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關於奶油豆包的餐飲百科

豆包如何做簡單又好吃
  • 豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:150蜜紅豆:一小碗輔料鹽:1酵母:3溫水:約50ml具體步驟1.將酵母放入35度溫水中,用筷子攪勻2.將酵母水緩緩倒入麵粉中,一邊倒入一邊用筷子攪拌3.把麵粉揉成光滑的麵糰,蓋上溼布放在溫暖處餳1小時4.待麵糰發...
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豆包和花朵饅頭如何做簡單又好吃
  • 豆包和花朵饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:3碗紅豆餡:適量輔料椒鹽:少許橄欖油:少許具體步驟1.酵母和白糖用接近體溫的水溶化,和麵成麵糰,表面抹少許油,用保鮮膜蓋好,醒發2.約30分鐘後,麵糰發至原來的2倍大3.自制紅豆餡4.豆包和饅頭醒發15分鐘,冷水...
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外焦裡嫩的奶油豆包如何做簡單又好吃
  • 外焦裡嫩的奶油豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘奶油豆包是一款美味的甜品,更是我們閒暇時候的小零食,紅豆沙具有很高的藥用價值,它有利尿消腫、降脂減肥等功效,適當的食用有益於身體健康,它有一股濃濃的奶香味,香味撲鼻,甜而不膩,讓人回味無窮,而且金黃的外表,十...
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紫薯開花饅頭,糖三角,豆包如何做簡單又好吃
  • 紫薯開花饅頭,糖三角,豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:適量紫薯粉:適量自制豆餡兒:適量輔料具體步驟1.紫薯粉和麵,令和白麵,放酵母醒發。2.紫薯面做餡兒包豆包狀,上面用刀片劃十字,上鍋蒸15分鐘。3.紅糖拌乾麵做餡兒,包成三角狀,蒸15分。4.紅小豆,芸豆,紅棗,紅糖...
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好吃的奶油豆包如何做簡單又好吃
  • 好吃的奶油豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:40分鐘奶油豆包,不僅做法簡單,所需佐料少,只需輕輕鬆鬆幾步就能得到,而且由各種佐料的完美結合與互補使得奶油豆包的口感達到極佳,鮮美十足,香爽可口,香飄十里,聞著香吃著更香,超級好吃。像這樣美味十足的奶油豆包,快來學...
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香濃的奶油豆包如何做簡單又好吃
  • 香濃的奶油豆包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘豆沙我們經常用來做餡兒料,非常甜蜜濃郁。是把紅豆浸泡,然後煮熟壓制成的。可以用來做綠豆糕,月餅,豆沙包子,南瓜餅等等。這次我們用來製作奶油豆包,也是一種常見的糕點,外皮是奶油加普通麵粉發酵製作,然後烤箱烘...
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奶油麵包卷的做法 西式早餐——奶油麵包卷 奶油麵包卷怎麼做
  • 奶油麵包卷的做法 西式早餐——奶油麵包卷 奶油麵包卷怎麼做

  • “用心做好美一頓早餐,每一份美食,簡單營養的早餐,配一杯新鮮的牛奶,早上的早餐就這樣搞掂了!”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)白砂糖(40g)牛奶(130g)雞蛋(40g)黃油(40g)酵母(4g)輔料蛋液(適量(刷表面))其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油麵包卷的做法步驟1、將所有原材料(除黃油...
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奶油麵包卷的做法 奶油麵包卷(65度湯種) 奶油麵包卷怎麼做
  • 奶油麵包卷的做法 奶油麵包卷(65度湯種) 奶油麵包卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(20克+200克)麥片粉(6克)湯種(30克)雞蛋(40克)輔料水(100克)酵母(3克)溫水(20克)菠菜汁(40克)黃油(10克)黑芝麻(適量)奶油(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(40克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油麵包卷的做法步驟1、湯種材料兩者混合後放到奶鍋中小火煮。2、邊煮邊攪和。3...
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奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做
  • 奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包(中種) 奶油蜜豆小餐包怎麼做

  • “最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃,自己做個小餐包吧,好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了,表面刷的是融化的黃油,比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重,用的中種法。剛做出來就吃掉三個,大晚上的又要長肉啦哈哈”食材明細主料高筋麵粉...
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奶香豆沙麵包的做法 奶香豆沙麵包(素油版) 奶香豆沙麵包怎麼做
  • 奶香豆沙麵包的做法 奶香豆沙麵包(素油版) 奶香豆沙麵包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(5克)糖(30克)鹽(2克)牛奶(155克)雞蛋液(35克)紅豆沙(適量)芝麻(適量)輔料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香豆沙麵包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麵包機桶內,揉成光滑的麵糰,觀察麵包機裡面團的狀況,根據麵糰可適當增減液體...
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淡奶油豆沙排包怎麼做-淡奶油豆沙排包的做法
  • 淡奶油豆沙排包怎麼做-淡奶油豆沙排包的做法

  • “添加了淡奶油的麵糰讓這款排包格外的柔軟香甜,直接撕著吃,超級軟,超好吃!這款排包做法也不是很難,非常適合烘焙新手,喜歡麵包的真的可以嘗試一下喲!”食材明細主料高筋麵粉(330g)奶粉(20g)淡奶油(80g)全蛋液(50g)牛奶(150g)細砂糖(40g)黃油(20g)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(2g)細砂糖(15g)黃油(15g)低粉(25g...
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奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法
  • 奶油餐包怎麼做-奶油餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(350克)低筋麵粉(50克)鹽(4克)糖(50克)奶油(50克)黃油(30克)蛋液(40克)牛奶(170克)輔料酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油餐包的做法步驟1、材料混合揉成團後,加入黃油充分揉均。發酵大約一個小時至兩倍大。2、把發酵好的麵糰平均分成12份,中間醒發10分鐘...
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無油牛奶豆沙餡麵包怎麼做-無油牛奶豆沙餡麵包的做法
  • 無油牛奶豆沙餡麵包怎麼做-無油牛奶豆沙餡麵包的做法

  • “這是一款非常健康,吃著放心的麵包。麵包和麵時,既沒有新增黃油,也沒有新增其他油類,用的是營養豐富且全面,補鈣佳品牛奶,很健康的。牛奶麵包的餡料是自己做的紅豆沙餡。紅豆有健脾止瀉,利水消腫的作用,食材好,沒有新增劑。麵包的味道與口感與添加了黃油或是其它油的麵包相比毫不...
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奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎麼做
  • 奶油排包的做法 【奶油排包】 奶油排包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(350克)雞蛋(40克)煉乳(20克)細砂糖(45克)動物性淡奶油(100克)牛奶(60~70克)乾酵母(4.5克)鹽(2.5克)奶粉(15克)無鹽黃油(30克)輔料杏仁片(適量)蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所有面團材料放入攪拌桶內,啟動和麵程式15分鐘(通常都是啟...
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淡奶油豆沙包怎麼做-淡奶油豆沙包的做法
  • 淡奶油豆沙包怎麼做-淡奶油豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(300克)淡奶油(100克)雞蛋(一個)白砂糖(30克)牛奶(80克)鹽(2克)酵母(3克)輔料雞蛋液(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油豆沙包的做法步驟1、準備好原材料。2、先液體後面粉,鹽與糖對角放,選擇和麵程式。3、活好的麵糰蓋上潮溼的布靜置60分鐘然後...
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奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做
  • 奶油酥麵包的做法 麵包物語@@奶油酥麵包 奶油酥麵包怎麼做

  • “很多時候我做的麵包體,就是我平時做基本甜麵包用的一個方子,我比較喜歡用甜麵包做各式花樣的麵包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。為了不想讓自己變得很複雜,總喜歡做些簡單的麵包來解饞。不過怎麼說也好,鹹麵包,芝士麵包,其它好...
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奶油麵包的做法 鬆軟的奶油麵包 奶油麵包怎麼做
  • 奶油麵包的做法 鬆軟的奶油麵包 奶油麵包怎麼做

  • “奶油麵包口感柔和並具有彈性,適合家庭早餐食用。”食材明細主料高筋麵粉(500克)輔料速發酵母(2小勺)白砂糖(90克)鹽(1小勺另二分之一小勺)雞蛋(2個)黃油(75克)清水(160毫升)牛奶(50毫升)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油麵包的做法步驟1、將主料、配料按順序放入麵包機(水、牛奶、...
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湯種蜜豆奶油麵包怎麼做-湯種蜜豆奶油麵包的做法
  • 湯種蜜豆奶油麵包怎麼做-湯種蜜豆奶油麵包的做法

  • “平時做麵包我不是太講究非要把麵粉揉出膜,尤其在夏天氣溫高,發酵快,用麵包機揉麵時間長,用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間,更容易出膜。”食材明細主料高筋麵粉(270克)酵母(5克)黃油(20g)輔料奶粉(10克)牛奶(25克)淡奶油(30克)雞蛋(50克)鹽(4克)糖(30克)葵花籽油(30克)湯種高筋麵粉(20克)水(110克)奶...
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奶油麵包怎麼做-奶油麵包的做法
  • 奶油麵包怎麼做-奶油麵包的做法

  • “小時候對牛角麵包有著謎一般的執著,一口氣能吃好幾個。這款奶油麵包算是簡易版的牛角麵包,味道一點不輸正宗牛角麵包哦,快來試試吧~”食材明細主料高筋麵粉(300g)細砂糖(50g)雞蛋(30g)牛奶(120g)淡奶油(40g)黃油(20g)輔料鹽(2g)酵母(4g)蛋液(適量(表面用))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做
  • 鮮奶油辮子包的做法 【鮮奶油辮子包】 鮮奶油辮子包怎麼做

  • “女兒生日時買的那盒淡奶油再不用就要壞了,所以最近都在抓緊用在麵包裡,加了淡奶油的麵包就是香啊。剛烤好時,表層的酥鬆粒非常好吃,很香脆的,可惜我是第二天拍的,天熱的原因,所以看起來已經不酥脆了”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)蛋黃(1個(15至18克))酵母粉(3克(1/2...
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紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法
  • 紅豆奶油餐包怎麼做-紅豆奶油餐包的做法

  • “家裡的小朋友一向喜歡吃麵包、蛋糕這些食物,不用說孩子喜歡,連我們大人也是很喜歡吃的,隔幾天不吃還饞得慌。經常在麵包店買,味道是非常好,看是香精味也特別濃郁,麵包也軟得不正常,其實是增加了香精和新增劑,不然怎麼會那麼好吃呢,而且價格也老貴了,有幾次隨意買了些蛋糕和麵包,就...
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淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法
  • 淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(375克)酵母(4克)鹽(5克)細砂糖(40克)淡奶油(150克)牛奶(120克)黃油(35克)輔料蜜紅豆(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油蜜豆餐包的做法步驟1、除黃油和蜜紅豆外的其他材料放入麵包桶。2、選擇和麵程式,執行一個程式後檢視麵糰,已具備一定的延展性。3、加入軟...
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奶油麵包的做法 滿載回憶的奶油麵包 奶油麵包怎麼做
  • 奶油麵包的做法 滿載回憶的奶油麵包 奶油麵包怎麼做

  • “還記得那中間夾著奶油,軟綿綿香噴噴的難忘口感嗎?一款很經典的奶油麵包,陪著我們一起渡過美好的校園時光。直到現在,回憶中的那種美味也不曾改變,讓我們一起用烘焙尋找這份難以忘懷的回憶吧!”食材明細主料高筋麵粉(240克)細砂糖(24克)全蛋液(27克)酵母(3克)黃油(20克)鹽(2克)牛奶(60克)輔...
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奶油排包怎麼做-奶油排包的做法
  • 奶油排包怎麼做-奶油排包的做法

  • “看到圖片,是不是覺得好像某個麵包店買回來的奶油排包吖?哈哈,吃膩了外頭,自己做一下,原想著,好吃就可以了,沒想到,可以跟外頭的店比較呢,心情大好呢!”食材明細主料水(160g)砂糖(80g)鹽(4g)黃油(40g)雞蛋(1個)高筋麵粉(350g)酵母(5g)輔料奶粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油排包的做...
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奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法
  • 奶油紅豆小排包怎麼做-奶油紅豆小排包的做法

  • “喜歡烘焙一年整,去年這個時候做了自己的生日蛋糕也是人生第一個蛋糕--草莓慕斯。烘焙的樂趣不僅在自己出作品的成就感,更在於家人朋友品嚐到時滿足的微笑,與人分享的快樂吧。當然自己做的健康就不用說了。今天上一款非常好吃的奶油排包,配上蜜紅豆,奶香味甜,久久回味。”食材...
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