![簡易版地三鮮怎麼做-簡易版地三鮮的做法]( "簡易版地三鮮怎麼做-簡易版地三鮮的做法")
- “最喜歡吃地三鮮了，飯店做的都是炸的很香，但是家庭做菜炸不方便也慢，所有這款【簡易版地三鮮】就是不錯的選擇！今天分享給朋友們，希望大家喜歡!”食材明細主料土豆（2個約250克）茄子（一個180克）西紅柿（一個150克）輔料尖椒（一個50克）姜蒜（適量）配料生抽（一勺）老抽（少許）鹽（適量）糖（一勺）醋（少許）香...
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![省油版地三鮮怎麼做-省油版地三鮮的做法]( "省油版地三鮮怎麼做-省油版地三鮮的做法")
- “茄子、青椒、土豆，都是我最愛吃的所以，有一道名叫地三鮮的菜就應該是我最愛最愛的了話說這個最愛，居然在我家上桌率並不高因為啊我不愛油炸，某次炸茄子濺出來的油星，到現在還留了個記號在我手背上呢而且炸要好多油的，我捨不得可是我又愛吃這個菜，怎麼辦呢？煎吧，於是，省油版的出爐...
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![山藥版地三鮮怎麼做-山藥版地三鮮的做法]( "山藥版地三鮮怎麼做-山藥版地三鮮的做法")
- 食材明細主料甜椒（1個）山藥（3根）茄子（2條）輔料海鮮醬（3勺）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）香油（幾滴）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥版地三鮮的做法步驟1、甜椒、山藥、黑茄子。2、茄子切段。3、再切成條。4、洗淨，放入盤內。用保鮮膜包好，進微波爐裡轉15分鐘，茄子軟爛即可。5、甜椒切成小...
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![少油版地三鮮的做法 少油版～地三鮮 少油版地三鮮怎麼做]( "少油版地三鮮的做法 少油版～地三鮮 少油版地三鮮怎麼做")
- “地三鮮是東北菜中經典之一，百吃不厭。這道菜常見的做法是將食材全部過油，過於油膩吃起來有些負擔。這種先煸後燒做法的地三鮮簡單、少油、而且保留了地三鮮原有濃鮮的風味。”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）鹽（2克）蠔油（15克）味極鮮醬油（20克）白糖（5克）...
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![少油版地三鮮的做法 簡簡單單少油版地三鮮 少油版地三鮮怎麼做]( "少油版地三鮮的做法 簡簡單單少油版地三鮮 少油版地三鮮怎麼做")
- 食材明細主料圓茄（適量）土豆（適量）輔料青辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版地三鮮的做法步驟1、土豆和圓茄分別切條備用2、青辣椒切塊姜切條備用3、青辣椒切塊姜切條備用4、碗內加適量澱粉、白糖和清水攪...
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![地三鮮的做法 東北健康版----地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 東北健康版----地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮、乾煸豆角等，但營養專家指出，洗過“油鍋澡”，再健康的素菜也變得不健康。地三鮮雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。今天我來做不洗油鍋澡的地三鮮。”食材明細主料茄子（一個）青椒（一個）土豆（一個）輔料植物油（適量）老抽（半勺）生抽（半勺）料酒（適量）蠔油（半勺）冰糖...
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![家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法]( "家常版地三鮮怎麼做-家常版地三鮮的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）土豆（1個）青椒（3根）輔料蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（半勺）鹽（1勺）雞精（半勺）澱粉（半勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子切塊，茄子放碗中加1勺澱粉攪拌均勻備用.2、調一碗料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺...
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![免炸版地三鮮怎麼做-免炸版地三鮮的做法]( "免炸版地三鮮怎麼做-免炸版地三鮮的做法")
- 食材明細主料長茄子（適量）青椒（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）生抽（適量）蒜（適量）醋（適量）姜（適量）料酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）免炸版地三鮮的做法步驟1、原料：長茄子，青椒，土豆，蔥，姜，蒜。2、土豆，茄子，青椒各切小塊，蔥薑蒜各切成末。土豆放淡鹽水中泡一會...
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![家庭版地三鮮怎麼做-家庭版地三鮮的做法]( "家庭版地三鮮怎麼做-家庭版地三鮮的做法")
- “地三鮮的三種蔬菜都應該是過油炸過的，這樣做是出於味道上的考慮，很多人會覺得太不健康了，你或許可以嘗試將它們先用空氣炸鍋炸一下再炒，我今天分享的做法還是用油炸的傳統方法，炸過的食材除了更好吃以外還有個很大的優點，就是好嚼，我家裡有個咀嚼功能還不算太強大的寶寶，所以這...
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![山寨版地三鮮怎麼做-山寨版地三鮮的做法]( "山寨版地三鮮怎麼做-山寨版地三鮮的做法")
- “這款地三鮮加入了適量的番茄醬，口感微酸，更受人歡迎。”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）青椒（1個）輔料洋蔥（少許）番茄醬（適量）調料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山寨版地三鮮的做法步驟1、自己做的番茄醬。2、炒鍋放油燒熱，先放入土豆塊，大火炸片刻。3、...
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![地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “東北人必須要會的菜，現在農村的菜都下來了也不用花錢買，能做出好多美味的菜品”食材明細主料茄子（適量）甜椒（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、準備土豆，茄子，辣椒，都是自己家...
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![地三鮮的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮怎麼做")
- “"地三鮮"是很有特色的一道家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和豆角來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）茄子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適...
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![烤箱版地三鮮怎麼做-烤箱版地三鮮的做法]( "烤箱版地三鮮怎麼做-烤箱版地三鮮的做法")
- “都說上飯店別店地三鮮，油多啊。在家做一份洋氣的地三鮮：烤箱少油版的，切好的菜入烤箱10多分鐘就OK了。而這個烤箱的底層可以直接接放上烤盤的，所以土豆放底層，還煎香好香。而我烤好之後出去接孩子沒有取出，青椒變色了。適合在烤好後調味，這樣青椒會綠綠的。不管怎麼樣，味道就是...
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![非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法]( "非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法")
- “下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因為我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）蔥芽（小許）調料白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）非正宗版醃篤鮮的做法步驟1、溫水...
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![健康版地三鮮怎麼做-健康版地三鮮的做法]( "健康版地三鮮怎麼做-健康版地三鮮的做法")
- “地三鮮是道比較有名的菜餚，相信很多人都很喜歡它，我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都過油炸，就有點牴觸它了，呵呵~畢竟咱在享用美食的時候也要關心健康問題哈~近來我發現健康的烹飪方法，也依然能保證地三鮮的美味，介紹給筒子們吧”食材明細主料土豆（1個）茄子（1根）尖椒（2個）輔料...
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![少油版地三鮮怎麼做-少油版地三鮮的做法]( "少油版地三鮮怎麼做-少油版地三鮮的做法")
- “地三鮮是一道東北傳統名菜，製作材料是三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，這樣本來很健康的素菜...
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![正宗地三鮮怎麼做的菜譜-正宗地三鮮的做法]( "正宗地三鮮怎麼做的菜譜-正宗地三鮮的做法")
- “地三鮮是一道東北傳統名菜，使用的是三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆（250克）茄子（250克）青椒（150克）輔料醬油（15毫升）白砂糖（5克）大蔥（1段）大...
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![非正宗版三合湯怎麼做-非正宗版三合湯的做法]( "非正宗版三合湯怎麼做-非正宗版三合湯的做法")
- “喜歡山胡椒油的香味，也喜歡新化三合湯，因為原材料的原因，自己動手做了個非正宗版的，結果出乎意料受歡迎，一掃而光了。”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（300g）豆芽（若干）輔料大蒜（1個）姜（1個）蔥（1棵）香菜（1棵）生抽（1湯勺）自制剁辣椒（3湯勺）山胡椒油（1湯勺）鹽（2匙）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）非正...
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![地三鮮的做法 最愛東北菜之——地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 最愛東北菜之——地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “其實那長到二十多歲時我還沒吃過這個菜，很不好意思說自己是東北滴人，可是真是沒聽過呀，是在來廣東後，表姐請我吃飯，第一次吃到，我恍然大悟，原來還有這個菜喔，我猜想，可能東北地區之間也是有差異的，因為廣東大部分來的都是黑龍江的，而我不是，這樣想就對了。。。”食材明細主料綠色圓...
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![地三鮮少油版的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮少油版怎麼做]( "地三鮮少油版的做法 地三鮮（少油版） 地三鮮少油版怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1根）土豆（1個）青椒（1個）輔料小蔥（適量）油鹽（適量）大蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮少油版的做法步驟1、準備好原材料：茄子切成滾刀塊；土豆切成片；青椒切成片；2、鍋中放入適量的油，下入土豆片煎一下；3、再翻個面，將土豆片煎至兩面金黃後盛...
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![改良版地三鮮怎麼做-改良版地三鮮的做法]( "改良版地三鮮怎麼做-改良版地三鮮的做法")
- 食材明細主料土豆（150g）豆角（200g）胡蘿蔔（50g）五花豬肉（100g）輔料食用油（100ml）食鹽（5g）生抽（10ml）蒜末（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版地三鮮的做法步驟1、豆角洗淨切斷控幹水分，鍋內倒油倒入豆角，中火邊煎煸炒直到豆角變軟並呈焦黃色。2、土豆切滾刀塊，過清水，為的是去掉澱粉，以...
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![地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 健康版--地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “地三鮮算得上是小飯店的必點之菜。以茄子，土豆，青椒為食材的菜餚偏偏能嚐出肉的味道。真心讓人慾罷不能。這是星期做的第三次了，某隻耗子竟然改變了吃炸蝦和小點心的夜宵習慣，竟然點名要吃地三鮮。好吧，人家憑藉著吃高糖，高熱量，高脂肪的三高食品也不長肉的身材，要求什麼咱就做...
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![地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做")
- “地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點之列的。館子裡的菜，是改變不了的，但在家，我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
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![地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做]( "地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做")
- “老公從小獨立，很會照顧自己，自己沒少做飯，雖然結婚了，這個任務交給了我，但是他偶爾也會下廚，主要在不愛吃山東菜的時候，他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮，我拿著相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯，就是趁我不注意，拿了個破碗裝上了。本來想照的三鮮美美的，卻...
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![正宗東北地三鮮如何做簡單又好吃]( "正宗東北地三鮮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東北地三鮮，是一道地地道道的東北美食，地三鮮是選用三種經典蔬菜，分別是紫色的長茄子、燉熟後綿軟的土豆塊、加之生脆鮮綠的辣絲絲的尖椒，加入多種調味料，翻炒均勻後炒制而成的，地三鮮茄香濃厚，茄肉軟爛，而且土豆...
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味味甜
