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關於貝夏的餐飲百科

白醬的做法 貝夏梅爾奶油調味醬(白醬) 白醬怎麼做
  • 白醬的做法 貝夏梅爾奶油調味醬(白醬) 白醬怎麼做

  • “這款白醬,有個很好聽的名字:貝夏梅爾奶油調味醬,來自我買的一本書《在家做蔬菜料理》,稍稍改了一下配料,做了一回就愛上了這個白醬,百搭的調味醬,稀釋一下做濃湯,濃稠一些做拌醬,多做點屯在冰箱裡可以保鮮一週。書中是用豆漿做的調味汁,我用了一半的奶油一半的牛奶,前者更素食主義...
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清蒸夏威夷貝如何做簡單又好吃
  • 清蒸夏威夷貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸夏威夷貝一道常見的美食,夏威夷貝肉質非常鮮美,鹹鮮肥美,營養價值很高,膽固醇高的人群尤其適合食用,蒸是烹飪海鮮最常見的一種烹飪方法,可以保持海鮮的原汁原味,吃起來更加鹹鮮味美,海鮮味十足,蒸過夏威夷貝更...
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蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做
  • 蒸貝貝南瓜的做法 蒸貝貝南瓜🎃 蒸貝貝南瓜怎麼做

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料水(3碗)調料無(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、準備一個貝貝南瓜洗淨。2、把它切成齒牙狀。3、用勺子挖出裡面的瓜瓤。4、蓋回蓋子。5、上鍋蒸半小時。6、出鍋,軟綿香郁。7、蓋子吃掉了。如果在中間加些料羹蒸出來...
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夏威夷貝的營養價值
  • 夏威夷貝的營養價值

  • 夏威夷貝對很多人來說都很陌生,其實夏威夷貝也被稱為圓貝,多產於日本、歐美沿海等地,價錢較便宜,比我們常吃的扇貝個頭兒要大些,口感更加鮮美。今天小編要為大家介紹下夏威夷貝的營養價值,大家在選購海鮮時又可以多一個選擇了。一、夏威夷貝的營養價值夏威夷貝的肉質肥嫩,鮮美可...
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涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做
  • 涼拌北極貝裙邊的做法 清涼一夏季之——涼拌北極貝裙邊 涼拌北極貝裙邊怎麼做

  • 食材明細主料北極貝裙邊(200克)輔料辣根(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)白砂糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌北極貝裙邊的做法步驟1、北極貝裙邊室溫解凍。2、把解凍的北極貝裙邊用清水反覆沖洗,防止有沙子。3、把乾淨的北極貝裙邊用手擠出水分。4、蘸料的制...
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蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法
  • 蒸貝貝南瓜怎麼做-蒸貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料雞蛋(1個)調料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨,不用去皮,用勺子去瓤,切成小塊。2、上鍋隔水蒸大概20分鐘左右即可,我當早餐吃,還加了一個雞蛋。3、配點堅果水果,一杯牛奶,就是一份營養均衡的減脂早餐。...
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貝果青蛙的做法 激情夏日篇~貝果青蛙 貝果青蛙怎麼做
  • 貝果青蛙的做法 激情夏日篇~貝果青蛙 貝果青蛙怎麼做

  • “夏天讓人聯想到,青蛙呱呱的叫聲與知了的叫聲交相呼應,此起彼伏。今天我用貝果麵包來造型一個可愛的小青蛙。讓我們記住在這個激情夏日,你曾經來過。”食材明細主料高筋麵粉(250g)小麥胚芽(15g)乾酵母粉(2.5g)紅糖(25g)食用鹽(3g)全脂牛奶(170g)黃油(8g)煮貝果用水(900g)紅糖(45g)甜味(口味)烤(...
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烤貝貝南瓜的做法 烤貝貝南瓜(微波爐版) 烤貝貝南瓜怎麼做
  • 烤貝貝南瓜的做法 烤貝貝南瓜(微波爐版) 烤貝貝南瓜怎麼做

  • “用微波爐烤貝貝南瓜,比用黃油和生抽的法式烘烤,要來的簡約和清淡,我喜愛之……”食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料微波爐(1臺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)烤貝貝南瓜的做法步驟1、取貝貝南瓜一個用刀切兩半,用勺子挖去。2、將南瓜切片放入圓形烤盤。3、送入微波爐叮30分鐘...
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漢堡貝貝加盟
  • 漢堡貝貝加盟

  • 餐飲提問:漢堡貝貝加盟黑豆黑豆214回答:裝置才1.5萬?兄弟別逗了你我需要:漢堡機~炸油鍋~掩制機~製冰機~中心倒~陳列櫃~雙層烤箱~咖啡機~冷熱雙桶飲料機~。就這些要新的你有多少?我全要了膚淺萌回答:可以參考以下流程:投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部諮詢專案特點,瞭解相關...
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清蒸蒜蓉夏威夷貝如何做簡單又好吃
  • 清蒸蒜蓉夏威夷貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸蒜蓉夏威夷貝常見的一種特色美食,用蒜蓉做海鮮是海鮮做基本的料理手法,蒜蓉可以防毒,同時提升海鮮的海鮮味,是海鮮味道更加香氣撲鼻,再加入粉絲,充分吸收夏威夷貝的汁水,變得更加爽口可口,吃起來肉質鮮美,海鮮...
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清蒸蒜蓉夏威夷貝怎麼做-清蒸蒜蓉夏威夷貝的做法
  • 清蒸蒜蓉夏威夷貝怎麼做-清蒸蒜蓉夏威夷貝的做法

  • “今日海鮮宴的一道大菜,特意買了兩個大號的夏威夷貝,等著吃咯!”食材明細主料夏威夷貝(2個)粉絲(20g)大蒜(1頭)輔料蒸魚豉油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉夏威夷貝的做法步驟1、夏威夷貝用刷子刷乾淨2、清理掉裡面的內臟3、粉絲提前用水泡軟4、把粉絲盤在夏威夷貝...
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肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法
  • 肉鬆貝貝怎麼做-肉鬆貝貝的做法

  • “自制的肉鬆貝貝一口咬下去,蛋糕鬆軟,肉鬆豐富紮實,贊!自己做的糖份和油量都比較少,口感清爽,好吃不說,吃起來還完全沒負擔好伐?”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麵粉(80克)油(40克)牛奶(50克)輔料煉乳(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆貝貝的做法步驟1、準備好食材2、蛋黃...
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蒜蓉粉絲扇貝如何做簡單又好吃-夏日解饞大菜
  • 蒜蓉粉絲扇貝如何做簡單又好吃-夏日解饞大菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:6只大蒜:半頭粉絲:2捆輔料豉汁蒸魚汁:適量幹辣椒:適量小蔥:適量生抽:適量耗油:適量具體步驟1.【挑選】其實俺不懂怎麼挑,就是憑自己感覺來,倒是沒失手過。首選,選擇個大的,顏色好看的,小胖是美型控,嘿嘿。然後找開...
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菌菇乾貝粥的做法 夏日好粥到--菌菇乾貝粥 菌菇乾貝粥怎麼做
  • 菌菇乾貝粥的做法 夏日好粥到--菌菇乾貝粥 菌菇乾貝粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料雞腿菇(適量)乾貝(適量)紅蘿蔔(適量)瘦肉(適量)配料蘑菇精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菌菇乾貝粥的做法步驟1、瘦肉3元、雞腿菇2個、紅羅卜1個、乾貝(量多)2、材料均切成丁3、乾貝泡好後,加米,直接煮到大米開花4、先加入紅蘿蔔後,再加雞腿菇,...
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乾貝鮮蔬粥的做法 炎夏品粥---乾貝鮮蔬粥 乾貝鮮蔬粥怎麼做
  • 乾貝鮮蔬粥的做法 炎夏品粥---乾貝鮮蔬粥 乾貝鮮蔬粥怎麼做

  • “時值盛夏,我們在夏天喝粥的時候蠻多的,特別是將煮好的粥放涼後食用,感覺確實很好,在炎熱的夏季也無疑讓人增加了食慾。乾貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨...
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蒜蓉夏夷貝怎麼做-蒜蓉夏夷貝的做法
  • 蒜蓉夏夷貝怎麼做-蒜蓉夏夷貝的做法

  • “這道蒜蓉夏夷貝要做好可也不難,一是處理要乾淨,二是粉絲的泡發要剛好,不然硬硬的不好吃,三是大蒜炒的要掌握好火候,不要炒糊了,不然那味道想想就知道一定不好吃,再有就是夏夷貝蒸的時候,長了會老,會發柴嚼不動,輕了則還沒熟,吃了肚子要不舒服了,只在剛剛好才鮮嫩好吃,那具體怎麼做呢...
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夏威夷貝怎麼做好吃
  • 夏威夷貝怎麼做好吃

  • 夏威夷貝就是我們通常叫的圓貝,住在海邊的朋友會比較熟悉,由於它味道可口,受到大家的普遍喜愛。海產品吃的時候講究新鮮,烹飪要保證原汁原味,減少調料的味道,儘量避免讓調味品掩蓋了海產品本身的鮮美。夏威夷貝怎麼做好吃呢?我們一起來看看。一、夏威夷貝怎麼做好吃1、黃金蒜夏...
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蒜蓉粉絲整夏夷貝如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲整夏夷貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲蒸夏夷貝,味道非常的美味安縣下一輩是一種海鮮類食品,有助於增加人的食慾,而且其中富含的高蛋白也是非常的多,廣受人們的喜歡在配合大蒜更年具有防癌抗癌的功效。主料夏夷貝:6個粉絲:2團輔料胡蘿蔔:適量...
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乾貝冬瓜豬骨湯的做法 冬夏季營養養生靚湯—乾貝冬瓜豬骨湯 乾貝冬瓜豬骨湯怎麼做
白貝絲瓜湯的做法 炎炎夏日的快手湯----白貝絲瓜湯 白貝絲瓜湯怎麼做
  • 白貝絲瓜湯的做法 炎炎夏日的快手湯----白貝絲瓜湯 白貝絲瓜湯怎麼做

  • “白貝有清熱;利尿明目退翳之功效。主水氣浮種;淋痛尿血;小便不通;眼生翳障;鼻淵膿血;下疳陰瘡。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。炎炎夏日,用絲瓜滾白貝湯,湯有海鮮的鮮味,也有絲瓜的鮮甜味,而且湯渣可以全部掃進肚裡,一點都不浪費。”食材明細主料白貝(一斤)絲瓜(1根)...
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烤貝貝南瓜怎麼做-烤貝貝南瓜的做法
  • 烤貝貝南瓜怎麼做-烤貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜洗淨去瓤。2、切成小塊。3、擺到油紙上。4、180度上下管烤二十分鐘。再190度烤十分鐘。5、出鍋。...
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貝貝南瓜餡怎麼做-貝貝南瓜餡的做法
  • 貝貝南瓜餡怎麼做-貝貝南瓜餡的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(半個)輔料玉米油(30g)調料白砂糖(30g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)貝貝南瓜餡的做法步驟1、貝貝南瓜去瓤去子上鍋蒸二十分鐘左右。2、蒸好了。3、放入大碗中,用勺子壓碎。加糖加油拌勻。4、拌勻的樣子。5、再放平底鍋小火炒幹水分。貝貝南瓜水分很少,...
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”粽“享安康-巴黎貝甜端午禮粽上市-“粽“夏端午
  • ”粽“享安康-巴黎貝甜端午禮粽上市-“粽“夏端午

  • 臨近一年端午時,時令總與食物密不可分。作為端午必不可少的一道美食,粽子不僅傳遞著美好的時令香氣,更寄託著人們對於傳統節日的浪漫情懷。巴黎貝甜端午特供*溫馨手禮,4款禮粽濃情上市,5月25日起登陸全國各大門店。一見“粽“情,傾心之作巴黎貝甜2021年禮粽,主打”粽”意新生,為...
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黃金夏威夷貝如何做簡單又好吃
  • 黃金夏威夷貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃金夏威夷貝一道特色料理,和蒜蓉做法差不多,只不過用的是黃金蒜,因此做出的夏威夷貝顏色金黃,特別好看,黃金蒜可以降低海鮮的腥味,保持夏威夷貝的原汁不被流失,同時提香提味,吃起來更加海鮮味更濃,十分鹹香美味,十...
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上湯乾貝冬瓜球的做法 夏令清淡美味“上湯乾貝冬瓜球” 上湯乾貝冬瓜球怎麼做
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