- “剁的超極細膩的瘦肉,加上蝦皮的鮮美,另有韭菜的清香及香菇的濃郁,讓這款鍋貼更有味道,更香濃。。。夾一個鍋貼裹上自制的調料油,,一口咬下去鍋貼裡面的汁馬上溢位來,香香辣辣的,真是好滿足哦。。。”食材明細主料餃子皮(適量)豬瘦肉(適量)韭菜(適量)輔料蝦皮(適量)香菇(適量)香菜(適量)生薑...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的南方菜,那就是鍋貼啦。這道菜也是出門行走必備的一個技能啊,學會了這道菜,走到哪都不怕餓肚子了。這道菜非常的簡單,用時也短,只要有心就能做出美味的鍋貼了。那就讓小編...
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- “製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油適量,順時針方向打上勁2、...
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- 我們身邊的小吃種類有很多,並且每個地區的小吃攤上面賣的食物都是各具特色,無論是製作方法還是用的配料調料全部都是不同的,對於很多朋友來說,街邊的小吃型別絕大部分都是肉類或者是蔬菜類,但麵食小吃也是很常見的,今天我們就盤點一下面食小吃都有哪些受歡迎的食物呢?麵食小吃...
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- “鮮肉鍋貼,外皮焦脆,內餡鮮美,香味撲鼻,讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉(適量)餃子皮(適量)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨切薄片,加鹽,雞精,醬油和黑椒粉剁碎備用。2、取一張餃子皮攤平,放入餡料,在餃子...
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- 食材明細主料西葫蘆(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(6枚)麵粉(300克)輔料食鹽(1勺)五香粉(半勺)雞精(半勺)香油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)三鮮鍋貼的做法步驟1、西葫蘆洗淨後擦絲。2、裝入盆中撒入食鹽醃10分鐘殺出水分。3、胡蘿蔔洗淨後擦絲。4、裝入盆中撒入食鹽殺出水分。5、西葫蘆...
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- 食材明細主料大蔥(4根)麵粉(適量)肉糜(半斤)輔料澱粉(適量)麵粉水(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小鍋貼的做法步驟1、包餃子和做鍋貼的面要揉的軟一些,揉好後的面蓋上蓋子醒20分鐘。2、大蔥切碎以後...
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- “南方面食吃得少,但不代表鮑叔沒有心頭所好。餃子及其變種的各式麵點主食,多半沒人會拒絕吧。能理解外國人為何會把餃子當作菜品,口感和滋味實在太百變精彩。今天鮑叔介紹的「鮮蝦鍋貼」就能給你這樣的感嘆!”食材明細主料鮮蝦(15只)豬肉(200克)餃子皮(15張)輔料雞蛋(1顆)蔥(適量)姜(3...
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- “這種餡的餃子是我家上桌頻率最高的,每次帶到單位也是一陣哄搶。雖然不會擀餃子皮,餃子包的也不好看,可調肉餡還是可以的,不信你就試試。”食材明細主料水餃皮(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)後腿肉(適量)輔料生薑水(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)小麻油(適量...
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- “其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最為紅火,基本上壟斷了北...
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- “鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,臨沂的鍋貼以長形露餡式的居多,但有的飯店做的類似餃子,若是素餡還是建議包嚴,邊捏死,素餡不至於煎過火,影響口感。鍋貼在臨沂人的主食中佔有重要地位,飯店超市非常常...
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- “這段時間,美食家好多朋友都在晒早餐,看得我好眼饞。平日裡上班時,我都是在單位吃早餐,孩子上學早,時間緊,早餐大多都是牛奶、雞蛋、麵包蛋糕之類的。週末的時候我偶爾也會心血來潮,做一些內容豐富的早餐。這幾天休假在家,早晨也有時間做早餐了,為了給女兒調劑各種口味,增加食慾,我...
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- 一直很喜歡的一家店,味道純正,沒有亂七八糟的調味料,爽口美味,環境也比較舒服,每次和朋友小聚都會來這裡。最愛姑媽豬蹄,就很容易讓人印象深刻,味道好而且又容易脫骨,軟爛入味,大口的滿足。欖菜四季豆炒雞脆骨,四季豆不會有外面香裡面生的感覺,加上脆骨配合的恰到好處,適合配米飯。...
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- “首先是香味,其次是酥。自己家做的零食不會很硬,但是吃起來很酥脆。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(五個)牛奶(100ml)輔料白糖(兩勺半)食用油(三勺)調料泡打粉(五克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孩子喜歡的小零食的做法步驟1、三個雞蛋打入盆中,另兩個雞蛋只要蛋黃不要蛋清。(也可以...
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- 食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)素三鮮鍋貼的做法步驟1、雞蛋炒散,蝦皮過油炒一下。西葫蘆用擦板擦成絲,撒鹽拌勻,把多餘水分擠出來。2、類似包餃子的步驟,從一邊捏到另一邊。3、平底鍋燒熱,倒油,把鍋貼擺在鍋裡,底部煎成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:750韭菜:500五花肉餡:300蝦皮:30雞蛋:3個木耳:50開水:適量姜:一塊輔料鹽:30花生油:75玉米油:50香油:35胡椒粉:5生抽:50料酒:20具體步驟1.麵粉衝入開水用筷子攪拌成雪花狀,放涼後揉成麵糰,蓋溼佈讓麵糰鬆弛半小時...
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- “只要是吃過我做這個鍋貼的人,沒有一個不稱讚的,那麼我就認為我這個鍋貼不錯,趕緊把做法分享出來,讓跟著做的人也得到稱讚,哈哈哈哈。”食材明細主料韭菜(1把)豬肉餡(500g)大蝦(15只)餛飩皮(50個)輔料大蔥(1根)調料生抽(3勺)耗油(1勺)鹽(1勺)十三香(半勺)玉米澱粉(1勺)清水(6勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)...
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- 餃子在我們的日常生活之中是十分常見的一種美食了,這是因為餃子的製作方式十分簡單,只需要簡單的幾個步驟就有完成了,但是很多的地方一般都是不會平常餃子的,一般是在過節或是重要的節日才會吃餃子的,今天我們去看看鍋貼餃,是一種金燦燦的鍋貼餃,你喜歡嗎?一、鍋貼餃鍋貼餃其實是...
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- “70年代吃的還沒有現在這樣豐富,想吃就要自己做。。家裡快過年的時候我和哥哥都要做些好吃的,如菜肉包(純肉包很少)、燒賣、饅頭、紅棗山等,還要炸一些面片招待家裡來的客人和自己當零食吃,一炸就就一大鍋,酥脆焦香,很好吃。。。,一邊炸一邊吃。。很是開心呢。。”食材明細主料面...
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- “三鮮鍋貼要底部煎至金黃,三鮮餡經水的高溫浸泡,鮮味完美釋放出來與麵皮酥脆結合,入口脆爽軟糯,在搭配上一碗蔬菜靚湯,美哉!悠哉!”食材明細主料豬肉(適量)海米(適量)木耳(適量)韭菜(適量)白菜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)胡椒麵(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普...
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- 餐飲提問:歡喜鍋貼加盟怎麼樣?Sissy5回答:很多人聽到鍋貼都會想到問:歡喜鍋貼怎麼樣?它主要經營的美食有鍋貼、包子、粥等,在市場上都非常有特色,吸引了廣大消費者前來品嚐。來自舌尖的享受,歡喜鍋貼美食美味無比,沒得商量。市場人氣火爆,投資開店輕鬆賺。讓鍋貼帶你走上致富之路吧...
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- “春天來了,脫去厚厚的冬裝,一身輕鬆的你是否也想到了讓自己和家人的菜譜也來個春季大換裝?一年之計在於春,未來一年的健康身體需要在春日裡打下堅實的基礎。下面向您推薦的是這款春季養身的美食,充分考慮到春日養生的特點,將一道適合這個季節實用的韭菜,豬肉,蝦仁,雞蛋搭配起來的...
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- 在這個世界上,雖然中國地大物博資源豐富,但不只是中國存在著特色美食,各國都有他們自己的美食風味和出名的菜餚。在西餐類別裡,義大利的意麵,西班牙的海鮮炒飯,法國的油封鴨,焗蝸牛。這些想必你都聽過,但你聽過吃意麵減肥嗎?你知道多少種意麵的做法?今天就讓我們一起來了解一下這...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘小火鍋又稱為臺火鍋,快餐火鍋,說白了就是一人一個鍋,自己吃自己的,這樣做呢比較乾淨衛生,而且你可以吃啥燙啥,一般就不會剩太多的食物,也算是節約食材吧。小火鍋一開始是出現在臺灣省,後來,慢慢的傳入了大陸地區,因...
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- 食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加水和好餃子面備用。3、豬肉餡加蔥姜醬油,香油,蠔油。4、豬肉餡裡分幾次加適量水,攪拌上勁兒...
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