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關於蒸雞蛋羹的的餐飲百科

蒸蛋器蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 蒸蛋器蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料溫開水:和雞蛋比例2:1香油:少量蔥:少量橄欖油:少量醬油:少量蒸魚豉油:少量具體步驟1.1.在蒸碗裡倒入少於的橄欖油,輕微晃動,讓油沾滿四周!2.2.在蒸碗裡打入一個雞蛋,雞蛋打散,倒入120毫升的溫水,少許鹽...
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頂級金碧如意盞如何做簡單又好吃
  • 頂級金碧如意盞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料八爪魚:4個年糕:20雞蛋:3個蝦米:10海蔘:10香菜:1顆輔料姜:1片老抽:1湯勺豆瓣醬:1湯勺XO醬:2湯勺料酒:1湯勺鹽:1茶匙具體步驟1.材料備好。2.八爪魚洗好瀝乾水份待用。3.海蔘泡發好瀝乾水份待用。4.香菜洗淨瀝乾水...
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蓋碗雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 蓋碗雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個水:120-160ml輔料香油:數滴海鮮醬油:一勺具體步驟1.雞蛋用打蛋器打好。兩個雞蛋大概在80ml左右。水量可按照1:1.5-1:2.5自行斟酌。加水後繼續打蛋,把水中所有泡沫都攪出來,然後用極細密的濾網過濾...
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寶寶餐蒸雞蛋如何做簡單又好吃
  • 寶寶餐蒸雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個輔料鹽:適量麻油:幾滴具體步驟1.兩隻雞蛋家適量鹽打散,越散越好不然蛋白會沉底2.水按1:1或1:2都行,生水開水都可以把沫子用勺子撇掉不然會有蜂窩3.撇掉沫子後4.鍋裡放點涼水,碗蓋上盤子受熱均勻蒸...
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美味的蒸雞蛋羹的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸雞蛋羹的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘作為人體必需的六大營養物質之一,每日輸入一定量的蛋白質是非常有必要的。而雞蛋作為人們蛋白質最經濟實惠,以及子有效的來源,一直深受人們的喜愛。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的蒸雞蛋羹的做法,一起...
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三色彩蛋宴如何做簡單又好吃
  • 三色彩蛋宴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:三個鹹鴨蛋:2個皮蛋:2個輔料具體步驟1.雞蛋液均勻攪拌,儘量少泡2.皮蛋和鹹蛋都開水煮過,泡冷水,去殼,切塊(皮蛋再煮下便於切塊)3.碗周刷油,擺蛋,散亂擺的覺得用方形碗比較好,由於條件寒磣就這麼湊合下吧4.倒...
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火腿鮮貝蛋羹如何做簡單又好吃
  • 火腿鮮貝蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料雞蛋:4只鮮貝肉:適量火腿片:一片輔料食鹽:一點白糖:一點點蔥花:適量具體步驟1.乾貝肉洗淨後泡軟,泡的水不要倒掉,蒸蛋的時候用。火腿片切絲,備用。2.雞蛋打散,加適量調味,用第一步的水加入裡面。打勻後過濾到碗...
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祕製芙蓉鵪鶉蛋羹如何做簡單又好吃
  • 祕製芙蓉鵪鶉蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:150g雞胸脯肉:150g輔料味精:克鹽:克料酒:5g澱粉(玉米):豬油(煉製):具體步驟1.將鵪鶉蛋煮熟去殼放入碗中;2.將雞蛋打破,只取蛋清;3.澱粉放入碗內加水調製成溼澱粉待用;4.雞脯肉去筋後拍打成肉蓉放入碗中;5.將料酒、...
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嬰幼首選香蕉牛奶雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 嬰幼首選香蕉牛奶雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:100毫升香蕉:半根雞蛋:一個輔料具體步驟1.香蕉掰段放到攪拌機容器裡2.放雞蛋進去,一歲以內的寶寶只放蛋黃就可以,一歲以上的寶寶可以放整隻蛋3.放牛奶4.攪拌機多攪拌一會兒,讓香蕉打爛。5.篩過液體,把氣...
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蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:半勺芝麻:一小把蝦米:一小把油:4-5滴辣椒:2個大蒜:3個具體步驟1.將雞蛋,鹽,水(少許),油,芝麻,蝦米,鹽,雞精,辣椒(弄碎),大蒜倒在一起攪拌2.放鍋裡蒸,一會兒就熟了,我多加了點鹽,當小鹹菜吃的...
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簡易三鮮蛋羹如何做簡單又好吃
  • 簡易三鮮蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:三個魷魚:適量蝦仁:適量蒜薹:適量黑木耳:適量花蛤:適量輔料鹽:適量具體步驟1.鮮蝦剝去頭殼,挑去蝦線,切成粒。2.魷魚洗淨,切丁。蒜薹切丁。3.黑木耳泡發,洗淨切成粒。4.鍋內放少許油,油熱後放蝦仁和魷魚煸炒一下...
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雞蛋甜蜜羹如何做簡單又好吃
  • 雞蛋甜蜜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個蛤蜊:5個輔料鹽:10分之1蔥:5分之1具體步驟1.把雞蛋打勻,放鹽。2.放入鍋中,用中火蒸。3.快熟時,放入蛤蜊。4.最後放入蔥,即可食用...
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水蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 水蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個溫水:150鮮蝦:6只輔料鹽:1/4茶匙香蔥:少許香油:少許具體步驟1.鮮蝦去殼,香蔥切碎。2.將雞蛋放入碗中打散,注入溫水攪拌均勻,並加入鹽調味,然後將混合好的液體過篩兩遍,或者將表面的小細泡沫去除掉。3.然後把...
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口感豐富的莧菜鱈魚雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的莧菜鱈魚雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:50鱈魚:50雞蛋:1個輔料鹽:少許味精:少許具體步驟1.鱈魚肉切成泥。2.鍋裡倒入適量水,放到火上。水燒開後,放入莧菜葉子煮軟。3.煮菜的水涼涼,不要扔掉哦;把煮好的莧菜葉子剁碎。4.雞蛋打散,放入菜葉和鱈魚,...
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家常雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 家常雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:2只火腿腸:一小半輔料鹽:20粒水:適量具體步驟1.將雞蛋打入如圖所示盤內攪拌均勻,加鹽、加水(水的分量應比蛋汁的分量少些)繼續攪拌至均勻。2.放入蒸鍋蒸3一5分鐘(時間不可太長),出鍋時將切好的火腿腸輕...
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簡單蒸雞蛋羹的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單蒸雞蛋羹的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘蒸雞蛋羹的做法並不算複雜,製作步驟只有幾步。即使你是初學者,也可以直接製作來食用呢。蒸雞蛋羹的火候一定要把握好,如果偏小會不入味,如果偏大會破壞雞蛋的營養。等到雞蛋羹做好的時候,用小勺子挖上一口吃吃...
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自制香蕉牛奶雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 自制香蕉牛奶雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料香蕉:一根牛奶:100ml輔料具體步驟1.1、香蕉去皮用勺子壓成泥。2.2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。3.3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。4.4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。...
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愛心早點~雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 愛心早點~雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘主料雞蛋:2個香蔥:1根輔料具體步驟1.將雞蛋打成雞蛋液,打的細些。2.雞蛋液過篩【這是為了把打雞蛋液是時的氣泡篩出去】3.倒入溫水一碗,加入1勺鹽,1勺雞粉4.碗上蓋上一層保鮮膜【這樣不會漏氣,雞蛋羹就不會有發...
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水蒸雞蛋羹怎麼做-水蒸雞蛋羹的做法
  • 水蒸雞蛋羹怎麼做-水蒸雞蛋羹的做法

  • “雞蛋是我們日常生活中最常見的食材,也是最物美價廉的營養品,一天都不能少,尤其是老人孩子,每天都該吃一個雞蛋,蒸蛋羹是不錯的選擇,補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料核桃油(適量)輕鹽醬油(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)水蒸雞蛋羹的做法步驟1、挑選大...
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海蔘蒸雞蛋羹的做法 烤箱菜之海蔘蒸雞蛋羹 海蔘蒸雞蛋羹怎麼做
  • 海蔘蒸雞蛋羹的做法 烤箱菜之海蔘蒸雞蛋羹 海蔘蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹要怎麼蒸才能嫩嫩的,入口即化呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能表面平整如鏡子呢?雞蛋羹要怎麼蒸才能營養加倍呢?其實呀只要你掌握了時間,掌握了方法就也能蒸出五星級酒店的蛋羹,不信嗎?那你可得好好往下看看了。”食材明細主料雞蛋(1個)海蔘(半根)輔料醬油(少許)香油(少許)蔥花(少許)其他(口...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹-----細嫩爽滑的雞蛋羹的祕訣 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋的功效與作用1.健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化美...
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蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹(一種蒸蛋兩種口味) 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “一直喜歡蒸蛋羹,但總感覺味道少了些什麼。今天做了兩種口味的蒸蛋,好吃到根本停不下來,美味一起來分享。香菇蒸蛋:炒了各種蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的雞蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!無辣不歡的你一定會喜歡的!蝦米蒸蛋:放少許蝦米,少許味極鮮,滴幾滴香油,細膩嫩滑非常適合小寶貝們~~...
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蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做
  • 蒸雞蛋羹的做法 【東北】蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹怎麼做

  • “蒸雞蛋羹,北方家常菜餚,成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口,營養豐富,是家裡常吃的一個菜。小時後,奶奶蒸出的蛋羹嫩嫩的,如今還能記起那吃雞蛋羹的情形。早起有時候為了省時間,可以把雞蛋羹放到蒸屜上,下面飯好,上面的蛋羹也好了,但是要馬上拿出蛋羹,不然時間長了會塌陷。加了蝦皮,蝦米...
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蒸雞蛋羹怎麼做-蒸雞蛋羹的做法
  • 蒸雞蛋羹怎麼做-蒸雞蛋羹的做法

  • “美味健康又營養的雞蛋羹做發簡單,早餐不錯的選擇。”食材明細主料雞蛋(2)輔料溫水(適量)調料鹽(少許)芝麻香油(少許)生抽(半勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備食材,兩個雞蛋,半碗溫水。2、兩個雞蛋打入碗裡,裡面加少許鹽,加雞蛋1.5倍的溫水。3、雞蛋用筷...
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清蒸雞蛋羹怎麼做-清蒸雞蛋羹的做法
  • 清蒸雞蛋羹怎麼做-清蒸雞蛋羹的做法

  • “這雞蛋羹簡單又美味,營養也十足。有電飯鍋煮飯時一同放進去,給我們省了時間,它蒸出來滑滑地,配上少許的醬油,味道清新。適合大小朋友們。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料醬油(少許)花生油(少許)白糖(1茶匙)蔥(1根)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸雞蛋羹的做法步驟1、準備...
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