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關於奶油乳酪怎麼做好吃的餐飲百科

奶油乳酪的做法 DIY——奶油乳酪 奶油乳酪怎麼做
  • 奶油乳酪的做法 DIY——奶油乳酪 奶油乳酪怎麼做

  • 食材明細主料全脂牛奶(1000克)淡奶油(200ML)檸檬(2個)輔料鹽(5克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、準備材料,檸檬擠出汁備用。2、牛奶和淡奶油倒入鍋中小火加熱,邊加熱加用小勺打攪,至到表面泛起小泡,關火。(注意要不停的攪拌,防止糊掉)3、倒入檸檬汁。4、攪拌下...
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奶油乳酪的做法 自己做奶油乳酪 奶油乳酪怎麼做
  • 奶油乳酪的做法 自己做奶油乳酪 奶油乳酪怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(600g)淡奶油(200g)市售酸奶(1杯約100g)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶油乳酪的做法步驟1、工具:這種微波爐蒸盒,下面托盤收集乳清2、酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶機裡,約8小時,成凝固狀酸奶3、微波爐蒸盒鋪上2層紗布,把自制酸奶倒進去,蓋好蓋子,放冰箱約12小時4、12小...
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奶油乳酪蛋糕怎麼做-奶油乳酪蛋糕的做法
  • 奶油乳酪蛋糕怎麼做-奶油乳酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油乳酪(120克)雞蛋(4個)輔料白砂糖(100克)無水黃油(60克)鮮牛奶(120克)低筋麵粉(70克)玉米澱粉(40克)檸檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油乳酪切小塊,加40克白砂糖,攪拌到細滑均勻。2、加蛋黃4個、檸檬汁5毫升、牛奶繼續攪勻。3、低...
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乳酪醇厚的奶油乳酪布丁如何做簡單又好吃
  • 乳酪醇厚的奶油乳酪布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白糖:50g雞蛋:2個牛奶:180g自制奶油乳酪:100g淡奶油:160ml輔料檸檬汁:適量具體步驟1.準備好材料。2.奶油乳酪隔水加熱攪拌至細膩光滑無顆粒狀態後把鍋離開熱水。3.在乳酪裡面加入幾滴檸檬汁。4.分3次加入牛...
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抹茶乳酪奶油蛋糕的做法 抹茶乳酪奶油夾心蛋糕 抹茶乳酪奶油蛋糕怎麼做
  • 抹茶乳酪奶油蛋糕的做法 抹茶乳酪奶油夾心蛋糕 抹茶乳酪奶油蛋糕怎麼做

  • “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照著步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麵粉(60克)牛奶(30克)雞蛋(3個)乳酪(80克)淡奶油(140克)輔料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶乳酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
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奶油乳酪曲奇怎麼做-奶油乳酪曲奇的做法
  • 奶油乳酪曲奇怎麼做-奶油乳酪曲奇的做法

  • “我新學的菜譜!我覺得挺好吃!”食材明細主料黃油(120g)奶油乳酪(50g)低筋麵粉(180g)泡打粉(1/2小匙)調料糖粉(80g)蛋液(1/2個份)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪曲奇的做法步驟1、將軟化好的奶油乳酪和黃油放入碗中,用矽膠刮刀攪拌成奶油狀,加入糖粉,繼續攪拌均勻。2、攪拌至糖粉...
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奶油乳酪花朵麵包怎麼做-奶油乳酪花朵麵包的做法
  • 奶油乳酪花朵麵包怎麼做-奶油乳酪花朵麵包的做法

  • “這是一款我很鍾愛的花式麵包。因為裡面包著好吃的奶油乳酪,所以吃起來格外的有滋味。將其做成花朵狀,在感官上也是一種享受。”食材明細主料焙食尚原味麵包粉(200克)月餅粉(50克)細砂糖(35克(麵糰用))鹽(1克)酵母(3克)雞蛋液(50克)牛奶(120克)黃油(20克)輔料奶油乳酪(120克)細砂糖(20克(乳酪用))...
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奶油乳酪手撕麵包怎麼做-奶油乳酪手撕麵包的做法
  • 奶油乳酪手撕麵包怎麼做-奶油乳酪手撕麵包的做法

  • “之前的網紅款乳酪包,做給家人吃都覺得味道超讚而今天這款是將奶油乳酪裹進麵包裡面,再進行烘烤的,還沒出爐,就能聞到乳酪的香味了將它製作成花型,吃的時候一個一個撕下來,過癮以後過浪漫的節日就送我這樣的花,可好呢?嘿嘿,既有心意又不浪費”食材明細主料高筋麵粉(300克)酸奶(80克)...
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奶油乳酪冰淇淋怎麼做-奶油乳酪冰淇淋的做法
  • 奶油乳酪冰淇淋怎麼做-奶油乳酪冰淇淋的做法

  • 食材明細主料奶油乳酪(250g)細砂糖(200g)輔料蛋黃(4個)牛奶(350ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油乳酪冰淇淋的做法步驟1、奶油芝士250g。2、奶油乳酪軟化加入細砂糖50g和100ml牛奶,隔熱水攪拌順滑成乳酪糊。3、4個蛋黃加入150g細砂糖,用電動打蛋器攪拌均勻成蛋黃糊。4、...
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奶油乳酪糖霜怎麼做-奶油乳酪糖霜的做法
  • 奶油乳酪糖霜怎麼做-奶油乳酪糖霜的做法

  • “單位:克,這裡用的是yanyanfoodtube的方子。”食材明細主料奶油乳酪(100)黃油(20)糖粉(200)牛奶(5)輔料香草精(5)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪糖霜的做法步驟1、打磨糖粉(我用兩百克白砂糖和二十克玉米澱粉打的,取兩百克糖粉)2、軟化奶油乳酪,用刮刀抹平(有利於後面打發不...
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奶油乳酪吐司怎麼做-奶油乳酪吐司的做法
  • 奶油乳酪吐司怎麼做-奶油乳酪吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(1個)奶粉(15克)白砂糖(30克)奶油乳酪(50克)食鹽(2克)酵母(6克)牛奶(160克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油乳酪吐司的做法步驟1、按照先液體後粉類,酵母在麵粉中挖洞埋中央,啟動一次揉麵程式(20分鐘)。2、當混合物揉成光滑麵糰進入擴充套件階...
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奶油乳酪布丁的做法 奶油乳酪布丁-德普烘焙實驗室 奶油乳酪布丁怎麼做
  • 奶油乳酪布丁的做法 奶油乳酪布丁-德普烘焙實驗室 奶油乳酪布丁怎麼做

  • “比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”食材明細主料牛奶(280g)淡奶油(200g)奶油乳酪(80g)輔料砂糖(60g)檸檬汁(6g)雞蛋(3個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油乳酪布丁的做法步驟1、原料2、將奶油乳酪軟化,分次加入細砂糖攪拌至細膩的膏狀;3、加入檸檬汁繼續攪拌;4、牛奶、淡...
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奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包(一次發酵省時省力) 奶油乳酪軟歐包怎麼做
  • 奶油乳酪軟歐包的做法 奶油乳酪軟歐包(一次發酵省時省力) 奶油乳酪軟歐包怎麼做

  • “一週會給孩子做一次麵包,配著早餐吃,可儲存2-3天左右🥰還是那句話,自家做的沒有新增劑防腐劑,吃著放心。”食材明細主料麵包粉(240g)牛奶(90-100ml)鹽(2g)糖(40g)椰子油(或玉米油,25g)奶粉(10g)耐高糖酵母(3g)雞蛋(1個)奶油乳酪餡製作奶油乳酪(120g)糖粉(20g)牛奶(10ml)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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可做芝士蛋糕 自制奶油乳酪怎麼做-自制奶油乳酪的做法 自制奶油乳酪
  • 可做芝士蛋糕 自制奶油乳酪怎麼做-自制奶油乳酪的做法 自制奶油乳酪

  • “2.”食材明細主料全脂牛奶(1000ml)淡奶油(180ml)檸檬汁(70克)鹽(4克)輔料大號屜布(3塊)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)未知(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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自制奶油乳酪-奶油乳酪
  • 自制奶油乳酪-奶油乳酪

  • 食材明細主料全脂牛奶(1L)檸檬汁(100g)輔料奶油(200g)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制奶油乳酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋,毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘,撈出。3、準備材料:純牛奶1000g,鐵塔奶油200g,檸檬汁100g,鹽4g。4、將牛奶、奶油稱量好放入鍋內。...
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奶油乳酪如何做簡單又好吃
  • 奶油乳酪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶油乳酪味道濃郁芬芳,嘗一口甜甜的軟軟的口感非常美好,絕對能夠給予人的舌尖和牙齒充足的享受和美感,當然除了口感和風味特別不錯之外,奶油乳酪能夠製作出各種各樣的美味的甜品,而且奶油乳酪中含有非常豐富的...
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奶油乳酪小餐包怎麼做-奶油乳酪小餐包的做法
  • 奶油乳酪小餐包怎麼做-奶油乳酪小餐包的做法

  • “帶上自制的美食邀上親朋好友一起踏青去吧。這款小餐包特別適合郊遊踏青了,不大不小,不用分不用掰,一人一個,方便又衛生。非常適合邀上親朋好友一起踏青出遊哦。這款小餐包酸甜適口奶香濃郁,加配上香香酥酥的香酥粒,那吃起來又酸又甜又香的多重口感真的是非常好吃呢。”食材明...
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超萌奶油乳酪餅乾怎麼做-超萌奶油乳酪餅乾的做法
  • 超萌奶油乳酪餅乾怎麼做-超萌奶油乳酪餅乾的做法

  • “做上一款可口的小點心,帶上我家大寶二寶,一起去郊遊,二寶除了喝奶,還能用餅乾堵上他的嘴,讓他安靜會。”食材明細主料奶油乳酪(125克)黃油(110克)低粉(250克)細砂糖(60克)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超萌奶油乳酪餅乾的做法步驟1、奶油乳酪和黃油放室溫軟化加...
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奶油燙麵輕乳酪的做法 【奶油燙麵輕乳酪】 奶油燙麵輕乳酪怎麼做
  • 奶油燙麵輕乳酪的做法 【奶油燙麵輕乳酪】 奶油燙麵輕乳酪怎麼做

  • 食材明細主料奶油乳酪(125g)蛋黃(45g)細砂糖(42g)牛奶(45g)輔料表面撒料:椰蓉(適量)動物物性淡奶油(適量)細砂糖(適量)配料牛奶(42g)蛋白(90g)低筋麵粉(35g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油燙麵輕乳酪的做法步驟1、奶油乳酪隔水軟化,用手動打蛋器攪打至柔滑狀態2、加入牛奶充分攪打均勻(這...
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奶油乳酪杏仁派的做法 下午茶系列之奶油乳酪杏仁派 奶油乳酪杏仁派怎麼做
  • 奶油乳酪杏仁派的做法 下午茶系列之奶油乳酪杏仁派 奶油乳酪杏仁派怎麼做

  • “奶油乳酪與杏仁的完美融合,挑戰你的味蕾~”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(50g)糖粉(40g)鹽(1g)雞蛋(25g)輔料黃油(25g)奶油乳酪(125g)雞蛋(1個)糖粉(40g)低筋麵粉(12g)巴旦木(50g)奶香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪杏仁派的做法步驟1、派皮材料準好,黃油切小塊2、黃油隔水軟化後分次...
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六寸奶油乳酪蛋糕的做法 奶油乳酪蛋糕 六寸奶油乳酪蛋糕怎麼做
  • 六寸奶油乳酪蛋糕的做法 奶油乳酪蛋糕 六寸奶油乳酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)奶油乳酪(150克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米澱粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)六寸奶油乳酪蛋糕的做法步驟1、用擀麵杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3、融化後的黃油倒入餅乾中,攪拌均勻4、餅乾倒入模具中,...
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奶油乳酪夾心蛋糕怎麼做-奶油乳酪夾心蛋糕的做法
  • 奶油乳酪夾心蛋糕怎麼做-奶油乳酪夾心蛋糕的做法

  • “一早醒來貌似嗅到了空氣中瀰漫著蛋糕香氣,想了想,好像有些日子沒吃蛋糕了。收拾妥當之後,把蛋糕材料準備好,來一場說幹就幹的“烘焙之旅”。美食往往就是在靈感觸發間做出來的。傳統的戚風蛋糕換個造型,既給自己帶來滿足感,還給蛋糕賦予了新生命。造型參考了提拉米酥,用了一個...
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奶油乳酪餅乾怎麼做-奶油乳酪餅乾的做法
  • 奶油乳酪餅乾怎麼做-奶油乳酪餅乾的做法

  • “它不僅長得像乳酪,吃起來也有濃濃的cheese香味,配上一杯紅茶,濃濃的英式下午茶既視感!”食材明細主料低筋麵粉(250g)輔料奶油乳酪(110g)黃油(90g)白糖(60g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油乳酪餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊,室溫軟化。2、軟化好的黃油加入白糖,打發至顏色...
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自制奶油乳酪怎麼做-自制奶油乳酪的做法
  • 自制奶油乳酪怎麼做-自制奶油乳酪的做法

  • “家裡面麼有奶油乳酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一群學食品工程的小夥伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油乳酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢!”食材明細主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
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奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法
  • 奶油乳酪司康怎麼做-奶油乳酪司康的做法

  • “司康是英式下午茶裡必不可少的一種,如果你不想花大把時間玩烘焙,司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的乳酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶,酥酥甜甜,讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麵粉(150克)糖粉(45克)牛奶(25克)果醬(適量)輔料黃油(45克)奶油乳酪(90克)泡打粉(6克)甜味(口味...
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