個)配料黃瓜(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉的做...
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滑子菇怎麼炒
  • 滑子菇怎麼炒

  • 滑子菇是是一種主要人工栽培的菌類,味道鮮美,營養豐富,,而且低熱量低脂肪,因此深受大家喜愛。小編在這裡為大家介紹的,就是滑子菇的做法。那麼,滑子菇怎麼炒呢?接下來,讓我們一起閱讀文章吧從文章中尋找答案吧。滑子菇怎麼炒1.滑子菇炒法名字:滑子菇豆腐羹。用料:豆腐、滑子菇、蝦...
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滑子菇炒肉絲如何做簡單又好吃
  • 滑子菇炒肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘滑子菇炒肉絲是一種美味可口的菜品,他的主要的原料為滑子菇、豬肉和其它一起輔料,這道菜口感極佳,細嫩的滑子菇加上鮮美的肉絲,吃起來香脆可口,滑子菇的營養價值很高,含有的核酸,可以促進人體大腦發育,保持健康體...
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滑子菇肉片湯麵怎麼做-滑子菇肉片湯麵的做法
  • 滑子菇肉片湯麵怎麼做-滑子菇肉片湯麵的做法

  • 食材明細主料麵條(45克)滑子菇(適量)肉片(適量)輔料芹菜末(少許)調料油(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇肉片湯麵的做法步驟1、準備:麵條,醃製好的肉片,提前泡好的滑子菇,芹菜末。2、麵條放入開水鍋裡煮熟,撈出來過涼水瀝水後,裝入碗裡。3、另起鍋,放油,下肉片炒香。...
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滑子菇燒排骨如何做簡單又好吃
  • 滑子菇燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滑子菇燒排骨,製作需要花時間用心去製作,製作這道滑子菇燒排骨的時候,選擇排骨的時候一定要選擇新鮮的排骨,怎麼去挑選新鮮的排骨就是用手去測試,新鮮的排骨你按下去很快就會恢復,再配上茄子非常的有營養價值。...
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滑子菇炒小白菜如何做簡單又好吃
  • 滑子菇炒小白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘滑子菇炒小白菜,滑子菇也叫珍珠菇,從日本引進我國,受到了廣大人民的喜愛,含有豐富的營養,對人體的大腦和恢復精力有很大幫助,還能抑制腫瘤。小白菜與大白菜相比,性平,多吃也無妨,還能起到促進新陳代謝的作用,滑子菇炒小...
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滑子菇紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 滑子菇紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:一塊滑子菇:一盒輔料豆瓣醬:適量料酒:適量生抽:適量冰糖:適量生薑:適量白胡椒粉:適量大料粉:適量花生油:適量具體步驟1.炒鍋置灶上,開火,鍋燒得極熱。新鮮五花肉放鍋裡烙得肉皮焦黃,放冷水裡浸泡刮洗乾淨後濾幹...
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滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法
  • 滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法

  • “滑子菇味道鮮美,營養豐富,滑子菇表面所分泌的粘多糖對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用,具有較高的藥用價值。經研究滑子菇還具有以下功效。1、提高免疫力。滑子菇能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調劑甲狀腺的工作,提高...
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滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法
  • 滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)滑子菇(適量)輔料冰糖(適量)蔥(適量)大料(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿,這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3、提前泡發滑子菇。4、準備好輔料。5、雞腿冷水下鍋。6...
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木耳滑子菇雞丁如何做簡單又好吃
  • 木耳滑子菇雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木耳:適量滑子菇:適量青紅椒:適量雞胸肉:適量輔料蔥花:適量鹽:適量雞精:適量蠔油:適量水澱粉:適量紹酒:適量具體步驟1.雞胸肉切丁,滑子菇切段、青紅椒切斜塊。2.雞肉丁用鹽、紹酒、水澱粉醃漬。3.鍋中做油煸香蔥花、...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)滑子菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡軟,備薑絲,蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
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