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關於山西煎餅(蔥花)的餐飲百科

山西煎餅的做法 山西煎餅(蔥花) 山西煎餅怎麼做
  • 山西煎餅的做法 山西煎餅(蔥花) 山西煎餅怎麼做

  • 食材明細主料小麥麵粉(500毫克)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)鹽(3毫克)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山西煎餅的做法步驟1、備料:麵粉500克,小蔥(大約一寸長)切成蔥花,雞蛋兩個打散2、調製:麵粉中加入雞蛋,然後逐漸加入冷水,邊加水邊攪拌,直到麵粉變成稀稠糊狀。將蔥花、鹽、五香...
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山東煎餅卷大蔥的來歷是什麼
  • 山東煎餅卷大蔥的來歷是什麼

  • 是古代黃母為了虐待還沒有過門的女婿,選擇烹製的一種食物。山東煎餅卷大蔥,是山東祁蒙山一帶的當地特產。山東煎餅卷大蔥的主要原料有大蔥、玉米麵、小麥面、植物油、食鹽以及清水等等。在麵粉的選擇上,山東煎餅卷大蔥建議使用高筋麵粉會更有嚼勁。...
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山東五穀煎餅蔥花捲的做法 兒子的最愛--山東五穀煎餅蔥花捲 山東五穀煎餅蔥花捲怎麼做
蔥花雞蛋煎餅的做法 健康小吃----蔥花雞蛋煎餅 蔥花雞蛋煎餅怎麼做
  • 蔥花雞蛋煎餅的做法 健康小吃----蔥花雞蛋煎餅 蔥花雞蛋煎餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麵粉(150克)雞蛋(1個)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蔥花(200克)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋煎餅的做法步驟1、將精鹽,五香粉,味精放入普通麵粉中加入少許清水。2、攪拌均勻成麵糊,將蔥葉清洗乾淨,切成蔥花放入麵糊中,打入雞蛋。3、攪拌均勻...
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花樣煎餅的做法 【山東】花樣煎餅 花樣煎餅怎麼做
  • 花樣煎餅的做法 【山東】花樣煎餅 花樣煎餅怎麼做

  • “《舌尖上的中國(二)》播出後,讓沂蒙煎餅名聲大噪,也讓更多的人認識到沂蒙煎餅的美味。我們沂蒙山人,世世代代吃煎餅,每一餐,少了煎餅就覺得缺了點什麼,怎麼都吃不夠。隨著生活水平提高,煎餅也越來越多樣化,不再是以前單一的煎餅卷大蔥,不僅製作煎餅用了各種糧食(玉米,紅薯,高粱,小米…...
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山西煎餅果子加盟條件
  • 山西煎餅果子加盟條件

  • 要說現在哪個行業最賺錢,小編認為是煎餅果子。自大家知曉煎餅果子後,我國各地都出現了煎餅果子。山西的朋友們對煎餅果子也是非常的關注,他們也想加盟煎餅果子,但是不知道煎餅果子的加盟條件,那就讓小編介紹一下山西煎餅果子加盟條件吧。一、山西煎餅果子品牌優勢1、內容豐富,...
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家常蔥花餅-蔥花餅
  • 家常蔥花餅-蔥花餅

  • “簡單鬆軟的發麵餅,蔥香撲鼻。”食材明細主料普通麵粉(300克)酵母(3克)小蔥(2棵)輔料油(少許)鹽(少許)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常蔥花餅的做法步驟1、300克麵粉加3克酵母溫水和麵,發酵1小時。小蔥扒洗乾淨,切碎備用。2、發好面後簡單揉一揉,擀成大片抹點油。3、撒上鹽和蔥...
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蔥花雞蛋軟煎餅的做法 三分鐘快手早餐——蔥花雞蛋軟煎餅 蔥花雞蛋軟煎餅怎麼做
  • 蔥花雞蛋軟煎餅的做法 三分鐘快手早餐——蔥花雞蛋軟煎餅 蔥花雞蛋軟煎餅怎麼做

  • “作為一個北方人,我最愛吃各種餅了!這款餅超簡單,只需三分鐘,開啟美好和活力的一天!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)大蔥(兩根)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋軟煎餅的做法步驟1、開啟雞蛋,蔥剝好洗淨2、大蔥切成碎3、蔥花放入...
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西蘭花煎餅怎麼做-西蘭花煎餅的做法
  • 西蘭花煎餅怎麼做-西蘭花煎餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(150g)輔料西蘭花(100g)雞蛋(1個)蝦皮(50g)配料油(適量)鹽(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花煎餅的做法步驟1、材料準備好(彤爸不愛吃青菜,不過這可不行,我會想辦法讓你愛上蔬菜的)2、西蘭花洗淨切小粒3、雞蛋打入麵粉攪拌成雪花莊4、加入切好的西蘭...
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蔥花雞蛋煎餅怎麼做-蔥花雞蛋煎餅的做法
  • 蔥花雞蛋煎餅怎麼做-蔥花雞蛋煎餅的做法

  • “上週休假,小表妹來我們家住,某天早餐點餐雞蛋煎餅,那麼老母親就安排上了吧。放的蒸排骨的湯,小傢伙吃了還想吃。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一顆)輔料蔥花(適量)水或肉湯(適量)調料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋煎餅的做法步驟1、準備蔥花。2、剛好有證...
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煎餅卷大蔥的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大蔥” 煎餅卷大蔥怎麼做
  • 煎餅卷大蔥的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大蔥” 煎餅卷大蔥怎麼做

  • “我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘,就是用山東本地大蔥製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧,那才是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麵(150克)白麵(50克)輔料山東大蔥(1棵)配料黃醬(70克)芝麻醬(30克)香油(10克)柴雞...
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山藥蔥花餅怎麼做-山藥蔥花餅的做法
  • 山藥蔥花餅怎麼做-山藥蔥花餅的做法

  • “口感軟糯,香香的,作為小點心及早點都是不錯的!”食材明細主料鐵棍山藥(一根)熟芝麻(少許)麵粉(適量)蔥花(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蔥花餅的做法步驟1、山藥蒸熟壓成泥,加入適量麵粉,少許鹽及油,蔥花(忘拍了)混合均勻2、熟黑芝麻備用3、撒入適量...
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全麥蔥花雞蛋煎餅怎麼做-全麥蔥花雞蛋煎餅的做法
  • 全麥蔥花雞蛋煎餅怎麼做-全麥蔥花雞蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(150克)雞蛋(兩個)涼水(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥蔥花雞蛋煎餅的做法步驟1、全麥粉加入兩個雞蛋。2、加入蔥花、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉。3、攪拌均勻至無干粉。4、成較稀的可以流動的麵糊...
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燕麥蔥花蕎麥雞蛋煎餅怎麼做-燕麥蔥花蕎麥雞蛋煎餅的做法
  • 燕麥蔥花蕎麥雞蛋煎餅怎麼做-燕麥蔥花蕎麥雞蛋煎餅的做法

  • “粗糧細做,用糊塗(玉米粥)和的麵糊,外酥裡嫩,特別好吃。”食材明細主料即食燕麥片(一把)蔥花(適量)蕎麥麵(一把)柴雞蛋(一個)輔料鹽(適量)小米椒(一個可選)糊塗(一勺兒)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥蔥花蕎麥雞蛋煎餅的做法步驟1、蔥花,小米椒。2、一把蕎麥麵粉。3、小米椒,蔥花放面...
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西蘭花胡蘿蔔煎餅怎麼做-西蘭花胡蘿蔔煎餅的做法
  • 西蘭花胡蘿蔔煎餅怎麼做-西蘭花胡蘿蔔煎餅的做法

  • “早餐來一份營養、健康的早餐,就來西蘭花胡蘿蔔煎餅。”食材明細主料胡蘿蔔(一小塊)西蘭花(一小朵)麵粉(少許)輔料小蔥葉(少量)雞蛋(一個)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西蘭花胡蘿蔔煎餅的做法步驟1、準備食材。2、西蘭花,葫蘆卜,小蔥葉都切成小丁,打一個雞蛋...
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蔥花韭菜煎餅怎麼做-蔥花韭菜煎餅的做法
  • 蔥花韭菜煎餅怎麼做-蔥花韭菜煎餅的做法

  • “香、軟、嫩,是本品的特色,一旦擁有,畢生追求。”食材明細主料麵粉(500g)韭菜(300g)小蔥(300g)輔料食鹽(4g)花椒粉(10mg)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥花韭菜煎餅的做法步驟1、韭菜切小段備用2、小蔥切小段備用3、兩個雞蛋拌入4、麵粉調和5、加涼水攪伴6、專用器皿油擦,小火紅油...
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西蘭花煎蛋餅怎麼做-西蘭花煎蛋餅的做法
  • 西蘭花煎蛋餅怎麼做-西蘭花煎蛋餅的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花煎蛋餅的做法步驟1、煮西蘭花。2、打入雞蛋加入麵粉。3、把煮好的西蘭花剪碎、切碎。4、加入鹽和少許蔥花攪拌均勻。5、熱油倒入鍋中。6、翻面煎。7、切開我用鍋鏟切的,不...
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西蘭花香腸煎蛋餅怎麼做-西蘭花香腸煎蛋餅的做法
  • 西蘭花香腸煎蛋餅怎麼做-西蘭花香腸煎蛋餅的做法

  • “這個做法源自西班牙式煎蛋餅(TortillaEspañola)。TortillaEspañola是西班牙最受歡迎的菜餚之一,早中晚餐皆有,冷熱吃皆可。所用食材也最簡單不過了--土豆、洋蔥、雞蛋、油和胡椒粉。土豆的當然我也很喜歡,今天換些食材--西蘭花和香腸~~~美味~~~”食材明細主料西蘭花(1小棵)...
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蔥花煎餅的做法 層層酥蔥花煎餅 蔥花煎餅怎麼做
  • 蔥花煎餅的做法 層層酥蔥花煎餅 蔥花煎餅怎麼做

  • 食材明細油麵材料麵粉(4湯匙)水(250ML)芝麻(1湯匙)油(5湯匙)輔料蔥花(40克)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。2、麵團靜置20分鐘。3、分成幾份。4、把油麵料裡的油燒熱,澆在麵粉和芝麻上,攪...
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洋蔥煎牛仔排的做法 【山西】洋蔥煎牛仔排 洋蔥煎牛仔排怎麼做
  • 洋蔥煎牛仔排的做法 【山西】洋蔥煎牛仔排 洋蔥煎牛仔排怎麼做

  • “愛吃牛排的人有福啦!”食材明細主料牛仔排(適量)洋蔥(半個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)植物油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥煎牛仔排的做法步驟1、買好的牛仔排2、牛仔排解凍3、將牛仔排分成適當的大小,撒一些鹽,醃一會兒4、洋蔥切片5、取適量黑胡椒,碾碎6、平底鍋中放適...
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蔥花煎蛋的做法 家常菜----蔥花煎蛋 蔥花煎蛋怎麼做
  • 蔥花煎蛋的做法 家常菜----蔥花煎蛋 蔥花煎蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蔥葉(100克)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(10克)生抽(少許)幹澱粉(少許)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中待用。2、將雞蛋打撒,加入精鹽,料酒,五香粉,生抽,幹澱粉攪拌均勻待用。3、將蔥葉清洗乾淨,切成末待用。4、將蔥末...
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自制蔥油煎餅-蔥油煎餅
  • 自制蔥油煎餅-蔥油煎餅

  • “這款煎餅不是軟軟的那種,而是有點像酥餅,不過沒有油皮~~~”食材明細主料麵粉(1杯)輔料蔥花(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)溫水(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制蔥油煎餅的做法步驟1、蔥花、五香粉、鹽混合均勻;炒鍋裡倒入適量油燒熱,將油澆在蔥花上面,蔥油就做好了;2、碗...
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孜然蔥花餅的做法 少油煎出美味餅【孜然蔥花餅】 孜然蔥花餅怎麼做
  • 孜然蔥花餅的做法 少油煎出美味餅【孜然蔥花餅】 孜然蔥花餅怎麼做

  • “市場有賣餅的,各種各樣的~以前不會自己的做飯時,總是買著吃.現在呢!偶爾買著吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麵了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麵包的面要揉那麼久!某天,突然來了興致,準備材料,開始揉麵.,也不知...
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蔥花煎餅怎麼做-蔥花煎餅的做法
  • 蔥花煎餅怎麼做-蔥花煎餅的做法

  • “柔軟,香糯,蔥姜味濃郁。特別是姜,經過煎制,焦香適口。”食材明細主料麵粉(2勺)蔥花(適量)薑末(適量)小米椒碎(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎餅的做法步驟1、小蔥,姜,小米椒。2、小蔥,小米椒,姜均切小粒。3、麵粉適量,柴雞蛋一個打入碗裡。4、加水攪...
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白菜蔥花煎餅怎麼做-白菜蔥花煎餅的做法
  • 白菜蔥花煎餅怎麼做-白菜蔥花煎餅的做法

  • 食材明細主料白菜(100g)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)麵粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜蔥花煎餅的做法步驟1、準備雞蛋、麵粉、白菜葉、蔥。2、白菜切碎。3、蔥也切碎末。4、把以上材料全放在一起。5、加鹽、五香粉、香油攪拌成麵糊。...
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