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關於牛奶銀絲捲的做法的餐飲百科

牛奶銀絲捲怎麼做-牛奶銀絲捲的做法
  • 牛奶銀絲捲怎麼做-牛奶銀絲捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)牛奶(240克)雞蛋(1個)輔料糖(1勺)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶銀絲捲的做法步驟1、所有材料入麵包機啟動發麵程式,發麵至2倍大。2、所有材料入麵包機啟動發麵程式,發麵至2倍大。3、把麵糰分割成每200克的大小。4、把麵糰擀成長方形薄片。5...
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牛奶金絲小卷怎麼做-牛奶金絲小卷的做法
  • 牛奶金絲小卷怎麼做-牛奶金絲小卷的做法

  • “白白的麵糰,用牛奶來和,金燦燦的金絲,用南瓜泥來和。各位注意了,做此種花樣麵糰,咱儘量把麵糰和的硬一些,硬到什麼程度,揉起來費勁!記得小時跟外婆一起做過春節的大棗饅頭,我的手都揉起了泡,不停的揉麵,不停的往裡加麵粉,俺這叫嗆面。嗆面蒸出的饅頭,特香。”食材明細主料南瓜泥(適量...
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牛奶黑麵絲卷的做法 “花樣麵食”牛奶黑麵絲卷 牛奶黑麵絲卷怎麼做
  • 牛奶黑麵絲卷的做法 “花樣麵食”牛奶黑麵絲卷 牛奶黑麵絲卷怎麼做

  • “婆婆用自己種的麥子磨的麵粉,包含麥麩子在內的。看起來不夠白,倒是麥香味很足。”食材明細主料麵粉(500克)牛奶(250克)酵母(2克)輔料食用油(50克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶黑麵絲卷的做法步驟1、取酵母放大碗裡。2、牛奶微波爐叮一下,溫熱即可,大約用了1分鐘。3、溫熱...
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螺旋銀絲捲怎麼做-螺旋銀絲捲的做法
  • 螺旋銀絲捲怎麼做-螺旋銀絲捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)水(270克)酵母粉(6克)細砂糖(20克)玉米油(10克)輔料蔓越莓幹(適量(切碎的))原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螺旋銀絲捲的做法步驟1、先將水、酵母粉混合,再與麵粉、細砂糖和油混合揉成光滑的麵糰,蓋上溼布鬆馳約5分鐘2、麵糰分兩份操作,先取一份擀成寬約25釐米、...
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榨菜銀絲捲怎麼做-榨菜銀絲捲的做法
  • 榨菜銀絲捲怎麼做-榨菜銀絲捲的做法

  • “小時候家裡過節的時候都會做這道小吃,媽媽從菜市場買來的春捲皮都是剛剛出爐的,所以我們平時吃的時候都沒有油炸直接吃的。不過蘋果在這邊木有買到剛做出來的春捲皮,買的是冷凍的,所以蘋果就用油炸的方式了。雖然有點不太健康,但是真的是很美味哎~~~”食材明細主料春捲皮(若...
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香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法
  • 香芋銀絲捲怎麼做-香芋銀絲捲的做法

  • 食材明細主料香芋銀絲捲(一包)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋銀絲捲的做法步驟1、材料:香芋銀絲捲半成品2、鍋中放入油(油要寬)燒至六成熱後放入香芋銀絲捲3、炸至表面金黃後翻面繼續煎炸4、至二面焦黃後撈出控油5、裝盤...
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長條銀絲捲怎麼做-長條銀絲捲的做法
  • 長條銀絲捲怎麼做-長條銀絲捲的做法

  • “每個週末必做麵食,花捲、饅頭都吃膩了,就想著換個花樣。於是就做了這款“長條銀絲捲”。從外表面像饅頭,但是剝開它的外衣,呈現出來的內心又像花捲。好吃又好玩。特別適合小朋友,一根一根抽出來吃。”食材明細主料中筋麵粉(500克)水(270克)酵母(6克)砂糖(30克)輔料奶粉(15克)其他(口味)...
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牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做
  • 牛奶捲的做法 超級柔軟的牛奶捲 牛奶捲怎麼做

  • “超級柔軟的麵包。方子60克/個可以做10個。我做了2份的量。”食材明細中種材料高筋麵粉(210g)糖(15g)酵母(3g)牛奶(130g)主麵糰高筋麵粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)糖(45g)鹽(2g)雞蛋(1個(約50)g)牛奶(30g)黃油(50g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶捲的做法步驟1、中種材料放入麵包機一個揉麵程...
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牛奶銀絲饅頭怎麼做-牛奶銀絲饅頭的做法
  • 牛奶銀絲饅頭怎麼做-牛奶銀絲饅頭的做法

  • “只要用心去做,就能做得漂亮!”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(250ml)輔料酵母(5g)白砂糖(20g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶銀絲饅頭的做法步驟1、牛奶250mI加酵母5克,白砂糖20克,攪拌勻。2、加麵粉500克。3、揉成光滑麵糰。(揉100下以上)4、蓋好擰乾的溼紗布或蓋子,發酵2倍大...
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銀耳牛奶羹怎麼做-銀耳牛奶羹的做法
  • 銀耳牛奶羹怎麼做-銀耳牛奶羹的做法

  • “有次看電視聽主持人講銀耳湯加牛奶,味道很好,就一直想試試,確實很不錯,香甜軟糯,奶香濃郁。很適合我這個懶人,不要怎麼操作,小火慢燉就行。”食材明細主料白木耳(適量)牛奶(1盒)輔料冰糖(適量)枸杞(少許)奶香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳牛奶羹的做法步驟1、準備的原料。2、白木...
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奶香銀絲捲怎麼做-奶香銀絲捲的做法
  • 奶香銀絲捲怎麼做-奶香銀絲捲的做法

  • 食材明細主料小麥粉(500g)奶粉(50g)輔料糖(50g)酵母(6g)水(300g)色拉油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香銀絲捲的做法步驟1、把所有食材放入盆中,揉成光滑麵糰發酵2、發酵至2到2.5倍3、將麵糰排空氣,分成大小兩團4、小團擀成長方形再塗上色拉油5、對摺切成條6、大面團分小團...
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牛奶銀耳羹怎麼做-牛奶銀耳羹的做法
  • 牛奶銀耳羹怎麼做-牛奶銀耳羹的做法

  • 食材明細主料銀耳(適量)純牛奶(適量)輔料紅棗(適量)調料冰糖(適量)奶香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶銀耳羹的做法步驟1、銀耳提前泡發備用。2、紅棗提前洗淨備用。3、泡發好的銀耳洗淨撕成小朵。4、砂鍋放入銀耳,加入適量的清水。5、大火煮開轉小火煲。6、1個小時後加入紅棗,...
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美味可口的牛奶銀絲花捲如何做簡單又好吃
  • 美味可口的牛奶銀絲花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘牛奶銀絲花捲的主要食材是麵粉和牛奶。其實就是花捲中間含有牛奶。之前吃過含有蘿蔔乾的花捲,一口咬下去有甜甜的麵包皮味道,也有蘿蔔乾一點鹹的味道;這裡主要介紹牛奶銀絲花捲的製作方法,當然回了這一種,其他...
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銀絲花捲的做法 如果沒有遇見你——銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做
  • 銀絲花捲的做法 如果沒有遇見你——銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做

  • ““如果沒有遇見你我將會是在那裡日子過的怎麼樣人生是否要珍惜也許認識某一人過著平凡的日子不知道會不會也有愛情甜如蜜……”每次聽到這首歌心裡總感覺暖暖的,平靜而又滿足。時光退回到2008年。我在老家縣城上班,他在西安。我們不曾相遇過,那時候他是他,而我也僅僅只是我...
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銀絲捲怎麼做-銀絲捲的做法
  • 銀絲捲怎麼做-銀絲捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(270g)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、麵糰食材食材放入麵包桶啟動和麵程式和成麵糰。2、和好的麵糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、麵糰分成兩份,一大一小。4、小麵糰擀薄切條。5、把小麵條抹油整形如圖...
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奶味螺旋銀絲捲的做法 【奶味螺旋銀絲捲】 奶味螺旋銀絲捲怎麼做
  • 奶味螺旋銀絲捲的做法 【奶味螺旋銀絲捲】 奶味螺旋銀絲捲怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(135克)中筋麵粉(250克)輔料酵母(3克)配料細砂糖(15克)色拉油(5克)肉鬆(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶味螺旋銀絲捲的做法步驟1、先將水,酵母混合,再與中筋麵粉,細砂糖和色拉油混合。2、搓揉成光滑的麵糰,並放在室溫下鬆弛約5分鐘,即可開始整形。3、麵糰擀成長...
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酸奶銀絲捲怎麼做-酸奶銀絲捲的做法
  • 酸奶銀絲捲怎麼做-酸奶銀絲捲的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)原味酸奶(350)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶銀絲捲的做法步驟1、麵粉、酵母、白糖混合,加酸奶和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。2、發酵好的麵糰,是原來的2—2.5倍大。3、取麵糰擀成同樣長度的長方形。4、一塊麵片切成細條,上面刷...
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白菜銀絲捲怎麼做-白菜銀絲捲的做法
  • 白菜銀絲捲怎麼做-白菜銀絲捲的做法

  • 食材明細主料白菜(200克)粉絲(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜銀絲捲的做法步驟1、白菜洗淨掰成一片一片的2、開水下鍋,放少許鹽,將白菜放進鍋裡焯水至軟3、撈出白菜,晾涼備用4、將粉絲放開水裡快速燙軟,燙一下就...
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銀絲捲的做法 【北京】銀絲捲 銀絲捲怎麼做
  • 銀絲捲的做法 【北京】銀絲捲 銀絲捲怎麼做

  • “銀絲捲是京津地區特色著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作為宴會點心。銀絲捲色澤潔白,奶香濃郁,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸好再炸。銀絲捲現在在很多地方已經很難見到了,超市倒是...
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銀絲花捲怎麼做-銀絲花捲的做法
  • 銀絲花捲怎麼做-銀絲花捲的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(400克)溫水(176克)酵母(4克)輔料鹽(2.5克)白砂糖(20克)小蔥(適量)胡蘿蔔丁(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀絲花捲的做法步驟1、麵包桶裡,先稱好溫水176克,在倒入400克高筋麵粉,接著分別倒入白砂糖20克,酵母4克,鹽2.5克。放進麵包機裡自動攪拌。2、麵包...
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紫薯銀絲捲怎麼做-紫薯銀絲捲的做法
  • 紫薯銀絲捲怎麼做-紫薯銀絲捲的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料白糖(適量)富強粉(適量)乾酵母(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀絲捲的做法步驟1、紫薯蒸熟,用料理器攪打成泥2、趁熱加入白糖,用量根據個人喜好3、紫薯泥加入少許水稀釋下,與乾酵母、富強粉混合,和成光滑麵糰(水不夠就適量新增)4、幹...
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銀絲花捲的做法 百絲而不得其卷:銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做
  • 銀絲花捲的做法 百絲而不得其卷:銀絲花捲 銀絲花捲怎麼做

  • “對於很多傳統的麵食,父輩們(50、60後)中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩(80、90後)要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候,卻發現有個問題:很難會有人可以很系統地將這個麵糰的比例歸納出來。因此教煮花了一週的時候,通過反覆試驗和校對,也反覆通過越洋電話諮詢我母親,從而得...
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金銀絲捲怎麼做-金銀絲捲的做法
  • 金銀絲捲怎麼做-金銀絲捲的做法

  • “粗糧細做的金銀絲捲,是用麵粉、玉米粉和牛奶搭配而做成,有粗有細,有金有銀,營養豐富,香味濃郁。”食材明細主料麵粉(225克)細玉米粉(75克)輔料酵母粉(4克)泡打粉(4克)白糖(10克)牛奶(170毫升)配料色拉油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金銀絲捲的做法步驟1、將金糰粉料(麵粉75克,細...
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銀絲肉卷怎麼做-銀絲肉卷的做法
  • 銀絲肉卷怎麼做-銀絲肉卷的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蔥姜(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲肉卷的做法步驟1、豆芽汆水。2、豆芽撈出過涼備用。3、肉、蔥姜切末剁成餡。4、所有調料加入餡料中攪拌均勻。5、控淨的豆芽加入...
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銀絲捲的做法 花樣麵食----銀絲捲 銀絲捲怎麼做
  • 銀絲捲的做法 花樣麵食----銀絲捲 銀絲捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麵粉2、揉成麵糰後,加蓋醒發3、發好的麵糰放入白糖揉勻4、揉好的麵糰分成兩份5、一份擀成薄片6、刷上油7、切成等份的塊疊放在一起8、再用刀切成細...
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