![營養早餐白饅頭如何做簡單又好吃]( "營養早餐白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：1000輔料酵母：1大勺鹽：少量溫水：適量具體步驟1.準備麵粉2.把麵粉和酵母及少量的鹽混合，加溫水揉成麵糰，靜置約2-3小時，至插進一手指不回縮即可3.整形4.取一部分，揉成長條5.切成約8CM的正方形6.放入蒸籠7....
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![天然酵種白饅頭怎麼做-天然酵種白饅頭的做法]( "天然酵種白饅頭怎麼做-天然酵種白饅頭的做法")
- “老面饅頭的老面好像也就跟天然酵種差不多，只不過沒這麼流質而已。找了個現成的做法，來做這酵種的饅頭，雖然對饅頭並不怎麼感冒。按照自己的意想加了鹼，因為老同志只喜歡加鹼的老面饅頭。但鹼的份量確實不那麼容易把握，麵糰的酸度並不是一個容易控制的常量。咬咬牙，寧多勿少，只...
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![白饅頭蒸多久]( "白饅頭蒸多久")
- 10分鐘。普通大小的饅頭冷水上鍋蒸10分鐘就可以關火了，大一點饅頭適當延長2-3分鐘的時間即可。蒸饅頭、包子等發酵型麵食需要冷水上鍋蒸，冷水上鍋的麵食會在水溫達到一定溫度前繼續發酵。經過再次發酵的麵食蒸出來口感會更加暄軟。10分鐘。普通大小的饅頭冷水上鍋蒸10分鐘...
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![可口的紅糖夾心白饅頭如何做簡單又好吃]( "可口的紅糖夾心白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅糖夾心白饅頭對於饅頭來說那一定是最最獨特的了，想必大家早餐都吃過饅頭吧，是不是覺得很不好吃，而且很清淡，現在就來試試這一道紅糖夾心白饅頭吧！不僅安全健康，還是特別的好吃呢，打破了一般饅頭的製作方法，讓你...
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![健康扎鹼白饅頭如何做簡單又好吃]( "健康扎鹼白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘扎鹼白饅頭就是用鹼面去除發酵麵糰中的酸味而蒸制而成的。此名是要與過去不加鹼面的饅頭相區別。老式饅頭味發酸且微澀，而扎鹼饅頭不僅色澤潔白，更後味甘醇。同時，在食品安全每況愈下的今天，自己動...
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![自己做的白饅頭如何做簡單又好吃]( "自己做的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料白糖：50水：220乾酵母：3具體步驟1.準備好原料。2.麵粉里加入白糖拌勻，溫水溶化酵母后分次加入麵粉拌成絮狀。3.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜後靜置一個小時發酵。4.一個小時後將發酵好的麵糰揉勻...
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![黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭，白饅頭，黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做]( "黑芝麻南瓜饅頭的做法 桂花糖饅頭，白饅頭，黑芝麻南瓜饅頭 黑芝麻南瓜饅頭怎麼做")
- “各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉（適量）南瓜（適量）黑芝麻（適量）桂花糖（少許）輔料紅糖（少許）紅棗（少許）葡萄乾（少許）黑芝麻（少許）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麵和麵粉，適量麵粉加入溫水攪拌，我買的自發粉，所以不用自己調發酵了，這裡做了好幾種，白...
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![滿口生香的白饅頭如何做簡單又好吃]( "滿口生香的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料清水：250麵粉：500酵母：6輔料白糖：適量具體步驟1.準備麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量2.麵粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀3.用手揉直至表面光滑4.揉好後蓋布發酵至兩倍大5.將發酵好...
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![饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做]( "饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）溫開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麵粉2斤（普通麵粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（我個人不喜歡太甜所以放了4小勺）。泡打粉2小勺2、用一個...
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![簡單的奶香白饅頭如何做簡單又好吃]( "簡單的奶香白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道簡單的奶香白饅頭，顧名思義就是有一道濃濃的奶香味，當然了，它也是有很多營養物質的，不僅有蛋白質還有澱粉，可以加強自身的能量還可以滿足嘴上的要求，製作這樣一款甜點可以當早餐也可以當做零食，不僅可以減肥...
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![誘人的白饅頭如何做簡單又好吃]( "誘人的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500輔料酵母：3具體步驟1.麵粉和酵母混入溫水中2.揉成麵糰3.發酵兩倍大4.揉出氣泡5.分成劑子6.搓圓7.放入蒸鍋8.二次發酵上鍋蒸熟9.蒸熟後虛增15分鐘後取出10.開吃O(∩_∩)O~烹飪技巧兩次發酵到...
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![美味的山東白饅頭如何做簡單又好吃]( "美味的山東白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘饅頭雖然沒有餡，但是它卻是最能體現出麵粉原本的甜味。好吃的饅頭有嚼勁，還能按照饅頭內的紋路一層一層地撕下來吃，真是一種享受。今天小編就來給小夥伴們介紹山東白饅頭的做法，喜歡吃饅頭的小夥伴不要錯過這...
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![白饅頭的做法 基礎麵食——白饅頭（適合新手操作的超詳細版） 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 基礎麵食——白饅頭（適合新手操作的超詳細版） 白饅頭怎麼做")
- “南方的我對於麵食是完完全全的門外漢，但經過我從美食家裡一點點地學習，自己慢慢地實踐，現在總算做得像模像樣了。期間也經過了許多失敗，一點點慢慢成熟，特別是明白關於第二次發酵這回事兒，其實也沒有多久。記得剛開始那會兒，做好後就上鍋開蒸，蒸好後還沾沾自喜，還號稱皮簿餡多，現...
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![主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做]( "主食白饅頭的做法 【主食白饅頭】 主食白饅頭怎麼做")
- “所謂“白饅頭”意指原味，適合當正餐食用，尤其加熱後，特別軟綿，細緻，或者是夾著荷包蛋，或者是配著肉鬆吃，也算是簡單的家常美味。這是饅頭中的基本款，以最基本的食材，最短的時間即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜歡甜的，不加糖就可以了，不過加些糖口味會比較好。”食材明細主...
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![可口的粘米白饅頭如何做簡單又好吃]( "可口的粘米白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時早餐的時候吃一個饅頭，價格便宜，又管飽，再加上一碗稀飯那就非常的棒了，所以今天就要來教大家制作可口的粘米白饅頭了，黏米饅頭甜甜的，口感軟軟的，是很多人都喜歡吃的，口感清淡，配上一碗白米粥一個早上就這麼愉快的度...
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![（牛奶）如何做簡單又好吃-白饅頭]( "（牛奶）如何做簡單又好吃-白饅頭")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：150糖：15鹽：小小茶匙酵母：75牛奶：45ml水：30ml輔料具體步驟1.水加牛奶把酵母放進溶解即可（也可以不要牛奶直接75g水也可以是我自己喜歡牛奶加的）2.把其餘的東西攪拌均勻、把1分幾次加入慢慢攪拌均勻、然...
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![好吃營養的山東白饅頭如何做簡單又好吃]( "好吃營養的山東白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘山東白饅頭是一道能夠簡單製作的家常小吃。白饅頭顏色雪白、手感鬆軟、口感細膩，使人食慾倍增，且饅頭是以麵粉經發酵製成，含有豐富的營養物質，製作過程十分的簡單方便，適合懶人操作，那些追求口感和營養的懶人吃...
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![原味白饅頭怎麼做-原味白饅頭的做法]( "原味白饅頭怎麼做-原味白饅頭的做法")
- “前一陣子減肥，只讓吃發麵的主食，差不多一個月的時間，每天就吃饅頭和包子，怕外面賣得饅頭會有新增劑，就開始自己學著蒸饅頭！我這個饅頭蒸出來不是那種很實成的，是那種喧喧的，很好吃。第一次做時，蒸好的饅頭上不是光滑，有的地方有小坑，後幾次的比較好，最好總結了一下經驗，要想讓饅頭蒸...
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![簡易的白饅頭如何做簡單又好吃]( "簡易的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：1000輔料耐低糖乾酵母：8清水：500具體步驟1.面盆裡放少量的清水，水量在配方之內，放入酵母浸泡一會；2.放入麵粉，加入餘下的清水；3.活成麵糰，一開始會比較沾手；4.揉好的麵糰，無需揉的非常光滑；放在溫暖的地...
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![口感飽滿的大白饅頭如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的大白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：500輔料酵母：5具體步驟1.30度左右的溫水將酵母溶化，倒在麵粉中，攪拌、搓揉成團，繼續揉15分鐘，成光滑麵糰後，蓋上保鮮膜餳發兩個小時。2.餳發完畢的麵糰，再一次揉15分鐘左右，然後搓成長條。3.切成長短差不...
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![色香味濃的白饅頭如何做簡單又好吃]( "色香味濃的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：200輔料酵母：2具體步驟1.準備食材2.加適量水和成光滑的麵糰3.蓋上溼抹布在溫暖處發酵至2倍大4.發酵好的麵糰揉麵擠出氣泡，切成小劑子，揉成圓形的饅頭5.放入蒸鍋大火蒸20分鐘即可6.好吃...
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![手工刀切白饅頭的做法 【手工刀切白饅頭】 手工刀切白饅頭怎麼做]( "手工刀切白饅頭的做法 【手工刀切白饅頭】 手工刀切白饅頭怎麼做")
- “採用一次發酵法制做，簡單、方便、香甜、鬆軟可口！家裡仨吃貨個個都是麵食控，要沒點兒真功夫，還真搞不定他們的！家裡早餐若是煮稀飯，一定會臨時蒸上一大鍋的白饅頭，用它們來夾上煎雞蛋和火腿，或抹上巧克力醬和自制的果醬來配，大人、孩子們都愛吃；關鍵是製作起來既簡單又方便，當稀飯...
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![白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做]( "白饅頭的做法 自制|香噴噴的白饅頭 白饅頭怎麼做")
- 食材明細主料小麥麵粉（一小碗）輔料酵母粉（熱水）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白饅頭的做法步驟1、放適量麵粉2、加入酵母3、放溫水，利於發酵4、將麵粉和酵母與熱水拌勻5、和麵均勻，至表面光滑即可6、密封發酵2-3小時7、再次和麵，擠出空氣8、揉成條狀，切段準備進蒸鍋9、進鍋後...
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![脣齒留香的白饅頭如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500輔料水：250酵母：5具體步驟1.酵母加入水中，靜置10分鐘。2.酵母水加入麵粉中，用筷子攪成面絮。3.將面絮揉成粗糙麵糰。4.用碗蓋住，靜置10分鐘。5.揉成光滑麵糰。6.將麵糰分成小劑子。7.把小劑子揉圓...
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![香氣逼人的白饅頭如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的白饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料富強粉：500輔料水：250酵母粉：4具體步驟1.麵粉、水、酵母粉放麵包機裡揉成團2.揉光滑哦3.發酵至兩倍大左右，戳個洞洞不反彈不回縮4.下面演示揉圓形，每次往回收一部分，按壓，再收，再壓5.反覆揉壓6.將麵糰翻個個兒...
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味味甜
